Контрольні питання

1. Які органічні речовини називають амінокислотами?

2. Як класифікують амінокислоти?

3. Які амінокислоти входять до складу білків людського орга­ніз­му?

4. Які амінокислоти називаються незамінними?

5. Які види ізомерії властиві амінокислотам?

6. Які фізичні властивості мають амінокислоти?

7. Якими способами можна одержати амінокислоти?

8. Яким чином синтезуються білки в людському організмі?

9. Які специфічні хімічні властивості проявляють амінокислоти? Пояснити чому.

10. Що таке пептиди та білки?

11. Яка класифікація білків?

12. Що таке пептидний зв'язок і як він утворюється?

13. Що таке первинна структура білка?

14. Як утворюються вторинна і третинна структури білка?

15. Назвати приклад сполуки з четвертинною структурою білка.

16. Що таке денатурація?

17. Які якісні реакції на білок ви знаєте?

18. Які найважливіші функції білків в живому організмі?

Самостійна робота на занятті

 Написати в робочому зошиті:

1. Скласти рівняння реакцій за поданими схемами:

А) етаналь ® оцтова кислота ® хлороцтова кислота ® аміно­етанова кислота;

Б) 2-хлорпропанова кислота ® α-амінопропіонова кислота ® натрієва сіль аланіну.

2. Написати рівняння реакцій, за якими можна здійснити такі перетворення:

А) Дипептид α-аланіну		α-аланін		натрієва сіль α-амінопропіонової кислоти
				метиловий естер α-амінопропіонової кислоти
Б) Дипептид гліцину		амінооцтова кислота		етиловий естер амінооцтової кислоти
				калієва сіль амінооцтової кислоти

3. Написати рівняння реакцій утворення дипептиду з А) аспар­гінової кислоти (2-амінобутанової кислоти), Б) з амінооцтової кислоти.

4. Написати рівняння реакцій утворення трипептиду з амінооц­то­вої кислоти, алініну і цистеїну.

5. Визначити формулу ефіру амінооцтової кислоти, масова частка кисню в якому становить 36 % та вкажіть його молекулярну масу.

6. За допомогою яких реакцій можна розрізнити такі речовини: розчин білка, розчин оцтової кислоти, бензол, розчин фенолу? Скласти рівняння реакцій.

7. Яку масу калій гідроксиду з масовою часткою лугу 20% необ­хідно використати для нейтралізації 75 г гліцину?

СПИСОК лІтературИ

1. Глінка В.М. Неорганіча хімія. – Київ: Вища школа, 1983. – 667с.

2. Хомченко В.М. Хімія для вступників до вузів. – Київ: Вища школа, 1992. –367 с

3. Данильченко В.Є., Фрадіна Н.В. Хімія. 8-9 класи: Навч. Посіб­ник. – Х.: Країна мрій, 2002. – 232 с.

4. Данильченко В.Є., Фрадіна Н.В. Хімія. 10-11 класи: Навч. посіб­ник. – Х.: Країна мрій, 2003. – 216 с.

5. Цветкова Л.Б. Загальна хімія: теорія і задачі. Навч. посібник. Ч І. – Львів: Магнолія, 2006. – 398 с.

6. Цветкова Л.Б. Неорганічна і органічна хімія. Навч. посібник. – Львів: Магнолія, 2006. – 416 с.

7. Туріщева Л.В. Хімія 8-9 кл. Наочний довідник. – К., Х.: Веста, 2006. – 112 с.

8. Хімія: довідник з прикладами розвязання задач. /А.Д.Бочаров, О.А.Жикол, М.В.Красовська, Д.А.Свєчкарьова. – Х.: Веста: Вид-во «Ранок», 2008. – 416 с.

9. В.В.Григорєва, В.М.Самійленко, А.М.Сич. Загальна хімія. К.: Вища школа, 1991. – 430 с.

10. Романова В.Н. Загальна і неорганічна хімія. К.: Вища школа, 1998. - 534 с.

11. Литвиненко В.А., Клибус Г.Х., Капустян А.И. Химия: Для иностранных студентов подфаков вузов / Под ред. В.А.Литвиненко. – К.: Вища шк., 1995. – Ч.1. – 100 с.

12. Литвиненко В.А. Химия: Для иностранных студентов подфаков вузов. – К.: Політехніка, 2002. – Ч.2. – 95 с.

13. Капустян А.И., Табенская Т.В. Химия: Для студентов-иностранцев подфаков вузов. – М.: Высш.шк., 1990. – 395 с.

14. Кобозев Г.В. Руководство по изучению общей химии. Часть 1. Симферополь КГМУ. – 2003. – 67 с.

15. Никитина В.Н. Химия. Пособие по общей химии. Ч 1. – Симферополь. КГМУ. – 2006.

16. Ахметов Н.С. Общая неорганическая химия.: Учебное пособие для студ. хим.-техн.спец. вузов. –М.: Высшая школа, 1988. –640 с.

17. Капустян А.И., Табенская Т.В. Химия: Для студентов-иностранцев подфаков вузов. – М.: Высш.шк., 1990. – 395 с.

18. Юакунович В.М., Новоселова М.Ю. Химия. Общая химия. Часть 1. – Минск БГУ. -1998. – 223 с.

19. Медицинская химия: учеб. /В.А. Калибабчук, Л.И.Грищен­­ко, В.И.Галинская и др.; под ред. В.А.Калибабчук. – К.: Медицина, 2008. – 400 с.

20. Хімія 8 клас: Тести-конспекти уроків. /Т.М.Гранкіна, О.В.Гри­горович. - Х.: Веста: Вид-во «Ранок», 2003. – 272 с.

21. Хімія 9 клас: Тести-конспекти уроків. /Т.М.Гранкіна, О.В.Гри­горович. - Х.: Веста: Вид-во «Ранок», 2003. – 302 с.

22. Хімія 10 клас: Тести-конспекти уроків./Т.М.Гранкіна, О.В.Гри­г­орович. - Х.: Веста: Вид-во «Ранок», 2004. – 290 с.

23. Хімія 10 клас: Тести-конспекти уроків./Т.М.Гранкіна, О.В.Гри­горович. - Х.: Веста: Вид-во «Ранок», 2004. – 276 с.

24. Григорович О.В. Хімія. 8 клас: Розробки уроків /О.В.Гри­горович, О.М.Гостиннікова, А.В.Віценцик. - Х.: Веста: Вид-во «Ранок», 2008. – 304 с.

25. Литвиненко В.А., Клибус Г.Х. Учебные задания по химии для самостоятельной работы иностранных студентов подфаков вузов. – К.: Укрвузполиграф, 1994. – 62 с.

26. Зинченко Т.А., Семирозова Н.Ф. Задачи и упражнения по химии (для студентов-иностранцев подготовительного факультета). – Одесса: ОГПУ, 1990. – 38 с.

27. Березан Ольга. Хімія: Тести для школярів і вступників у ВНЗ. – Тернопіль: Підручники і посібники, 2007. – 368 с.

28. Лікарчук А.М. Хімія. Робочий зошит. Практичні роботи: 10 кл. – К.: Вид. Ешке О.М., 2003. – 96 с.

29. Лікарчук А.М. Хімія. Робочий зошит. Практичні роботи: 9 кл. – К.: Вид. Ешке О.М., 2003. – 102 с.

30. Хімія. 7-11 класи: Збірник задач та вправ /О.В.Григорович, А.В.Віценцик. Х.: Веста: Вид-во «Ранок», 2008. – 192 с.

31. Хомченко В.М. Збірник задач і вправ з хімії для середньої школи / Пер. з рос. – К.: Арій, 2008. – 192 с.

32. Хімія. Заліковий зошит. 10 клас: тематичне оцінювання, семестрові атестації, практичні роботи /Гусарук Н.І., Дивак В.В. – Харків, 2008. – 64 с.

33. Березан Ольга. Дидактичні матеріали для тематичного контролю знань з хімії. 11 клас. – Тернопіль: Підручники і посібники, 2006. – 80 с.

34. Дубковецька Г.М., Буймістер Л.В., Кушлак Н.П. Хімія: Посібник для підготовки та проведення тематичного оцінювання навчальних досягнень. 10 клас. – Тернопіль: Мандрівець, 2002. – 56 с.