Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Ф.И. Шатилов. Северное виноградарство России. 1...doc
Скачиваний:
16
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
17 Мб
Скачать

Память Домбковской

Сорт выведен в 1983 г. в Оренбургском опорном пункте виноградарства в результате скрещивания сор­та Заря Севера с сортом Кишмиш Уникальный.

Автор Ф.И. Шатилов.

Лист средний, округлый, реже сердцевидный, пяти- и трехлопастной, слаборассеченный, без опушения, черенковая выемка открытая, лировидная. Че­ренок равен или немного длиннее главной жилки.

Цветок обоеполый. Гроздь средняя и крупная (длина 17-26 см, ширина 10-17 см), цилиндрическая, цилиндроконическая, нередко крылатая, среднеплотная и плотная. Ягода мелкая и средняя (длина 14-16 мм, ширина 12-13 мм), округлая, черная, кожица тон­кая, эластичная, легко съедаемая, мякоть сочная с очень приятным сортовым вкусом. Сок окрашен в темно-розовый цвет. Сорт бессемянный, но имеет в ягоде небольшие зародыши семян. Сорт универсаль­ный, столового и технического назначения, особенно ценен для приготовления сока и красных вин.

Сок сорта характеризуется свежестью, красивой светло-розовой окраской, прозрачностью, нежным вкусом. Вино, приготовленное из него, имеет руби­новую окраску, прозрачность, оригинальный сорто­вой вкус и аромат.

Относится к сортам очень раннего срока созре­вания, очень высокой урожайности.

Опытник-виноградарь Оренбурга М.И.Бурцев в течение нескольких лет получал с куста большой формировки данного сорта до 75 кг винограда. Вы­дающийся опытник-виноградарь г.Челябинска А.С. Синицин в течение двух лет получал с одного куста очень большой многорукавной формировки урожай в пределах 90-100 кг.

Основные фазы вегетации наблюдаются в сле­дующие сроки: распускание почек — в начале первой недели мая, начало цветения — в первой неделе июня, начало созревания — в середине второй декады июля, наступление полной зрелости — в середине третьей де­кады августа.

Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод 110-115 дней при сумме активных температур — 2300-2400°С. Сила роста куста выше средней. Вызревание побегов 90-95%.

Средняя урожайность с 1 куста в производствен­ных условиях очень высокая — 10-12 кг, в индивиду­альных – значительно выше. Масса грозди 200-600 г.

Морозоустойчивость сравнительно высокая — до -28°С.

Болезнями, такими как мильдью и оидиумом, не поражается.

Кусты данного сорта винограда дают большие урожаи на крупных формировках высоких одноплос­костных шпалерах, особенно на двухплоскостных наклонных.

Нагрузка от 80 до 150 глазков на куст, обрезка плодовых лоз на 8-15 глазков, в зависимости от мощ­ности куста и многолетней древесины.

Сахаристость ягод в период полной их зрелости 19-21%. Дегустационная оценка свежего винограда -8,4 балла. Транспортабельность, лежкость средняя.

Используется в свежем виде как раннеспелый сорт, но большей частью для приготовления сока и красных вин

Алешенькин

Сорт выведен в НИИАЛМ в г.Волгограде в ре­зультате опыления сорта Мадлен Анжевин смесью пыльцы столовых сортов.

Автор П.Е. Цехмистренко.

Лист средний, округлый, слабо рассеченный, гладкий, черешковая выемка открытая, лировидная, редко с острым дном закрытая, щелевидная. Черенок листа длиннее главной жилки.

Тип цветка обоеполый.

Гроздь средняя и крупная (длина 16-28 см, шири­на 10-20 см), коническая, средней плотности, плотная, очень нарядная.

Ягода крупная (длина 18-24 мм, ширина 17-21 мм), овальная, реже округлая, белая с желтым зага­ром, кожица очень мягкая, мякоть мясистая, хрустя­щая, гармоничного приятного вкуса. Семян в ягоде 1-3, легко отделяются от мякоти. Семя среднее.

Относится к высококачественным столовым сор­там очень раннего периода созревания.

Основные фазы вегетации проходят в следующие сроки: распускание почек — первая неделя мая, начало цветения — в начале второй декады июня, начало созре­вания — в начале третьей декады июля, наступление пол­ной зрелости ягод — в начале третьей декады августа.

Продолжительность вегетационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод 115 дней при сумме активных температур 2400°С.

Сила роста куста более средняя. Вызревание по­бегов 90%. Средняя урожайность с 1 куста высокая — 10-20 кг. Масса грозди 300-1500 г. Сорт выращивает­ся, успешно плодоносит во всех районах северного ви­ноградарства России, Казахстана.

Морозоустойчивость кустов повышенная по сравнению с европейскими сортами. Устойчивость к оидиуму 2 балла. Нагрузка 50-60 глазков на куст. Обрезка на 5-6 глазков. Культура укрывная, корнесобственная. Сахаристость ягод при полной зрелости 19-21%. Дегустационная оценка свежего винограда – 9,2 балла. Используется в свежем виде как раннеспе­лый, крупноплодный высококачественный столовый сорт с очень высокой урожайностью.