4. Влияние изменения специализации на результаты производственной деятельности колхоза «Борец»

Отрасль и вид продукции	Структура денежной выручки от реализации продукции, %		1997 г. ± к 1996 г., %
	1996 г.	1997 г.
1. Растениеводство, %, всего; в т.ч.:	53,6	43,1	-10,5
1.1. зерновое производство	25,6	15,3	-10,3
1.2. овощеводство открытого грунта	3,0	7,2	+4,2
1.3. овощеводство защищенно­го грунта	18,2	14,9	-3,3
2. Животноводство, %, всего; в т.ч.:	42,5	51,5	+9,0
2.1. молоко	38,1	47,5	+9,4
2.2. продукция животноводства, реализованная в перерабо­танном виде	1,7	2,2	+ 1,5
3. Продукция подсобного произ­водства, прочие работы, услуги, %	3,9	5,4	+1,5
Результаты производственной деятельности
Произведено валовой продук­ции сельского хозяйства в со­поставимых ценах 1994 г., тыс. руб.	6627	7542	113,8
Получено валового дохода, тыс. руб.	9041	13251	146,6
Производительность труда (получено валового дохода на одного работника), тыс. руб.	13,6	20,3	149,0

Колхоз, ориентируясь на сложившийся рынок, главной отрас­лью избрал молочное скотоводство. Организовав переработку и упаковку молока на своем предприятии, расширив сеть торговых точек, хозяйство увеличило за год денежную выручку от реали­зации молока на 1283 тыс. руб. Высокие цены на энергоносите­ли заставили сократить производство продукции овощеводства защищенного грунта, а расширение подсобных производств и оказания услуг населению позволило дополнительно получить значительные денежные средства. В результате основной эконо­мический показатель деятельности колхоза — валовой доход — увеличился почти в 1,5 раза. Это позволило предприятию обеспе­чить высокий уровень заработной платы колхозникам, выделить значительные средства на ремонт и обновление основных средств, успешно решать социальные вопросы.

§ 2. Классификация отраслей

Народное хозяйство представляет собой сложную систему вза­имосвязанных отраслей, каждая из которых выполняет опреде­ленную экономическую функцию и отличается существенными признаками. На уровне сельскохозяйственного предприятия в ос­нову разделения на отрасли положены следующие критерии:

• вид и назначение производимой продукции или услуги;

• особенности средств производства (предметы и орудия труда);

• технология и организация производства;

• профессиональные качества работников.

Под отраслью сельскохозяйственного предприятия следует пони­мать часть производства, отличающуюся от других производимым видом продукции или услуг, предметами и орудиями труда, техно­логией и организацией производства, профессиональными каче­ствами работников. Понятие «отрасль сельскохозяйственного предприятия» многогранное, многопорядковое. Крупная отрасль может подразделяться на более мелкие. Общественное разделение труда приводит к превращению в особую отрасль производства каждого вида продукции и даже технологических стадий, поэтому любую отрасль можно рассматривать и самостоятельно, и как со­ставную часть более крупной. Сельское хозяйство на уровне пред­приятий состоит из двух групп отраслей: растениеводства и живот­новодства, которые включают в себя подотрасли 2, 3-го и более высоких порядков. Например, отрасль скотоводства на сельскохо­зяйственных предприятиях может разделяться на самостоятель­ные отрасли — молочное скотоводство, мясное скотоводство, вы­ращивание племенного молодняка крупного рогатого скота.

Сельскохозяйственные отрасли качественно неравнозначны и выполняют неодинаковые функции. Одни из них предназначены для получения преимущественно товарной продукции, реализуе­мой за пределы предприятия. Продукцию других полностью или почти полностью потребляют в своем хозяйстве. Это дает основа­ние подразделять отрасли на товарные и нетоварные (натураль­ные).

По экономическому значению товарные сельскохозяйствен­ные отрасли на предприятиях принято подразделять на основные и дополнительные.

Основными называются отрасли, которые определяют специа­лизацию предприятия, они имеют наибольшую долю в его товар­ной продукции. Самая крупная основная отрасль обычно называ­ется главной.

Дополнительные отрасли предназначены для производства до­бавочной товарной продукции. Их организуют с целью создания благоприятных условий для развития основных отраслей, напри­мер в связи с необходимостью применения научно обоснованного чередования сельскохозяйственных культур в севооборотах, ис­пользования побочной продукции основных отраслей. Дополни­тельные отрасли могут вводиться с целью увеличения дохода, что имеет большое значение в условиях полного хозяйственного рас­чета и самофинансирования.

Некоторые дополнительные отрасли на сельскохозяйственных предприятиях предназначены только для удовлетворения внутри­хозяйственных потребностей (небольшие свинофермы для обес­печения населения поросятами, пасеки для опыления растений, выращивание овощей, картофеля для удовлетворения нужд обще­ственного питания и детских учреждений и т. д.).

Основные и дополнительные отрасли в совокупности характеризуют специализацию предприятия. В соответствии с разделени­ем труда внутри предприятия группы отраслей растениеводства и животноводства можно разделять на отрасли 1, 2, 3-го и т.д. по­рядков. Выделение отраслей на сельскохозяйственном предприя­тии происходит в связи с механизацией и автоматизацией произ­водства, внедрением новых технологий, форм организации труда и производства. При производстве некоторых продуктов возника­ют отрасли 3-го и 4-го порядков. Выделять в самостоятельную от­расль производство того или иного продукта или же отдельную технологическую стадию можно лишь в том случае, если в хозяй­стве имеются все перечисленные выше признаки отрасли.

Кроме основных сельскохозяйственных отраслей в хозяйствах имеются несельскохозяйственные отрасли. Они подразделяются на вспомогательные производства, промышленные производства и промыслы, обслуживающие производства и хозяйства.

Вспомогательные производства сельскохозяйственного пред­приятия включают: ремонтные мастерские, автомобильный и гу­жевой транспорт, машинно-тракторный парк, энергетические производства (электро-, газо-, теплоснабжение и др.), водоснаб­жение и др.

К промышленным производствам и промыслам относят перера­ботку продукции основной деятельности (растениеводства и жи­вотноводства) — мельницы, переработку овощей и фруктов, ско-тоубойные площадки и птицеубойные цехи, производство масла, сыра, молочной продукции, комбикормов и белково-витаминных добавок, первичную обработку льна; производство промышлен­ной продукции — добычу строительных материалов (кирпича, песка, гравия и т. д.); художественные промыслы — резьбу по де­реву, создание художественных изделий и т. д.

Обслуживающие производства отвечают за жилищно-комму­нальное хозяйство, бытовое обслуживание населения, предприя­тия общественного питания, детские дошкольные учреждения, учреждения культурно-бытового назначения и др.

Все отрасли и производства представляют собой сложную взаи­мосвязанную систему, основное назначение которой — обслужи­вать сельскохозяйственные отрасли и главную производительную силу — трудящегося человека, а также повышать эффективность общественного производства. Недооценка или недостаточное раз­витие каких-либо отраслей или производств могут существенно снизить эффективность работы предприятия в целом.

Одна из важных задач экономической службы и специалистов хозяйства — обеспечение правильного сочетания сельскохозяй­ственных отраслей, гармоничное развитие всех сфер производ­ственной и непроизводственной деятельности сельскохозяй­ственного предприятия.