9.4. Правила оформления договоров

В настоящее время взаимоотношения сторон строятся на договорной основе. Все реже встречаются «стандартные» договоры, для каждой конкретной ситуации стороны разрабатывают свое видение взаимоотношений и прописывают их в соответствующем документе.

Любой договор можно рассмотреть в двух аспектах – хозяйственном и правовом. Юридические требования к составлению договоров изложены в Гражданском и Хозяйственном кодексах Украины, а также специальных законных и подзаконных нормативно-правовых актах.

Отношения сторон требуют четкого и грамотного оформления, поэтому стоит рассмотреть, какие договорные отношения существуют в сфере ресторанного

бизнеса.

Договорные отношения включают следующие этапы:

1.Подготовительный процесс (обсуждение основных условий сделки).

2.Этап заключения договора (создание проекта договора, обсуждение, урегулирование разногласий, подписание договора).

3.Исполнениедоговора(бухгалтерскоесопровождение, решение спорных вопросов, завершение сделки). Законодательство Украины не требует от участников

преддоговорных переговоров каких-либо обязательств, то есть любые предварительные договоренности между сторонами, пока они не оформлены документально или в другой, установленной законом форме, не будут иметь правовых последствий.

Этот этап состоит из двух последовательных стадий – оферты и акцепта. Оферент вносит свое предложение заключить договоров в адрес контрагента, который может акцептировать или не акцептировать такую оферту.

Исходя из положения Гражданского кодекса, оферта считается принятой, если акцептант принял предложенные оферентом условия договора безусловно, то есть без каких либо замечаний и дополнений с его стороны.

В случае если сторона имеет возражения по отдельным условиям договора, согласно ст. 181 Хозяйственного кодекса Украины она составляет протокол разногласий и направляет его контрагенту.

При заключении хозяйственных договоров субъектам ресторанного бизнеса необходимо учитывать то,

Договорные отношения

Первый этап

Второй этап

Хотя законодательство Украины такого требования не содержит, но в деловом обороте принято указывать в договоре систему налогообложения, какую стороны для себя избрали, и являются ли стороны плательщиками налога на добавленную стоимость.

В договоре также необходимо четко урегулировать вопросы разрешения споров в случае их возникновения.

Так, законодательство Украины не содержит требования об обязательности досудебного урегулирования споров, но стороны могут определить, что в случае споров и разногласий они буду решены в процессе переговоров, а в случае безуспешности таковых – в судебном порядке.

Но даже если договором стороны определят, что досудебный порядок урегулирования споров является обязательным для данных сторон в отношении соответствующего договора, это не будет основанием для непринятия судом иска к производству, если он представлен стороной, которая в досудебные переговоры по данному спору не вступила.

Организации для оптимизации договорной работы могут разработать Положение о договорной работе. Положение о договорной работе позволяет определить «алгоритм», которого следует придерживаться, составляя, заключая и исполняя договоры, или отдельные их виды.

Данное положение будет распространяться на договорные отношения организации и состоит чаще всего

из двух частей.

Первая часть – общая, отражает основные моменты заключения договора, полномочия заключающей договор стороны, этапы заключения договора, правила по решению спорных вопросов (к примеру, использование протокола разногласия), документы и полномочия лиц, участвующих в сделке, а также основные требования к контрагентам.

Вторая часть – реестр основных типовых договоров организации (к примеру, договор поставки, аренды, агентский).

Проекты договоров лучше готовить самостоятельно, не доверяя контрагентам, поскольку каждая сторона старается защитить свои интересы и уменьшить ответственность. Нельзя без изменений использовать универсальный текст, в него необходимо вносить изменения и дополнения в каждом отдельном случае заключения договора.

Положение о договорной работе

Виды договоров

Структура договора

Каждый договор при составлении его не исполнителем, а юристом, необходимо прочитать исполнителю, откорректировать его, исходя из условий деятельности. Задачи юриста – проверить договор на соответствие законодательству, проверить правовые последствия каждого условия, проверить санкции при нарушении условий договора каждой стороной, рассмотреть, правильно ли изложены условия решения споров, уполномочен ли представитель контрагента заверять подписью договор.

Формулируя любой договор, нельзя допускать двойственного толкования и нечеткости в тексте. Если в договореиспользованытерминыипонятия,однозначного общепринятого определения которых нет, их содержание следует определить в договоре в отдельном разделе «Термины и специфические понятия», или если таковых немного – по тексту договора, в отдельных его статьях.

В ресторанном менеджменте чаще используются следующие виды договоров:

•купли-продажи, в частности договор поставки;

•аренды помещения, оборудования;

•подряда;

•оказания услуг;

•агентский;

•перевозки;

•поручения;

•лизинга.

Все договоры, которые используются в данной от-

расли, лучше оформлять в структурированной форме. Существует общий подход в структуре, который нужно

учитывать для любого договора.

Структура договора может включать следующие разделы:

1.Преамбула.

2.Предмет договора.

3.Термины и специфические понятия.

4.Права и обязанности сторон.

5.Специфические условия договора.

6.Ответственность сторон.

7.Стоимость и порядок расчетов.

8.Срок действия договора.

9.Заключительные положения:

•изменение, прекращение и расторжение договора;

•разрешение споров;

•гарантирование исполнения обязательств;

•конфиденциальность;

•форс-мажор;

•количество экземпляров и язык договора;

•порядок внесения изменений в договор;

•признание или отказ от исполнения преддоговорных обязательств;

•список приложений договора.

10.Реквизиты, адреса и подписи сторон.

Данная структура договора подходит практически

для любого договора. По желанию возможно объединение или разделение разделов.

Далее представлены основные разделы и их особен-

ности в договорах.

1. Преамбула

Любой договор необходимо начинать с указания места, даты составления договора, его названия (титула), номера, сторон или участников договора, лиц, представляющих стороны, их полномочий. Как правило, в договоре данный раздел фиксируется без названия и нумерации. Каждая сторона регистрирует договор и присваивает номер. При этом номер договора может записываться через дробь, порядок номеров должен соответствовать порядку расположения сторон договора в преамбуле, либо стороны принимают нумерацию одной из сторон договора. При заключении договора важно проверить полномочия лица, подписывающего договор. Доверенность на заключение договора должна содержать информацию о полномочиях лица, дате, а

также сроках доверенности.

2. Предмет договора

Основополагающим разделом договора является предмет договора. Размытые формулировки предмета договора недопустимы, так как вызывают двойственное толкование текста и могут привести к недействительности договора.

Преамбула

Предмет договора

Термины

Права и обязанности сторон

Ответственность сторон

3. Термины и специфические понятия

Этот раздел договора не является обязательным, используется при необходимости определения специфических понятий и терминов, не указанных в законодательстве. Может размещаться до или после предмета

договора.

4. Права и обязанности сторон

Данный раздел является самым объемным, при необходимости его можно разделить на две части, отдельно права и обязанности сторон договора. В зависимости от вида сделки раздел может иметь свои особенности. В договоре купли-продажи следует заранее учитывать обязанность продавца передать покупателю документы, предусмотренные законом или договором.

Вданном разделе необходимо оговорить момент передачи товара продавцом, переход риска случайной порчи товара, обязанность продавца передать товар свободным от прав третьих лиц, вопросы качества товара, порядок исчисления гарантийного срока, срока годности товара, комплектность товара, вопросы, связанные с проверкой качества товара, тарой и упаковкой, обязанностью покупателя принять товар, обязанностью покупателя уведомить продавца о ненадлежащем исполнении договора, вопросы страхования товара.

Вдоговоре поставки необходимо определить доставку и порядок поставки товаров, ассортимент товаров, особенности принятия товара покупателем, вопросы, связанные с недопоставкой товара, выборкой товара, условиями хранения, последствия поставки товаров ненадлежащего качества, вопросы, связанные с тарой и упаковкой, права покупателя в случае недопоставки товаров. Все пункты раздела могут быть детализированы

иадаптированы к конкретным условиям поставки.

Вдоговоре аренды необходимо предусмотреть вопросы, связанные с государственной регистрацией договора аренды (при необходимости), с состоянием передаваемого имущества, обязанностью по содержанию имущества. Важно рассмотреть возможность улучшения арендованного имущества, а также преимущественное право арендатора на заключение договора аренды на новый срок, возврат арендованного имущества, возможность выкупа арендованного имущества и

действие договора при изменении сторон.

5. Ответственность сторон

Данный раздел договора отражает возможность применения штрафных санкций и ответственности при

Разрешение споров

Форс-мажор

договора, досрочного прекращения и расторжения. Договор может быть изменен или расторгнут по требованию одной из сторон по решению суда в случае существенных нарушений условий договора одной из сторон. Соглашение об изменении или расторжении договора совершается в той же форме, как и договор; несоблюдение этого требования приводит к незначительным изменениям и невозможности отражать их в бухгалтерском и налоговом учете на новых условиях. При изменении или расторжении договора обязательства считаются измененными или прекращенными с момента заключения соглашения сторон об изменении или расторжении договора, если иное не следует из соглашения, а при изменении или расторжении договора в судебном порядке – с момента вступления решения суда об изменении или расторжении договора в закон-

ную силу.

9. Разрешение споров

Вданном разделе рассматривается порядок разрешения споров, возникающих при исполнении договоров. По международным договорам возможно разрешение споров как в арбитражных судах, так и в различных

международных судах.

10. Форс-мажор

Вданном разделе отражаются обстоятельства, которые могут помешать исполнению обязательств по договору, и возникновение которых не зависит от воли сторон. Такие обстоятельства принято называть обстоятельствами непреодолимой силы, или форс-мажором. Вероятность возникновения таких ситуаций присуща большинству сделок, поэтому стороны должны включать в договор соответствующий раздел. Содержание такого раздела не зависит от типа договора, может быть как подробным, так и схематичным.