- •Міхєєв є.К., Соловйов і.О.
- •Мета і завдання дисципліни
- •1. Управління проектами і процесами
- •2. Управління якістю
- •4. Планування трудового процесу і нормування праці
- •5. Управління постачанням і запасами
- •2.1 Курсове проектування на матеріалах сфери виробництва і сервісу Розробка і контроль проектів організацій
- •Розміщення обладнання і планування приміщень
- •2.2 Проектування продукту і виробничого процесу Розробка нового продукту і вибір технологічного процесу.
- •Методичні особливості та інструментарій управління проектами
- •2.3 Управління якістю процесу і продукту
- •2.4 Планування трудового процесу і нормування праці
- •2.5 Календарне планування
- •2.6 Управління постачанням. Управління закупівлею
- •2. 7 Управління запасами
- •2.8 Прогнозування попиту
- •Аналітичні характеристики типових методів прогнозу
- •2.9 Системи масового обслуговування
- •Імовірнісні оцінки характеристик розімкненої смо
- •2.10 Курсове проектування на матеріалах аграрної економіко-виробничої системи
- •Ефективність планування і використання потужностей агрофірми
- •Управління проектами і процесами виробництва сільськогосподарської продукції
- •Нормування робочого часу і календарне планування в аграрному секторі
- •Управління постачанням і запасам у сільськогосподарському виробництві
- •Управління запасами матеріалів, продукції і сировини
- •Розділ 3 виробнича практика
- •3.1 Індивідуальні завдання для практики в сфері виробництва Аналіз організації як системи
- •Завдання 2. Економічна характеристика і організація діяльності:
- •Функції і складові операційного менеджменту організації
- •Управління витратами в організації аграрної сфери діяльності
- •Управління інноваційною діяльністю
- •Управління якістю
- •Управління постачанням
- •Управління закупівлею
- •Розміщення обладнання і планування приміщень
- •Планування трудового процесу і нормування праці
- •Управління попитом
- •Сукупне планування
- •Управління запасами
- •Календарне планування. Цехове управління
- •3.2 Індивідуальні завдання для практики в організаціях сервісної сфери діяльності Операційна стратегія у сфері послуг
- •Проектування послуг і вибір процесу обслуговування
- •Проектування послуг і процесу обслуговування
- •Розміщення сервісних об’єктів
- •Сукупне планування в сервісі
- •Управління товарно-матеріальними запасами в системі сервісу
- •Календарне планування роботи персоналу
- •Консалтинг операційного менеджменту
- •3.3 Програма виробничої практики з дисципліни у сфері аграрного виробництва
- •3.4 Загальні вимоги до звітів з практики
- •Форми контролю процесу проходження практики
- •Розділ 4 допоміжні матеріали до курсового проектування і виробничої практики з питань застосування аналітичних і графічних методів
- •4.1 Математичні методи аналізу і вирішення проблеми Експоненціальне виважене середнє
- •Експоненціальне згладжування
- •Прогнозування і аналіз попиту
- •Функція попиту, яка зображує залежність попиту на товари або послуги від декілька факторів
- •Прогнозування попиту з використанням коефіцієнту еластичності фактору
- •Прогнозування попиту методом усереднення
- •Прогноз попиту на базі рухомого середнього
- •Визначення життєвого циклу товару (жцт)
- •Методи управління проектами
- •Операційні технології
- •Управління якістю Контроль процесу за якісними ознаками. Р – картки
- •Контрольні r – картки розкидів
- •Індекс виробничої можливості процесу - Срк
- •Визначення функції витрат: ,
- •Втрати на одиницю виробу при n одиниць.
- •Формування вибірки
- •Розміщення виробничих і сервісних об’єктів
- •Балансування потокової лінії
- •Методи нормування праці
- •Криві зростання продуктивності праці
- •Календарне планування Правила пріоритетів для визначення черговості призначення робіт
- •Метод двох верстатів
- •Метод 3-х верстатів
- •Рішення можна отримати з рівняння ; ; Визначаються і . В такому випадку розвантаження продукції на t1 буде проходити за такою схемою (рис.4.2).
- •Витрати на підтримку запасу
- •Моделі з фіксованим обсягом. Загальні витрати
- •Модель з фіксованим обсягом у виробничому процесі
- •Модель з фіксованим обсягом і рівнем обслуговування
- •Моделі з фіксованим періодом.
- •- Поточний рівень запасу (включає вже наявні вироби).
- •Постачання у зазначений термін (своєчасне постачання)
- •4.2 Комп’ютерний інструментарій для проектних розрахунків і підготовки звітів з практики Факторний аналіз
- •Двохфакторний аналіз в Excel
- •Прогнозування в “Базі даних”
- •Кореляційно – регресійний аналіз
- •Регресійний аналіз
- •Лінійні оптимізаційні задачі
- •Порядок дій на основному етапі ( рис.4.15)
- •Для отримання звіту по результатах у вікні «Результаты поиска решений» визначити процедуру і активізувати ок. Звіт розміститься в новому листі робочої книги (рис.4.17)
- •Розподіл ресурсів у часі
- •Оптимальний розподіл ресурсів у часі
- •Алгоритм рішення
- •Аналіз оптимального розподілу ресурсів Алгоритм:
- •Управління проектами
- •Накладання проектів
- •Управління подіями
- •Контрольні події
- •Управління ресурсами
- •Управління фінансовими ресурсами
- •4.3 Загальні вимоги до структури і змісту проекту
- •Література до розділів 1-4
- •Розділ 5 приклади розробки проектів
- •Проектування технологічного циклу
- •Розрахунок організаційних і операційних характеристик підприємства
- •Розрахунок такту потоку і кількості робочих місць по операціях
- •Визначення чисельності основних виробничих робочих
- •Форма 2. Розрахунок потрібної кількості робітників
- •Встановлення виду потокової лінії
- •Планування потокової лінії
- •Вибір транспортних засобів.
- •Розрахунок наробок потокової лінії
- •Вибір організаційно-правової форми і структури органів управління підприємством
- •Економічне обґрунтування створення підприємства
- •Розрахунки об’єму початкового капіталу
- •Розрахунки прямих капітальних вкладень
- •Вибір джерел формування початкового капіталу
- •Визначення найбільш ефективного варіанту інвестицій (капітальних вкладень) для організації нового виробництва
- •5.2 Управління якістю продукції і виробничого процесу
- •Сутність загальної теорії управління якістю.
- •Органи управління якістю продукції на підприємстві
- •Методи статистичного контролю якості
- •Аналіз причин браку готової продукції
- •Аналіз першопричин
- •Аналіз першопричин при використанні відлитої заготівки
- •Література до проекту 5.2
- •5.3 Управління технологічним процесом
- •Приготування силікатної маси
- •Розрахунок потреби в сировині і матеріалах
- •Заходи до охорони навколишнього середовища
- •5.4 Проектування на основі автоматизованої системи Project Expert
- •Операційний план підприємства
- •Розробка схеми фінансування
- •Аналіз змін
- •Загально-функціональний огляд системи
- •2. Матеріали для економічного аналізу
- •Література до проекту 5.4
- •5.5. Приклад курсового проекту в аграрній сфері операційної діяльності
- •Директор
- •1. Попит на окремі види продукції 2. Можливості конкретного підприємства по випуску продукції 3. Структура розподілу виробництва по підрозділам підприємства
- •Список використаних джерел:
Розрахунок потреби в сировині і матеріалах
Потреба у сировині і матеріалах розраховується із врахуванням наступних параметрів: початкова активність вапна = 70%, вміст вапна у в’яжучому = 80%.
В цьому випадку, активність отриманого в’яжучого складе: 80۰0,7 = 56 % . На 1т сухої вапняно-піщаної суміші для отримання її активності необхідно узяти : 80 ∙ 0,56 = 44,8 кг ІПВ і 955,2 кг піску.
Потреба сировини на 1000 шт. ум. цеглин.
Потреба у піску: 0,9552∙ 4,3 = 4,1т
З врахуванням 5%-ної кар’єрній вологості потреба у піску складатиме: 4 ,1∙1,05 = 4,305 т
ІПВ: 0,384 ∙ 4,3 = 1,6512, з них: вапна - 1,6512∙ 0,8 = 1,32096 т; піску -1,6512∙0,2=0,33024т. Таким чином, загальна кількість піску становитиме: 4,305+0,33024 = 4,63524 т.
З урахуванням 3 % - ї втрати суміші в процесі виробництва кількість компонентів складе: пісок – 4,63524 ∙1,03 = 4,8 т; вапна – 1,3296∙1,03 = 1,4 т.
При проектній потужності підприємства у 100 млн. ум.од. цеглин потреба в сировині складатиме: пісок – 4,8∙100 = 480 тис. т за рік; вапно – 1,4∙100 = 140 тис. т за рік.
Таблиця 5.3.9. Технологічні і економічні параметри процесу
-
№ п/п
Сировинні компоненти, од. вимір.
Втрати %
Норма витрат на од.
продукції
Витрата з урахуванням втрат
рік
місяць
доба
зміна
година
1
Пісок, тис. т
3%
0,0048
480
40
1,7
0,57
0,071
2
Вапно, тис. т
3%
0,0014
140
11,7
0,5
0,17
0,021
Вибір і розрахунок складських приміщень для сировини і готової продукції
Приміщення для зберігання піску. Тип складування відкритий. З урахуванням місячного запасу сировини, висоти шару складування і насипної щільності, загальна площа приміщення буде:
Вапно зберігається в приймальних бункерах V = 6 м3. Насипна щільність комового вапняку = 1600 кг/м3. Таким чином, розрахуємо необхідну кількість бункерів: 6 · 1,6 = 9,5 т.; 11700/9,6 = 1218 од.; V = 1218 · 6 = 7308 м3.
Приміщення для зберігання цегли
Цегла зберігається у формі спеціальних пакетів (клітками). Площа приміщення розраховується на зберігання готової продукції протягом 1 тижня від місячного об’єму виробництва. В такому разі запас продукції складатиме: 8333333/3 = 2777778 ум.од. цегли.
В одному штабелі 672 цеглини і об’єм штабелю 1,8 м2. Таким чином, всього штабелів знадобиться: 2777778/672 = 4134 одиниць.
Виходячи з отриманих даних, можна розрахувати загальну площу приміщення для зберігання цегли: S = 4134 · 1,8 = 7441 м2
Механічні складові технологічного проекту
Основою розрахунку технологічного устаткування є проектна потужність підприємства (100 млн.од.ум.цегл.), режим його роботи (безперервний), тривалість технологічного циклу і годинна продуктивність агрегату.
Розрахунок необхідного числа одиниць (n) устаткування проводять по формулі: n = Pn / (Pa ۰ K),
де: Рn – необхідна продуктивність підприємства за годину;
Рa – продуктивність jбраного агрегату за годину;
К – нормативний коефіцієнт використання обладнання в часі (0,8)
Розрахунок необхідного числа одиниць устаткування:
Кульові млини - n = (11415) / (5000۰0,8) = 3
Силоси - n = (11415) / (1670۰0,8) = 9
Преси - n = (11415) / (2680۰0,8) = 6
Автоклави - n = (11415) / (672۰12۰9) = 13.
Дані про технологічне обладнання яке використовується на КБМ зведені в таблиці 5.3.10.
Таблиця 5.3.10. Перелік технологічного устаткування.
-
№
п/п
Наймену
вання
Тип, марка
Продуктивність
Потужн. двигуна
Маса, габарит
Вар
тість
Кіль-кість
1
Млин
СМ-146
5000 кг/г
130
10,7*31
16,4
3
2
Силоси
СМ-152, 246
1670 кг/г
25
2,5*1,5
5,2
9
3
Преса
СМ-816, 152
2680 шт.ум. к/г
35
4,75*3,35
37,5
6
4
Автоклави
39,5
2,2*2,7
68,8
13
Контроль виробничого процесу і якості готової продукції
Подрібнення вапна. Перевіряють один раз в зміну шляхом розсівання проби роздробленого вапна на ситах з отворами 5, 10, 20 і 30 мм. При подрібненні в молоткастій дробарці все вапно повинне проходити крізь сито з отворами 10 мм, а залишок на ситі з отворами 5 мм не повинен перевищувати 25%. Якщо на підприємстві використовують щічні дробарки, то все роздроблене вапно повинне проходити крізь сито з отворами 30 мм, а залишки на решті сит мають бути відповідно не більше 50, 30 і 20%.
Шихтовка пісків. Цю операцію контролюють на початку кожної зміни. У випадку, якщо крупність пісків відрізняється не більше ніж в три рази, їх шихтовку слід припинити, оскільки при цьому пористість пісків збільшиться, що приведе до перевитрати в’язкості.
При грубій шихтовці пісків в кар’єрі перевіряють, в якій пропорції завантажують вагонетки або автосамоскиди пісками різної крупності в кожному забої. За наявності декількох бункерів-приймачів для різних фракцій піску необхідно перевіряти задану пропорцію пісків в шихті по кількості живильників однакової продуктивності, що одночасно вивантажують піски різної крупності. Якщо ж подача різних пісків здійснюється тільки з двох бункерів, то в цьому випадку перевіряють кількість піску, видаваного кожним живильником, загальновідомими прийомами по швидкості руху стрічки живильника і площі перетину лежачого на ній піску з урахуванням його насипної щільності.
Відсіви включень із піску. На початку кожної зміни перевіряють стан сит на грохотах, оскільки при розриві сит крупні включення можуть потрапляти в просіяний пісок, а при замазуванні – пісок може поступати у відсів.
Дозування компонентів в’язкості. Перевіряють кожної зміни положення шиберів, або відсікаючих ножів при використанні об’ємних живильників і показники реєструючих приладів у разі використання вагових дозаторів. Не рідше ніж один раз на тиждень проводять контрольні зважування порцій компонентів, що видаються живильниками і дозаторами за певний проміжок часу (наприклад, за 15 – 20 сек).
Тонкість помолу компоненту, що зв’язує. Контролюють не рідше одного разу в зміну шляхом просіву проби на механічному приладі для просіювання цементу. Залишок на ситі з сіткою № 021 не повинен перевищувати 2%, а на ситі з сіткою № 008 – 10%. Питома поверхня в’яжучого повинна бути не меншою за 4000 см2/г.
Дозування компонентів силікатної суміші. Цю операцію перевіряють на початку кожної зміни аналогічно контролю дозування компонентів в’яжучого.
Приготування суміші. Контролюють зволоження компонентів, їх паропідігрівання (у разі його застосування) і вміст активного окислу кальцію в суміші не рідше трьох разів за зміну. Однорідність суміші визначають один раз за тиждень. Процедура складається із послідовного відбору за 10 с. в скляні бюкси з притертими кришками не менше 15 проб суміші, що виходить із змішувача; визначення вмісту в них вологи і активного окислу кальцію. Для визначення активності слід брати масу суміші 7 г. Далі відомими способами підраховують коефіцієнт варіації значень вологості і активності суміші, який повинен бути не вищим за 0,1. У разі його перевищення необхідне ретельне регулювання роботи дозаторів, перевірка стану лопастей змішувачів і частоти обертання їх валів.
Гашення суміші. Перевіряють температуру, що поступає в силоси або реактори і суміші, що виходить з них, три рази за зміну і ступінь погашеності вапняку один раз за зміну. Ступінь погашеності визначають із проби масою 100 г, що поміщають в судину Дьюара, безпосередньо на місці відбору. Процедура полягає у порівнянні кривої охолодження проби із тарировочною кривою охолодження судини Дьюара при однаковості їх початкових температур. У випадку, коли крива охолодження проби розташована вище тарированої кривої, необхідно збільшити терміни гашення суміші.
Обробка гашеної суміші. Перевіряють не рідше трьох разів за зміну склад і вогкість гашеної суміші до і після обробки. Візуально під бінокулярною лупою визначають один раз в зміну, з чого склалися відсіяні грудочки: із скупчень частинок вапна, глини, дисперсного кремнезему, або ж із окатишів однорідної суміші компонентів, що добре перемішана. За наявності в суміші окремих грудочок вапна, глини і інших дисперсних матеріалів слід перевірити правильність і рівномірність живлення стрижньових змішувачів, а у випадку обробки і доувлажніння суміші в лопастевих змішувачах – також стан лопастей і частоту їх обертання.
Формування і укладання сирцю на вагонетки. Необхідно не рідше одного разу в зміну визначати на терезах циферблатів масу сирцю, що сформований в різних кутках столу кожного пресу, зовнішній вигляд і міцність сирцю, наявність в ньому дефектів, що виникають при формуванні і укладанні автоматами на запарювальні вагонетки, а також стан поверхні платформ вагонеток.
Транспортування сирцю і завантаження його в автоклави. Кожну зміну слід перевіряти стан шляхів відкатування і стиків, забрудненість рейок просип’ю, плавність заштовхування запарювальних вагонеток в автоклави, закриття кришок прохідних автоклавів з вивантажувального кінця відразу після того, як викотили зі складу запарену цеглу. Це дає змогу уникнути охолоджування і підсушення завантаженого сирцю.
Автоклавна обробка. Кожну зміну контролюють правильність проведення заданого режиму запарювання сирцю по діаграмах на контрольних приладах, або ж за наявності програмних регуляторів по їх записах. Одночасно перевіряють запис тиску пару в магістральному паропроводі, який повинен перевищувати принаймні на 0,05 МПа заданий тиск в автоклавах. Необхідно регулярно стежити за випуском повітря з автоклавів на початку запарювання.
Контроль якості готової продукції. Якість запареної силікатної цегли і каменів визначається за ДОСТ 379-79 для кожної партії виробів, рівної місткості одного автоклава, на вигляд, розміром (250×120×88 мм), випробуванню на міцність при вигинанні і стисненні, причому останні випробування допомагає визначити марку цегли. Силікатна цегла також перевіряється на водопоглинання і морозостійкість (25 циклів). Результати зводяться в таблиці 5.3.11.
Таблиця 5.3.11. Контроль виробництва і якості силікатної цеглини
-
Найменуваня технологічної операції
Параметри контролю
Періодичність контролю
Нормативна документація відповідно до
якою здійснюєть
ся контроль
Помол в’яжучого
Тонина помолу: залишок на ситі з сіткою №021 – до 2% №008 – 10%
1 раз в зміну
ДОСТ 379-79
Приготування суміші
Коефіцієнт варіації вогкості і активності суміші – до 0,1
1 раз на тиждень
Формування і укладання сир-ця на вагонетки
Дефекти сирцю;
міцність сирцю
1 раз у зміну
Автоклавна обробка
Тиск пару
Щомісячно
Готова продукція
Розмір цеглини, міцність при згибанні і стисканні,
водопоглинання (не менше 6 %)
морозостійкість (25 циклів)
Для кожної партії виробів