Опыт с использованием мха

Зеленое черенкование винограда велось в пар­никах, покрытых пленкой. В парник насыпалась структурная влаговоздухоемкая гумусовая почва сло­ем 15 см, взятая под кронами деревьев ольхи. На по­чву укладывался мох слоем 5-6 см.

Посадка производилась в первой половине июня. Перед посадкой слой мха и почвы оптимально поливались теплой водой, зеленые черенки сажали в мох на глубину 4 см, слегка уплотняя. Расстояние между рядами – 12 см, между черенками в ряду 8-10 см. После посадки парник покрывали пленкой, побеленной 5% раствором извести. Температура субстрата поддерживалась на уровне 22-25°С. Последующие поливы вы­полнялись при необходимости теплой водой. Мелкокапельное опрыскивание растений в жаркую погоду проводилось вручную специальным опрыскивателем, через каждые 2 часа до полного образования корней и через 3-4 часа с началом активного роста растений.

В третьей декаде июня и 1-2 июля проводились с поливом три корневые подкормки птичьим пометом. В третьей декаде июля давалась с поливом подкорм­ка фосфором и калием. Во время вегетации растений проводились две внекорневые подкормки необходи­мыми макро- и микроэлементами для ускорения раз­вития саженцев и наступления выз­ревания побегов. В первой декаде ав­густа выполнялась чеканка побегов.

Опыт с использованием вермикулита

На низ парника также насыпа­лась ольховая почва слоем до 15 см. Субстратом являлся вермикулит сло­ем до 5 см. Черенки сажались в вер­микулит на глубину около 4 см, с лег­ким его уплотнением вокруг черен­ков. Срок посадки тот же.

К концу вегетации (30 сентября) выращенные из зеленых 1-2 глазковых черенков саженцы достигали до 110 см прироста и хорошо вызревали.

Укореняемость зеленых черен­ков в субстратах из мха и вермику­лита, в зависимости от сортов и форм винограда, составляла 80-97%.

В контроле с использованием лесной, дерновой, степной черно­земной, супесчаной, легкосуглинистой почвы и с субстратом из круп­нозернистого песка, при той же аг­ротехнике, укоренение зеленых че­ренков не превышало 50-70%, при­рост побегов не превышал 30-50 см, вызревание — 15-40%.

Выращивание привитого посадочного материала

Рис. 36. Шаблон для подбора привоя и подвоя по диаметру.

В северных областях сильные зимние морозы, особенно при недо­статочном снеговом покрове, при понижении температуры почвы до –5°С вызывают подмерзание и даже гибель корневой системы европейских сортов винограда.

Корневая система многих Мичуринских, межвидовых сортов отличается повышенной морозоустойчивостью. В связи с этим в указанных областях можно выращивать посадочный материал на зимостойких подвоях таких сортов как Буйтур, Арктик, европейско-амурские гибриды и амурский высокозимостойкий виноград.

В северных районах прививку на черенках и саженцах проводят в апреле, за месяц до посадки их в школку.

За 2-3 дня до начала прививки черенки или сажен­цы подвоя выбирают из хранилища или из траншей в количестве, нужном на 2-3 дня прививки, хорошо промывают, удаляя песок, от которого тупятся ножи. При нарезке черенки одновременно сортируют.

Для прививки отбирают первосортные, хорошо вызревшие черенки, диаметром 6-10 см без поврежде­ний глазков и древесины. Черенки подвоя режут на дли­ну, равную глубине посадки. Нижний конец подвоя сре­зают под узлом на 2-3 мм. Все глазки на черенке подвоя удаляют острым ножом, без повреждения древесины.

Готовые подвойные черенки связывают в пучки, и помещает в воду на 1-2 дня для замочки при темпе­ратуре 15-16°С. Считается, черенки хорошо вымоче­ны, если на свежем срезе, сделанном острым ножом, выделяется капелька жидкости.

Привои подготавливают в день прививки. С побегов тщательно смывают песок, затем срезают часть ос­нования (первые 2-3 глазка и тонкую верхушку). Отбра­ковывают черенки с поврежденными глазками, древе­синой, набухшими и раскрытыми глазками.

Черенки привоя нарезают длиной 4-5 см с одним хорошо развитым глазком, верхний срез производят нa 1,5-2 см выше узла.

Привой помещают в воду на 4-6 часов при температуре 12-15°С.

Для лучшей каллусообразующей способности подвоя нужно более длительное его вымачивание в теплой воде.

Промораживание черенков при температуре -5°С в сочетании с определенным предпрививочным увлажнением во время хранения, задерживает развитие глаз­ков, способствует срастанию прививок.

При выполнении прививки вручную пользуются способом улучшенной копулировки с язычком. Привив­ку проводят опытные прививалыцики в специальных чистых, светлых помещениях прививочным чистым но­жом, изготовленным из хорошей стали и очень остро (под углом 17°) отточенным с одной стороны, противо­положной той, которая прилегает к срезу черенка.

Прививалыцик имеет перед собой на столе подан­ные ему в ящиках черенки подвоя и привоя, чистую тряпку для вытирания ножа и оселок. Он подбирает одинаковой толщины подвой и привой, делает на них косые срезы, примерно на половину больше диаметра черенка. Срез необходимо производить одним движе­нием ножа вправо, почти всей длиной лезвия. Допол­нительное заглаживание среза не допускается. Если первый срез неудачен, делают второй. Срез должен быть ровным, а не выпуклым и не вогнутым, чтобы черенки плотно прилегали по длине.

Прививку можно ускорить предварительным подбором черенков подвоя и привоя одинакового диамет­ра с помощью специального шаблона.

На привое делают снизу косой срез, сбоку от глаз­ка на 1-2 см ниже его, а над верхним узлом подвой срезают косым срезом так, чтобы основание среза было бы на брюшной стороне. При таком срезе, называемым «на ребро», будет происходить более равномер­ное образование каллуса.

Рис. 37. Развитие каллуса на черенках винограда.

/-в зависимости от дорзивентрального строения побега; 1 - каллyc появился сначала на брюшной стороне; 2 - появление каллуса на спинной стороне; 3 - разрастание каллуса на брюшной и спинной сторонах; 4 - каллус на спинной стороне; 5 - каллус на желобковой стороне; 6-7 -дальнейшее разрастание каллуса, //-в зависимости от «верхушечности». Видно, как каллус раньше всего образуется у ост­рого угла на конце среза, отсюда он постепенно нарастает к тупому углу (по Г.А. Боровикову).

Каллус быстрее и обильнее образуется на брюш­ной, затем на спинной стороне, позже и хуже – на плос­кой и желобковой стороне побега.

На косом срезе каллус легче и быстрее образует­ся на острой части среза и в местах зарезания язычков, где особенно плотно прилегает подвой к привою. Длина срезов на привое и подвое должна быть в пол­тора раза больше их ширины.

После нанесения срезов делают язычки. Язы­чок должен начинаться с верхней части среза на рас­стоянии одной трети от верхушки и кончаться на 1/3 от его основания. Для облегчения соединения привоя с подвоем, язычки слегка отгибают ножом, а затем язычок привоя вводят за язычок подвоя так, чтобы камбий привоя совпадал с камбием подвоя, место соединения обвязывают мочалом или нарезанными лентами полиэтиленовой пленки с остав­лением просветов для доступа воздуха. Но можно место прививки оставлять без обвязки. Компонен­ты достаточно крепко соединены между собой.

Готовые прививки укладывают в ящики для стратификации, т.е. для образования наплывов каллуса и начала срастания привоя с подвоем.

Стратификационные ящики делают длиной 60 см, шириной 40 см и высотой 50 см из планок шириной 5 см с просветом между планками 1 см. Верхняя сторона ящика открытая, а одна боковая стенка выдвижная.

Ящики ставят на боковую стенку. Внутри ящика стенки со всех сторон обкладывают опилками, предварительно просеянными, пропаренными паром или кипящей водой. Опилки применяют крупные, просе­янные из мягких пород деревьев (сосна, липа, ольха). Их легко смачивают и перемешивают с измельченным древесным углем (1,5-2,5 %).

Рис. 38. Ящик для сертификации прививок (1). Схема укладки прививок в стратификационный ящик (2).

Прививки укладывают привоем в одну сторо­ну. Ящики рассчитаны па 500-700 прививок. Каж­дый ряд прививок при укладке пересыпают опил­ками слоем в 2 см.

После укладки в ящик прививок с опилками сверху кладут слой мха или опилок в 5 см и закрыва­ют боковую стенку, снятую перед укладкой прививок. Затем ящик ставят па дно, а на верхнюю открытую часть ящика, на верхние концы привоев накладыва­ют слой влажных опилок или мха толщиной 7-9 см и ящик переносят в теплицу. В теплице относительная влажность воздуха должна быть 80 %, а температура — 25 °С. Стратификация продолжается 20-30 дней.

Для предохранения от различных заболеваний, в порядке профилактики, а так же при появлении пле­сени прививки периодически опрыскивают 2-2,5% ра­створом медного купороса.

Через 7-9 дней после начала стратификации ящик опускают в ванну с водой, имеющей темпера­туру 20°С, на глубину 30 см, чтобы место прививки было под водой.

С верхних концов привоев мох в это время сни­мают, увлажняют отдельно, отжимают и заклады­вают обратно.

Через 10-12 дней после начала стратификации снимают с верхних концов прививок мох, а еще че­рез 2-3 дня и часть опилок, не открывая прививок. После этого на прививках быстро появляются по­беги. Для закалки прививок ящики переносят в бо­лее прохладное, светлое помещение или даже в от­крытый грунт, если там температура выше 12°С. В помещении или в открытом грунте прививки дер­жат первое время на рассеянном свете.

К пониженной, по сравнению с теплицей, температуре и к солнечному свету прививки перед посадкой их в школку приучают постепенно, с боль­шой осторожностью.

После стратификации и закалки, образования на месте спайки сплошного кольца каллуса, а внизу подвоя зачатков корней прививки высаживают в школку. Перед посадкой на привое удаляют появив­шиеся корешки, на подвое — побеги. Высаживают прививки в школку, когда на глубине 40-45 см по­чва нагреется до 10-12°С.

В северных областях это происходит во второй половине мая. Прививки необходимо высаживать через 2-3 дня после окончания закалки. Перед по­садкой лучше прививки запарафинировать, что по­зволяет высаживать их в школку без окучивания рыхлой влажной землей, уменьшает повреждаемостъ прививок проволочниками.

Парафинирование производят при температуре парафина 80-85°С, непосредственно перед посадкой прививок. Прививки пучками по 7-10 шт. с раздвинутыми верхними концами опускают в парафин на 7-6 см ниже места спайки на долю секунды и легко стряхивают. На одну прививку расходуется 1,5-2 г парафина.

При посадке парафинированных прививок ме­сто прививок должно быть выше на 10-32 см от по­верхности почвы. В дальнейшем за прививками не­обходим такой же уход, какой применяется за обыч­ными прививками.