Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
praktikum-po-bx-versiya-3.doc
Скачиваний:
6
Добавлен:
07.05.2019
Размер:
5.91 Mб
Скачать

Модуль 5. Обмен и функция липидов. Занятие 18. Обмен триацилглицеринов.

Цель занятия. Восстановить представления о структуре и функции липидов, закрепить знания о переваривании, всасывании, транспорте липидов, тканевом обмене триацилглицеринов, глицерина и жирных кислот, научиться некоторым методам анализа состояния обмена липидов.

Содержание занятия. На данном лабораторном занятии студентам предстоит выполнить задания тест-контроля и совместно с преподавателем разработать основные вопросы обмена простых липидов, выполнить лабораторные работы.

Методические указания к самоподготовке

При подготовке к данному занятию нужно восстановить в памяти материал, касающийся химии липидов, их классификации (лекции, соответствующие разделы учебника). При рассмотрении вопросов обмена липидов нужно выяснить такие вопросы, как биологическая роль липидов, переваривание их, роль липаз, липопротеинлипазы в обмене липидов. Особо следует остановиться на роли желчи, парных желчных кислот в процессе переваривания и всасывания липидов, отметить нарушения в переваривании и всасывании липидов при отсутствии поступления желчи в кишечник. Необходимо обратить внимание на процессы синтеза триацилглицеринов, протекающие в стенке кишечника, дальнейший транспорт липопротеидов в лимфатическую и кровеносную системы, четко уяснить количественное содержание в крови отдельных представителей простых липидов, возможные нарушения в их соотношениях при различных патологических процессах, роль печени в обмене липидов.

УИРС. Подготовка и обсуждение реферативных сообщений по темам:

  1. Эссенциальные (незаменимые)факторы питания липидной природы

  2. Биохимические аспекты ожирения

  3. Липооксигеназный и циклооксигеназный пути метаболизма эйкозановых кислот семейств ω- 3 и ω- 6.

Для того, чтобы успешно подготовиться к данному занятию, необходимо выполнить задания табл. 29.

Таблица 29

п/п

Задание

Указания к выполнению задания

1.

Изучите биологическую роль липидов в организме.

1. Нарисуйте в тетради схему путей использования жиров в организме.

2. Какова средняя суточная потребность в жирах и жироподобных соединениях?

3. Выделите незаменимые компоненты липидов.

2.

Изучите процесс переваривания липидов в желудочно-кишеч-ном тракте.

1. Объясните, в чем заключается биологическое значение процесса переваривания жира и велика ли его энергетическая ценность?

2. Укажите основные компоненты, способствующие эмульгированию жира.

3. Перечислите ферменты, катализирующие гидролитические реакции, идущие в процессе переваривания нейтрального жира.

4. Напишите в тетради химическое уравнение реакции последовательного гидролитического расщепления дистеаропальмитина.

5. К какому классу ферментов относится липаза, где она вырабатывается и чем активируется?

6. Перечислите продукты, образующиеся в процессе переваривания липидов.

3.

Изучите процессы всасывания и дальнейший транспорт липидов в крови и лимфе.

1. Как происходит всасывание жирных кислот? Приведите схематически структуру холеиновых комплексов.

2. Где происходит первичный синтез специфических для организма липидов? Напишите уравнение химических реакций ресинтеза нейтрального жира в стенке кишечника.

3. Выясните, как осуществляется транспорт липидов в лимфе и крови?

4. Что такое хиломикроны? Выпишите соотношение составных компонентов хиломикронов и типы их аполипопротеинов.

5. Охарактеризуйте ЛПОНП, каково их содержание в сыворотке крови? Какие аполипопротеины входят в их состав

6. Продумайте принцип количественного определения триглицеридов в сыворотке крови.

7. Охарактеризуйте действие липопротеинлипазы. Укажите ее локализацию.

4.

Восстановите в памяти биологическую роль нейтрального жира и тканевой распад жира.

1. Выпишите основные биологические функции жира в организме человека.

2. Напишите химизм распада тристеарина в жировой клетке с указанием ферментов.

3. Дайте определение понятию «мобилизация жира».

5.

Изучите гормональную регуляцию мобилизации жира.

1. Схематически изобразите молекулярный механизм жиромобилизующего действия адреналина или норадреналина.

6.

Изучите пути использования глицерина в клетках

1. Напишите химизм превращений глицерина в глицеральдегидфосфат с указанием соответствующих ферментов.

2. Рассчитайте энергетическую ценность (в АТФ) полного окисления глицерина до СО2 и Н2О.

3. Представьте схематически возможные пути использования глицерина в клетке.

7.

Изучите тканевое окисление жирных кислот.

1. Напишите фазу активации жирной кислоты и механизм переноса жирных жирных кислот из цитоплазмы в митохондрии.

2. Напишите структуру карнитина.

3. Напишите отдельные этапы -окисления жирной кислоты с указанием ферментов.

4. Рассчитайте количество АТФ, которое может образоваться при полном окислении:

а) капроновой кислоты;

б) пальмитиновой кислоты;

в) тристеарина.

8.

Изучите пути использования ацетил-КоА в клетке.

1. Схематически представьте пути использования ацетил-КоА в клетке.

2. Напишите структуру кетоновых тел.

3. Напишите химизм синтеза кетоновых тел в печени и их распада в других тканях. Какова биологическая функция кетоновых тел?

4. Почему правомерно утверждение: «Жиры сгорают в пламени углеводов»?

9.

Изучите тканевый синтез жирных кислот.

1. Напишите структурные формулы:

а) биотина;

б) 4'-фосфопантотеина.

2. Напишите этапы синтеза жирных кислот и ферменты синтетидного комплекса (пальмитатсинтетазы).

3. Каким образом синтез жирных кислот связан с апотомическим окислением глюкозы?

4. Напишите структуру несинтезируемых в организме человека ненасыщенных жирных кислот семейств ω- 3 и ω- 6 (витамина F).

5. Объясните, каким образом противоположные метаболические процессы (окисление и синтез жирных кислот) одновременно могут протекать в клетке?

10.

Изучите тканевый синтез нейтрального жира.

1. Напишите реакции активации жирных кислот и глицерина, синтеза нейтрального жира.

2. Поясните абсолютную необходимость глюкозы для синтеза жира в жировой клетке и ее биологическую роль в данном процессе.

11.

Изучить структуру, биосинтез и биологическую роль эйкозаноидов.

1. выпишите номенклатуру и классификацию эйкозаноидов.

2.схематически представьте циклооксигеназный путь образования простагландинов и тромбоксанов.

3. Выпишите структуру ПГА2, ТХ А2.

4. схематически изобразите липооксигеназный путь синтеза эйкозаноидов.

5.Дайте общую характеристику биологического действия эйкозаноидов.

6. охарактеризуйте действие лекарственных препаратов - ингибиторов синтеза эйкозаноидов: аспирин, глюкокортикоиды.

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]