Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:praktikum-po-bx-versiya-3.doc
X
- •Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Башкирский государственный медицинский университет
- •Руководство
- •060108 - Фармация
- •Оглавление
- •Введение
- •Правила работы с тестами
- •Модуль 1. Строение и функции белков. Биологические мембраны. Занятие 1. Введение в биохимический практикум. Методы качественного и количественного анализа белков.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний Задание 1. Выберите один наиболее правильный ответ:
- •1.2. Какие аминокислоты придают белкам основный характер?
- •3.1. Какие агенты позволяют определить n-концевую аминокислоту?
- •3.2. Какие агенты позволяют определить с-концевую аминокислоту?
- •3.3. Какие аминокислоты появляются в белках только в результате постсинтетической модификации?
- •4.1. При установлении аминокислотной последовательности проводится кислотный, а не основный гидролиз белка, так как в щелочной среде происходит разрушение некоторых аминокислот.
- •5.1. Установите последовательность операций при определении первичной структуры белка.
- •Примеры ситуационных задач Задача 1.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Работа 1. Разделение смеси аминокислот методом восходящей хроматографии на бумаге.
- •Работа 2. Количественное определение белка сыворотки крови биуретовым методом.
- •Фотоэлектроколориметр
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи Задача 1.
- •Задача 2.
- •Методические указания к подготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •2.2. Уровень организации белковой молекулы – ее структурный элемент.
- •4.1. Сернокислый аммоний вызывает денатурацию белка, потому что сернокислый аммоний обладает водоотнимающим действием с одновременной нейтрализацией электрического заряда.
- •4.2. Белки наиболее подвижны в электрическом поле в изоэлектрическом состоянии, потому что при этом белки имеют положительный заряд.
- •Работа 2. Осаждение белков при кипячении.
- •Работа 3. Осаждение белков солями тяжелых металлов.
- •Осаждение белков медным купоросом.
- •Осаждение белков уксуснокислым свинцом.
- •Работа 4. Осаждение белков органическими кислотами.
- •Работа 5. Осаждение белков концентрированной азотной кислотой (проба Геллера).
- •Работа 6. Количественное определение белка в моче по методу Робертса-Стольникова-Брандберга.
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи Задача 1.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Занятие 3. Методы выделения и очистки белков.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •3.2. Какой метод разделения белков основан на различии размера белковых молекул?
- •3.3. Какие из электрофоретических процедур не зависят от заряда белка?
- •4.1. Очистить раствор белка от низкомолекулярных примесей можно методом гель-фильтрации на сефадексе, потому что с помощью этого метода можно разделить вещества с разной молекулярной массой.
- •4.2. По степени дисперсности растворы белков являются истинными растворами, а по свойствам – коллоидными, так как белки являются высокомолекулярными соединениями.
- •Порядок выполнения работы
- •Работа 2. Диск-электрофорез в полиакриламидном геле.
- •Работа 3. Очистка белков от низкомолекулярных примесей методом диализа.
- •Работа 4. Очистка от низкомолекулярных примесей методом гельфильтрации на сефадексе (молселекте).
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •1.1. Как связывается гемоглобин с углекислым газом?
- •1.2. Какие гормоны по структуре являются гликопротеинами?
- •1.3. Избирательная проницаемость мембран достигается путем активного транспорта. Активный транспорт отличается от пассивного тем, что
- •3.1. Во многих гликопротеинах углеводный компонент соединяется к белку посредством гликозидной связи через
- •3.2. Протеогликановые комплексы (мукополисахариды) характеризуются
- •4.2. ТРнк участвует в синтезе белка, потому что она транспортирует иРнк.
- •Работа 2. Выделение муцина слюны и определение в нем углеводного компонента.
- •Работа 3. Выделение казеина из молока.
- •Работа 4. Определение липопротеинов низкой плотности (лпнп) в сыворотке крови турбидиметрическим методом.
- •Занятие 5. Зачетное занятие по модулю «Строение и функции белков. Биологические мембраны.»
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы по модулю «Строение и функции белков. Биологические мембраны.»
- •Модуль 2. Ферменты. Занятие 6. Общие свойства ферментов.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов для контроля исходного уровня знаний
- •3.1. Укажите, что отличает фермент от неорганического катализатора.
- •3.2.Для количественного определения глюкозы в сыворотке крови применяют ферменты:
- •3.3. Влияние рН на ход реакции, катализируемой ферментом, заключается в том, что
- •4.2. По химической структуре все ферменты без исключения являются белками, потому что рибозимы – класс биокатализаторов, являющихся по структуре рнк.
- •Работа 2. Специфичность ферментов.
- •Качественная реакция на крахмал
- •Реакция Фелинга
- •Работа 3. Термолабильность ферментов.
- •Порядок выполнения работы
- •Работа 4. Влияние реакции среды (оптимум рН) на действие ферментов слюны.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •2.2. Определите тип ингибирования
- •2.3. Типы ингибирования ферментов – определение понятия:
- •3.1. Лекарственные вещества-антиметаболиты являются
- •3.2. Как в фармации используются иммобилизованные ферменты?
- •3.3. В чем преимущества ферментного анализа перед химическим в фармпроизводстве?
- •4.1 При действии фосфакола уменьшается количество ацетилхолина в синаптической щели, потому что происходит фосфорилирование фосфаколом он –группы серина в активном центре холинэстеразы.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Методы количественного определения активности
- •Работа 3. Разделение изоферментов лактатдегидрогеназы сыворотки крови методом электрофореза в полиакриламидном геле (по Дитцу и Лубрано).
- •Работа 4. Определение активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови по гидролизу n-нитрофенилфосфата.
- •Работа 5. Влияние активаторов и ингибиторов на активность амилазы слюны.
- •Работа 6. Конкурентное торможение сукцинатдегидрогеназной активности.
- •Модуль 3. Витамины. Биоэнергетика гетеротрофных и фотосинтезирующих организмов. Занятие 8. Витамины - незаменимые компоненты пищи. Качественные реакции на витамины.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •2.2. Сопоставьте химическое название витамина и название по проявлению недостаточности
- •3.1. Метаболизм витамина д заключается
- •3.2. Какие утверждения относительно витамина а являются верными?
- •3.3. Какие антивитамины используются с лечебной целью?
- •4.1. Витамин к участвует в постсинтетической модификации белков свертывания крови, потому что служит коферментом карбоксилирования остатков глутаминовой кислоты в составе этих белков.
- •4.2. Красномякотные овощи и фрукты богаты каротинами, потому что каротины являются провитаминами е.
- •4.3. При недостатке холина наблюдается накопление в печени нейтральных липидов, поскольку холин необходим для синтеза фосфолипидов. Примеры ситуационных задач
- •Работа 7. Качественная реакция на витамин в6.
- •Работа 8. Определение тиамина в поливитаминных препаратах.
- •Работа 9. Определение рибофлавина в поливитаминных препаратах.
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи Задача 1.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Занятие 9. Коферментные формы витаминов и их роль в процессах метаболизма.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •1.1. Какой витамин наиболее токсичен при гипервитаминозе?
- •1.2. Какое утверждение относительно витамина в12 является верным?
- •2.2. Витамин – антивитамин.
- •. Витамин-проявление недостаточности или авитаминоза.
- •2.4. Кофермент – класс фермента
- •3.1.Кофермент витамина в6 пиридоксальфосфат участвует
- •3.2. Какие утверждения относительно пернециозной анемии являются верными?
- •4.1.Отсутствие в пище незаменимой аминокислоты триптофан способствует развитию гиповитаминоза рр, потому что небольшая часть витамина рр в организме синтезируется из триптофана.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Самостоятельная работа студентов
- •Работа 1. Количественное определение аскорбиновой кислоты в лекарственных растениях по Тильмансу.
- •Работа 2. Количественное определение витамина р в чае по Левенталю.
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи Задача 1.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Занятие 10. Энергетический обмен. Ферменты биологического окисления. Общие пути катаболизма.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний Задание 1. Выберите один наиболее правильный ответ.
- •3.1. Какие коферменты входят в состав пируватдегидрогеназного комплекса?
- •3.2. Примерами субстратного фосфорилирования являются реакции
- •3.3. Какие из перечисленных условий уменьшают скорость окисления ацетата в цтк?
- •4.1 В ходе цикла лимонной кислоты происходит окислительное декарбоксилирование пирувата, потому что цтк протекает в матриксе митохондрий.
- •Работа 2. Качественное определение активности сукцинатдегидрогеназы мышц.
- •Работа 3. Определение активности пероксидазы в растительном материале по методу а. Н. Бояркина.
- •Работа 4. Восстановление цитохрома с.
- •Работа 5. Обнаружение активности цитохромоксидазы.
- •Задача 3.
- •Занятие 11. Тканевое дыхание. Окислительное фосфорилирование. Свободное окисление – микросомальное, пероксисомальное (семинар).
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестовых заданий Задание 1. Выберите один наиболее верный ответ.
- •Задание 2. Установите соответствие.
- •2.2 Тип реакции – уравнение реакции
- •2.3. Фермент – катализируемая реакция
- •3.2. Какие из перечисленных соединений обладают разобщающим действием?
- •Задача 2.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Занятие 12. Фотосинтез. Качественные реакции на пигменты растений.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов для контроля исходного уровня знаний
- •5. Переносчиками электронов в фс1 при нециклическом транспорте являются:
- •6. Указать процесс, который не относится к реакции световой фазы:
- •7. Компонентов акцепторной системы реакционного центра фс1:
- •8. Циклического потока электронов в фс1:
- •Самостоятельная работа студентов Работа 1. Качественные реакции на пигменты растений.
- •Модуль 4. Обмен и функции углеводов. Занятие 14. Обмен углеводов. Сахар крови. Регуляция сахара крови.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •2. 2. Установить соответствие:
- •Примеры ситуационных задач Задача 1.
- •Задача 3.
- •Самостоятельная работа студентов
- •Глюкозооксидазным методом.
- •Работа 2. Определение глюкозы в крови по цветной реакции с орто-толуидином.
- •Работа 3. Определение активности альфа-амилазы в сыворотке крови и моче.
- •Работа 4. Влияние адреналина на содержание глюкозы в крови.
- •Работа 5. Влияние инсулина на содержание глюкозы в крови.
- •Эталоны ответов к тестам
- •Эталоны ответов к ситуационным задачам Задача 1.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Занятие 15. Тканевый обмен углеводов. Регуляция обмена углеводов. (Семинар).
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Занятие 16. Зачётное занятие по модулю «Обмен и функции углеводов».
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы
- •Модуль 5. Обмен и функция липидов. Занятие 18. Обмен триацилглицеринов.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •1.1. К какому классу относятся ферменты, участвующие в расщеплении жиров в желудочно-кишечном тракте?
- •1.2. Высшие жирные кислоты образуются из всех перечисленных соединений, кроме:
- •Установить соответствие:
- •Самостоятельная работа студентов Работа 1. Количественное определение активности липазы в панкреатическом соке.
- •Работа 2. Количественное определение триацилглицеринов в сыворотке крови.
- •Работа 3. Реакция на кетоновые тела (ацетон).
- •Работа 4. Количественное определение суммарных липидов в сыворотке крови.
- •Эталоны ответов к тестам
- •Эталоны ответов к ситуационным задачам
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Занятие 19. Обмен холестерина и фосфоглицеридов. Регуляция обмена липидов. Нарушения обмена липидов.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •1.1. Донором метильных групп для синтеза фосфатидилхолина из фосфатидилэтанол-амина является:
- •1.2. В результате какой реакции образуется фосфатидная кислота:
- •2.1. Установить соответствие:
- •2.4. Установить соответствие:
- •Самостоятельная работа студентов Работа 1. Количественное определение содержания лецитина в сыворотке крови.
- •Работа 2. Количественное определение холестерина в сыворотке крови по методу Илька.
- •Эталоны ответов к тестам
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи Задача 1.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы
- •Модуль 6. Обмен аминокислот и белков. Занятие 21. Переваривание и всасывание белков. Протеолитические ферменты желудочно-кишечного тракта.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •1.1 Трипсин гидролизует пептидные связи, образованные:
- •1.2. Пепсин – фермент, относящийся к классу:
- •2.1. Установить соответствие:
- •Примеры ситуационных задач Задача 1.
- •Задача 2.
- •Самостоятельная работа студентов Работа 1. Проба на сычужное действие пепсина.
- •Работа 2. Определение активности пепсина и уропепсина.
- •Работа 3. Количественное определение активности уропепсина в моче по видоизмененному методу Веста.
- •Работа 4. Количественное определение протеолитической активности желудочного сока по Ансону.
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи Задача 1.
- •Задача 2.
- •Занятие 22. Обмен и функции аминокислот.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •1.1. Какой витамин входит в состав коферментов аминотрансфераз?
- •3.1. Какие метаболиты образуются при катаболизме указанных аминокислот?
- •3.2. Установите соответствие:
- •Незаменимые аминокислоты могут синтезироваться в организме, потому что их синтезирует флора кишечника.
- •При шизофрении нарушен обмен серотонина, потому что снижена активность дофа-декарбоксилазы. Примеры ситуационных задач Задача 1.
- •Задача 2.
- •Самостоятельная работа студентов Работа 1. Колориметрический метод определения активности аспартат- и аланин-аминотрансфераз в сыворотке крови.
- •Работа 2. Количественное определение остаточного азота в крови
- •Работа 3. Количественное определение мочевины в моче по Рашковану.
- •Работа 4. Определение содержания мочевины в сыворотке крови ферментативным методом.
- •Эталоны ответов на тесты
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи Задача 1.
- •Задача 2.
- •Занятие 23. Матричные синтезы: биосинтез нуклеиновых кислот и белка. (Семинар).
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •1. Как соединяются между собой нуклеотиды?
- •2. Укажите название фермента, катализирующего синтез рнк-затравки:
- •Примеры ситуационных задач Задача 1.
- •Задача 2.
- •Занятие 24. Обмен нуклеопротеинов и нуклеотидов. Количественное определение мочевой кислоты в сыворотке крови.
- •Методические указания
- •Примеры ситуационных задач Задача 1.
- •Задача 2.
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Самостоятельная работа студентов Работа 1. Определение содержания мочевой кислоты в сыворотке крови фосфорновольфрамовым методом.
- •Эталоны ответов на тесты контроля исходного уровня знаний
- •Эталоны ответов ситуационных задач Задача 1.
- •Задача 2.
- •Занятие 25. Обмен хромопротеинов.
- •План занятия
- •Методические указания для самоподготовки
- •1. Превращение биливердина в билирубин катализирует фермент:
- •2. Обезвреживание билирубина в печени происходит при участии фермента:
- •3. Установить соответствие:
- •Самостоятельная работа студентов
- •По методу Йендрашека.
- •Работа 2. Проба на желчные пигменты в моче с реактивом Фуше.
- •Работа 5. Проба Флоренкса на уробилин (стеркобилин) в моче.
- •Эталоны ответов на тесты контроля исходного уровня знаний
- •Эталоны ответов к ситуационным задачам Задача 1.
- •Занятие 26. Зачётное занятие по модулю «Обмен белков и аминокислот».
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы к коллоквиуму
- •Модуль 7. Интеграция и регуляция обмена веществ. Гормоны. Занятие 27. Взаимосвязь обмена веществ и его регуляция. Гормоны белковой природы. Качественные реакции на гормоны.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры ситуационных задач
- •Работа 4. Количественное определение адреналина в биологических жидкостях.
- •Эталоны ответов на тесты контроля исходного уровня знаний
- •Эталоны ответов ситуационных задач Задача 1.
- •Задача 2.
- •Занятие 28. Стероидные гормоны. Тканевые гормоны. Простагландины.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний.
- •Примеры ситуационных задач
- •Работа 2. Качественное определение 17-кетостерондов в моче.
- •Работа 3. Количественное определение 17-кетостероидов в моче.
- •Эталоны ответов на тесты контроля исходного уровня знаний
- •Эталоны ответов ситуационных задач Задача 1.
- •Задача 2.
- •Занятие 29. Зачетное занятие по модулю «Интеграция и регуляция обмена веществ. Гормоны».
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы к коллоквиуму
- •Модуль 8. Функциональная биохимия специализированных тканей и органов. Занятие 30. Биохимия крови.
- •Методические указания для самоподготовки
- •Примеры ситуационных задач Задача 1.
- •Задача 2.
- •Задача 3.
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний.
- •Выберите наиболее часто встречающиеся причины возникновения железодефицитных анемий:
- •Какие ферменты участвуют в реакциях инактивации активных форм кислорода?
- •Креатинкиназа сыворотки крови относится к секреторным ферментам крови, потому что креатинкиназа секретируется в кровь из печени.
- •Самостоятельная работа студентов
- •Работа 1. Определение содержания гемоглобина в крови
- •Цианметгемоглобиновым методом.
- •Работа 2. Определение активности альфа-амилазы в сыворотке крови амилокластическим методом.
- •Работа 3. Определение щелочного резерва крови титриметрическим методом.
- •Работа 4. Метод определения кальция по цветной реакции с мурексидом в присутствии глицерина.
- •Работа 5. Определение времени свертывания крови (метод Мас и Магро).
- •Работа 6. Определение времени рекальцификации плазмы.
- •Эталоны ответов на тесты контроля исходного уровня знаний
- •Эталоны тветов ситуационных задач
- •Задача 3.
- •Занятие 31. Биохимия специалированных тканей и органов.
- •Методические указания для самоподготовки
- •Примеры тестов контроля усвоения исходного уровня знаний
- •1. При какой желтухе возрастает содержание в крови прямого билирубина и активность алт?
- •2. Выберите процессы, обеспечивающие энергией интенсивно работающую мышцу.
- •4. Установить соответствие:
- •5. Какие процессы лежат в основе детоксикации ядовитых веществ в печени?
- •6. Какие из перечисленных процессов происходят только в печени?
- •Ситуационные задачи Задача 1.
- •Задача 2.
- •Самостоятельная работа студентов
- •Работа 1. Пробы коллоидоустойчивости.
- •Работа 2. Количественное определение альдолазы в сыворотке крови (метод Брунса в модификации е.Н. Валуйской и в.И. Товарницкого).
- •Работа 3. Определение активности альдолазы фруктозо-1-монофосфата.
- •Эталоны ответов на тесты контроля исходного уровня знаний
- •Эталоны ответов на ситуационные задачи Задача 1.
- •Задача 2.
- •Занятие 32. Биохимия почек.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
- •Самостоятельная работа студентов Работа 1. Определение показателей физико-химических свойств мочи.
- •Работа 2. Определение химических компонентов нормальной мочи.
- •Работа 3. Патологические компоненты мочи.
- •1. Качественное определение белка.
- •2. Качественное определение сахара в моче с помощью реактива Фелинга.
- •3. Качественное обнаружение сахара в моче при помощи индикаторной бумаги «Глюкотест».
- •4. Количественное определение белка в моче по методу Робертса-Стольникова.
- •5. Качественное определение кетоновых тел.
- •6. Качественная реакция на кровяные пигменты.
- •7. Качественное определение желчных пигментов.
- •8. Проба Петенкофера на желчные кислоты.
- •9. Проба Яффе - реакция на уробилин.
- •10. Качественное определение индикана в моче.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов для контроля исходного уровня знаний
- •1. Липотропные фармакопрепараты метаболизируются преимущественно с участием ферментов:
- •2. Первая фаза биотрансформации включает все перечисленные реакции,
- •3. Установить соответствие:
- •4. Установить локализацию реакции биотрансформации:
- •Самостоятельная работа студентов Работа 1.Определение активности монооксигеназ эндоплазматической сети клеток печени по выделению метаболитов амидопирина с мочой.
- •Работа 2. Определение активности алкогольдегидрогеназы в сыворотке крови.
- •Эталоны ответы на тесты контроля исходного уровня знаний
- •Занятие 34. Биотрансформация лекарственных веществ. Реакции второй фазы биотрансформации.
- •Методические указания к самоподготовке
- •Примеры тестов для контроля исходного уровня знаний
- •Самостоятельная работа студентов Работа 1. Определение ацетилирующей способности организма по выделению с мочой свободной и ацетилированной форм сульфаниламидов.
- •Работа 2. Выявление ацетилирования (инактивации) гидразида изоникотиновой кислоты (гинк) в организме.
- •Работа 3. Проба Квика—Пытеля.
- •Эталоны ответов на тесты контроля исходного уровня знаний
- •Занятие 35. Зачетное занятие по модулю «Фармацевтическая биохимия».
- •Методические указания к самоподготовке
- •Контрольные вопросы
- •Приложения
- •Рекомендуемая литература
- •Журналы по биохимии
- •Некоторые биохимические показатели жидких сред организма
- •Вопросы к зачету по биохимии для 2 курса фармацевтического факультета
- •Контрольные вопросы к коллоквиуму «Функциональная биохимия»
Примеры тестов контроля исходного уровня знаний
Задание 1. Выберите наиболее правильный ответ.
1.1. Какова молекулярная масса белков?
а) от 6000 до 10000000 и выше
в) свыше 50000
б) от 30000 и выше
г) свыше100000
1.2. В виде какого иона находится глутаминовая кислота при рН 10?
в)
б)
г)
1.3. Смесь аминокислот, содержащая аспарагин, аспартат и лизин, разделяется методом ионообменной хроматографии. В каком порядке аминокислоты будут выходить из колонки, заполненной полистирольной смолой при элюировании буфером с рН 7?
а) асн, асп, лиз
б) асп, асн, лиз
в) лиз, асн, асп
г) лиз, асп, асн
д) асп, лиз, асн
1.4. С какой целью при экстракции белков к среде извлечения добавляют детергент?
а) для повышения устойчивости белков к денатурации
б) для перевода белков в изоэлектрическое состояние
в) для разрушения белково-липидных комплексов
1.5. Какое оптическое явление доказывает коллоидные свойства белков?
а) явление светорассеивания – конус Тиндаля
б) вращение плоскости поляризованного света
в) интенсивное светопоглощение при длине волны 280 нм
Задание 2. Установите соответствие.
2.1. Классифицируйте приведенные ионообменные смолы в зависимости от заряда функциональных групп.
1. триметиламинополистирол а. катионообменник
2. диэтиламиноэтилцеллюлоза б. анионообменник
3. карбоксиметилцеллюлоза
4. сульфонированные полистиролы
2.2. При разделении аминокислот методом ионнообменной хроматографии какая аминокислота, из указанных ниже пар, будет сходить с колонки первой (будет испытывать наименьшее торможение) при пропускании их через колонку буфера с pH 7,0
1. аспартат и лизин а. метионин
2. аргинин и метионин б. глютамат
3. глютамат и валин в. серин
4. глицин и лейцин г. аспартат
5. серин и аланин д. глицин
Задание 3. Правильный ответ укладывается в одно из перечисленных сочетаний
ответов.
Выберите А, если верно сочетание 1,2.3
Б, если верно 1,3
В, если верно 2,4
Г, если верно 4
Д, если верно 1,2,3,4,5
3.1. Смесь аминокислот, содержащая: 1) глицин; 2) аланин; 3) лизин; 4) глутаминовую кислоту; 5) аргинин; подвергли электрофорезу на бумаге при pH=6. Какие аминокислоты будут двигаться при этом условии к «аноду»?
3.2. Какой метод разделения белков основан на различии размера белковых молекул?
электрофорез в полиакриламидном геле
диализ
гель-фильтрация
ионообменная хроматография
изоэлектрическое фокусирование
3.3. Какие из электрофоретических процедур не зависят от заряда белка?
1. диск-электрофорез
2. зональный электрофорез
3. изоэлектрическое фокусирование
4. электрофорез в полиакриламидном геле с добавлением детергента (натрия додецилсультата)
5. электрофорез на бумаге
Задание 4. Определите правильность утверждений в предложении и установите
наличие причинной связи между ними. Утверждения разделены союзом
«потому что».
Выберите А, если оба утверждения верны и логически взаимосвязаны
Б, если утверждения верны, но не взаимосвязаны
В, если верно только первое утверждение
Г, если верно только второе утверждение
Д, если оба утверждения не верны
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]