Выращивание корнесобственных саженцев. Заготовка черенков

Рис. 24. Нарезка черенков.

Часто на одном и том же участке при одинако­вом уходе за кустами встречаются как мощные высо­коурожайные растения, так и средне- и малоурожай­ные, а также совершенно бесплодные. Индивидуаль­ная урожайность кустов винограда на таких участках колеблется от 0 до 10-12 кг и выше с различным сахаронакоплением у ягод. «У одного и того же сорта отдельные группы кустов являются по своим наследственным признакам различными, в частности по уро­жайности, устойчивости к болезням, времени созрева­ния и другим свойствам» (академик С.А. Мельник).

Неравноценность различных побегов виногра­да для целей размножения заметил еще в древние вре­мена Паладий: «Может случиться, — что одни ветви лозы имеют значительно больший урожай, чем дру­гие. Такие плодородные ветви нужно отмечать во время сбора и употреблять для посадки".

Используя для вегетативного размножения от­дельные побеги — наиболее урожайные или с более крупными ягодами, можно поднять урожайность и качество выращенной продукции.

При отборе кустов для размножения, заготов­ки черенков нужно учитывать величину урожая и его качество.

На виноградниках, где производится заготовка черенков для выращивания саженцев, должна приме­няться высокая передовая агротехника.

Питомниководческие хозяйства, как и опытники-виноградари, должны выращивать лишь только элит­ный посадочный материал с высокоурожайных кустов.

Заготовку черенков в районах укрывного хозяй­ства необходимо производить лишь с завершением вызревания лозы, в период до наступления похолодания. Если черенки заготавливаются с сорта, преоб­ладающего на участке, а все примеси отмечены, то в первую очередь обрезаются только последние, лозы тщательно собираются, выносятся с участка и унич­тожаются. Затем обрезают оставшиеся кусты нужных сортов и из лозы заготавливают черенки на месте.

На участке с двумя-тремя ценными сортами об­резку кустов и заготовку черенков производят по оче­реди — с каждого сорта отдельно.

Рис. 24 а. Станок для связывания пучков (по 3. Занкову).

Влажность черенков, только что срезанных с ку­стов, в среднем составляет 51-52% к их общему весу. Задержка заготовки черенков из срезанных лоз при­водит к быстрой потере влаги и значительной их пор­че. В течение первых суток срезанные лозы теряют 2,4% влаги, на третьи сутки — 5-6% , на пятые — 8-10% и на десятые сутки — 14-16 %. В весенний период иссушение лоз идет еще более интенсивно, и в течение од­ного дня теряется влаги до 3,4-4 %.

Черенки должны заготавливаться только со здо­ровых лоз без некротических, мильдиозных, оидиумозных пятен.

Диаметр черенка первого сорта должен быть в пределах 6-10 мм. Оптимальным диаметром черенков считается 9-10 мм. Сердцевина черенка должна быть не более одной трети диаметра, луб — светло-зеленого цвета.

Чтобы облегчить сортировку черенков по диамет­ру, рекомендуется использовать специальный упрощен­ный шаблон. Для укрывной зоны черенки заготавлива­ют длиной 55-60 см. При дефиците лозы, можно наре­зать черенки длиной 35-45 см. Нижний срез делают под узлом и верхний - над узлом, оставляя длиной 4-5 см.

Лучше вceгo черенки заготавливать с нижней ча­сти годичного прироста. Там находится большее чис­ло узлов, в диафрагмах которых содержится значитель­ный запас крахмала, а это обеспечивает хо­рошее укоренение. Надо по возможности избегать заготовки че­ренков из лоз с междоузлиями более 12 см, так как при меньшем числе глазков создаются худшие условия для корнеобразования. В случае необходи­мости в дело идут 2-3-глазковые черенки длиной 15-20 см с посадкой их в пар­ник или теплицу.

Заготовленные черен­ки укладывают нижними концами в одну сторону пучками по 100-200 шт., в зависимости от толщины и веса черенков. Нижние кон­цы их выравнивают, что очень важно для хранения.

Каждый пучок пере­вязывается в двух местах проволокой или капроновым­ шпагатом, одновременно прикрепляется этикетка. На одной стороне её указывается название сорта и количество черенков, на другой наименование хозяйства, бригады и фамилия заготовителя. Связанные пучки при необходимости переносятся или перевозятся на пункт обеззараживания и затем поступают на место хранения.

Рис.25. Пучок черенков винограда.

Хранение виноградных черенков

Наилучшие условия хранения черенков создаются в специально оборудованных лозохранилищах. В них регулируется температура, влажности воздуха, возможна перекладка пучков. Но в большинстве хозяйств лозохранилищ нет, и потом; черенки хранят другими методами.

Отдельные виноградарские хозяйства укладывают десятки тысяч черенков и саженцев винограда на зимнее хранение в подвальные помещения, обеспечен­ные хорошей вентиляцией воздуха, с температурой воздуха +1+4°С влажности 85-90%.

Пучки с посадочным материалом присыпают умеренно влажным речным песком послойно. Ведет­ся постоянное поддержание умеренной влажности песка в зимний период, не допуская ее избытка, мо­гущей вызвать заболевание черенков и штамбов са­женцев пятнистым некрозом.

Практикуют укладку посадочного материала в штабеля с пересыпкой умеренно влажным песком и по­крытием каждого штабеля сверху и с боков полиэтиле­новой пленкой. Периодически пленку снимают со шта­беля на 1-2 дня для проветривания и обмена воздуха.

При таком методе хранения возможно излишнее увлажнение песка, отчего иногда черенки и штамбы саженцев поражаются пятнистым некрозом.

Более надежный метод хранения посадочного материала — в подвальных помещениях, с содержа­нием пучков в мешках-тюках из полиэтиленовой плен­ки. Для проветривания, обмена воздуха мешки пери­одически развязывают, открывают.

Автором испытан удобный метод хранения небольшого количества черенков и саженцев виногра­да на нижней полке бытовых квартирных холодиль­ников, упакованных в полиэтиленовые мешочки или куски полиэтилена размером 1х1 м или 1,5х1,5 м.

За все зимнее время содержания посадочного материала в холодильнике необходимо 2-3 раза полиэтиленовые мешочки или упаковки развязывать, открывать для воздухообмена и вновь завязывать, укладывая на хранение до посадки.

Рис. 26. Хранение черенков в траншеях.

Хранение черенков, саженцев в траншеях

В отсутствии удобных подвальных помещений че­ренки и саженцы винограда можно укладывать на зим­нее хранение в открытые траншеи глубиной 100-110 см.

Нарезку траншей в хозяйствах или ям на приусадебных, дачных участках производят в местах с глубоким залеганием грунтовых вод, не затопляемых дождевыми и талыми водами, ориентируя с запада на восток. Если почва в траншеях, ямах сухая, то сте­ны и дно смачивают водой.

Укладывать пучки в траншеях, ямах необходимо вертикально, в один ряд глазками вниз, так как при горизонтальном размещении переувлажняется верхний ряд и появляется плесневый грибок, а черенки последую­щих нижних рядов теряют влажность с 52% до 44%.

При рекомендуемом размещении пучков созда­ется одинаковая влажность по всей длине черенков и предотвращается опасность преждевременного прорастания глазков в период весенних оттепелей.

Расстояние между пучками и рядами — 5 см. Все промежутки тщательно засыпаются чистым песком без ила, так как пустоты способствуют образованию плесени, порче черенков. Чтобы не допустить развития плесне­вых грибков, пучки перед укладкой на хранение надо опустить на несколько секунд в 5% раствор железного купороса. На пучки насыпают сверху 15-20 см влажно­го песка, затем кладут слой соломы до 20 см и сверху слой земли в 15-20 см. Вокруг траншеи, ямы устраива­ют канавку для стока дождевой, снеговой воды.