Отличие основных видов арбуза

Возделываемые формы арбуза относятся к двум резко различным видам. Один из них — Citrullus edulis Pang.— объединяет обычные культурные столовые формы арбуза, другой — Citrullus colocynthoides Pang.— имеет по преимуществу кормовое назначение.

Отличаются они главным образом своими плодами. Плоды столового арбуза имеют мякоть окрашенную, мягкую, нежную, сладкую, съедобную. У кормового арбуза мякоть белая, слегка зеленоватая, очень плотная, грубая, с трудом.

Распространены следующие сорта столового арбуза: Астраханский, Борчанский, Землянин, Лотос, Необычайный, Огонек, Роза Юго-Востока, Синчевский, Холодок, Широниский. Из сортов кормового арбуза наиболее известен Дисхим.

По Ульяновской области включены в список государственного реестра сорта арбуза – Стокса 647/649, Борчанский, Необычный.

Арбуз столовый относится к числу теплолюбивых, жаровыносливых и очень засухоустойчивых растений. Во влажной почве его семена начинают прорастать при температуре 16—17 °С. Всходы появляются на 8—10-й день. Заморозки —1 °С для них губительны. Наиболее благоприятная температура для роста стеблей и листьев 20—22 °С, а для развития плодов 25—30 °С.

Арбуз столовый — светолюбивое растение короткого дня. Лучшие почвы для него песчаные и супесчаные. Суглинистые и глинистые почвы малопригодны, так как они прочно удерживают влагу и плохо прогреваются.

Кормовой арбуз по сравнению со столовым менее требователен к условиям произрастания.

Дыня ( Cucumis melo l.)

Дыня – плетистое растение с лежащим стеблем длиной до 3 м. Стебель стелющийся, цилиндрический, полый, чаще сильноветвящийся, покрыт жесткими волосами. Усики пазушные, неветвистые.

Корневая система у дыни менее мощная, чем у арбуза, состоит из главного корня, проникающего на глубину до 3—4 м, и поверхностно расположенных многочисленных боковых ответвлений. Корневая система дыни стержневая, состоит из главного и сильноразвитых боковых корней.

Листья почковидные или сердцевидные, цельные или лопасные, жесткоопушенные, пластинки длиной до 14 см и шириной более 20 см, на длинных черешках (рис. 294). Цветки раздельнополые, иногда обоеполые, пазушные, оранжево-желтые. Мужские в 3-15 цветковых щитках, женские – одиночные, крупнее мужских. В женских цветках часто бывают недоразвитые тычинки; завязь опушенная. Рис. 294. Основные типы листьев дыни

Плоды крупные, от шаровидных до змеевидных, диной от3-4 см до 2 м, массой до 20 кг, с разнообразной окраской корки и мякоти. (рис. 295). . Мякоть рыхлая или плотная, содержит 12 % сахара. Поверхность плодов бывает гладкой, бугристой или морщинистой. Рис. 295. Форма плодов дыни

На поверхности часто образуются опробковелые или не опробковелые трещины разного направления и густоты. Эти трещины создают иногда на поверхности плодов сплошную сетку весьма разно образного характера.

Семена яйцевидные, плоские, бело-желтые, длиной от 0,5 до 1,5 см, содержат 25—30 % масла. Масса 1000 семян 35—50 г.

По своим биологическим особенностям дыня приближается к арбузу, но более теплолюбива и менее засухоустойчива, легче мирится с суглинистыми почвами.