Заняття №42 Тема: Кисневмісні сполуки. Спирти. Будова, властивості, застосування насичених одноатомних спиртів. Багатоатомні спирти

Актуальність: До кисневмісних органічних сполук, молекули яких складаються з атомів вуглецю, водню і кисню, належать спирти, феноли, альдегіди, кетони, складні ефіри, вуглеводи та ін. Їх хімічні властивості визначаються наявністю функціональних груп. Метанол і етанол – розчинники. Ця їхня властивість використовується в орга­ніч­ному синтезі та лабораторній практиці. Етанол як розчинник застосовується у фармації, медицині (екстрагування, виготовлення настоянок тощо), харчовій промисловості. Етанол використовують для синтезу оцтової кислоти, у суміші з бензином – як пальне.

Навчальні цілі:

Знати: класифікацію спиртів; хімічні властивості одно- і багатоатомних спиртів; способи одержання спиртів та етерів; застосування спиртів та їх похідних як лікарських засобів.

Вміти: писати гомологічні ряди одноатомних спиртів; писати формули ізомерів; давати назви за правилами ІЮПАК; іденти­фіку­вати спирти.

Самостійна позааудиторна робота студентів.

! Написати в робочому зошиті:

1. Написати структурні формули таких сполук:

А) 2-метил-3-пентанолу; Б) 3-етил-2,3-гександіолу;

В) 1,2,3- пропантріолу; Г) пропіленгліколю.

2. Дати назви спиртам:

А)ОН │ С2Н5 – СН –СН2 – СН3	Б) СН3 – СН – СН –СН3 │ │ Сl ОН	В) СН3 – СН –СН2 – ОН │ СН3
Г) СН3 – СН –СН2 – СН2 – СН – СН3 │ │ ОН ОН	Д) СН2 – СН –СН2 │ │ │ ОН ОН ОН	Е) СН2 – СН – СН2– Cl │ │ ОН ОН

3. Написати рівняння реакцій одержання етанолу, етиленгліколю, тринітрогліцерину.

6 Дати відповіді на тести в робочому зошиті:

1. Дією якого реагенту можна відрізнити двоатомні спирти від одноатомних?

а) натрієм; б) Натрій гідроксидом;

в) Купрум (ІІ) гідроксидом; г) Купрум (ІІ) оксидом.

2. Яка з наведених сполук не може безпосередньо утворювати спирт?

а) етен; б) пропен; в) бутан; г) 2-бутен.

3. Вкажіть, до якого класу органічних сполук можна віднести продукт повного нітрування гліцерину?

а) простий ефір; б) складний ефір; в) кетон; г) дієн.

4. Яка властивість етанолу спричинила застосування його в фармацевтичній промисловості:

а) має слабку наркотичну дію; б) добре розчинний у воді; в) окиснюється з утворенням метаналю;

г) добрий розчинник багатьох речовин і антисептик.

5. Яку властивість етанолу застосовують при виготовленні анато­мічних препаратів:

а) знижує утворення шкідливих речовин;

б) добрий консервант і антисептик;

в) окиснюється з утворенням пропаналю;

г) добрий розчинник багатьох органічних речовин.

6. Як називається функціональна група спиртів:

а) карбонільна; б) гідроксильна; в) карбоксильна; г) сульфогрупа.

7. Яка з формул виражає загальну формулу насичених одноатомних спиртів:

а) С_nН_2n+2; б) С_nН_2n+2COH; в) С_nН_2n+1OH; г) С_nН_2n+2COOH.

8. Яка з наведених реакцій називається реакцією естерифікації:

а) взаємодія спиртів між собою;

б) взаємодія спиртів з металічним натрієм;

в) взаємодія спиртів з карбоновими кислотами;

г) взаємодія спиртів з HNO₃.

9. Внаслідок дегідратації насичених одноатомних спиртів утворюються:

а) алкани; б) алкени; в) алкіни г) алкадієни.

10. Етанол у промисловості добувають внаслідок:

а) дегідрування етану;

б) гідратацією етену в присутності каталізатора;

в) гідруванням етену; г) окисненням спирту.