Ликвидация повреждения виноградников морозами и заморозками

У молодых кустов винограда, а также у более старых, ослабевших, в связи с повышенной чувствительностью к неблагоприятным условиям зимовки, наблюдается более сильное повреждение надземных органов и корневой системы.

Повреждения виноградников зимними морозами и осенними заморозками выясняются весной до начала вегетации и после распускания почек.

Определение степени и характера повреждения глазков, плодовых лоз, рукавов вместе со штамбом и корней выполняется по каждому сорту.

На основании результатов обследования уста­навливаются все необходимые агроприемы для восстановления растений винограда.

В случае значительного повреждения кустов окончательную обрезку проводят после распускания почек.

Повреждения могут быть следующих типов:

1. Повреждены центральные почки глазков.

2. В значительной степени повреждены центральные и замещающие почки побегов и не повреждены многолетние части кустов.

3. Повреждены полностью побеги и частично много­летние рукава.

4. Повреждены все рукава до подземной части. Не повреждены голова и подземный штамб.

5. Повреждена голова куста и верхняя часть корнештамба.

6. Частично или полностью повреждена корневая система.

При первом типе повреждений обрезку выпол­няют с оставлением большего числа глазков, чем тре­буется по норме. Этим достигают полной ликвида­ции ущерба от повреждений и обеспечивают получе­ние запланированного урожая.

Для быстрого определения числа глазков, кото­рые нужно оставить в среднем на кусте при различ­ном проценте гибели глазков, пользуются таблицей 2.

Рис. 108. Срез на «черную» голову: слева - до омоложе­ния: справа - после него.

При втором типе повреждения преследуется цель: получение хотя бы части урожая и восстановление ку­ста для сбора высокого урожая в следующем году. Для этого кусты обрезают после распускания почек, остав­ляя возможно больше плодовых побегов с распустив­шимися почками и сучками замещения. Обломка вы­полняется при полном выяснении наличия побегов, образующихся из спящих и замещающих почек.

При третьем типе повреждения удаляют все вы­мерзшие части куста, на оставшихся неповрежденных рукавах с весны развиваются побеги из спящих по­чек. В то же время развивается поросль из головы куста и подземного штамба. Если есть достаточно неповрежденных рукавов и нет потребности в фор­мировании дополнительных, поросль удаляется, а побеги на рукавах используют для формирования плодовых звеньев.

Если при веерной формировке повреждены не­которые рукава, то для их восстановления оставля­ют лучшие, наиболее удобно расположенные порос­левые побеги. Часть таких побегов оставляют для уве­личения листовой поверхности и получения на них дополнительного урожая на следующий год.

При четвертом типе повреждения удаляют все вымерзшие надземные части рукавов.

На удобно размещенных подземных частях ру­кавов (в зоне узлов) делают несколько уколов шилом, ножом, секатором, чем обеспечивают образование порослевых побегов.

Значительная часть порослевых побегов вырас­тает из головы куста, часто покрытой слоем почвы до 8-15 см. Определенное количество побегов исполь­зуется для формирования необходимых рукавов, и около 7-8 побегов подрезаются на стрелки для пло­доношения на следующий год.

Наличие здоровых сильных побегов, отходящих от нижних подземных частей куста, не поражаемых пятнистым некрозом и являющихся постоянной основой порослевого самовосстановления, позволяет заменить вышедшие из строя рукава, сохранить фор­му куста и получать высокие урожаи.

При пятом типе повреждения производят на корнесобственных виноградниках «срез на черную голо­ву», а на привитых перепрививку врасщеп на месте.

«Срез на черную голову» — есть полное омоло­жение куста, заключающееся в нижеследующем.

Ранней весной после обрезки куста разокучивают подземный штамб на глубину 25-35 см и на месте быв­ших узлов здоровой части его делают несколько уко­лов. Затем надземную часть куста и часть подземного штамба выше здорового узла спиливают и удаляют.

Таблица №2