Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
praktikum-po-bx-versiya-3.doc
Скачиваний:
7
Добавлен:
07.05.2019
Размер:
5.91 Mб
Скачать

Занятие 10. Энергетический обмен. Ферменты биологического окисления. Общие пути катаболизма.

Цель занятия. Проверить и закрепить знания о структуре и биологической роли макроэргических соединений, структуре и свойствах ферментов биологического окисления и овладеть некоторыми методами качественного и количественного определения ферментов биологического окисления.

Усвоить основные этапы унификации энергетических субстратов. Изучить химизм окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты и последовательность реакций цикла трикарбоновых кислот.

Содержание занятий. На занятии студентам предстоит дать ответы на вопросы тест-карт программированного контроля и вопросы преподавателя, провести качественное определение активности пероксидазы, цитохромосидазы и сукцинатдегидрогеназы, количественное определение пировиноградной кислоты в моче.

УИРС: Прослушать и обсудить реферативные сообщения по теме занятия. Темы для докладов:

  1. История развития учения о биологическом окислении.

  2. Ганс Кребс: история жизни и великих открытий.

Методические указания к самоподготовке

При подготовке к занятию, пользуясь учебниками и лекциями по биологической химии, выполните задания табл. 21.

Таблица 21

п/п

Задание

Указания к выполнению задания

1.

Восстановите в памяти общие сведения об обмене веществ и энергии.

1.Напишите классификацию организмов по способам питания, накопления энергии и потребления кислорода.

2.Напишите схему превращения солнечной энергии в живых существах.

3.Дайте определения понятия “макроэргические соединения”.

2.

Изучите структуру и функции макроэргических соединений.

1.Если вам не удалось выполнить п.3 задания №1 по памяти, выполните его, пользуясь рекомендованными пособиями.

2.Выпишите из учебника, пользуясь предметным указателем, структурные формулы важнейших макроэргических соединений, указывая значком ~ макроэргические связи и значение энергии свободного гидролиза:

а) ди- и трифосфонуклеозиды аденина, гуанина, урацила, цитозина и тимина;

б) ацилфосфаты - ангидриды карбоновой и фосфорной кислот: ацетилфосфат, 1,3-дифосфоглицерат;

в) енолфосфаты – фосфоенолпируват;

г) гуанидинфосфаты – креатинфосфат;

д) тиоловые эфиры - ацетил-КоА и сукцинил-КоА;

е) сульфониевые соединения - S-аденозилметионин.

3. Кратко сформируйте биологическую роль макроэргических соединений.

4. Дайте обоснование центральной роли АТФ в обмене веществ и энергии в качестве универсального аккумулятора и источника энергии.

3.

Изучите структуру и функции основных ферментов биологического окисления.

1.Вспомните структуру и роль пиридиновых и флавиновых дегидрогеназ.

2.Напишите структурные формулы НАД+, НАДФ+, ФМН, ФАД и схематически представьте их взаимодействие с субстратами окисления.

3.Напишите структуру и реакцию восстановления и окисления убихинона.

4. Перечислите цитохромы дыхательной цепи митохондрий и выпишите особенности их структуры и биологическую роль.

5.Напишите структуру простетической части цитохрома С.

4.

Ознакомьтесь с основным путем тканевого дыхания и энергетического окисления

1. Вспомните строение митохондрий.

2.Напишите последовательность реакции в дыхательной цепи митохондрий.

5.

Восстановите в памяти общие сведения об обмене веществ и энергии.

1.Охарактеризуйте процессы анаболизма и катаболизма.

2.Перечислите основные этапы обмена веществ в организме.

3.Просмотрите схему превращений солнечной энергии в живых системах.

6.

Изучите общие пути катаболизма пищевых веществ и унификации энергетических субстратов.

1.Выпишите в виде таблицы количество поглощенного кислорода величину дыхательного коэффициента и освобождающейся энергии в калориях при окислении 1г белка,1г жира,1 г углеводов.

2.Схематически изобразите пути и этапы унификации окислительных субстратов животном организме.

7.

Изучите механизм окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты.

1.Схематически представьте строение пируватдекарбоксилазного мультиэнзимного комплекса.

2.Напишите химизм этапов декарбоксилирования пировиноградной кислоты и укажите валовое уравнение этих превращений.

3. Докажите окислительный характер этого процесса. Почему этот процесс протекает лишь в аэробных условиях?

8.

Изучите цикл трикарбоновых кислот Кребса

1. Напишите химизм этапов цикла Кребса с указанием соответствующих ферментов.

2. Изучите регуляцию цикла трикарбоновых кислот. Выпишите регуляторные ферменты и факторы, определяющие скорость протекания процесса.

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]