Характеристика основных селекционных признаков коров черно-пестрой породы в стаде ооо «деметра» увельского района

Фомина А.А. – магистрант 2 курса факультета биотехнологии

Научный руководитель: к.с.-х.н., доцент Вильвер Д.С.

Фгбоу впо «Уральская государственная академия ветеринарной медицины», г. Троицк

dmitriy.vilver@mail.ru

Одним из главных условий увеличения производства молока и повышения эффективности молочного скотоводства в нашей стране является качественное совершенствование пород и наращивания генетического потенциала продуктивности (1). В настоящее время это достигается в большей степени за счет широкого использования лучших отечественных пород, мирового генофонда и прежде всего голштинской породы (2, 4).

Исследования, направленные на выявление оптимального генотипа, сочетающего в себе высокую продуктивность с адаптационными способностями, являются одними из важных, определивших суть нашей работы (5).

Исследования по изучению продуктивности первотелок черно-пестрой породы в зависимости от линейной принадлежности проводились в ООО «Деметра» Увельского района Челябинской области. Для изучения генотипических факторов, влияющих на молочную продуктивность коров, по принципу аналогов были сформированы три группы животных по 20 голов в каждой с учетом возраста, живой массы и линейной принадлежности: I группа – линия Монтвик Чифтейн; II группа – линия Вис Бек Айдиал; III группа – линия Рефлекшин Соверинг. Все животные во время проведения опыта находились в одинаковых условиях кормления и содержания.

Молочную продуктивность (удой за 305 дней лактации) первотелок контролировали по результатам контрольных доек 1 раз в 10 дней. Содержание жира и белка в молоке определяли ежемесячно в средних пробах от каждого животного. Количество молочного жира и белка, а также индекс постоянства лактации вычисляли расчетным методом (3).

Таблица 1 – Показатели молочной продуктивности за 305 дней I лактации

Показатель	Группы (Х±mх)				В среднем по популяции
	I	II	III
Удой, кг	5382±236,4	5070±282,0	5017±188,66	5156,3
Содержание жира, %	3,72±0,08	4,05±0,06	3,70±0,08	3,82
Содержание белка, %	3,29±0,01	3,28±0,01	3,30±0,02	3,29
Кол-во мол. жира, кг	200,21±12,36	205,33±14,41	185,62±13,51	197,05
Кол-во мол. белка, кг	177,07±11,42	166,30±10,10	165,56±10,01	169,64
Индекс постоянства лактации	1,28±0,04	1,29±0,05	1,43±0,06	1,33

Молочная продуктивность за 305 дней первой лактации у первотелок I генотипа составила 5382 кг молока; у животных II – 5070 кг молока, что на 312 кг или 4,5% меньше, чем в I группе; у первотелок III генотипа – 5017 кг или на 365 кг или 5,4% меньше чем от животных I генотипа (таблица 1).

Наибольшей жирномолочностью отличались первотелки II генотипа. По содержанию жира в молоке они превосходили коров I генотипа на 0,33 абс. % (8,1 отн. %) и III генотипа – на 0,35 абс. % (8,6 отн. %). По содержанию белка в молоке достоверных различий между группами животных не установлено – 3,30 - 3,28 %.

Наибольший индекс постоянства лактации был в III группе и составил 1,43, что на 0,15 абс. % (10,8 отн. %), в сравнении с животными I и II групп.

Как следует из таблицы 2, наибольшей изменчивостью в течение лактации характеризуется удой (в среднем 14,83 %), наименьшей – содержание белка в молоке (в среднем 1,63 %).

Таблица 2 – Коэффициент изменчивости показателей продуктивности (Cv, %)

Показатель	Группы				В среднем по популяции
	I	II	III
Удой, кг	14,72	17,41	12,36	14,83
Содержание жира, %	9,81	6,5	10,28	8,86
Содержание белка, %	1,42	1,05	2,43	1,63

В зависимости от линейной принадлежности, наибольший коэффициент изменчивости по удою был у коров линии Вис Бэк Айдиала – он составил 17,41 % (преимущество над сверстницами составило в среднем 3,87 абс. %). Однако, по содержанию жира и белка большей изменчивостью отличились первотелки линии Рефлекшн Соверинг – в среднем на 2,13 и 1,2 абс. % соответственно.

Также в задачу наших исследований входил расчет коэффициентов корреляции между отдельными продуктивными признаками у первотелок в зависимости от линейной принадлежности за I лактацию (таблица 3).

Таблица 3 – Взаимосвязь некоторых продуктивных признаков первотелок

Признаки	Коэффициент корреляции
	Группы
	I	II	III
Удой за 305 дней лактации – живая масса	0,93	0,87	0,85
Удой за 305 дней лактации – жир	-0,04	-0,20	-0,16
Удой за 305 дней лактации – белок	-0,08	-0,15	0,00
Жир – белок	0,03	0,13	0,16

Была установлена высокая положительная взаимосвязь между удоем за 305 дней лактации и живой массой. При этом наибольшим данный показатель был у первотелок линии Монтвик Чифтейн – 0,93; у животных линий Вис Бэк Айдиал и Рефлекшн Соверинг данный коэффициент равнялся 0,87 и 0,85 соответственно.

Отрицательная корреляционная связь была обнаружена между удоем за 305 дней лактации и содержанием жира во всех генотипах (0,04 – 0,20). А также, между удоем за 305 дней лактации и содержанием белка, за исключением III группы (линия Рефлекшн Соверинг), где данный показатель равнялся нулю.

Таким образом, наиболее высокой молочной продуктивностью обладали первотелки линии Монтвик Чифтейн 95679.

ЛИТЕРАТУРА

1. Козанков, А.Г. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России / А.Г. Козанков, Д.Б. Переверзев, И. М. Дунин. – М.: Изд-во ВНИИплем, 2002. – 352 с.