Физические свойства почвы

Для культуры винограда большое значение имеют и физические свойства почвы.

Тепловые свойства почвы характеризуются следующими особенностями:

• способность к поглощению тепла, зависящая от ок­раски почвы;

• лучеиспускание;

• теплопроводность, зависящая от плотности, струк­туры и влажности почвы;

• теплоёмкость.

Песчаные почвы легко поглощают тепло, но и легко его отдают. Глинистые почвы менее теплопро­водны, но лучше удерживают тепло.

Большое значение имеет и влажность почвы. Вода в почве содержится в гравитационной, капил­лярной и гигроскопической формах.

Гравитационная вода заполняет не капилляр­ные пространства почвы, а уходит вниз под дей­ствием силы тяжести.

Капиллярная вода есть основной запас физиологически усвояемой воды и подчиняется закону капиллярности.

Капиллярная и гравитационная вода является непосредственным источником влаги для растений.

Гигроскопическая вода сильно связана с частичками почвы, недоступна растениям.

Часть воды в почве, которая не может быть усвоена растением, называется мёртвым запасом влаги и соответствует коэффициенту увяданию растений.

Лучшая влажность почвы на винограднике 60-70% полной влагоемкости. Виноград может расти при меньшей влажности почвы, но рост побегов и урожаи резко уменьшаются. При влажности почв 30% рост побегов прекращается.

Влажность почвы зависит от выпадающих осадков, поливов, конденсации пара, наличия грунтовых вод, характера подпочвы.

Осадки и поливная вода удерживаются в почве в зависимости от её влагоемкости, водопроницаемости и испарения.

Конденсация пара в почве при хорошей аэрации способствует накоплению до 40 % общего количества влаги.

Грунтовые воды влияют на влажность почвы в зависимости от глубины их залегания и водоподъемности почвы.

При наличии грунтовых вод на глубине 1-2 виноград успешно растет и дает стабильный, хороший урожай.

Очень важное значение имеет для винограда аэрация (газообмен) почвы, так как воздух необходим для дыхания корней и жизнедеятельности, размножения полезных микроорганизмов.

Особо благоприятный водно-воздушный режим почвы на винограднике достигается оптимальным механическим составом, структурой, уровнем влажности почвы, периодическим повторением плантажа с внесением органоминеральных удобрений, окультуриванием верхнего горизонта с заделкой органики, своевременным рыхлением после каждого дождя орошения.

Глава 4 размножение винограда и выращивание посадочного материала

В естественных условиях виноград размножается семенами и вегетативно — естественными отводками.

В культуре размножение винограда семенами применяется только в селекции при выведении но­вых сортов.

В производственных и индивидуальных услови­ях его размножают только вегетативным способом — обычными черенками, привитыми черенками и реже отводками.

Для вегетативного размножения винограда черен­ки заготавливают из хорошо вызревших, нормально развитых побегов с развитыми центральными и замещающими почками. На их узлах лучшими по качеству являются черенки, нарезанные из средней части побега.

В зависимости от количества узлов черенки бы­вают одноглазковые, двухглазковые, трехглазковые и равные по длине, глубине посадки (40-60 см).

Для успешного развития корней побегов на че­ренке, получения развитого саженца, необходимо наличие в нем большого количества запасных пита­тельных веществ, создание оптимальных условий теп­ла, влаги, питания, скважинности почвы, корнеобитаемого горизонта.

Наиболее сильно развиваются корни на узлах и около узлов, слабее — в междоузлиях.

Черенки культурных сортов винограда хорошо укореняются, а выращенные из них плодоносящие растения сохраняют все сортовые признаки и свой­ства материнского растения (куста), от которого были срезаны черенки.

Черенки амурского винограда и некоторых дру­гих видов укореняются плохо.

Для достижения наибольшего успеха в черенко­вании устанавливают срок укоренения, применяют ростовые вещества, создают условия для корнеобразования, развития побегов.

Размножение винограда прививкой заключает­ся в совмещении двух компонентов. Привой дает из глазка побег, подвой развивает корни.

Европейские высококачественные сорта приви­вают на филлоксероустойчивые сорта в районах распространения филлоксеры и на морозоустойчивые сорта подвоев в районах северного виноградарства с глубоким промерзанием почвы.

Корнесобственный и привитый посадочный ма­териал винограда выращивают в нашей стране специализированные питомниководческие хозяйства, производственные виноградарские хозяйства и науч­но-исследовательские институты, опытные станции виноградарства.