Глава II, Бухгалтерский учет на производственных предприятиях

тельным условием правильного распределения и соотнесения рас­ходов между производствами.

В зависимости от характера выпускаемой продукции различают три типа производства: единичное, серийное и массовое.

К единичным относят производства, которые выполняют инди­видуальные заказы по изготовлению неповторяющихся экземпля­ров какой-либо продукции или строительные и ремонтные работы по заказам потребителей. Например, индивидуальный пошив обуви или одежды, выпечка отдельных видов кондитерских изделий по за­казам покупателей. Здесь учет затрат осуществляется по заказам.

К серийным относят производства, занятые изготовлением про­дукции партиями или сериями. Серийное производство часто под­разделяют на мелко-, средне- и крупносерийное.

Массовое производство — это производство непрерывно повто­ряющейся однородной продукции в течение длительного времени при строгой повторяемости производственного процесса на всех участках, линиях и рабочих местах. К таким производствам отно­сят хлебопекарное, колбасное, пивоваренное, плодоконсервное и др.

По характеру вырабатываемой продукции различают также про­стое и сложное производства.

Производство, состоящее из одного передела и предназначен­ное для производства одного вида продукции, называется простым, например, производство солода.

Производство же, состоящее из ряда переделов и предназначен­ное для изготовления нескольких видов продукции, называется сложным. В сложном производстве после каждого передела выпус­кается полуфабрикат и лишь в последнем переделе — готовая про­дукция.

На построение производственного учета большое влияние ока­зывает также сезонность производства, объем и разнообразие вы­пускаемой продукции, принципы организации производственных цехов, уровень концентрации и специализации производства и дру­гие факторы.

2.3. Классификация затрат и ее влияние на формирование себестоимости продукции и организацию бухгалтерского учета

Одним из важных участков бухгалтерского учета является учет затрат на производство продукции и определение ее себестоимости.

Бухгалтерский учет

Себестоимость продукции — это совокупность затрат предпри­ятия в денежной форме на производство и реализацию продукции, в основе которой лежат издержки производства.

В себестоимости продукции, как синтетическом показателе, от­ражаются все стороны производственной и финансово-хозяйствен­ной деятельности организации. От уровня себестоимости продукции зависит объем прибыли и уровень рентабельности предприятия: чем экономнее используются трудовые, материальные и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, выполнении работ и оказании услуг, тем выше эффективность производства, тем больше прибыль.

Исчисление себестоимости продукции необходимо для того, чтобы:

• определить цену продукции;

• оценить выполнение плана по себестоимости и ее динамику;

• определить рентабельность производства и отдельных видов продукции;

• осуществлять внутрихозяйственный хозрасчет;

• выявлять резервы снижения себестоимости продукции;

• рассчитать экономическую эффективность внедрения новой техники, технологии и организационно-технических мероприятий;

• обосновать решение о производстве новых видов продукции и снять с производства устаревшие изделия и т. д.

Себестоимость продукции включает различные виды затрат, за­висящих и не зависящих от работы данного предприятия, вытекаю­щих из характера данного производства и не связанных с ним непо­средственно. В связи с этим важно четко определить состав затрат, которые формируют себестоимость продукции.

В настоящее время состав затрат производственных предпри­ятий регламентируется Налоговым кодексом РФ, а также ПБУ 10/99 «Расходы организации», в соответствии с которыми к затратам, включаемым в себестоимость произведенной и реализованной про­дукции, можно отнести:

1. расходы, непосредственно связанные с изготовлением (про­изводством), хранением и доставкой товаров (работ, услуг);

2. расходы на содержание и эксплуатацию, ремонт и техниче­ское обслуживание основных средств и иного имущества, а также на поддержание их в исправном (актуальном) состоянии;

1. расходы на освоение природных ресурсов;

3. расходы на научные исследования и опытно-конструкторские разработки;