
- •Дехтярьов п.А. Євтушенко м.Ю Шерман і.М
- •Передмова
- •Модуль 1. Збудливість та нервова регуляція функцій Розділ 1. Вступ до фізіології риб Фізіологія як наука
- •Історія розвитку фізіології
- •Методи досліджень у фізіології риб
- •Своєрідність риб як об'єкта дослідження
- •Основні прояви життєдіяльності
- •Порівняння водного і наземного способу життя
- •Склад тіла риб
- •Гомеостаз. Саморегуляція функцій – основний механізм підтримки гомеостазу
- •Принципи регуляції у живому організмі
- •Запитання для самоперевірки
- •Розділ 2. Фізіологія збудження Основні функції клітини
- •Мембранні структури
- •Мал. 2.1. Рідинно-мозаїчна модель біомембрани
- •Плазматичні мембрани
- •Основні властивості збудливих тканин
- •Мембранний потенціал спокою
- •Потенціал дії
- •Мал. 2.5.Потенціалозалежний натрієвий канал:
- •Запитання для самоперевірки
- •Розділ 3. Нервова система Будова нервової системи
- •Фізіологія нервів
- •Передача збудження від нерва до робочого органа
- •Будова і функції нервових центрів
- •Спеціальна фізіологія центральної нервової системи Структура і функції спинного мозку
- •Мал. 3.4. Поперечний зріз спинного мозку
- •Структура і функції головного мозку
- •Довгастий мозок
- •Мал. 3.5. Головний мозок риб
- •Середній мозок
- •Мозочок
- •Проміжний мозок
- •Передній мозок
- •Вегетативна нервова система
- •Взаємодія нервової й ендокринної систем у регуляції функцій
- •Питання для самоперевірки
- •Розділ 4. Сенсорні системи Механізми сенсорного перетворення і проведення сигналів
- •Методи вивчення аналізаторів:
- •Відділи аналізаторів і їхня характеристика
- •Властивості рецепторів:
- •Сенсорні системи шкіри
- •Сенсорна система дотику
- •Терморецепція
- •Сенсорна система бічної лінії
- •Електрорецепція
- •Барорецепція
- •Скелетно-м'язова сенсорна система
- •Вестибулярна система
- •Слухова сенсорна система
- •Хеморецепторні сенсорні системи
- •Зорова сенсорна система
- •Розділ 5. Фізіологічні основи поведінки риб
- •Умовно-рефлекторна діяльність риб. Поведінка
- •Етологія. Основні поняття
- •Батьківська поведінка
- •Територіальна поведінка
- •Організація групи, зграйна поведінка
- •Міграції
- •Ефект групи в риб
- •Ендокринна регуляція поведінки
- •Основні типи поведінки риб
- •Акустична комунікація в риб
- •Можливості і методи керуванням поведінкою риб
- •Питання для самоперевірки
- •Розділ 6. М’язова система. Електричні органи риб
- •Фізіологія м'язів
- •Сила та робота м’язів
- •Мал. 6.2. Будова міомерів постійно плаваючих пелагічних риб
- •Гладкі м’язи
- •Плаванняриб
- •Фізіологія електричних органів
- •Електрогенеруючі тканини
- •Мал. 6.5. Схема командної системи електричних органів ската
- •Виробництво струму
- •Мал. 6.6. Схема електричної платівки в покої і під час дії
- •Риби із сильними розрядами
- •Мал. 6.7. Електричне поле гимнарха
- •Система залоз внутрішньої секреції
- •Мал. 7.1. Гіпофіз:1 – третій шлуночок; 2 – судинний мішок; 3 – нейрогіпофіз; 4 – аденогіпофіз; 5 – зорове перехрестя
- •Щитоподібна залоза
- •Ультимобронхіальна залоза
- •Тільця Станніуса
- •Ендокринна роль підшлункової залози
- •Інтерреналові тіла і хромафінові клітини
- •Статеві залози
- •Сім'яники
- •Яєчники
- •Білягломерулярні клітини
- •Використання гормонів та біологічно активних речовин в рибному господарстві
- •Питання для самоперевірки
- •Розділ 8. Кров Поняття про внутрішнє середовище організму. Гомеостаз
- •Кров, її склад і функції
- •Фізико – хімічні властивості крові
- •Органічні речовини крові
- •Фоpмені елементи крові
- •Еритроцити
- •Гемоглобін і транспорт кров'ю кисню
- •Лейкщцити
- •Тромбоцити
- •Кровотворення
- •Регуляція системи крові
- •Питання для самоперевірки
- •Розділ 9. Кровообіг Система органів кровообігу і її значення для організму
- •Анатомічні особливості кровоносної системи риб
- •Мал. 9.1. Будова кровоносної системи риби:
- •Фізіологія серця
- •Мал. 9.2. Серце костистої риби:
- •Мал. 9.3 Електрокардіограма севрюги
- •Фізіологія кровоносних судин
- •Регуляція кровообігу
- •Лімфатична система
- •Питання для самоперевірки
- •Розділ 10. Осморегуляція і виділення
- •Осмоpегулятоpні функції зябер
- •Осмоpегулятоpна функція кишечнику
- •Локалізація осморегуляції в кишечнику
- •Споживання води рибами
- •Поглинання іонів кишечником, утворення ректальної рідини
- •Функція нирок
- •Порівняння крові і сечі прісноводних і морських риб
- •Зміна функціонування нирок у анадромних і евригалінних риб
- •Функція сечового міхура
- •Інтеграція осморегуляції. Регуляція осмотичного гомеостазу та виділення
- •Питання для самоперевірки
- •Модуль 3 Прикладна фізіологія риб Розділ 11. Дихання Суть процесу дихання
- •Особливості дихання у водному середовищі
- •Будова та функції зябрового апарата у риб
- •Площа дихальної поверхні зябер і шкіри
- •Механізм дихальних рухів під час зябрового дихання
- •Особливості обміну газів у риб
- •Ефективність поглинання кисню та енергетичні витрати на дихання
- •Характеристика протиточної обмінної системи
- •Шляхи кровотоку в зябрових пелюстках
- •Функції гемоглобіну
- •Вміст газу в крові
- •Регуляція дихання
- •Залежність дихання від умов зовнішнього середовища, віку та продуктивності риб Гіпоксія
- •Підвищення температури
- •Участь дихання в регуляції рН
- •Додаткові органи дихання
- •Плавальний міхур та його функції.
- •Розділ 12. Травлення
- •Особливості будови травної системи риб у зв’язку із характером харчування
- •З різним типом живлення
- •Анатомічні особливості травної системи риб
- •Стравохід
- •Кишечник
- •Іннервація шлунково-кишкового тракту
- •Розвиток шлунково-кишкового тракту в онтогенезі
- •Особливості будови травного тракту риб різних екологічних груп
- •Час проходження їжі через шлунково-кишковий тракт
- •Всмоктування
- •Моторика шлунково-кишкового тракту
- •Регуляція функцій травного тракту
- •Розділ 13. Обмін речовин та енергії
- •Методи вивчення обміну речовин і енергії
- •Потреби у білках і амінокислотах
- •Жири і незамінні жирні кислоти
- •Функціональна роль ліпідів у риб
- •Динаміка утримання різноманітних груп ліпідів
- •Вуглеводи
- •Регуляція вуглеводного обміну
- •Мінеральні речовини
- •Роль води
- •Вплив хиби або надлишку мінеральних речовин на живі організми
- •Кальцій і фосфор
- •Загальний і газовий обмін Форми обміну
- •Специфічна динамічна дія їжі
- •Розділ 14. Фізіологія шкіри
- •Залози шкіри
- •Зміна забарвлення шкіри
- •Регенеpація шкірних покривів
- •Продукція тепла і світла
- •Питання для самоперевірки
- •Розділ 15. Розмноження
- •Особливості функціонування статевої системи самців
- •Особливості функціонування статевої системи самок
- •Регуляція розвитку репродуктивної системи в риб
- •Розмноження і розвиток
- •Розділ 16. Стрес і адаптація Стpесоpні реакції
- •Адаптація
- •Захворювання під впливом несприятливих умов
- •Голодування молоді риб
- •Гостpа і хронічна гіпоксія
- •Гострі температурні впливи
- •Вплив анестезії, рибничих процесів і втрати луски
- •Реакція на пеpесичення води повітрям
- •Зміна показників крові риб при дефіциті кисню у воді
- •Фізіологічні зміни при захворюваннях і при дії токсинів
- •Алфавітний покажчик
- •Список рекомендованої літератури
Регуляція розвитку репродуктивної системи в риб
Регуляція репродуктивної системи в риб, як і в інших класів хребетних тварин, регулюється системою ендокринних органів, що знаходиться у свою чергу під контролем центральної нервової системи. Незважаючи на відому автономність взаємодії репродуктивної, ендокринної і нервової систем, на цей комплекс постійно впливають різноманітні фактори зовнішнього середовища, які впливають на розвиток різних ланок репродуктивної системи на всіх етапах онтогенезу. Регуляція репродуктивної системи має багаторівневий каскадний характер. Взаємодія різних рівнів регуляції в системі епіфіз – гіпофіз – гонада забезпечується системами прямого і зворотного зв'язку.
У гіпофізі – центральній ланці нейрогуморальної регуляції, основними гормонами, що здійснюють регуляцію розвитку гонад на всіх етапах онтогенезу, є два, які розрізняються за фізико-хімічними властивостями і біологічній дією – ЛГ- і ФСГ - подібні гонадотропні гормони (ГТГ), що визначають за допомогою впливу на стероїдогенез і відповідний розвиток генеративних і соматичних елементів гонад. Відносний розвиток і функціональні взаємовідносини цих часток гонади між собою визначає весь подальший гонадогенез.
Основою фізіологічної регуляції розвитку і підтримки визначеної статі в риб різних систематичних груп є статева специфічність гіпофізарних ГТГ. Порушення або зміна цієї структурно-функціональної специфічності ГТГ змінює певним чином характер стероїдогенезу в гонадах, приводячи до різноманітних порушень статевої функції: стерилізації гонад, інверсії статі, передчасному фізіологічному старінню репродуктивних систем тощо.
Розмноження і розвиток
За термінами ікрометання риб нашої фауни розділяють: на весняног-нерестуючих (оселедці, райдужна форель, щука, окунь, плотва, орфа), літньо-нерестуючих (сазан, короп, лин, червоноперка), осінньо-зимово-нерестуючих (багато лососів, сиги, міньок, навага).
Це розподіл у відомій мірі умовний, тому що той самий вид у різних районах нереститься в різний час: короп у середній смузі в травні-червні, на островах Ява і Куба – цілий рік. Штучне регулювання термінів ікрометання шляхом зміни світлового режиму дозволяє цілорічно одержувати товарну рибу, наприклад форель.
Час нересту сильно варіює протягом доби: лососі, міньок, хамса звичайно виметують ікру вночі, анчоус – увечері, короп нереститься найчастіше на світанку.
У плідників, що нерестяться другий раз, нерест триває довше, він більш активний. Запліднюваність ікри складає 93,3%, а відхід – 14,3%. Вихід молоді від однієї самки із нерестових ставків 31 – 135 тис. шт.
Плідники середнього віку нерестяться бурхливо, протягом 5 – 8 год. Ікра запліднюється на 91 – 98%, ембріональний розвиток проходить швидко. Відхід ікри найменший, у ній більше жирів і білка. Виклюв молоді і перехід її на зовнішнє харчування проходить швидше. Від кожної самки із нерестових ставків одержують понад 150 тис. шт. молоді. У постембріональний період ця молодь найбільш міцна за основними рибоводними і біохімічними показниками (відход, ріст, накопичення жиру, приріст білка тощо).
Старіючі плідники нерестяться менш бурхливо, довго, із проміжками. Ембріональний розвиток їх молоді триває довше, відходи ікри складають 19 – 34%, ваговий ріст її під час інкубації і жовткового харчування йде повільніше, Виклюв і перехід на активне харчування розтягується. Вихід молоді від однієї самки із нерестових ставків складає 67 – 81 тис. шт. При подальшому вирощуванні спостерігається великий відхід молоді.
При подальшому старінні коропів здатність їх до розмноження згасає: деякі риби перестають нереститися у віці 13 – 15 років.
Риби майже усіх видів роздільностатеві. Серед костистих риб звичайно є гермафродитами лише морські окуні і морські карасі. Зрідка гермафродити зустрічаються серед оселедцевих, лососевих, щукових, коропових і окуневих. При цьому в кети і кефалі в гонадах чергуються ділянки яєчників і сім’яників. Вкрай рідкі повідомлення про гермафродитизм коропа. В одному із таких випадків описане виділення гермафродитом одночасно ікри і сперми. При цьому самозапліднення супроводжувалося значним відходом ікри (розвилося 29% зародків), тоді як при заплідненні спермою гермафродита ікри іншої самки розвивалося 98% ікринок.
У риб може відбуватися зміна, перетворення (реверсія) статі. Наприклад, молодь райдужної форелі на ранніх стадіях розвитку (у віці 135 – 160 сут), що має в гонадах масу жіночих статевих клітин, надалі розвивається в самців.
У більшості прісноводних риб статеві залози під час закладки індиферентні у відношенні статевої приналежності, вони як би потенційно двостатеві. Стать такої інтерсексуальної особи можна визначити тільки при подальшому розвитку.
Перетворення статі може відбуватися й у дорослих особин. Відомі випадки, коли у зубастих коропів Cyprinodontidae статевозрілі самки, які уже раніше нерестилися, раптом перетворювалися в самців і ставали здатними запліднювати ікру, У деяких риб протягом життя перебудова статі спостерігається неодноразово. Можливо і спрямована зміна статі: оброблені стероїдними гормонами (шляхом згодовування) самки і самці райдужної форелі змінювали стать на .протилежний і благополучно нерестилися. Цей спосіб може мати значення при розведенні товарної риби. Наприклад, у лососевих вигідніше мати більше самок (вони крупніше), а у тиляпії - менше, тому що вони повільно ростуть і часто метають ікру.
У риб має місце вибірковість запліднення. Тому використання при заплідненні ікри сперми від двох чи більш особин підвищує її запліднюваність.
Риби розмножуються у всіляких умовах і на різному субстраті, тому виділяють наступні екологічні групи.
Літофіли – розмножуються на кам'янистому ґрунті (у ріках на плині чи на дні оліготрофних озер чи прибережних ділянках морів) у місцях, багатих киснем. Це осетри, лососі, подусти й ін.
Фітофіли – розмножуються серед рослинності, відкладаючи ікру в стоячій чи слабкотекучоі воді на відмерлі чи вегетуючі рослини. При цьому кисневі умови можуть бути різними. До цієї групи належать щука, сазан, лящ, плотва, окунь і ін.
Псамофіли – відкладають ікру на пісок, іноді прикріплюючи її до корінців рослин. Часто оболонки ікринок інкрустуються піском. Розвиваються звичайно в місцях, багатих киснем. До цієї групи належать піскарі, деякі гольці й ін.
Пелагофіли – виметують ікру в товщу води. Ікра і вільні ембріони розвиваються, вільно плаваючи в товщі води, звичайно в сприятливих для дихання умовах. У цю групу входять майже усі види оселедців, тріскових, камбал, деякі коропові (чехоня, товстолобик, амури та ін.).
Остракофіли – відкладають ікру усередину мантійної порожнини молюсків і іноді під панцири крабів і інших тварин. Ікра може розвиватися і без достатньої кількості кисню. Це деякі піскарі, гірчаки та ін.
Ця класифікація охоплює не всіх риб, маються проміжні форми: рибець може нереститися на рослинності і на каменях, тобто одночасно як фітофільна і літофільна риба.
Наявність субстрату, а також інших факторів зовнішнього середовища (температура, рН середи, зміна жорсткості тощо) є сигналом, який обумовлює зміни фізіологічного стану риби і переходу її до нересту. В окремих випадках відсутність якого-небудь фактора зовнішнього середовища гальмує нерест. Так, рослиноїдні риби (товстолобики, амури) нерестяться тільки за умов течії.
Більшість риб не піклується про потомство. Нерідкі випадки, коли батьки навіть поїдають власну ікру й особливо молодь. Канібалізм зустрічається в гамбузії, наваги, навіть коропа. Тому доцільно із метою збереження молоді виловлювати плідників із нерестових ставків. Однак багато видів риб піклуються про потомство. В такому разі в період нересту і після нього поведінка таких риб різко змінюється під впливом гуморальних факторів. Охорона потомства в більшості випадків випадає на самців.
Приклади турботи про потомство цікаві і різноманітні: самець колючки будує гніздо зі шматочків травинок, що склеюються виділеннями бруньок. Гніздо має спочатку два отвори, а після наповнення його ікрою декількома самками самець закриває один отвір і залишається охороняти його, аеруючі воду рухами плавців. Після викльову молоді самець протягом декількох днів стежить за тим, щоб вона знаходилася в гнізді і повертає туди тих що випливають, захоплюючи їх ротом. Самки тиляпії виношують ікру в роті і якийсь час після викльова забирають молодь у рот при небезпеці. У морської голки і морського коника ікра інкубується в складці сумці чи на черевці самців. Лабіринтові рибки будують гніздо із пухирців повітря і слюноподібного секрету. Хоча молодь у гнізді з'являється через добу, самець охороняє його доти, поки рибки остаточно не зформіруються.
Будова гнізд різної складності зустрічається в риб нерідко. Форель і лосось викопують у ґрунті кілька ямок, а відкладену ікру засипають піском і гравієм рухами хвоста, влаштовуючи так називані нерестові бугри. Деякі бички, соми влаштовують гнізда із камінчиків і шматочків рослин. Пінагор охороняє грудка ікри, відкладеної в смуги прибою, під час відливу поливає його водою із рота. Судак будує гніздо зі шматочків чи коренів, розчищаючи кам'янисту ділянку: він кусає протягнену до гнізда руку, і відігнати його не вдається. Рухом грудних плавців він створює струм води, що змиває мул із ікринок. Великий інтерес в цьому плані становлять дискуси, які не тільки охороняють молодь, але і підгодовують її за рахунок виділення секретів шкірних залоз.
В зв’язку із умовами життя у деяких видів риб виробилося таке пристосування як живородіння. При цьому плідність звичайно буває мала – кілька десятків особин. По суті, це яйцеживонародження із затримкою потомства в статевих шляхах самки, до розсмоктування жовткового мішка. Воно притаманне багатьом акуловим, а серед костистих риб – бельдюзі, морському окуню, гамбузії, гупі і мечоносцю, голом’янці.
Запитання для самоперевірки
Будова та функції статевих органів самців та самок риб.
Опишіть оогенез і сперматогенез риб.
Особливості репродуктивної функції у риб.
Фізіологічні основи гормонального ін,єктування в рибництві.
Фізіологічні основи використання штучного запліднення у риб.