106. Как определить толщину шкур?

Толщина шкуры — один из важнейших показателей качества кожевенно-мехового сырья, определяющий её плотность, прочность, эластичность и направление дальнейшей переработки. Толщина кожи варьирует в зависимости от вида животного, возраста, участка тела, состояния упитанности и условий обработки.

Подготовка шкуры к измерению: — Перед определением толщины шкура должна быть чистой, выровненной и расправленной; — Измерения проводят по мездре, предварительно удалив остатки тканей, жира и консервирующих веществ; — При необходимости шкуры увлажняют, чтобы восстановить естественную пластичность.

Методы определения толщины шкур:

1. Механический (контактный) метод — Применяется для большинства видов кожевенного и мехового сырья; — Используется толщиномер (микрометр) с округлыми измерительными площадками, чтобы не повредить кожу; — Прибор устанавливают на мездровую поверхность, и считывают показания в миллиметрах; — Измерение проводят в нескольких точках:

• на хребте,

• на лопатке,

• на боках,

• на бедре. — Полученные значения усредняют.

2. Штангенциркуль или микрометрический винт — Применяется, если нет специального толщиномера; — Измерение проводится аналогично, с точностью до 0,1 мм.

3. Определение толщины при сортировке — В производственных условиях толщина шкуры может определяться на ощупь и визуально опытным специалистом при сортировке — по плотности, гибкости и эластичности мездры; — Этот метод используется как вспомогательный.

Средние значения толщины шкур разных видов животных: — Крупный рогатый скот — 4–6 мм (в области хребта до 8 мм); — Лошади — 3–5 мм; — Свиньи — 2–4 мм; — Овцы и козы — 1–3 мм; — Кролики и пушные звери — 0,5–1,5 мм.

Неравномерность толщины: — Толщина кожи по участкам тела неодинакова:

• на шее и хребте кожа плотная и толстая,

• на боках и брюшной части — тонкая и рыхлая; — Поэтому измерения проводят в нескольких местах с последующим определением средней величины.

107. Классификация кожевенного сырья по группам и сортам.

Кожевенное сырьё классифицируется в зависимости от вида животного, возраста, массы, толщины дермы и состояния шкуры. Такая классификация необходима для правильного выбора способа обработки, технологической переработки и определения товарного качества.

I. Классификация по видам животных (группам):

1. Шкуры крупного рогатого скота (КРС) — Бычины — шкуры взрослых быков, плотные, толстые, с грубой мездрой. — Яловки — шкуры взрослых коров, менее плотные, более тонкие, чем бычины. — Телятники — шкуры телят старше 6 месяцев, мягкие, тонкие, равномерной структуры. — Опойки — шкуры новорождённых телят, очень тонкие и нежные.

2. Шкуры лошадей — Конские шкуры (конские полы) — плотные, толстые, с крупнозернистой мездрой; применяются для седельной и технической кожи.

3. Шкуры овец — Овчины кожевенные — плотные, но мягкие, с тонкой дермой; используются для перчаточной и подкладочной кожи. — Меховые овчины — выделываются с сохранением шерстного покрова.

4. Шкуры коз — Козлины — от взрослых коз, плотные, прочные, средней толщины. — Козлятники — от молодняка коз, более тонкие и мягкие.

5. Шкуры свиней — Свиные полы — плотные, толстые, с рыхлой мездрой и крупнозернистой структурой, имеют характерные поры на лицевой поверхности.

6. Шкуры верблюдов и буйволов — Плотные, толстые, грубые; используются для технических целей.

7. Шкуры мелких пушных зверей (в качестве кожевенного сырья — редко): — От собак, коз, овец, кроликов и других животных — для выработки мелкой галантерейной кожи.

II. Классификация по возрасту животных: — Детские шкуры (опойки, козлятники, ягнячьи) — тонкие, мягкие, эластичные; — Молодняковые (телятники, полукожевенные) — средней плотности; — Взрослые (яловки, бычины, козлины) — плотные, толстые, с грубой структурой дермы.

III. Классификация по толщине и плотности кожи: — Толстокожие (КРС, лошади, верблюды) — толщина 3–6 мм, плотная структура; — Среднекожие (овцы, козы) — толщина 1,5–3 мм; — Тонкокожие (телятники, ягнячьи шкуры, кролики) — менее 1,5 мм.