Управление запасами

Управление запасами – это непрерывный процесс отслеживания и организации и управления объемами товарных запасов. Сюда относятся перемещаемые, получаемые и размещенные товарные запасы, товарные запасы полуфабрикатов, отгружаемые и возвращаемые товарные запасы. Чтобы должным образом управлять товарными запасами, необходимо знание продукции, количества и циклов обработки. Цель управления запасами в том, чтобы максимизировать прибыль, обеспечивая обслуживание потребителей. Это очень трудное уравнение, ведь для удовлетворения всех нужд потребителей на складе всегда должно быть нужное количество продукции там, где нужно.

Основная цель управления запасами в том, чтобы необходимое количество соответствующей продукции имелось в наличии в нужное время. Для выполнения этой задачи нужны данные о спросе, текущем балансе товарных запасов, цикле обработки заказов поставщиком, стоимости транспортировки, стоимости хранения товарных запасов и т.д. На основе этих данных, могут быть сделаны экономические подсчеты, какая продукция и в каком объеме должна храниться. Среди затрат на товарные запасы будут альтернативная стоимость денег, стоимость пространства хранения и стоимость обработки и обслуживания.³

Управление запасами должно учитывать затраты на хранение продукции и затраты, когда продукция не находится на хранении. Цель, снова, в том, чтобы максимизировать доходы, обеспечивая обслуживание потребителей. В следующем разделе будут рассмотрены некоторые обычные теории управления запасами

Теории управления запасами.

Есть много теорий управления запасами. Эти теории и инструменты полезны управляющим с трех сторон: во-первых, они предоставляют эталоны для сравнения текущих операций с "идеальными" товарными запасами, во-вторых, помогают понять, как различные факторы взаимосвязаны и как управлять этими факторами, в-третьих, и, возможно, самое важное, предоставляются инструменты для анализа вариантов⁴ (Что будет, если изменятся цены? Что будет, если изменяться запросы потребителей? и т.д.). Несколько из наиболее распространенных инструментов описываются ниже.

Одна из теорий товарных запасов основывается на концепциях оптимального размера заказа и момента возобновления заказа. Момент возобновления заказа связан с тем, когда должна происходить транзакция по пополнению запасов, а с помощью оптимального размера заказа пытаемся определить объем заказа. Эта теория "сопоставляет затраты на заказывание и затраты на хранение товарных запасов. Здесь учитывается ежегодный спрос, стоимость заказа, цена или стоимость продукции и издержки владения в процентах".⁵ Эти величины, в общем, являются научными предположениями, и поэтому оптимальный размер заказа и момент возобновления заказа – это неточные цифры. Этот инструмент должен использоваться как подсказка, а не как правило. В случае, когда система управления товарными запасами отслеживает спрос, стоимость заказа, стоимость изделия и другую нужную информацию, оптимальный размер заказа и момент возобновления заказа могут вычисляться очень легко. Эти величины, однако, должны восприниматься только как рекомендации, т.к. всегда нужно учитывать специфичную для заказа информацию, такую как заказы полными коробками или полными паллетами, что будет экономически целесообразнее.

Есть бесчисленные вариации оптимального размера заказа и момента возобновления заказа, основанные на учете факторов стоимости и уровня конкретизации. Эта теория позволяет компании самой управлять всеми товарными запасами и подачей заказов. В последнее время появилось много отклонений от управляемых товарных запасов исключительно компанией.

Консигнация товарных запасов – это один из альтернативных методов управления запасами. В этом случае у компании есть запасы данных изделий на ее складе, но поставщик остается собственником этих запасов. В тот момент, когда склад отбирает продукцию, она покупается у поставщика. Это помогает уменьшить количество долларов, уходящих у компании на товарные запасы, но не помогает сократить затраты на обработку или хранение. Эта продукция продолжает занимать пространство склада и ее нужно должным образом отслеживать. Необходим какой-то анализ запасов при консигнации товарных запасов. На основе спроса составляется соглашение о количестве, которое будет находиться на складе, о том, как изделия будут заказываться, как быстро они будут прибывать на объект и т.д. Этот вариант, в сущности, не изменяет уровень участия в управлении запасами, но, скорее, финансовый аспект.

«Точно в назначенное время» - это еще одна модель или теория товарных запасов. Эта концепции широко обсуждается уже, по крайней мере, два десятка лет. Система «точно в назначенное время» направлена на систематическое сокращение потерь и неэффективности в операциях для улучшения общей деятельности. Этот подход никак не помогает в планировании или управлении товарными запасами, но стремится к складу «без запасов». Цель состоит в доставке продукции точно в нужное место, точно в нужном количестве и точно в нужное время. Где, сколько и когда — те же самые ответы, к которым стремятся все модели товарных запасов.

Другая концепция, о которой нужно сказать, это планирование требований в распределении. Планирование требований в распределении – это применение в распределении концепции планирования потребности в материалах. Планирование требований в распределении – это динамичная модель, в которой учитывается расписанный по времени план событий, влияющих на товарные запасы. Эти события могут включать в себя следующее: перевозимые грузы, заказанная продукция, предназначенная для отгрузки, задолженные заказы, фактические заказы, требования «точно в назначенное время» и объединение заказов. Входными данными для модели планирования требований в распределении будут: прогноз продаж, заказы потребителей, имеющиеся товарные запасы, невыполненные заказы на покупку, цикл обработки заказов, затраты на транспортировку, резервные запасы и стандартное количество в заказе. Выходными данными будут: подходы к уровню хранящейся продукции, определяющие сколько, где и когда; требования к пространству, труду и оборудованию; планы будущих закупок и т.д.

Особенности планирования требований в распределении позволяют управляющим определить потребности склада в хранении товарных запасов, чтобы удовлетворить спрос на них. При анализе вариантов (Что будет, если ...?) можно моделировать процессы, что помогает управляющим выбрать наилучший путь к максимизации прибыли. Благодаря быстродействующим компьютерам и динамичному сбору данных, планирование требований в распределении является очень важным инструментом, помогающим удовлетворить нужды потребителей при максимизации прибыли через оптимальное использование ограниченных ресурсов.

Последняя концепция управления товарными запасами, которую рассмотрим в этом разделе, это товарные запасы, управляемые продавцами или непрерывное пополнение запасов. Концепции состоит в том, чтобы заменить товарные запасы (и, поэтому, затраты) информацией. Должно быть настоящее партнерство с поставщиками в связи с программой непрерывного пополнения запасов. Поставщик получает доступ ко всей информации компании о планировании, в том числе: спрос потребителей, прогнозы продаж, производственное расписание и текущий уровень товарных запасов. Вооруженный этой информацией, поставщик теперь отвечает за обеспечение компании необходимыми товарными запасами. В прошлом, обе стороны хранили резервные запасы из-за проблем в цепочке поставок (задержки при транспортировке, ситуации с отсутствием запасов, срочные заказы). При полноценном партнерстве и непрерывном пополнении запасов логистическая цепочка становится более стабильной. Чем больше возрастает уверенность и доверие сторон друг к другу, тем больше сокращаются товарные запасы. Концепции непрерывного пополнения запасов и управляемых продавцами товарных запасов не являются новыми, но применяются все больше благодаря информационным системам и развитию партнерства. "В результате, партнеры обмениваются информацией через интегрированные системы на пользу всем".⁶