- •Організація готельного господарства
- •Організація готельного господарства
- •Готельне господарство у дореволюційний період
- •2. Готельне господарство у післяреволюційний період
- •3. Розвиток готельної індустрії після Другої світової війни
- •4. Сучасний стан розвитку готельного господарства.
- •1. Державні і громадські органи регулювання туризму та готельного бізнесу в Україні.
- •2. Формування нормативно-правової бази туристської і готельної індустрії країни
- •1. Класифікація засобів розміщення
- •2. Типологія колективних і індивідуальних засобів розміщення
- •3. Загальні вимоги до засобів розміщення та їх послуг
- •4. Вимоги безпеки та охорони навколишнього середовища
- •Загальні вимоги до готельних підприємств в Україні
- •2. Вимоги до готелів відповідно категорії
- •1. Спеціалізовані туристичні готелі та заклади розміщення.
- •2. Курортні готелі і комплекси.
- •3. Готелі на короткий термін перебування
- •4. Готелі полегшеного типу.
- •5. Готелі для ділових людей.
- •6. Готелі для молоді.
- •7. Соціальні готелі.
- •1. Історія виникнення клубного відпочинку та системи таймшера
- •2. Терміни і визначення у сфері клубного відпочинку.
- •3. Концепція клубного відпочинку в режимі розділеного часу (таймшер)
- •4. Концепція клубного відпочинку в режимі реального часу
- •5. Види модулів в системі володіння відпочинком
- •6. Види клубів відпочинку
- •7. Вартість в системі володіння клубним відпочинком
- •8. Основні компанії з обміну відпочинком
- •9. Розвиток системи таймшеру в Україні.
- •1. Міжнародні готельні ланцюги на ринку готельних послуг.
- •2. Готельні мережі в Україні.
- •1. Основні етапи бронювання
- •2. Типи броні
- •3. Заявка на бронювання
- •4. Визначення наявності номерів для бронювання
- •5. Реєстрація попереднього замовлення.
- •6. Підтвердження бронювання
- •7. Виконання замовлення і складання звітів щодо бронювання.
- •8. Особливості бронювання груп.
- •1. Основні етапи реєстраційної діяльності
- •2. Передреєстраційна діяльність
- •3. Оформлення реєстраційного запису
- •4. Визначення номера і тарифу
- •5. Спрощені та прогресивні методи реєстрації
- •6. Методи оплати готельних послуг
- •7. Видача ключа і супровід гостя до номеру
- •Основні вимоги до готельних послуг
- •2. Надання побутових послуг
- •3. Розгляд скарг
- •1. Роль персоналу в системі безпеки
- •2. Контроль за ключами
- •3. Електронні замикаючі системи
- •4. Охорона грошових коштів і інших цінностей
- •5. Поведінка персоналу готелів в екстремальних умовах
- •1. Виписка з номера і оплата рахунку. Процедура від'їзду
- •2. Термінова реєстрація виїзду з готелю
- •1. Можливості автоматизованої системи.
- •2. Налаштування і підготовка системи до роботи
- •3. Операції з бронювання і реєстрації
- •4. Обслуговування клієнтів
- •5. Підготовка звітів.
- •1. Класифікація готельних номерів
- •2. Організація готельного номеру.
- •3. Особливості організації номеру для інвалідів
- •4. Види прибиральних робіт у номері та їх послідовність.
- •5. Прибирання санвузлів.
- •1. Прибиральні роботи у вестибюлях.
- •2. Прибиральні роботи в холах, вітальнях, коридорах, кімнатах покоївок.
- •3. Прибиральні роботи у санітарних вузлах загального користування.
- •1. Прибиральний інвентар
- •2. Професійна прибиральна техніка
- •4.3.3. Професійні хімічні засоби для очищення поверхонь
- •1. Підпорядкування служби харчування у складі готельного підприємства
- •2. Характеристика закладів ресторанного господарства при готелі.
- •3. Види меню, сніданків, прискорених форм обслуговування.
- •4. Автоматизація підприємств ресторанного господарства при готелі.
- •1. Організація роботи Room Service
- •2. Особливості складу меню для обслуговування у номері і функціонування міні-бару
- •3. Оснащення служби Room service
- •4. Підготовка до виконання замовлення та техніка обслуговування офіціанта у номері
- •1. Організація харчування іноземних туристів
- •2. Організація обслуговування конгресних заходів
- •3. Організація надання інших послуг з харчування
- •1. Умови успішної організації праці у готелі
- •2. Методи нормування праці
- •3. Продуктивність праці
- •4. Форми організація праці
- •5. Суміщення професій і спеціальностей, механізація праці
- •1. Сучасний стан розробки профільних вітчизняних професійних стандартів
- •2. Основні вимоги до посадової інструкції
- •3. Оформлення посадових інструкцій
- •Макет посадової інструкції
- •Список використаної і рекомендованої літератури
- •Електронні ресурси
1. Історія виникнення клубного відпочинку та системи таймшера
Система володіння відпочинком сходить до ранніх 60-х, коли Олександр Нетте (німець за національністю), вперше розвинув концепцію на базі готелю в Тіцино, керівником якого він був. Його первинна ідея привела до створення компанії з назвою Hapimag. Заснована в Швейцарії компанія випустила акції, власність на яких давала покупцеві право на проведення відпочинку в туристських комплексах, що належать компанії. Сьогодні Hapimag - успішно працююча компанія з більш ніж 90 000 акціонерів і 45 об'єктами по всій Європі.
Трохи пізніше, в 1967 році на лижному курорті Superdevoly також була проведена творча спроба використати для відпочинку фіксовані тижні в готелі. Комерційне гасло свідчило: «Не орендуйте кімнату - купуйте готель. Це дешевше!».
Хоча система володіння відпочинком спочатку виникла в Європі, ідея була адаптована в США в середині 70-х років під час жорстокої нафтової кризи і пов'язаної з нею кризи на ринку нерухомості. Після закінчення буму у Флориді, пов'язаного з будівництвом будівель для продажу в повну власність, будівельні компанії потребували нових способів, які допомогли б їм продати порожні об'єкти. І тоді система «володіння відпочинком» з'явилась рішенням: виявилося дуже вигідним, розбивши рік на 52 тижні, продати одну і ту ж квартиру 51 раз - на тиждень - кожному охочому відпочити у Флориді. Один-два тижні, що залишилися, призначалися для комунальних робіт і ремонту.
Як тільки була застосована ця комерційна формула, продавці виявили її основний недолік – відсутність гнучкості, що полягає у вимозі до покупця проводити відпочинок в тому ж самому місці, в ту ж саму пору року.
Рішення було знайдене через розвиток спеціальної обмінної системи. Існують дві основні компанії з обміну: RCI і II.
RCI (Resort Condominiums International), заснована в 1974 році, стала першою обмінною компанією, і II (Interval Internаtional), заснована двома роками пізніше, в 1976 році.
Дві компанії діяли як каталізатор для індустрії володіння відпочинком, і згодом розповсюдились від США до Мексики, і в ранніх 80-х – у Європі.
Протягом 1980-х років індустрія швидко розширювалася, що можна побачити з таблиці 6.1.
Таблиця 6.1 – Тенденції розвитку всесвітньої індустрії володіння відпочинком в період з 1980 по 1997 роки
Рік (до 31.12) |
Кількість курортів |
Кількість власників |
Продані періоди |
Об'єм продажів (млн. $) |
1980 |
506 |
155 000 |
100 000 |
490 |
1985 |
1774 |
805 000 |
245 000 |
1580 |
1990 |
2357 |
1800 000 |
405 060 |
3240 |
1994 |
4145 |
3144 000 |
560 000 |
4760 |
1997 |
4500 |
3 756 000 |
645 000 |
6000 |
З приведеної таблиці бачимо щорічне збільшення кількості власників відпочинку і збільшення об'єму продажів. Найбільше зростання об'єму продажів припадає на 1980-1985 рр.
Станом на кінець 2010 року загальна кількість курортів RCI і II – 8857, з них понад 70% (6257) належать RCI.
Використання Британським ринком послуг випробуваної і перевіреної методики продажів обмінів відпочинком на Канарських островах і узбережжі Коста дель Соль (Іспанія) принесло успіх і в Європі. З тих пір індустрія володіння відпочинком розповсюдилась по всіх регіонах світу.
У Росії та Україні таймшер-ринок почав складатися на початку 90-х років. Витиснені з ринків Європи компанії, що зарекомендували себе не кращим чином в своїй країні, спрямували до Східної Європи.
У зв'язку з відсутністю законодавчої бази, регулюючої даний вид діяльності, український ринок володіння відпочинком придбав стихійний характер. Український покупець абсолютно не захищений від свавілля продавців, які ведуть надмірно агресивний продаж, що викликало і продовжує викликати до теперішнього часу негативне відношення до цього перспективного і економічно вигідного виду діяльності.