Раздел 42 (Глава 25)

127

Приправу для асава составляют чоча, читрака, виланга27 и

слонового перца по 1 карша от каждого, а также по 2 карша от бетеля,

мадхука,28 муста 29 и лодхра. 7ю часть от всех этих предметов

образует основной препарат.30

Для «белого вина» 31 способ приготовления тот же, что и для

лрасанна.

(Другие виды напитков суть): вино, смешанное с кунжутным

маслом,32 вино с примесью сахарной патоки,33 «большое вино»,34

основу которого образуют многие препараты, и вино с пряностями.35

Порошок жженого сахара каташаркара, пропитанный соком мората,

палаша,36 паттура,37 мешашринги и молочного дерева, в соединении

с половинным количеством теста из лодхра, читрака, виланга,38

патха, муста, ячменя из страны Калинга, дарухаридра, синего

лотоса, шатапушпа,39 апамарга,40 семилистника (или саптапарна),41

нимба,42 аспхотака,43 — все это, образуя горсть так, что ногти

держащей руки становятся невидимыми,44 составляет 1 кумбхи45

напитка, пригодного для государя.46 При этом для увеличения сладости

прибавляются 5 пала сгущенного сока сахарного тростника.

Семейные хозяева должны получать право изготовлять «белое

вино» для празднеств, а также аришта и другие напитки для

лекарственных целей.

При празднествах, собраниях и процессиях (надзиратель за

питейным делом) должен разрешить «свободное питье»47 в течение

4 дней. С тех, кто пьет, не имея разрешения,48 следует взыскивать

штраф в конце празднества за каждый день.49

Сбор веществ, необходимых для приготовления напитков и для

процесса брожения, должны производить женщины и дети.

Торгующие крепкими напитками должны платить 5 процентов сборов

за товар, не принадлежащий государю, — при продаже водки,

медака, аришта, виноградного вина, фруктовых соков и кислого

шидху.50

(Надзиратель за питейным делом) должен иметь

сведения о дневной продаже и об отчислении в соответствии

с мерой и деньгами 51 и согласно с этим установить сумму

для возмещения.52

128

Второй отдел. Обязанности надзирателей

Так в Артхашастре Каутилъи гласит двадцать пятая глава

«Надзиратель за питейным делом» во втором отделе «Обязанности

надзирателей». От начала сорок шестая глава.

Раздел 43. Надзиратель за скотобойнями1

Глава 26

Надзиратель за скотобойнями должен устанавливать высший

штраф за ловлю, убой и калечение диких животных, домашнего

скота, птиц и рыб, в отношении которых существует постановление

о неприкосновенности2 и которые живут в заповедниках.3

С семейных хозяев, похищающих что-либо из таких

заповедников, взимается средний вид штрафа.

В случае ловли, умерщвления или калечения не причиняющих

вреда рыб и птиц (надзиратель за скотобойнями) должен установить

штраф в размере 263Д пана. Двойной штраф следует в том случае,

если это совершается в отношении диких травоядных и скота.

Что касается животных, причиняющих вред,4 но не пойманных

(при причинении ими повреждений), то (при поимке таковых)

следует взимать 6-ю часть (указанного) штрафа. В отношении птиц и

рыб устанавливается дополнительный штраф, равный Vio их

стоимости, а (при поимке) диких тровоядных и домашнего скота —

дополнительный выкуп.5

Из пойманных живых зверей и птиц 6-ю часть следует

выпускать в заповедники.6

Рыбы, похожие на морских слонов, лошадей, людей, быков или

ослов,7 имеющие местом происхождения озера, реки, пруды или

бассейны, птицы, разводимые для удовольствия, как-то: краунча,

уткрошака, датьюха,8 лебеди, утки типа чакравака, фазаны, бхрин-

гараджа,9 чакора,10 кокила,11 павлины, попугаи и маданашарика,12

а также иные живые существа, приносящие счастье,13 будь то птицы

или четвероногие, — должны быть охраняемы от повреждений и

притеснений. При нарушении правил охраны взимается низший вид

штрафа сахаса (до 96 пана).