Правила работы с тестами

№

п/п

Задание

Указание к заданию

1.

Сформулируйте, почему провизору необходимо знать структуру, свойства и биологическую роль белков.

1. Вспомните химический состав живых объектов.

2. Опишите функциональное многообразие белков – белки ферменты, белки-рецепторы, транспортные белки, антитела. Приведите примеры белковых гормонов, важнейших сократительных и структурных белков.

3. Используя справочник лекарственных средств, выпишите названия и состав некоторых препаратов, содержащих белки, гидролизаты белков и аминокислоты.

2.

Изучите уровни организации белковой молекулы.

1. Что такое первичная структура белка? (Дайте определение).

2. Напишите структурную формулу трипептида мет-про-илей.

3. Что такое вторичная структура белка, какие ее разновидности вы знаете? Дайте характеристику связи, стабилизирующей вторичную структуру.

4. Нарисуйте схему α–спирали и β–складчатый лист.

5. Что такое третичная структура? Покажите связи, стабилизирующие третичную структуру.

6. Что такое четвертичная структура? Приведите примеры белков, имеющих четвертичную структуру.

3.

Изучите методы исследования первичной структуры белка.

1. Какие методы гидролиза белка Вы знаете?

2. В чем суть хроматографического анализа. Приведите классификацию хроматографических методов.

3. Выпишите методы избирательного гидролиза белков (реагент-тип гидролизуемых связей).

4. Приведите примерную последовательность операций при установлении первичной структуры белка.

5. Продумайте, какое практическое значение для фармации и медицины имеют методы качественного и количественного анализа белков и отдельных аминокислот, исследование аминокислотного состава и первичной структуры белков.

6.

Ознакомьтесь с методами установления вторичной, третичной и четвертичной структуры белка.

1.Перечислите методы, позволяющие изучить вторичную, третичную и четвертичную структуру белка. На чем основан рентгеноструктурный анализ, метод ЯМР?

7.

Изучите, какими методами можно определить количественное содержание белка и аминокислот в биологических объектах.

1.Опишите принцип количественного определения белка по белковому азоту.

2.Сформулируйте принцип количественного определения белка биуретовым методом.

3.В чем суть метода формольного титрования?

4.Выпишите границы нормального содержания белка в сыворотке крови и приведите примеры заболеваний, сопровождающихся гипо- и гиперпротеинемией.

8.

Вспомните, каков характер зависимости степени поглощения света раствором от интенсивности окраски.

1.Нарисуйте график зависимости степени поглощения от интенсивности окраски.

2.Занесите в тетрадь схему фотоэлектроколориметра, кратко выпишите принцип действия и последовательность операций при работе на этом приборе (из курса органической химии).