Раздел 42 (Глава 25)

127

Приправу для асава составляют чоча, читрака, виланга²⁷и сло­нового перца по 1 карша от каждого, а также по 2 карша от бетеля, мадхука,²⁸муста²⁹и лодхра.Vioчасть от всех этих предметов обра­зует основной препарат.³⁰

Для «белого вина» ³¹способ приготовления тот же, что и для прасанна.

(Другие виды напитков суть): вино, смешанное с кунжутным маслом,³²вино с примесью сахарной патоки,³³«большое вино»,³⁴ основу которого образуют многие препараты, и вино с пряностями.³⁵ Порошок жженого сахара каташаркара, пропитанный соком мората, палаша,³⁶паттура,³⁷мешашринги и молочного дерева, в соединении с половинным количеством теста из лодхра, читрака, виланга,³⁸ патха, муста, ячменя из страны Калпнга, дарухарпдра, синего ло­тоса, шатапушпа,³⁹апамарга,⁴⁰семилистника (или саптапарна),⁴¹ нимба,⁴²аспхотака,⁴³— все это, образуя горсть так, что ногти дер­жащей руки становятся невидимыми,⁴⁴составляет 1 кумбхи⁴⁵на­питка, пригодного для государя.⁴⁶При этом для увеличения сладости прибавляются 5 пала сгущенного сока сахарного тростника.

Семейные хозяева должны получать право изготовлять «белое вино» для празднеств, а также аришта и другие напитки для ле­карственных целей.

При празднествах, собраниях и процессиях (надзиратель за пи­тейным делом) должен разрешить «свободное питье»⁴⁷в течение 4 дней. С тех, кто пьет, не имея разрешения,⁴⁸следует взыскивать штраф в конце празднества за каждый день.⁴⁹

Сбор веществ, необходимых для приготовления напитков и для процесса брожения, должны производить женщины и дети. Торгую­щие крепкими напитками должны платить 5 процентов сборов за товар, не принадлежащий государю, — при продаже водки, медака, аришта, виноградного вина, фруктовых соков и кислого шидху.⁵⁰

(Надзиратель за питейным делом) должен иметь све­дения о дневной продаже и об отчислении в соответствии с мерой и деньгами ⁵¹и согласно с этим установить сумму для возмещения.⁵²

£28 Второй отдел. Обязанности надзирателей

Так в Артхашастре Каутилъи гласит двадцать пятая глава «Над­зиратель за питейным делом» во втором отделе «Обязанности надзи­рателей». От начала сорок шестая глава.

Раздел 43. Надзиратель за скотобойнями1 Глава 26

Надзиратель за скотобойнями должен устанавливать высший штраф за ловлю, убой и калечение диких животных, домашнего скота, птиц и рыб, в отношении которых существует постановление о неприкосновенности² и которые живут в заповедниках.³

С семейных хозяев, похищающих что-либо из таких заповедни­ков, взимается средний вид штрафа.

В случае ловли, умерщвления или калечения не причиняющих вреда рыб и птиц (надзиратель за скотобойнями) должен установить штраф в размере 26³Д пана. Двойной штраф следует в том случае, если это совершается в отношении диких травоядных и скота.

Что касается животных, причиняющих вред,⁴ но не пойманных (при причинении ими повреждений), то (при поимке таковых) сле­дует взимать 6-ю часть (указанного) штрафа. В отношении птиц и рыб устанавливается дополнительный штраф, равный Vio их стои­мости, а (при поимке) диких тровоядных и домашнего скота — дополнительный выкуп.⁵

Из пойманных живых зверей и птиц 6-ю часть следует выпу­скать в заповедники.⁶

Рыбы, похожие на морских слонов, лошадей, людей, быков или ослов,⁷ имеющие местом происхождения озера, реки, пруды или бас­сейны, птицы, разводимые для удовольствия, как-то: краунча, уткрошака, датьюха,⁸ лебеди, утки типа чакравака, фазаны, бхрин-гараджа,⁹ чакора,¹⁰ кокила,¹¹ павлины, попугаи и маданашарика,¹² а также иные живые существа, приносящие счастье,¹³ будь то птицы или четвероногие, — должны быть охраняемы от повреждений и при­теснений. При нарушении правил охраны взимается низший вид штрафа сахаса (до 96 пана).