- •Міхєєв є.К., Соловйов і.О.
- •Мета і завдання дисципліни
- •1. Управління проектами і процесами
- •2. Управління якістю
- •4. Планування трудового процесу і нормування праці
- •5. Управління постачанням і запасами
- •2.1 Курсове проектування на матеріалах сфери виробництва і сервісу Розробка і контроль проектів організацій
- •Розміщення обладнання і планування приміщень
- •2.2 Проектування продукту і виробничого процесу Розробка нового продукту і вибір технологічного процесу.
- •Методичні особливості та інструментарій управління проектами
- •2.3 Управління якістю процесу і продукту
- •2.4 Планування трудового процесу і нормування праці
- •2.5 Календарне планування
- •2.6 Управління постачанням. Управління закупівлею
- •2. 7 Управління запасами
- •2.8 Прогнозування попиту
- •Аналітичні характеристики типових методів прогнозу
- •2.9 Системи масового обслуговування
- •Імовірнісні оцінки характеристик розімкненої смо
- •2.10 Курсове проектування на матеріалах аграрної економіко-виробничої системи
- •Ефективність планування і використання потужностей агрофірми
- •Управління проектами і процесами виробництва сільськогосподарської продукції
- •Нормування робочого часу і календарне планування в аграрному секторі
- •Управління постачанням і запасам у сільськогосподарському виробництві
- •Управління запасами матеріалів, продукції і сировини
- •Розділ 3 виробнича практика
- •3.1 Індивідуальні завдання для практики в сфері виробництва Аналіз організації як системи
- •Завдання 2. Економічна характеристика і організація діяльності:
- •Функції і складові операційного менеджменту організації
- •Управління витратами в організації аграрної сфери діяльності
- •Управління інноваційною діяльністю
- •Управління якістю
- •Управління постачанням
- •Управління закупівлею
- •Розміщення обладнання і планування приміщень
- •Планування трудового процесу і нормування праці
- •Управління попитом
- •Сукупне планування
- •Управління запасами
- •Календарне планування. Цехове управління
- •3.2 Індивідуальні завдання для практики в організаціях сервісної сфери діяльності Операційна стратегія у сфері послуг
- •Проектування послуг і вибір процесу обслуговування
- •Проектування послуг і процесу обслуговування
- •Розміщення сервісних об’єктів
- •Сукупне планування в сервісі
- •Управління товарно-матеріальними запасами в системі сервісу
- •Календарне планування роботи персоналу
- •Консалтинг операційного менеджменту
- •3.3 Програма виробничої практики з дисципліни у сфері аграрного виробництва
- •3.4 Загальні вимоги до звітів з практики
- •Форми контролю процесу проходження практики
- •Розділ 4 допоміжні матеріали до курсового проектування і виробничої практики з питань застосування аналітичних і графічних методів
- •4.1 Математичні методи аналізу і вирішення проблеми Експоненціальне виважене середнє
- •Експоненціальне згладжування
- •Прогнозування і аналіз попиту
- •Функція попиту, яка зображує залежність попиту на товари або послуги від декілька факторів
- •Прогнозування попиту з використанням коефіцієнту еластичності фактору
- •Прогнозування попиту методом усереднення
- •Прогноз попиту на базі рухомого середнього
- •Визначення життєвого циклу товару (жцт)
- •Методи управління проектами
- •Операційні технології
- •Управління якістю Контроль процесу за якісними ознаками. Р – картки
- •Контрольні r – картки розкидів
- •Індекс виробничої можливості процесу - Срк
- •Визначення функції витрат: ,
- •Втрати на одиницю виробу при n одиниць.
- •Формування вибірки
- •Розміщення виробничих і сервісних об’єктів
- •Балансування потокової лінії
- •Методи нормування праці
- •Криві зростання продуктивності праці
- •Календарне планування Правила пріоритетів для визначення черговості призначення робіт
- •Метод двох верстатів
- •Метод 3-х верстатів
- •Рішення можна отримати з рівняння ; ; Визначаються і . В такому випадку розвантаження продукції на t1 буде проходити за такою схемою (рис.4.2).
- •Витрати на підтримку запасу
- •Моделі з фіксованим обсягом. Загальні витрати
- •Модель з фіксованим обсягом у виробничому процесі
- •Модель з фіксованим обсягом і рівнем обслуговування
- •Моделі з фіксованим періодом.
- •- Поточний рівень запасу (включає вже наявні вироби).
- •Постачання у зазначений термін (своєчасне постачання)
- •4.2 Комп’ютерний інструментарій для проектних розрахунків і підготовки звітів з практики Факторний аналіз
- •Двохфакторний аналіз в Excel
- •Прогнозування в “Базі даних”
- •Кореляційно – регресійний аналіз
- •Регресійний аналіз
- •Лінійні оптимізаційні задачі
- •Порядок дій на основному етапі ( рис.4.15)
- •Для отримання звіту по результатах у вікні «Результаты поиска решений» визначити процедуру і активізувати ок. Звіт розміститься в новому листі робочої книги (рис.4.17)
- •Розподіл ресурсів у часі
- •Оптимальний розподіл ресурсів у часі
- •Алгоритм рішення
- •Аналіз оптимального розподілу ресурсів Алгоритм:
- •Управління проектами
- •Накладання проектів
- •Управління подіями
- •Контрольні події
- •Управління ресурсами
- •Управління фінансовими ресурсами
- •4.3 Загальні вимоги до структури і змісту проекту
- •Література до розділів 1-4
- •Розділ 5 приклади розробки проектів
- •Проектування технологічного циклу
- •Розрахунок організаційних і операційних характеристик підприємства
- •Розрахунок такту потоку і кількості робочих місць по операціях
- •Визначення чисельності основних виробничих робочих
- •Форма 2. Розрахунок потрібної кількості робітників
- •Встановлення виду потокової лінії
- •Планування потокової лінії
- •Вибір транспортних засобів.
- •Розрахунок наробок потокової лінії
- •Вибір організаційно-правової форми і структури органів управління підприємством
- •Економічне обґрунтування створення підприємства
- •Розрахунки об’єму початкового капіталу
- •Розрахунки прямих капітальних вкладень
- •Вибір джерел формування початкового капіталу
- •Визначення найбільш ефективного варіанту інвестицій (капітальних вкладень) для організації нового виробництва
- •5.2 Управління якістю продукції і виробничого процесу
- •Сутність загальної теорії управління якістю.
- •Органи управління якістю продукції на підприємстві
- •Методи статистичного контролю якості
- •Аналіз причин браку готової продукції
- •Аналіз першопричин
- •Аналіз першопричин при використанні відлитої заготівки
- •Література до проекту 5.2
- •5.3 Управління технологічним процесом
- •Приготування силікатної маси
- •Розрахунок потреби в сировині і матеріалах
- •Заходи до охорони навколишнього середовища
- •5.4 Проектування на основі автоматизованої системи Project Expert
- •Операційний план підприємства
- •Розробка схеми фінансування
- •Аналіз змін
- •Загально-функціональний огляд системи
- •2. Матеріали для економічного аналізу
- •Література до проекту 5.4
- •5.5. Приклад курсового проекту в аграрній сфері операційної діяльності
- •Директор
- •1. Попит на окремі види продукції 2. Можливості конкретного підприємства по випуску продукції 3. Структура розподілу виробництва по підрозділам підприємства
- •Список використаних джерел:
Визначення життєвого циклу товару (жцт)
В операційному менеджменті модель ЖЦТ може бути корисною у разі планування виробничої програми з метою виключення із неї застарілої продукції і покращення її структури, а також в задачах управління якістю.
Хай до групи входять n товарів типу Рі, . Розмір збуту цих товарів в рік t є хі1, а в рік (t+1) буде хі2. Тоді зміна попиту на ці товари відносно до попереднього року буде Δхі = хі2 - хі1, .
Припустимо, що ці зміни розподіляються за нормальним законом з середнім і дисперсією : ; .
Товар буде віднесено до фази падіння тоді, коли його обсяг буде меншим, ніж значення ( - 0,5). Якщо зростання збуту більше ніж (+0,5) товар відноситься до фази зростання (попит на нього збільшується). Якщо зміни збуту такі, що - 0,5 Δхі +0,5, то товар знаходиться у фазі зрілості або насичення. Зверніть увагу на наведений в табличній формі приклад (табл. 4.3):
Таблиця 4.3 Розрахунки значень оцінки параметрів товару
-
Товар
Виручка
Виручка
Змінення виручки
в рік t
в рік t+1
Т1
30
45
+15
Т2
20
30
+10
Т3
12
10
-2
Т4
15
35
+20
Т5
0
7
+7
Середнє значення зміни збуту
Середнє квадратичне відхилення
Визначимо величини: - 0,5 = 10 - 3,73 = 6,27; + 0,5 = 10 + 3,73 = 13,73 і зробимо порівняння.
Оскільки для товару Т1 маємо: 15 > 13,73 – це означає, що він знаходиться в стадії зростання. Для товару Т2 маємо: 6,27 < 10 < 13,73 – тобто, він знаходиться в фазі зрілості (насичення). Для товару Т3 маємо: -2 < 6,27 – що означає, що товар у фазі дегенерації і його потрібно знімати з виробництва. Для товару Т4 маємо: 20 > 13,73 – тобто, товар у фазі зростання. Для товару Т5 маємо: 6,27 < 7 < 13,73 – що означає, що товар у фазі зрілості або насичення. Таким чином, встановлені фази ЖЦТ для групи товарів.
Методи управління проектами
У разі економічного аналізу проектів побудованих на так званих “моделях часу” може використовуватись сітковий графік з визначенням таких параметрів (табл.4.4):
Таблиця 4.4. Аналіз проекту на підставі трьох оцінок
-
Операції
Означення
a
m
b
Конструювання
Виготовлення зразка
Вибір обладнання
Тестування
Вибір обладнання
Розробка технології
Складання звіту
А
В
С
D
E
F
G
10
4
4
1
1
7
2
22
4
6
2
5
8
2
26
10
14
3
9
9
2
21
5
7
2
5
8
2
9
1
2,78
0,11
1,78
0,11
0
Очікуваний час кожної операції
, де: а – оптимістична оцінка часу операції; b – песимістична оцінка часу операції; m – нормальна оцінка
Дисперсія часу: .
Ймовірність завершення проекту у призначений термін: ,
де: D – призначений строк закінчення робіт;
Т – термін завершення проекту, який очікується (сума операцій на критичному шляху);
- сума дисперсій довжини часу операції, що знаходяться на критичному шляху.
Прирощення вартості проекту в умовах дострокового закінчення:
,
де: СС – вартість довгострокового виконання операції;
С – нормальна вартість;
Т – нормальний термін, що відповідає нормальної вартості;
СТ – найменший строк за який можна виконати операції (довжина довгострокового терміну). Приклад розрахунку наведено в таблиці 4.5.
Таблиця 4.5. Значення підвищення вартості проекту у разі його дострокового закінчення
Операції |
CC-NC |
NT-T |
|
Денне прирощення вартості при достроковому виконанні |
Дні на які можна скоротити операції |
A
|
10-6 |
2-1 |
10-6/2-1 |
4 |
1 |
B |
18-9 |
5-2 |
18-9/5-2 |
3 |
3 |
C |
8-6 |
4-3 |
8-6/4-3 |
2 |
1 |
D |
9-5 |
3-1 |
9-5/3-1 |
2 |
2 |