Глава 3 18

ВЛИЯНИЕ ВНЕШНИХ УСЛОВИЙ НА РОСТ, РАЗВИТИЕ, УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ ВИНОГРАДНОГО РАСТЕНИЯ 18

Климатические условия культуры винограда 18

Свет 18

Температура воздуха и почвы 18

Влажность почвы 20

Углекислый газ 21

Кислород 21

Влияние ветра 21

Влияние больших рек, водоемов 22

Влияние городов, других населенных пунктов 22

Влияние высоты над уровнем моря 22

Состав воздуха 22

Град 23

Почвенные условия 23

Механический состав почвы 24

Химический состав почвы 24

Физические свойства почвы 24

Глава 4 26

РАЗМНОЖЕНИЕ ВИНОГРАДА И ВЫРАЩИВАНИЕ ПОСАДОЧНОГО материала 26

Выращивание корнесобственных саженцев. Заготовка черенков 26

Хранение виноградных черенков 27

Хранение черенков, саженцев в траншеях 27

Предпосадочная подготовка черенков 28

Замачивание черенков в воде 28

Обновление нижних и верхних срезов 28

Бороздование 28

Парафинирование черенков 28

Обработка черенков стимуляторами роста 29

Кильчевание виноградных черенков 29

Кильчевание в парниках или траншеях 29

Кильчевание с нижним подогревом 30

Кильчевание в рядах с верхним подогревом 30

Кильчевание черенков в полиэтиленовых мешках и упаковках 31

Кильчевание черенков в период глубокого покоя почек 31

Стратификация прививок, черенков на воде 31

Выращивание саженцев в открытом грунте 32

Выращивание саженцев из 1-2-x глазковых одревесневших черенков 33

Выращивание вегетирующих саженцев из одревесневших 4-6 глазковых черенков в зимней теплице или другом отапливаемом помещении 34

Выращивание саженцев винограда из зеленых черенков 35

Опыт с использованием мха 37

Опыт с использованием вермикулита 37

Выращивание привитого посадочного материала 37

Прививка врасщеп штамба куста 39

Прививка на побегах кустов винограда по методике ВНИИВ им. Я.И. Потапенко 39

Окулировка вприклад 40

Окулировка щитком за кору или Т-образный разрез 40

Размножение винограда отводками 40

Китайские отводки 41

Отводка побегом 41

Отводка зеленым побегом 41

Отводка кустом (катавлак) 42

Отводка окучиванием побегов, выросших от головки куста 42

Глава 5 43

ЗАКЛАДКА НОВЫХ ВИНОГРАДНИКОВ 43

Выбор места под виноградник 43

Предпосадочная обработка почвы 43

Сплошной плантаж плантажным плугом 44

Организация территории горных виноградников 44

Траншейный плантаж 45

Разбивка участка под посадку промышленного виноградника 45

Подготовка почвы, копка траншей под посадку индивидуального виноградника 46

Копка посадочных ям 47

Посадочный материал и подготовка его к посадке 48

Время посадки 48

Глубина посадки 48

Способ посадки 49

Посадка 1-2-х годичных саженцев с полиэтиленовыми чехликами 49

Посадка вегетирующих саженцев с полиэтиленовыми чехликами в ямы 50

Посадка под гидробур 51

Глава 6 52

УХОД ЗА МОЛОДЫМ И ПЛОДОНОСЯЩИМ ВИНОГРАДНИКОМ 52

Уход за виноградником в первый год после посадки 52

Уход за виноградником на второй год после посадки 53

Уход на третий год после посадки 54

Уход на четвертый год после посадки 54

Уход за плодоносящим виноградником 55