Варианты подачи вафли

Варианты подачи вафли

Вафля с мороженым и соусом

Сверху на разогретую вафлю добавьте 40 г мороженого, затем нанести 1 нажатие соуса (на выбор гостя) на мороженое.

Информация только для менеджера:

Масса 1 нажатия соуса для десерта составляет

19 г.

Решение проблем - для менеджера

Стандарты Решение проблем

Информация только для менеджера:

•Решение проблем.

Введение

Описание

Стандарты

Все напитки основываются на нескольких популярных вкусах и изготавливаются путем смешивания сиропов и газированной воды, перед разливом в стаканы.

Утвержденными сиропами для приготовления безалкогольных напитков в KFC являются: Пепси-Кола, Пепси Лайт, Маунтин Дью, Сэвен-Ап, Миринда

(освежающий) вкус апельсина, Освежающий зеленый чай "Липтон", Освежающий чай "Липтон" со вкусом лимона.

Бутилированные напитки:

•Напиток безалкогольный сильногазированный «Пепси-Кола»1,25 л;

•Вода питьевая «Аква Минерале»® негазированная 0,6 л;

•Вода питьевая «Аква Минерале»® газированная 0,6 л;

•Напиток безалкогольный негазированный «Аква Минерале Актив со вкусом лимона»

0,6 л;

•Напиток безалкогольный негазированный «Холодный чай Липтон со вкусом лимона»

0,6 л;

•Напиток безалкогольный негазированный «Холодный чай Липтон со вкусом малины»

0,6 л;

•Напиток безалкогольный негазированный «Холодный зеленый чай Липтон» 0,6 л. Коктейли:

-Мохито - безалкогольный освежающий напиток, состоящий из Сэвен-Апа с сиропами "Лимон и Лайм" и "Мохито" ИЛИ из сиропа Сэвен-Ап Мохито смешенного с газированной водой.

-Клубничный Дайкири - безалкогольный освежающий напиток, состоящий из Сэвен-Апа с сиропами "Лимон и Лайм" и "Клубника".

-Черри Берри - безалкогольный освежающий напиток, состоящий из Сэвен-Апа с сиропами "Черешня" и "Лайм Джус".

Система «пост-микс» делает безалкогольные напитки путем создания газированной воды, а затем смешиванием ее с сиропом при дозировании. Когда напиток разливают, вода из источника воды (центрального водоснабжения) течет в карбонатор, где смешивается с газом СО2 (диоксид углерода), что бы стать содовой. В то же время, сироп под давлением насоса течет из пакета с сиропом. Газированная вода и сироп текут (отдельно друг от друга) через охлаждающие пластины в карбонаторе в дозатор. Газированная вода и сироп проходят через дозатор напитка, который смешивает их в необходимой пропорции во время налива напитка.

Информация только для менеджера:

Части машины, карбонатор, оборудование, инвентарь, материалы и ингредиенты.