
- •Скопичев в.Г.
- •Глава 1. Химический состав и физические процессы живой материи
- •1.1. Ультраструктурные компоненты клетки
- •1.1.1. Фибриллярные ультраструктуры.
- •1.1.2. Пластинчатые и мембранные ультраструктуры.
- •1.1.3. Зернистые ультраструктуры.
- •1.1.4. Пузырьк0видные и трубчатые ультраструктуры
- •1.2.Морфология клетки
- •1.2.1.Поверхность клетки и пропессы обмена со средой.
- •1.2.2. Строение клеточной поверхности.
- •1.2.3. Различные выросты клеточной поверхности
- •1.2.4. Процессы обмена веществ на уровне клеточной поверхности
- •1.2.5. Роль клеточной поверхности в межклеточных контактах и в обмене
- •1.3. Общая физиология секреторной активности клеток
- •1.3.1. Образование секрета
- •1.3.2. Выведение продуктов секреции из клетки
- •1.3.3.Механизмы управления секрецией
- •1.4. Структуры клеток, обеспечивающие их механическую устойчивость
- •1.4.1. Механическое сопротивление цитоплазмы
- •1.4.2.Специализированные клеточные структуры механического сопротивления
- •1.5. Двигательные функции цитоплазмы
- •1.5.1. Мышечные и мерцательные образования
- •1.5.2. Внутренние движения цитоплазмы
- •1.5.3.Биохимический состав и основные молекулярные механизмы сократимых элементов
- •1.5.4. Движения, контакты и агрегапия клеток
- •1.6. Контакты и сцепления клеток между собой
- •1.7. Агрегация и дезагрегация клеток. Клеточные комплексы.
- •Глава 2.Развитие организма
- •2.1. Оплодотворение
- •2.2. Опыление
- •2.3. Оплодотворение
- •2.4. Ранние этапы эмбрионального развития дробление
- •2.5. Гаструляция
- •Глава 3. Транспорт воды в растении
- •3.1. Поступление воды в растительную клетку
- •Диффузия и осмос
- •Клетка как осмотическая система
- •Поступление ионов в растительную клетку
- •3.2. Пассивное и активное поступления
- •Водный режим растений
- •Общая характеристика водного обмена растительного организма
- •Физические и химические свойства воды
- •Распределение воды в клетке и в организме
- •Водный баланс растения
- •Расходование воды растением - транспирация
- •1. Значение транспирации
- •2. Лист как орган транспирации
- •Влияние внешних условий на степень открытости устьиц
- •Влияние условий на процесс транспирации
- •Поступление и передвижение воды по растению
- •4. Корневая система как орган поглощения воды
- •Основные двигатели водного тока
- •Передвижение воды по растению
- •4.1. Влияние внешних условий на поступление воды в растение
- •Физиологические основы устойчивости растений к засухе
- •Влияние на растения недостатка воды
- •Физиологические особенности засухоустойчивых растений
- •Физиологические основы орошения
- •Глава 5. Питание растении углеродом (фотосинтез)
- •Лист как орган фотосинтеза. Особенности диффузии со2 в листе
- •Хлоропласты, их строение и образование
- •Состав и строение хлоропластов
- •Онтогенез пластид
- •Физиологические особенности хлоропластов
- •Пигменты листа
- •Хлорофиллы
- •Химические свойства хлорофилла
- •Физические свойства хлорофилла
- •Биосинтез хлорофилла
- •Условия образования хлорофилла
- •Каротиноиды
- •Фикобилины
- •Энергетика фотосинтеза
- •Химизм фотосинтеза
- •Происхождение кислорода при фотосинтезе
- •Фотохимический этап фотосинтеза. Циклическое и нециклическое фотосинтетическое фосфорилирование
- •Темновая фаза фотосинтеза — путь превращения углерода
- •Продукты фотосинтеза
- •Влияние условий на интенсивность процесса фотосинтеза
- •Влияние внешних условий на интенсивность процесса фотосинтеза
- •Влияние внутренних факторов на процесс фотосинтеза
- •Дневной ход фотосинтеза
- •Фотосинтез и урожай
- •Физиологическое значение макро- и микроэлементов
- •Макроэлементы
- •Микроэлементы
- •Антагонизм ионов
- •Поступление минеральных солей через корневую систему
- •Корневая система как орган поглощения солей
- •Особенности поступления солей в корневую систему
- •Роль корней в жизнедеятельности растений
- •Поступление и превращение соединений азота в растениях
- •Особенности усвоения молекулярного азота
- •Питание азотом высших растении
- •Азотный обмен растений
- •Почва как источник питательных веществ
- •Питательные вещества в почве и их усвояемость
- •Значение кислотности почвы
- •Значение почвенных микроорганизмов
- •Глава 6. Передвижение питательных веществ по растению
- •Передвижение элементов минерального питания (восходящий ток)
- •Круговорот минеральных веществ в растении [реутилизация]
- •Особенности передвижения органических веществ по растению
- •Общие вопросы дыхательного обмена
- •Аденозингрифосфат, структура и функции
- •Субстраты дыхания
- •Пути дыхательного обмена
- •Глава 8. Развитие растений
- •Типы роста органов растения
- •Культура изолированных тканей
- •Дифференциация тканей
- •Влияние внешних условий на рост
- •Ауксины
- •Гиббереллины
- •Цитокинины
- •Ингибиторы роста
- •Взаимодействие фитогормонов
- •Применение фитогормонов в практике растениеводства
- •Ауксины и их синтетические заменители
- •Ростовые корреляции. Регенерация
- •Движения растений. Тропизмы и настии
- •Физиологическая природа движения растении
- •Физиологические основы покоя растений
- •Покой семян
- •Покой почек
- •Закаливание растений
- •Зимостойкость растений
- •Устойчивость растений к засолению
- •Причины вредного влияния солей
- •9. Физиологические функции у животных и общие механизмы их регуляции
- •9.1. Понятие о внутренней среде организме и гомеостазе
- •9.2. Нейрогуморальные механизмы регуляции физиологических функций
- •Особенности регуляторных механизмов:
- •9.3. Единство нервной и гуморальной регуляции
- •10. Физиология возбудимых тканей.
- •10.1.Понятие о возбудимости.
- •10.1.1. История открытия электрических явлений в возбудимых тканях
- •10.1.2 Ультраструктурная организация клеточной мембраны
- •10.1.3. Потенциал покоя.
- •10.1.4 Механизмы генерации потенциала действия.
- •10.1.5. Ионные каналы.
- •10.1.6. Аккомодация.
- •10.1.7. Закон длительности раздражения.
- •10.1.8. Распространение возбуждения.
- •10.1.8.1. Рефрактерность.
- •10.1.8.2 Передача нервного возбуждения между клетками. Представление о синапсах.
- •10.2.Физиологические свойства мышц.
- •10.2.1. Поперечно-полосатые мышцы.
- •10 .2.1.1. Ультраструктура филаментов.
- •10.2.2.Теория скольжения нитей
- •10.2.3.Электромеханическое сопряжение.
- •10.2.4 Механика мышцы.
- •10.2.5. Энергетика мышцы.
- •10.2.6 Метаболические группы поперечно-полосатых мышц.
- •10.2.7.Гладкие мышцы.
- •11. Физиология системы крови.
- •11.1. Значение и количество крови
- •Количество крови у животных в процентах к массе тела
- •11.2. Физико-химические свойства крови
- •11.3. Гемостаз
- •11.4. Форменные элементы крови
- •11.4.1.Эритроциты
- •11.4.2. Лейкоциты
- •11.4.3. Тромбоциты
- •11.5.Регуляция кроветворения
- •11.6. Механизм образования тканевой жидкости и лимфы
- •Глава 12. Физиология иммунной системы.
- •12.1. Неспецифическая резистентность.
- •12.2. Иммунная система.
- •12.2.1. Органы иммунной системы.
- •12.2.2. Лимфоциты и Макрофаги. Иммуноглобулины.
- •12.2.2.1. Лимфоциты.
- •Эффекторные:
- •12.2.2.2.Иммуноглобулины (Антитела).
- •12.2.2.3. Макрофаги (Моноциты).
- •12.2.3. Иммунный ответ.
- •12.2.3.1 Гуморальный иммунный ответ.
- •12.2.3.2 Клеточный иммунный ответ.
- •ГлАва 13. Физиология пищеварения.
- •13.1. Сущность процесса пищеварения.
- •13.2. Пищеварение в ротовой полости.
- •13.3. Пищеварение в желудке
- •13.3.1. Состав желудочного сока.
- •13.3.2. Двигательная активность желудка.
- •13.4. Особенности желудочного пищеварения у жвачных
- •13.5. Пищеварение в тонкой кишке
- •13.5.1. Состав поджелудочного сока.
- •13.5.2. Состав желчи
- •13.5.3. Кишечный сок.
- •13.5.3. Пищеварение в толстой кишке.
- •13.5.4. Моторика кишечника.
- •13.6. Всасывание.
- •Глава 14.Физиология сердечно-сосудистой системы
- •14.1.2. Свойства сердечной мышцы.
- •14. 1. 4. Регуляция сердечной деятельности.
- •14. 2. Физиология сосудистой системы
- •14.2. 1. Круги кровообращения
- •14.2.2. Основные законы гемодинамики
- •14.2.3. Особенности движения крови в разных сосудах
- •14.4. Регуляция сосудистого тонуса.
- •Сосудосуживающие вещества.
- •Сосудорасширяющие вещества
- •14.2. 5. Механизмы перераспределения крови в организме
- •14.3. Движение лимфы и ее регуляция
- •Глава 15.Физиология дыхания
- •15.1.1.Физиологическая роль отрицательного давления в грудной полости.
- •15.1.2.Механизм вдоха и выдоха.
- •15.1.3. Значение верхних и нижних воздухоносных путей.
- •15.2. Газообмен в легких и тканях.
- •15.3. Транспорт газов кровью.
- •15.3.1. Транспорт кислорода.
- •15.3.2. Транспорт углекислого газа.
- •15.4. Механизмы регуляции дыхания.
- •15.4.1. Дыхательный центр.
- •15.4.2. Саморегуляция вдоха и выдоха.
- •15.4.3. Гуморальная регуляция дыхания.
- •15.5. Особенности дыхания у птиц.
- •Глава 16. Физиология органов выделения
- •16.1. Анатомо-физиологическая характеристика почек
- •16.2 Типы нефронов
- •16.3. Механизм образования мочи
- •16.3.1. Поворотно-противоточный механизм петли Генле
- •16.3.2.Канальцевая секреция в почках.
- •16.3.3. Синтез веществ в почке.
- •16.4. Роль почек в гомеостазе
- •16.5. Регуляция мочеобразования
- •16.6. Механизм и регуляция выведения мочи
- •16.7.Химический состав мочи
- •16.8. Физиология кожи
- •16.8.1. Функции кожи.
- •16.8.2. Образование и отделение пота
- •16.8.3. Регуляция потоотделения
- •Глава 17.Физиология размножения
- •17.1. Физиология репродуктивной системы самцов
- •17.2. Физиология репродуктивной системы самок
- •Особенности половых циклов у разных видов сельскохозяйственных животных
- •Нейро-гуморальная регуляция женских половых функций
- •Оплодотворение
- •17.3.Беременность
- •17.3.1.Плацента
- •17.3.2. Особенности плацентарного кровообращения
- •Особенности кровообращения плода:
- •Физиологические изменения в организме самки во время беременности
- •17.4. Роды
- •Длительность родов у различных животных
- •Регуляция родового процесса осуществляется нервным и гуморальным путем.
- •17.5.Особенности размножения птиц
- •Глава 18. Физиология лактации
- •18.1.Строение молочной железы
- •18.2 Развитие молочной железы
- •18.3 Структурная организация секреторного процесса
- •18.4. Состав молока.
- •18.5.Альвеола
- •18.6.Регуляция секреции молока.
- •18.7.Выведение молока.
- •Глава 19. Обмен веществ и энергии
- •19.1 Белковый (азотистый) обмен
- •19.2. Углеводный обмен
- •19.3. Липидный обмен
- •19.4. Обмен воды
- •19.5. Обмен минеральных веществ
- •19.6. Витамины
- •19.7. Обмен энергии (биоэнергетика)
- •19.8. Терморегуляция
- •Глава 20. Физиология внутренней секреции.
- •20.1. Общая характеристика гормонов
- •20.2. Гипофиз
- •20.3. Щитовидная железа
- •20.4. Паращитовидные (околощитовидные) железы.
- •20.5. Надпочечники
- •20.6. Эндокринная функция поджелудочной железы
- •20.7. Эндокринная функция половых желез
- •20.8. Тимус, эпифиз, тканевые гормоны
- •Глава 21. Физиология центральной нервной системы
- •21.1. Нейроны и синапсы в центральной нервной системе
- •21.2. Рефлекторная деятельность центральной нервной системы
- •21.3. Свойства нервных центров
- •21.4. Торможение в центральной нервной системе
- •21.5. Координация рефлекторных процессов
- •21.6. Спинной мозг
- •21.7. Продолговатый мозг
- •21.8. Средний мозг
- •21.9. Мозжечок
- •21.10. Промежуточный мозг (таламус, гипоталамус, эпиталамус)
- •21.11. Ретикулярная формация (“сетчатое вещество”)
- •21.12. Вегетативная нервная система
- •22. Высшая нервная деятельность
- •22.2. Строение и методы исследования коры больших полушарий
- •22.3. Характеристика условных рефлексов
- •22.4. Основные механизмы деятельности коры больших полушарий
- •22.5. Типы высшей нервной деятельности
- •22.6. Сон и сновидения
- •22.7. Две сигнальные системы действительности
- •Глава 23. Физиология анализаторов
- •23.1. Зрительный анализатор
- •23.2. Слуховой анализатор
- •23.3. Вестибулярный анализатор
- •23.4. Вкусовой анализатор
- •23.5. Обонятельный анализатор
- •23.6. Кожный анализатор
- •Список литературы
1.5.3.Биохимический состав и основные молекулярные механизмы сократимых элементов
Исследования последних лет подтвердили наличие во всех сократимых образованиях одних и тех же химических веществ - сократимых белков. В основе функциональной деятельности этих сократимых белков лежат процессы сходного характера, но различающиеся количественными характеристиками.
Биохимия сократимых белков.Во всех сократимых системах присутствуетактин. Как правило, этот белок соединяется с миозином, составляя актомиозин, из которого он был выделен. Актин составляет 15—20% общего количества актомиозина. В полимерной форме он представляет собой отчетливо определимые фибриллярные элементы.
Миозинявляется тем веществом, из которого в основном состоит поперечнополосатая мышца (55—60% от общего количества ее структурных белков). Это глобулин с молекулярным весом 420 000. и обладает аденозинтрифосфатазной активностью.
Тропомиозин– белок, присутствующий во всех сократимых образованиях. Молекулярный вес его равен 53 000. Молекулы длиной приблизительно в 400 Å ( кролик) имеют форму пластинок, содержащих 80 – 90% воды. Они имеют тенденцию образовывать трехмерные структуры. Когда молекула полностью вытянута, длина ее равна 680 Å.
Молекулярные механизмы сокращения.В основе современных представлений о механизмах мышечного сокращения лежат два крупных открытия: Энгельгардта и Любимовой (1939) — миозин гидролизует АТФ и Сент-Джорджи (1945) — миозин, объединяясь с актином, сокращается, при этом соединение актин-миозин находится под влиянием АТФ, носителя энергии. Прочность соединения актина и миозина находится в зависимости от концентрации в среде ионов К и Са. Между состояниями сокращения и расслабления равновесие оказывается неустойчивым. Миозин имеет большое сродство к АТФ, который он гидролизует. Но не реагирует с АТФ, пока актин комплекса остается в состоянии глобулярной макромолекулы, не связанной с миозином. Если актин образует фибриллярные молекулы, например под влиянием ионов К, то эти молекулы соединяются между собой и с миозином, чтобы дать нестойкий актино-миозино-фосфатный комплекс. Большие успехи достигнуты в изучении биохимического строения мышечных белков.
1.5.4. Движения, контакты и агрегапия клеток
У высших животных следует различать по подвижности две категории клеток. Одни способны к спонтанным перемещениям, они могут в процессе движения по организму вступать на короткое время в контакт с другими неподвижными или подвижными клетками. Эти контакты обычно недолговечны. Так происходит с элементами мезенхимы, лимфы и крови. Другие клетки неспособны к спонтанному движению, так как прочно соединены друг с другом. Они образуют клеточные пласты типа эпителиев, в том числе железистого, мышц и т.д. В цитоплазме клеток этого типа часто наблюдаются очень активные внутренние движения, но перемещаться своими собственными средствами эти клетки неспособны.
Контраст между приведенными выше двумя категориями клеток совершенно ясен и подчеркивает значение структур, соединяющих клетки между собой. Без межклеточных сцеплений органы представляли бы собою скопление клеток, едва поддерживаемое сетью соединительных волокон. Было показано, что, как правило, у животных не происходит полного слияния клеток, как бы тесно они не прилегали друг к другу, — клетки всегда представляют изолированные единицы. За исключением процесса оплодотворения, всякое слияние клеточных тел представляёт собой явление дегенеративное. Некогда допускали существование обширного мезенхимного синцития образованного слиянием разветвленных цитоплазматических отростков соединительно—тканных клеток. При этом предполагалось, что циркуляция цитоплазмы от клетки к клетке происходит в местах слияния. Однако этого нет. Отростки фибробластов соединяются, не сливаясь. Они сохраняют свою индивидуальность. Электронный микроскоп позволил установить точные границы на уровне клеточных соединений. Ранение, нанесенное клетке микропункцией, влечет за собой дегенерацию этой клетки, но только ее одной; дегенерация не распространяется на другие элементы.
Способность активного движения некоторых клеток представляет собой факт неоспоримый, известный уже давно, Это явление наблюдали на живых клетках в условиях, близких к естественным, а также в культуре. Несмотря на внешнее сходство, условия существования амёбы и клетки млекопитающего сильно отличаются друг от друга. Клетка амёбы значительно сложнее, чем лейкоцит или фибробласт млекопитающего.
Роль точки опоры в клеточных перемещениях. Подвижная клетка может перемещаться лишь в том случае, если она находят опору. Находясь в жидкости в свободном состоянии, клетки принимают сферическую форму, В этих условиях они не могут перемещаться сами по себе, но могут быть увлечены током жидкости. За исключением некоторых клеток, снабженных жгутиками или мерцательными ресничками, ни одна клетка не способна плавать. Благодаря внутриклеточному давлению, связанному с обменом, гетерогенному состоянию плазматической мембраны, на поверхности клетки, находящейся в жидкой среде во взвешенном состоянии, образуются мелкие, ультрамикроскопические, нитевидные или округлые выросты. Последние резко отличаются ют истинных псевдоподий.
Помимо этого, для всякого продвижения клетки необходима точка опоры, которой является субстрат для культуры. Invivoопределить точку опоры труднее. Предполагают, что опорой являются плотные зоны межклеточной среды, например соединительнотканные волокна или соседние неподвижные клетки. Продвижение элементов при их перемещении в значительной степени зависит от вязкости межклеточной среды, а вязкость этой среды — от расположения в ней макромолекул.
Направление клеточных перемещений. Еще сложнее решить вопрос о направлении движения перемещающейся клетки. Чисто словесное представление о таксисе, тропизме и т.д. приемлемо лишь как выражение определенного явления. Желая пойти дальше в исследовании процесса ориентации подвижных клеток, допустили возможность влияния характера расположения того субстрата, который служит необходимой для продвижения опорой. Следовательно, на направление движения клеток влияет характер субстрата (например, присутствие волокон фибрина или коллагена), который либо благоприятствует направленным движениям клетки, либо, наоборот, мешает этому движению и благоприятствует движению других клеточных элементов. Направление движения клеток часто бывает предельно отчетливо. Исследование ориентировки движения подвижных клеток, например таких, как лейкоциты, чрезвычайно полезно для анализа движения клеток при различных патологических процессах. При перемещении подвижной клетки имеют значение не столько гипотетические силы притяжения, сколько отсутствие препятствий. В тканях подвижная клетка обычно направляется туда, где она не встречает препятствий.
Когда клетка прилегает к опоре – какой-либо поверхности или волокну, важные для ее передвижения процессы происходят на стороне, соприкасающейся с этой опорой. Однако это именно та сторона, которую трудно наблюдать при микроскопических исследованиях. И на ней можно обнаружить возникновение своего рода волн или складок, распространяющихся назад. Клетки движутся по опоре, непосредственно соприкасаясь с ней. Эти контакты сопровождаются как бы перистальтикой клеточной мембраны. Складки нижней поверхности клетки имеют иногда большую амплитуду (5 мкм в передней зоне клетки, находящейся в состоянии движения). Это своего рода волны с большой амплитудой, проходящие вдоль нижней поверхности клетки, Движущая сила, необходимая для образования таких поверхностных волн, возникает, по—видимому, в зоне, отделяющей кортикальный гель от эндоплазматического золя. Там возникают ритмические движения, которые создают складки клеточной мембраны со стороны опоры. Согласно этой концепции перемещение клеток связано с общим движением цитоплазмы.