- •Законодательство о торговле.
- •Предисловие
- •Хозяйственное законодательство
- •Глава 1.
- •1. Общие положения
- •2. Создание и прекращение деятельности предприятия (объединения)
- •3. Порядок присвоения предприятию наименования
- •4. Устав (положение) предприятия (объединения)
- •5. Порядок реорганизации предприятий (объединений)
- •6. «Ликвидация предприятий
- •Глава 2. Управление имуществом торгового предприятия 11
- •1. Порядок закрепления имущества за предприятием
- •2. Состав имущества торгового предприятия
- •3. Порядок распоряжения зданиями, сооружениями и иным имуществом предприятий
- •4. Целевые фонды
- •5. Порядок хранения и использования наличных денег торговыми предприятиями
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 3. Установление цен и тарифов. Уценка товаров. Правовые формы информации покупателей о ценах
- •Непродовольственные товары
- •На ярлыке обозначается (для продовольственных)
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 4. Руководство договорной работой предприятия торговли
- •1. Общие положения
- •2. Организация договорной работы
- •3. Планирование договорной работы
- •4. Учет исполнения хозяйственных договоров
- •5. Организация контроля за выполнением договорных обязательств
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 5. Правовое регулирование научно-технического прогресса в торговле
- •1. Управление научно-техническим прогрессом в торговле
- •2. Правовой режим научно-технических достижений
- •3. Договоры на создание и передачу научно-технической продукции
- •4. Финансирование научно-технического прогресса
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 6. Поставка товаров народного потребления
- •1. Общие положения
- •2. Организация хозяйственных связей по поставкам товаров
- •3. Количество, ассортимент и сроки поставки товаров
- •4. Качество и комплектность товаров
- •5. Порядок отгрузки и доставки товаров
- •6. Тара и упаковка товаров
- •7. Цены на товары
- •8. Порядок расчетов при поставке товаров
- •9. Имущественная ответственность
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 7. Оптовые ярмарки
- •1. Общие положения
- •2. Виды оптовых ярмарок и последовательность их проведения
- •3. Участники оптовых ярмарок
- •4. Управление ярмаркой
- •5. Заключение договоров и согласование спецификаций на ярмарках
- •6. Подведение итогов ярмарки
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 8. Приемка товаров по количеству и качеству
- •1. Общие положения
- •2. Обязанности отправителя
- •3. Приемка товаров по количеству и качеству от органов транспорта
- •4. Приемка товаров по количеству. Место приемки
- •Сроки приемки
- •Организация приемки и составление приемочного акта
- •5. Приемка товаров по качеству
- •Сроки приемки
- •Организация приемки и составление приемочного акта
- •Отбор образцов
- •Оформление результатов приемки
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 9. Правовое регулирование тарооборота в торговле
- •1, Тара и упаковка при поставке товаров
- •2. Сдача (возврат) тары, освободившейся из-под товаров
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 10. Розничная купля-продажа
- •1. Общие положения
- •2. Количество, ассортимент и качество товаров
- •3. Расчеты с покупателями
- •4. Отдельные формы розничной купли-продажи
- •5. Ответственность торговых предприятий за качество проданного товара
- •6. Комиссионная торговля непродовольственными товарами
- •7. Мелкооптовая купля-продажа
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 11. Аренда и прокат имущества
- •1. Договор имущественного найма (аренды, проката)
- •2. Аренда нежилых помещений
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 12. Хранение товаров (договор хранения)
- •1. Сущность и виды хранения
- •2. Принятие продукции на ответственное хранение
- •3. Договор хранения
- •4. Права и обязанности предприятия, сдающего товары на хранение
- •5. Ответственность хранителя за утрату, недостачу или повреждение товаров
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 13.
- •1. Договор об охране объектов торговли
- •2. Права и обязанности сторон
- •3. Ответственность сторон
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 14. Расчетные и кредитные отношения в тоговле
- •1. Юридические предпосылки и способы осуществления расчетов
- •Акцептная форма расчетов. Расчеты платежными требованиями
- •3. Расчеты платежными требованиями, оплачиваемыми без акцепта плательщика
- •Расчеты по аккредитивам
- •5. Расчеты платежными поручениями
- •6. Расчеты чеками
- •7. Расчеты в порядке плановых платежей
- •8. Кредитование торговых предприятий (организаций)
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 15. Контроль и надзор в торговле. Административно-правовая ответственность руководителя торгового предприятия (объединения)
- •1. Виды контроля в торговле Ведомственный контроль
- •Вневедомственный контроль
- •Народный контроль
- •2. Виды надзора в торговле Государственный санитарный надзор
- •Прокурорский надзор
- •Государственный пожарный надзор
- •3. Административно-правовая ответственность руководителя торгового предприятия
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 16. Арбитражные споры с участием хозорганов торговли
- •1. Органы арбитража
- •2. Доарбитражный порядок урегулирования хозяйственных споров
- •3. Порядок предъявления исков в арбитраж
- •4. Порядок разрешения споров в арбитраже. Состав арбитража
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 17. Судебные споры с участием хозорганов торговли
- •1. Подведомственность споров с участием хозорганов торговли
- •2. Возбуждение гражданского спора в суде
- •3. Споры граждан с торговыми
- •4. Иски рабочих и служащих к торговым организациям и предприятиям по поводу возмещения ущерба в связи с потерей трудоспособности при исполнении ими трудовых обязанностей
- •5. Трудовые споры, связанные с увольнением или переводом на другую работу
- •6. Споры по искам о возмещении ущерба, причиненного рабочими и служащими торговому предприятию или организации
- •Список использованных нормативных материалов
- •Трудовое законодательство
- •Глава 18. Трудовой договор
- •1. Порядок и условия заключения трудового договора
- •2. Изменение условий трудового договора
- •3. Прекращение трудового договора
- •4. Расторжение трудового договора, заключенного на неопределенный срок, по инициативе рабочего или служащего
- •5. Расторжение трудового договора по инициативе администрации
- •6. Дополнительные основания прекращения трудового договора некоторых категорий рабочих и служащих при определенных условиях
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 19. Рабочее время и время отдыха
- •1. Рабочее время
- •2. Время отдыха
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 20. Правовое регулирование оплаты труда работников. Гарантии и компенсации
- •1. Общие положения
- •2. Тарификация работ
- •3. Должностные оклады
- •4. Системы оплаты труда
- •5. Доплаты и надбавки
- •6. Премирование в торговле
- •7. Вознаграждение по итогам работы за год
- •8. Оплата при отклонении от нормальной продолжительности рабочего времени
- •9. Гарантии и компенсации работников торговли
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 21. Трудовая дисциплина
- •2. Обязанности рабочих, служащих и администрации торговых предприятий
- •3. Правила внутреннего трудового распорядка
- •4. Поощрения за успехи в работе
- •5. Взыскания за нарушения трудовой дисциплины
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 22. Материальная ответственность работников торговли
- •1. Общие положения
- •2. Ограниченная материальная ответственность работников торговли
- •3. Полная материальная ответственность работников торговли
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 23. Охрана труда
- •1. Общие положения
- •2. Мероприятия по улучшению охраны труда на предприятиях торговли
- •3. Организация работы по охране труда и технике безопасности на предприятиях торговли
- •4. Расследование и учет несчастных случаев
- •5. Специальные правила, регулирующие труд женщин, молодежи и лиц с пониженной трудоспособностью
- •6. Государственный надзор и общественный контроль за соблюдением законодательства по охране труда и ответственность за его нарушение
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 24. Рассмотрение трудовых споров
- •1. Органы, рассматривающие трудовые споры
- •2. Рассмотрение трудовых споров комиссиями по трудовым спорам
- •3. Рассмотрение трудовых споров профсоюзными комитетами торговых предприятий и организаций
- •4. Рассмотрение трудовых споров в судебных органах
- •5. Рассмотрение трудовых споров вышестоящими в порядке подчиненности органами
- •6. Исполнение решений по трудовым спорам
- •Список использованных нормативных материалов
- •Глава 25. Социальное обеспечение рабочих и служащих
- •1. Пенсии
- •2. Пособия по государственному социальному страхованию
- •Список использованных нормативных материалов
- •Заключение
Глава 12. Хранение товаров (договор хранения)
1. Сущность и виды хранения
По договору хранения имущество передается хранителю, который обязуется его сохранить и возвратить в установленные сроки в полной сохранности [1. Ст. 422].
Организации передают имущество на хранение тогда, когда не имеют возможности самостоятельно хранить его.
Различают следующие виды хранения: хранение на основе заключенного договора; хранение, когда обязанность хранить имущество возникает не из договора хранения, а из другого договора — поставки, купли-продажи, комиссии и др., ответственное хранение продукции покупателем по договору поставки (так называемое хранение в силу закона) [1. Ст. 433].
В торговле чаще всего встречается хранение как составная часть других договоров. Так, по договору поставки специализированные хранилища, хладокомбинаты, холодильники, овощехранилища обязаны принимать в свои емкости на сохранение продукты питания. При этом хранитель является покупателем, а процесс хранения входит в его функции. Хранитель в данном случае выступает промежуточным звеном в договорной связи между изготовителем товаров и их потребителем, а затем после обусловленного договором поставки периода хранения как поставщик отгружает товары покупателю.
По договору контрактации хранитель выступает сначала как заготовитель, а затем как поставщик отгружает товары покупателю'.
В договоре перевозки грузов перевозчик, получив груз, отвечает за его сохранность до момента сдачи его грузополучателю, на нем лежит обязанность обеспечения температурного режима скоропортящегося груза, при приеме груза к перевозке он обязан проверить соответствие тары и упаковки, чтобы предотвратить утрату груза или его порчу в пути следования [1. Ст. 382].
В договоре купли-продажи продавец-магазин обязан сохранить купленные у него громоздкие вещи до передачи покупателю [1. Ст. 242].
В договоре комиссии комиссионер обязан хранить сданную на комиссию вещь [1. Ст. 412].
В период нахождения продукции в хранилищах последние обязаны (стр.187) выполнять все функции, связанные с хранением продукции [2].
Так, в соответствии с технологической инструкцией хранитель обязан содержать камеры охлаждения, замораживания и хранения в состоянии готовности к приемке, холодильной обработке, размещению и хранению продуктов. Они должны быть продезинфицированы, побелены, тщательно промыты и просушены. Для удаления посторонних запахов из камер перед загрузкой их необходимо провентилировать или озонировать. Белить стены, потолки и мыть полы следует в соответствии с требованиями санитарных правил для холодильников. Каждая камера должна быть оборудована приборами или средствами автоматики, в каждой надо устанавливать два-три датчика (3, п.п. 1, 2)
Принятые продукты следует немедленно направлять на холодильную обработку или хранение согласно требованиям, изложенным в технологических инструкциях по отдельным видам продуктов.
Все продукты, кроме охлажденного мяса и сыров, без тары должны храниться в плотных, устойчивых штабелях.
Под условиями хранения плодов и овощей понимают режим, размещение в хранилище и санитарно-техническое состояние складов, оборудования и тары. Режим хранения характеризуется температурой, относительной влажностью воздуха, воздухообменом, газовым составом и освещенностью. Режим хранения обеспечивается хранителем. Так, повышение температуры хранения оказывает существенное влияние на убыль плодоовощей и потери от загнивания. Однако понижение температуры хранения плодов и овощей не беспредельно из-за опасности переохлаждения и замораживания. Технологическими инструкциями устанавливается оптимальный температурный режим хранения. Хранитель не должен допускать резких перепадов температур. Излишняя освещенность может вызвать позеленение картофеля и накопление ядовитого гликозида соланина26.
Для хранения рыбных товаров решающее значение имеют поддержание возможно более постоянной и наиболее благоприятной для продукта температуры, а также установление первоначальных качеств продукта и условия его перевозки, что должно быть выявлено при приемке рыбопродукции на хранение.
В большинстве хозяйств Крымской области холодильники используются интенсивно на основе системы холодильного конвейера. Например, в межотраслевых хозяйствах камеры, освобождающиеся в январе от плодов, повторно занимают капустой. Ее реализуют в марте, а камеры вновь загружают семенным или продовольственным картофелем, столовыми корнеплодами или (стр.188) другими продуктами. Такое использование холодильных емкостей осуществляется с помощью заключения договора хранения между колхозными и совхозными хранилищами и предприятиями общественного питания [1. Ст. 422]. В условиях перевода совхозов на самофинансирование и полный хозяйственный расчет заключение договоров хранения с торговыми организациями может создать для хранилищ дополнительные финансовые ресурсы.