vino, legumi secchi, verdura e frutta fresca, pesce e piccole quantita` di carne.

A parte la cucina tradizionale, oggi c’e` il fenomeno del fast-food e dei locali corrispondenti, molto popolari tra i giovani: Burger King, McDonald’s, Wendy, ecc. Oltre ai ristoranti e alle trattorie, ci sono anche locali come le paninoteche (dove si vendono i panini), le pizzerie,

i self-service, le rosticcerie, ecc.

1.Vero o falso? Correggi le affermazioni false in modo appropriato.

a.Chi segue la dieta mediterranea mangia molta carne.

b.Burghy, McDonald’s e Wendy non sono popolari tra i giovani.

c.Nelle paninoteche si vendono panini.

d.Le rosticcerie sono ristoranti di lusso.

e.La Lombardia e` famosa per i timballi.

f.La Sicilia e` famosa per il panettone.

g.La Toscana e` famosa per il castagnaccio.

h.Il castagnaccio consiste di paste al forno.

i.La Liguria e` famosa per la pasta al pesto.

j.Il pesto e` una salsa a base di formaggio.

k.L’Emilia Romagna e` famosa per la pizza.

l.In Italia, ogni regione ha la sua cucina.

2.Traduci il brano in inglese.

3.Cerca le seguenti ricette in un libro di ricette e poi descrivile agli altri membri della classe.

a.gli spaghetti alla carbonara

b.gli spaghetti alla matriciana

c.le penne all’arrabbiata

d.il risotto alla milanese

Text work

Text A

Da:

DEMETRIO VENDE L’OROLOGIO

di

Emilio De Marchi (1851–1901)

Era un vecchio orologio d’argento, di quelli grossi cos`ı. Papa` Vincenzo l’aveva avuto da suo padre, che l’aveva avuto da un ufficiale, il quale a sua volta . . ., insomma era un meraviglioso orologio che, dopo aver contato le ore belle e brutte dei vecchi di casa, continuava a indicare al nuovo e ultimo padrone un tempo inutile.

Dopo aver tentato due volte di venderlo come orologio, preso dalla paura del poco o nulla che gli offrivano nelle botteghe, provo` a darlo via come oggetto antico. E fu piu` fortunato. Un tipo che sta di casa in San Vito, una vecchia strada milanese, e che forse cercava proprio un oggetto simile, si decise a dare trentacinque lire; molto piu` di quanto gli offrivano gli altri.

Demetrio nel venire via provo` un senso di dispiacere e di dolore. Gli sembro` di essere come il suo orologio di Vienna e si accorse che anche lui era un oggetto fuori uso, con la differenza – sempre qualche differenza! – che per trentacinque lire nessuno l’avrebbe voluto.

Piu` volte senza pensarci la sua mano andava a cercare al solito posto e rimaneva quasi sorpresa di non trovare l’orologio; poi di notte – e adesso capitava spesso di non poter dormire – gli dispiaceva di non sentire piu` il solito tic, tac del vecchio amico che prima gli teneva compagnia.

Non e` il caso di dire che in quel tic tac egli sentisse la voce dei vecchi che avevano riscaldato l’orologio con il caldo del loro corpo e che avevano da un pezzo finito di batter il loro tempo. Ma e` certo che egli, guardando nel buio della notte molte pagine della sua vita passata, aveva quasi il senso d’un tempo vissuto in un altro mondo.

29. Attivita`

1.Traduci questo testo in inglese.

2.Scrivi una parafrasi del brano.

3.Scrivi un brano simile col seguente titolo: L’anello che ho ricevuto due anni fa.

Text B

Libera riduzione da:

MARCOVALDO VA AL SUPERMERCATO

di

Italo Calvino (1923–1985)

Una di queste sere Marcovaldo stava portando a spasso la famiglia. Essendo senza soldi, il loro spasso era guardare gli altri fare spese. Il supermarket funzionava col self-service. C’erano quei carrelli, ogni cliente spingeva il suo carrello e lo riempiva di ogni bendiddio. Anche Marcovaldo prese un carrello, uno sua moglie e uno ciascuno i suoi quattro bambini.

Cosa succcede?

A un punto in cui le corsie di molti reparti convergevano, da ogni sbocco veniva fuori un bambino di Marcovaldo, tutti spingendo carrelli carichi come bastimenti mercantili. Ognuno aveva avuto la stessa idea.