Список литературы

1. Дмитрук, С.М. Использование белково-витаминно-минеральных добавок в кормлении высокопродуктивных молочных коров в зимний стойловый период / С.М. Дмитрук, М.П. Кирилов, С.В. Кумарин // Мат. научно-практич. конф. ВИЖ: Проблемы кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях развития животноводства.- Дубровицы, 2003.-С.119-121.

2. Виноградов, В.Н. Молочная продуктивность и воспроизводительные функции коров при скармливании органического селена / В.Н. Виноградов, М.П. Кирилов, Ю.А. Кузнецов // Мат научно-практич. конф. ВИЖ: Проблемы кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях развития животноводства.-Дубровицы,2003.-С.127-128.

3. Имангулов, Ш. Пробиотик баймикс оралин / Ш. Имангулов, Г. Игнатова, Е.Непоклонов // Птицеводство. - 2006. - №5. - С. 19.

4. Фомичев, Ю.П. Пробиотик тококарин в рационах животных /Ю.П. Фомичев, Т.В. Шайдуллина // Зоотехния.-2003.-№3.-С.18-19.

УДК 636.2.034

СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ГОЛШТИНИЗИРОВАННОГО ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА В СЕВЕРНОМ КАЗАХСТАНЕ Овчинникова Л.Ю.

ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины»,

г.Троицк, Российская Федерация Бабич Е.А.

ТОО «Костанайский научно-исследовательский

институт сельского хозяйства»,

г.Костанай, Республика Казахстан

Актуальность темы. Индустриальные методы производства молока предъявляют к животным более высокие требования, чем традиционные. Перед селекционерами стоит задача создать животных конституционально крепких, способных в условиях высокомеханизированных ферм реализовать высокую и стабильную продуктивность, устойчивость к стрессовым нагрузкам, резистентность к заболеваниям и хорошую плодовитость. Проводя планомерную селекционно-племенную работу в стаде, ведя отбор и подбор животных по селекционируемым признакам можно добиться положительных результатов [1].

Цель и задачи. Целью исследований являлось изучение изменчивости хозяйственно-полезных признаков первотелок черно-пестрой породы в зависимости от кровности по голштинской породе.

В задачи исследований входило:

- проанализировать изменение удоя, массовой доли жира, молочного жира и живой массы в зависимости от степени голштинизации;

- определить наиболее оптимальный вариант скрещивания животных черно-пестрой и голштинской пород.

Материал и методика исследований. Исследования проводились в племенных стадах Костанайской области ТОО «ОХ Заречное» и ТОО «Шеминовка» на первотелках черно-пестрой породы. При формировании опытных групп использовался метод пар-аналогов животных. Аналогами являлись животные по происхождению (n=30): I группа – низкокровные (12,5-37,5% по голштинам), II группа – полукровные (50% по голштинам), III группа – высококровные (62,5-68,75% по голштинам), дате рождения, лактации по счету, живой массе, условиям кормления и содержания. Принадлежность маточного поголовья к определенным генотипам в зависимости от кровности по голштинской породе определялась путем анализа первичной зоотехнической документации в каждом хозяйстве; молочная продуктивность животных оценивалась на основании проведенных контрольных доений в соответствии с общими требованиями. Биометрическая обработка результатов опыта проводилась по методике Е.К.Меркурьевой [2] при помощи табличного процессора Microsoft Office Excel 2003.

Результаты исследований и их обсуждение. В последнее время для совершенствования скота черно-пестрой породы широко используется генетический потенциал родственных пород зарубежной селекции, в том числе голштинской [3]. Эта порода обладает высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности, хорошо развитым, правильной формы выменем.

В процессе голштинизации черно-пестрого скота можно добиться хороших результатов, если отбор коров вести по обильномолочности и крепости конституции, при этом должны учитываться и такие показатели, как массовая доля жира и живая масса животных.

Маточное поголовье опытных племенных стад по породности относится к помесным животным с различной долей кровности по голштинской породе от 12,5 до 75,0%, которое представлено в таблице1.

Таблица1 – Принадлежность маточного поголовья к определенным генотипам в зависимости от кровности по голштинской породе

	кровность по голштинской породе, %
	12,5	37,5	50,0	62,5	68,75	75,0
ТОО «ОХ Заречное»	65		228		34	100	427
ТОО «Шеминовка»		66	445	372	113	317	1313
всего	65	66	673	372	147	417	1740
В т.ч. коровы
ТОО «ОХ Заречное»	65		103		33		201
ТОО «Шеминовка»		66	445	42	47		600
всего	65	66	548	42	80		801

Анализ таблицы показывает, что из 801 головы голштинизированных животных по кровности отнесены к высококровным (62,5-75,0% по голштинской породе) 122 коровы, что составляет 15,2%; 548 коров отнесены к полукровным (50,0% по голштинской породе), или 68,4% и 131 корова, или 16,4% к низкокровным животным (12,5-37,5% по голштинской породе).

Оценку хозяйственно-полезных признаков и их изменчивость характеризует таблица 2.

Таблица 2 – Хозяйственно-полезные признаки и их изменчивость у голштинизированных первотелок

	кровность по голштинам
	1/8-3/8, (n=30)			1/2, (n=30)				5/8-11/16, (n=30)
	±s	у	Сv, %	±s	у	Сv, %	±s		у	Сv, %
	удой и его изменчивость у первотелок разных генотипов (n=30)
ТОО ОХ Заречное	4314,5±137,6	753,68	17,47	4571,1±120,4	658,8	14,4	4973,5±93,9		513,54	10,33
ТОО Шеминовка	4191,0±125,9	688,63	17,08	4602,5±132,1	722,5	15,7	4934,1±109,5		598,77	12,64
	массовая доля жира в молоке и его изменчивость у первотелок разных генотипов (n=30)
ТОО ОХ Заречное	3,61±0,02	0,31	8,68	3,68±0,01	0,24	6,45	3,74±0,03		0,18	4,94
ТОО Шеминовка	3,83±0,03	0,29	7,63	3,85±0,04	0,26	6,75	3,79±0,02		0,20	5,27
	молочный жир в молоке и его изменчивость у первотелок разных генотипов (n=30)
ТОО ОХ Заречное	155,62±7,5	26,69	17,15	168,1±5,8	27,6	16,4	185,5±4,86		28,75	15,43
ТОО Шеминовка	159,51±4,2	30,7	20,0	176,1±5,6	25,3	14,5	187,0±4,9		24,7	13,2
	живая масса и ее изменчивость у первотелок разных генотипов (n=30)
ТОО ОХ Заречное	460,2±9,8	40,09	8,71	480,4±7,3	43,72	9,1	486,7±5,75		39,81	8,18
ТОО Шеминовка	462,7±8,3	41,3	8,92	484,9±6,7	43,8	9,03	488,3±7,8		40,2	8,23

Значительную роль в повышении молочной продуктивности играет происхождение животного [4, 5]. В ТОО «ОХ Заречное» удой за 305 дней лактации у высококровных животных выше, чем у низкокровных и полукровных на 659 кг (15,2%) (Р<0,01) и 402,4 кг (8,7%) соответственно. Коэффициент изменчивости у высококровных коров 10,33%, что ниже соответственно полукровных и низкокровных на 4,07 и 7,14% . По ТОО «Шеминовка» удой за 305 дней лактации у низкокровных животных составил 4191 кг, что ниже полукровных на 411,5 кг (9,8%) (Р<0,05) и высококровных на 743,1 кг (17,7%) (Р<0,001). Коэффициент изменчивости в этом хозяйстве составил у низкокровных 17,08%, что выше полукровных и высококровных на 1,38 и 4,44% соответственно.

У низкокровных коров в ТОО «ОХ Заречное» массовая доля жира в молоке меньше, чем у полукровных и высококровных сверстниц на 0,07% и 0,13% (Р<0,001). А в ТОО «Шеминовка» полукровные коровы характеризуются более высокой массовой долей жира в молоке – 3,85%, чем превосходят низкокровных и высококровных сверстниц на 0,02 и 0,06% соответственно. Коэффициент изменчивости, среднее квадратическое отклонение у высококровных животных ниже в сравнении с низкокровными и полукровными в обоих хозяйствах.

Исследованиями установлено, что в опытных хозяйствах у низкокровных животных молочного жира в молоке меньше на 16,6-12,5 кг (Р<0,01) в сравнении с полукровными и на 29,9-27,5 кг (Р<0,01) в сравнении в высококровными сверстницами. Изменчивость молочного жира по генотипу колеблется от 20,0-17,15% у низкокровных коров и до 14,5-16,4% у полукровных и 13,2-15,43% у высококровных коров.

Первотелки с кровностью 1/8-3/8 имели живую массу ниже в сравнении с полукровными на 22,2-20,2 кг (4,8-4,3%, Р<0,05) и на 26,5-25,6 кг (5,7-5,5%, Р<0,05) в сравнении с высококровными животными. Коэффициент изменчивости живой массы первотелок больше у полукровных животных (4,5-10,6%).

Вывод. Таким образом, из проведенных исследований можно сделать вывод , что с увеличением доли голштинских генов в генотипе у первотелок повысился удой за 305 дней лактации в обоих хозяйствах. Но следует отметить также, что у первотелок ТОО «ОХ Заречное» также повышалась массовая доля жира в молоке, чего нельзя сказать о первотелках ТОО «Шеминовка». По живой массе высококровные первотелки превосходят низкокровных и на немного полукровных животных. Коэффициенты изменчивости характеризуют, что в группе высококровных животных они более консолидированы в сравнении с низкокровными и полукровными животными. Следовательно, высококровные первотелки по голштинской породе лучше реализуют свой генетический потенциал, давая большой удой за 305 дней лактации при повышении содержания молочного жира в молоке и росте живой массы.

Поэтому при отборе для формирования и ремонта племенных стад черно-пестрой породы в хозяйствах Северного Казахстана в производственных условиях целесообразно проводить первотелками оцененными по собственной продуктивности с учетом кровности по голштинской породе.

Резюме

Проведенные исследования по изучению генетического потенциала голштинизированных животных с разной долей кровности по голштинской породе показали превосходство высококровных животных по удою, молочному жиру, живой массе над низкокровными сверстницами. Существующий в хозяйствах уровень кормления не полностью обеспечивает реализацию генетического потенциала молочной продуктивности помесных животных.