12.4 Закономерности роста и развития и плодоношения

Закономерности роста, развития и плодоношения

У плодовых культур различают два жизненных цикла: большой жизненный цикл развития (онтогенез) — индивидуальное развитие растений, совокупность генетически обусловленных физиологических, биохимических и морфологических изменений, протекающих от возникновения растения из зиготы или вегетативной почки до естественной смерти;

малый жизненный цикл развития — период жизни растений в течение одного года.

Индивидуальное развитие растений (онтогенез)

Плодовые и ягодные растения имеют поликарпический тип онтогенеза — растения многократно цветут и плодоносят на протяжении жизни. Рост вегетативных частей у них продолжается и после начала плодоношения.

Основные процессы в онтогенезе плодового растения — рост, развитие, старение, омолаживание. Учитывая динамику возрастных изменений у разных плодовых пород, П. Г. Шитт ввел периодизацию в жизненном цикле плодового дерева. Продолжительность каждого периода зависит от породы, сорта, подвоя, зоны плодоводства, агротехники выращивания, экологических условий.

1. Период роста вегетативных частей — начинается с посева семян (при семенном размножении) или прорастания почки привоя (при вегетативном размножении), заканчивается началом плодоношения. Период характеризуется сильным ростом осевых корней, побегов продолжения, интенсивным утолщением ствола. Плодоносные образования возникают в небольшом количестве у основания скелетных ветвей.

2. Период роста и плодоношения. Начинается от получения первых плодов до устойчивого плодоношения. На этом этапе усиливается ветвление, дерево растет, увеличивается в объеме, интенсивно образует плодоносную древесину, быстро наращивает листовой аппарат, сохраняя поступательный рост корней и скелетных ветвей, но интенсивность этого роста замедляется, так как пластические вещества расходуются на образование и развитие плодов.

3. Период плодоношения и роста — начинается с устойчивого плодоношения и продолжается до получения максимальных для породы и сорта урожаев. Для этого периода характерна биологическая уравновешенность процессов роста и плодоношения. Поступательный рост ветвей ослабевает. Заканчивается процесс образования ветвей высших порядков. Образование обрастающих веточек преобладает над их отмиранием. Кроны деревьев достигают максимального объема, усиленно нарастают мочковатые корни.

4. Период плодоношения — характеризуется наибольшими стабильными урожаями. Размеры корневой системы достигают максимума, в кроне заканчивается поступательный рост скелетных ветвей. Стареющая плодоносная древесина составляет 90 — 95% всех приростов дерева. Отмирание обрастающих ветвей преобладает над их образованием. Плоды мельчают, зимостойкость снижается, часто наблюдается периодичность плодоношения.

5. Период плодоношения и усыхания — характеризуется затуханием роста и старением деревьев, отмирают обрастающие, полускелетные и отдельные скелетные ветви. Концы сучьев усыхают и в результате уменьшается объем кроны. Площадь листовой поверхности уменьшается, урожаи снижаются, ухудшаются товарные качества плодов. Нарушается корреляция между надземной и подземной системами. На оголенных ветвях внутри кроны образуются волчки, начинается циклическая смена скелетных и обрастающих частей дерева. Такие деревья не отвечают требованиям интенсивного плодоводства и поэтому их обычно выкорчевывают и заменяют новыми.

6—9. Периоды: старения, плодоношения и роста; старения, роста и плодоношения; старения и роста; роста (происходит гибель подземной системы растения, после чего образуется пнёвая поросль). Последние периоды характеризуются усыханием обрастающих, полускелетных, а затем и основных частей остова кроны. В период восстановительного роста постепенно возобновляется рост за счет формирования восстановительных побегов и ветвей в направлении от периферии к центру кроны. Эти периоды представляют только научный интерес. Производственно-экономическая целесообразность проведения восстановительных мероприятий в таком саду не обоснована.