- •Міхєєв є.К., Соловйов і.О.
- •Мета і завдання дисципліни
- •1. Управління проектами і процесами
- •2. Управління якістю
- •4. Планування трудового процесу і нормування праці
- •5. Управління постачанням і запасами
- •2.1 Курсове проектування на матеріалах сфери виробництва і сервісу Розробка і контроль проектів організацій
- •Розміщення обладнання і планування приміщень
- •2.2 Проектування продукту і виробничого процесу Розробка нового продукту і вибір технологічного процесу.
- •Методичні особливості та інструментарій управління проектами
- •2.3 Управління якістю процесу і продукту
- •2.4 Планування трудового процесу і нормування праці
- •2.5 Календарне планування
- •2.6 Управління постачанням. Управління закупівлею
- •2. 7 Управління запасами
- •2.8 Прогнозування попиту
- •Аналітичні характеристики типових методів прогнозу
- •2.9 Системи масового обслуговування
- •Імовірнісні оцінки характеристик розімкненої смо
- •2.10 Курсове проектування на матеріалах аграрної економіко-виробничої системи
- •Ефективність планування і використання потужностей агрофірми
- •Управління проектами і процесами виробництва сільськогосподарської продукції
- •Нормування робочого часу і календарне планування в аграрному секторі
- •Управління постачанням і запасам у сільськогосподарському виробництві
- •Управління запасами матеріалів, продукції і сировини
- •Розділ 3 виробнича практика
- •3.1 Індивідуальні завдання для практики в сфері виробництва Аналіз організації як системи
- •Завдання 2. Економічна характеристика і організація діяльності:
- •Функції і складові операційного менеджменту організації
- •Управління витратами в організації аграрної сфери діяльності
- •Управління інноваційною діяльністю
- •Управління якістю
- •Управління постачанням
- •Управління закупівлею
- •Розміщення обладнання і планування приміщень
- •Планування трудового процесу і нормування праці
- •Управління попитом
- •Сукупне планування
- •Управління запасами
- •Календарне планування. Цехове управління
- •3.2 Індивідуальні завдання для практики в організаціях сервісної сфери діяльності Операційна стратегія у сфері послуг
- •Проектування послуг і вибір процесу обслуговування
- •Проектування послуг і процесу обслуговування
- •Розміщення сервісних об’єктів
- •Сукупне планування в сервісі
- •Управління товарно-матеріальними запасами в системі сервісу
- •Календарне планування роботи персоналу
- •Консалтинг операційного менеджменту
- •3.3 Програма виробничої практики з дисципліни у сфері аграрного виробництва
- •3.4 Загальні вимоги до звітів з практики
- •Форми контролю процесу проходження практики
- •Розділ 4 допоміжні матеріали до курсового проектування і виробничої практики з питань застосування аналітичних і графічних методів
- •4.1 Математичні методи аналізу і вирішення проблеми Експоненціальне виважене середнє
- •Експоненціальне згладжування
- •Прогнозування і аналіз попиту
- •Функція попиту, яка зображує залежність попиту на товари або послуги від декілька факторів
- •Прогнозування попиту з використанням коефіцієнту еластичності фактору
- •Прогнозування попиту методом усереднення
- •Прогноз попиту на базі рухомого середнього
- •Визначення життєвого циклу товару (жцт)
- •Методи управління проектами
- •Операційні технології
- •Управління якістю Контроль процесу за якісними ознаками. Р – картки
- •Контрольні r – картки розкидів
- •Індекс виробничої можливості процесу - Срк
- •Визначення функції витрат: ,
- •Втрати на одиницю виробу при n одиниць.
- •Формування вибірки
- •Розміщення виробничих і сервісних об’єктів
- •Балансування потокової лінії
- •Методи нормування праці
- •Криві зростання продуктивності праці
- •Календарне планування Правила пріоритетів для визначення черговості призначення робіт
- •Метод двох верстатів
- •Метод 3-х верстатів
- •Рішення можна отримати з рівняння ; ; Визначаються і . В такому випадку розвантаження продукції на t1 буде проходити за такою схемою (рис.4.2).
- •Витрати на підтримку запасу
- •Моделі з фіксованим обсягом. Загальні витрати
- •Модель з фіксованим обсягом у виробничому процесі
- •Модель з фіксованим обсягом і рівнем обслуговування
- •Моделі з фіксованим періодом.
- •- Поточний рівень запасу (включає вже наявні вироби).
- •Постачання у зазначений термін (своєчасне постачання)
- •4.2 Комп’ютерний інструментарій для проектних розрахунків і підготовки звітів з практики Факторний аналіз
- •Двохфакторний аналіз в Excel
- •Прогнозування в “Базі даних”
- •Кореляційно – регресійний аналіз
- •Регресійний аналіз
- •Лінійні оптимізаційні задачі
- •Порядок дій на основному етапі ( рис.4.15)
- •Для отримання звіту по результатах у вікні «Результаты поиска решений» визначити процедуру і активізувати ок. Звіт розміститься в новому листі робочої книги (рис.4.17)
- •Розподіл ресурсів у часі
- •Оптимальний розподіл ресурсів у часі
- •Алгоритм рішення
- •Аналіз оптимального розподілу ресурсів Алгоритм:
- •Управління проектами
- •Накладання проектів
- •Управління подіями
- •Контрольні події
- •Управління ресурсами
- •Управління фінансовими ресурсами
- •4.3 Загальні вимоги до структури і змісту проекту
- •Література до розділів 1-4
- •Розділ 5 приклади розробки проектів
- •Проектування технологічного циклу
- •Розрахунок організаційних і операційних характеристик підприємства
- •Розрахунок такту потоку і кількості робочих місць по операціях
- •Визначення чисельності основних виробничих робочих
- •Форма 2. Розрахунок потрібної кількості робітників
- •Встановлення виду потокової лінії
- •Планування потокової лінії
- •Вибір транспортних засобів.
- •Розрахунок наробок потокової лінії
- •Вибір організаційно-правової форми і структури органів управління підприємством
- •Економічне обґрунтування створення підприємства
- •Розрахунки об’єму початкового капіталу
- •Розрахунки прямих капітальних вкладень
- •Вибір джерел формування початкового капіталу
- •Визначення найбільш ефективного варіанту інвестицій (капітальних вкладень) для організації нового виробництва
- •5.2 Управління якістю продукції і виробничого процесу
- •Сутність загальної теорії управління якістю.
- •Органи управління якістю продукції на підприємстві
- •Методи статистичного контролю якості
- •Аналіз причин браку готової продукції
- •Аналіз першопричин
- •Аналіз першопричин при використанні відлитої заготівки
- •Література до проекту 5.2
- •5.3 Управління технологічним процесом
- •Приготування силікатної маси
- •Розрахунок потреби в сировині і матеріалах
- •Заходи до охорони навколишнього середовища
- •5.4 Проектування на основі автоматизованої системи Project Expert
- •Операційний план підприємства
- •Розробка схеми фінансування
- •Аналіз змін
- •Загально-функціональний огляд системи
- •2. Матеріали для економічного аналізу
- •Література до проекту 5.4
- •5.5. Приклад курсового проекту в аграрній сфері операційної діяльності
- •Директор
- •1. Попит на окремі види продукції 2. Можливості конкретного підприємства по випуску продукції 3. Структура розподілу виробництва по підрозділам підприємства
- •Список використаних джерел:
Регресійний аналіз
Рисунок 4.12 Операційні процедури проведення регресійного аналізу
Лінійні оптимізаційні задачі
При аналізі і оцінці ефективності організації (об’єкту, системи) менеджер, або маркетолог може обрати три сценарії: скільки ресурсів потрібно, щоб реалізувати рішення за існуючими цінами?; якою повинна бути ціна продукції при наявних ресурсах?; якою повинна бути ціна ресурсів в умовах тієї ж ціни продукції? Такі задачі зручно вирішувати в Excel за допомогою програмного пакету “Оптимізатор”.
Технологія вирішення оптимізаційних задач.
Процес рішення оптимізаційних задач передбачає трьох етапні процедури:
1. Підготовчий етап. Етап містить комплекс процедур підготовки робочої табличної моделі (див. практичні роботи); введення даних та формул.
2. Основний етап включає діалог з “Оптимізатором” для визначення комірки мети екстремуму, комірок, що змінюються, комірок розміщення обмежень.
3. Заключний. Основна функція - збереження результатів поточного рішення; збереження розробленої моделі для можливих наступних рішень.
Алгоритм дій на підготовчому етапі.
Розглянемо постановку задачі на прикладі. Загальний вихід продукції – 1000 одиниць за місяць. Витрати часу складають 150 годин кожним робітником. Наявні ресурси – 900 т. Потреба в продукції на ринки – 500 одиниць на місяць. Яким буде максимальний прибуток? Вхідна інформація надається у формі таблиці (рис.4.13)
А). Формалізуємо обмеження, що наведені.
1. На вихід виробів (технологічні можливості):W + X + Y + Z ≤ 1000
2. На ресурси: 0,76W + 1,0X + 0,72Y + 1,5Z ≤ 900
3. На витрати часу: 80W + 130X + 110Y +140Z ≤ 150000
4. На попит: W + X + Y + Z ≥ 500
Функція мети: 625W+825X+600Y+1200Z max
Рисунок 4.13. Представлення вхідної інформації
Б). Створимо робочу матрицю і введемо необхідні для розрахунків дані : (рис.4.14)
- витрати ресурсів на одиницю виробу; (В2 ... В4)
- дані про прибуток з одиниці продукції: (В5... Е5)
- константи обмежень: (F2 .. F4)
Рисунок 4.14. Розрахункова матриця
Виділимо рядок (пустий) для майбутнього оптимального рішення - (В8 .. Е8). На комірки цього рядку посилаються при введенні формул.
В). Ввести формули для розрахунків витрат ресурсів (G2 ... G4), в цільову комірку – G5, а також верхні та нижні обмеження (В6. .. Е7).
Порядок дій на основному етапі ( рис.4.15)
1.Активізувати СЕРВИС Поиск решения.
1.1.Визначити адресу цільової комірки $G$5 у вікні.
1.2.Активізувати екстремум (max або min).
1.3.Вказати діапазон змінних, що визначаються ($В$8 ... $Е$8) у вікні «изменяя ячейки».
1.4.Оберіть у вікні опцію «Добавить» для введення обмежень.
Рисунок 4.15 Процедури введення параметрів моделі
У відкритому новому вікні «Добавить ограничения» по черзі ввести всі обмеження по змінним і по ресурсах, посилаючись на відповідні комірки матриці. Потрібно додатково вказати, що змінні є позитивними (>0) і цілими.
1.5. Після введення останнього обмеження активізувати ОК, що виведе у вікно «Поиск решений».
1.6. Перевірити коректність введення усіх обмежень і активізувати «Выполнить» (рис.4.15).
Рисунок 4.16 Встановлення параметрів (з діалогового вікна) і
заключний етап рішення