Опыление

Опыление выполняют в первую половину дня, че­рез 2-4 суток после кастрации, в зависимости от со­стояния рылец пестиков.

Наличие капелек жидкости на рыльцах цветков соседних, не изолированных соцветий, указывает на необходимость проверки кастрированных соцветий и опыления тех из них, на цветках которых появи­лись капли жидкости.

В практике используют различные способы опы­ления. Одни проводят опыление кисточкой для рисова­ния с мягкими волосками. Для этого развязывают изо­лятор, вынимают ватку, набирают пыльцу кисточкой и, поместив ее в верхнюю часть изолятора, резким уда­ром указательного пальца стряхивают пыльцу па каст­рированные цветки. В изолятор с опыленным соцвети­ем вкладывают свернутую в трубку пергаментную эти­кетку, на которой простым карандашом записывают наименование материнского и отцовского сорта, дату кастрации и опыления. Затем изолятор вновь закрыва­ют ваткой и завязывают его так же, как и раньше.

Опыление повторяют два-три раза через проме­жутки в 1-2 дня, по мере появления капелек на рыль­цах кастрированных цветков.

В хорошую сухую погоду при наличии достаточ­ного количества пыльцы, частью ее можно посыпать соцветия в пергаментных изоляторах, встряхивая пос­ледние ударами пальцев, В отсутствие заранее подго­товленной пыльцы можно вкладывать в изолятор рас­пустившиеся соцветия отцовского растения.

Опыление свежесобранной пыльцой дает лучшие результаты по сравнению с пыльцой, хранившейся в течение нескольких суток.

При различных способах опыления важно не до­пустить смешивание пыльцы разных сортов. Для этого меняют кисточки, притирают их и руки спиртом и т.д.

В процессе опыления недопустимо повреждение рылец цветков винограда.

Ускорение и задержка цветения

Бывают случаи, когда в скрещивании участвуют сорта с разными сроками цветения.

Если материнский сорт цветет значительно рань­ше отцовского, селекционер задерживает его цветение, если наоборот, ускоряет цветение отцовского сорта.

Задержка цветения может быть достигнута до­полнительным укрытием кустов древесными опилка­ми или соломой и сверху слоем снега, с полным от­крытием их на 12-18 дней позже, чем обычно.

Ускорение цветения вызывается покрытием рас­тений пленкой по дугам с начала плача лозы.

Извлечение гибридных семян и хранение их до посева

Гибридные грозди собирают в разные сроки пос­ле наступления физиологической зрелости семян, что для большинства сортов совпадает с полным вызре­ванием ягод.

Снятые грозди сохраняют до глубокой осени в марлевых мешочках в прохладном и сухом помеще­нии. Такая длительная их выдержка способствует по­лучению максимального процента вызревших семян. К извлечению семян из ягод приступают лишь тогда, когда оболочка их станет твердой. Наибольшая дли­тельность выдерживания на кустах раннеспелых сор­тов, физиологическая зрелость семян которых насту­пает значительно позже потребительской зрелости ягод, отчего всхожесть их пониженная.

Извлеченные из ягод семена (отдельно по каж­дой гибридной комбинации) промывают до полного удаления мякоти ягод и освобождения от непригод­ных к посеву пустых и недоразвитых семян, всплыв­ших на поверхность воды.

Промытые семена просушивают в комнатных ус­ловиях, подсчитывают и помещают в бумажные па­кеты или сразу же стратифицируют (пескуют). На па­кетах указывают гибридную комбинацию и количе­ство семян и хранят в сухом и прохладном помеще­нии. Надо избегать пересушивания семян.

За 1-1,5 месяца до посева гибридные семена (от­дельно по каждому варианту скрещивания), вымачи­вают в воде в течение 3-4 дней при температуре 18-20°С с ежедневной сменой воды. Вместе с этим готовят чистый речной песок и стратификационные ящики (де­ревянные) или глиняные горшочки. Одну объемную часть набухших семян перемешивают с тремя влаж­ными частями влажного речного песка. Слой песка с семенами помещают в стратификационный ящик, на дно которого предварительно насыпают слой влаж­ного песка в 4-5 см. Поверх уложенной смеси вновь насыпают слон песка 3-4 см.

Стратификацию семян можно производить по­слойно: на дно ящика помещают слой песка, затем слой семян, который сверху засыпают песком. В одном ящи­ке в зависимости от его емкости помещают 1-2-3 слоя семян одной гибридной комбинации. Ящики с семена­ми обеспечивают этикетками с надписью гибридных комбинаций или номеров, в специальном журнале ука­зывают, под какими номерами помешены на проращи­вание семена той или иной скрещиваемой пары.

Весной, когда минует опасность наступления зна­чительных заморозков, ящики с запескованными се­менами выносят во двор на освещенное солнцем мес­то и закрывают сверху стеклами. При этом постоян­но следят за тем, чтобы песок был рыхлым, влажным и прикрывал сверху семена. С появлением первых на­клюнувшихся семян рыхление песка прекращают, что­бы не обломать ростки.

Растрескивание верхних покровов семян и про­растание в обычных условиях наступает через 20-25 дней после стратификации и указывает на готовность их к посеву.

В холодную весну, когда наклевывание семян проходит с задержкой, ящики с запескованными се­менами размещают в теплице с зимним или солнеч­ным обогревом и теплом помещении с температурой около 25°С до момента наклеивания.

Более активно процесс стратификации проходит при температуре +28+30°С. В таких условиях семена прорастают на 10-12 день после начала стратификации.

Наклюнувшиеся семена немедленно высевают в почву, так как всякая задержка ведет к повреждению молодых, быстрорастущих корешков.

Если возникает необходимость отложить посев, то ящики с прорастающими семенами переносят на ледник, но не более чем на 2-3 дня.

Перед посевом проросшие семена винограда от­мывают от песка с помощью сита или решета и высе­ивают в гряды на постоянное место или в почвенно-перегнойные горшочки.

При позднем или ранне-весеннем (март) посе­ве семена винограда высевают без предварительной стратификации, так как она проходит непосред­ственно в почве.