§ 7. Производственные типы сельскохозяйственных предприятий

Каждое сельскохозяйственное предприятие имеет индивиду­альные особенности и совершенствует специализацию произ­водства в соответствии с ними. Однако общность природных и экономических условий, влияющих на характер и уровень спе­циализации и результаты производства, приводит к тому, что определенные группы предприятий имеют общие черты, касаю­щиеся не только технологии и системы ведения отдельных от­раслей, но и их состава, сочетания, взаимосвязей, способов организации предприятия в целом. Это приводит к формирова­нию примерно одинаковой производственной структуры, по­зволяет сгруппировать сельскохозяйственные предприятия в про­изводственные типы.

Под производственным типом понимают группу сельскохозяй­ственных предприятий, выполняющих однородные специфичес­кие функции в общественном разделении труда и обладающих общностью природных и экономических условий. Предприятия, относящиеся к одному и тому же производственному типу, имеют примерно одинаковые специализацию, уровень интенсивности, пропорции основных элементов производства, технологию и организацию производства в основных отраслях, близкие эконо­мические результаты.

Различают фактически сложившиеся и рациональные произ­водственные типы сельскохозяйственных предприятий. Факти­чески сложившиеся типы отражают положительные и отрицатель­ные стороны практического опыта ведения сельскохозяйственно­го производства. Они основываются на обычных способах и мето­дах его ведения, в связи с чем на предприятиях нередко отсутствуют или недостаточно внедряются новейшие достижения науки и практики. Среди фактически сложившихся предприятий встречаются передовые, способные успешно работать в условиях конкуренции на рынке, и малоэффективные. Однако и те и другие ведут производство на основе одних и тех же принципов.

Характерная особенность рациональных производственных типов заключается в том, что относящиеся к ним предприятия эф­фективно применяют совокупность наиболее совершенных, науч­но обоснованных и проверенных на практике методов построения и ведения сельскохозяйственного производства. Такие типы акку­мулируют новейшие достижения научно-технического прогресса.

Обоснование рациональных производственных типов — путь к совершенствованию организации сельскохозяйственного произ­водства, установлению оптимальных взаимосвязей и пропорций отдельных его элементов, внедрению прогрессивной технологии и организации производства. При перспективном планировании оно дает возможность наиболее рационально совершенствовать сложившееся на конкретном предприятии сочетание отраслей, ус­транить имеющиеся недостатки в размещении сельскохозяй­ственного производства, преодолеть отставание и ускорить разви­тие отраслей и в итоге повысить конкурентоспособность предпри­ятий в условиях рынка.

Таким образом, специализация сельскохозяйственного произ­водства должна касаться размещения не отдельных культур и от­раслей, а их сочетаний в рамках рациональных типов предприя­тий. Это означает, что если какой-либо административный район (зона, область) специализируется на производстве определенных видов сельскохозяйственной продукции, то в нем нужно создавать сельскохозяйственные предприятия соответствующего производ­ственного типа, в которых главная отрасль рационально сочетает­ся с дополнительными. Такое размещение производства позволя­ет в каждом административном районе (области, крае, республике) определить число предприятий того или иного типа и возмож­ную мощность административной единицы (района и т. д.) по вы­пуску данной продукции.

При выявлении производственных типов, сложившихся в том или ином районе (области, крае, республике), прежде всего, устанавли­вают факторы, которые в конкретных условиях оказывают решаю­щее влияние на их формирование.

Роль и значение каждого фактора в формировании производ­ственных типов сельскохозяйственных предприятий в конкрет­ных условиях проявляются неодинаково, хотя на уровень развития и результаты производства они действуют не разрозненно, а комп­лексно. В одних случаях решающее влияние могут оказывать рель­еф, качество почв, в других — расстояние от пунктов сбыта про­дукции, обеспеченность рабочей силой и т. д. Поэтому в сходных условиях в соответствии с народнохозяйственными потребностя­ми и плановым назначением сложились разные производствен­ные типы сельскохозяйственных предприятий. Основные эконо­мические различия между ними состоят в характере и степени спе­циализации, а также в уровне интенсивности сельскохозяйствен­ного производства.

Достаточно широко распространены узкоспециализированные сельскохозяйственные предприятия (откормочные, садоводчес­кие и т. д.). Однако специализацию большинства предприятий оп­ределяют две-три отрасли (главная и одна-две дополнительные). В связи с этим не следует относить к одному производственному типу предприятия с разным составом дополнительных отраслей даже при наличии в них единой главной. Например, к разным ти­пам должны быть отнесены предприятия молочного направления в сочетании с льноводством и овощеводством, предприятия зер­нового направления в сочетании со скотоводством (распростране­ны на Северном Кавказе) и овцеводством (Заволжье, восточные районы Северного Кавказа). Различные сочетания отраслей связа­ны с существенными особенностями природных и экономических условий, разными системами растениеводства и животноводства.

Специализация как основной признак производственного типа требует уточнения не только состава отраслей, но и их направле­ния, а также уровня внутриотраслевого разделения труда, особен­но в условиях развитой горизонтальной кооперации. Поэтому ско­товодческие или свиноводческие сельскохозяйственные предпри­ятия, имеющие законченный или незаконченный циклы произ­водства, относят к разным производственным типам (молочному, откормочному, по выращиванию ремонтного молодняка и т. д.).

При отнесении сельскохозяйственных предприятий к тому или иному производственному типу по фактически сложившейся спе­циализации возникает вопрос об ее уровне. В разных типах пред­приятий доля отраслей и видов продукции в общей сумме денеж­ной выручки от ее реализации не может быть одинаковой. Например, доля картофеля или фабричной сахарной свеклы в сумме вы­ручки в размере 25—30 % свидетельствует о достаточно высоком уровне специализации, а для продукции птицеводства или ското­водства этот уровень низкий. Следовательно, необходим диффе­ренцированный подход к определению уровня специализации предприятий того или иного производственного типа.

Вместе с тем количественные показатели доли отраслей и от­дельных видов товарной продукции в общей сумме выручки от их реализации, характеризующие тот или иной производственный тип, являются приблизительными, временными и в известной мере условными. В процессе развития сельскохозяйственного производства, повышения уровня его специализации соотноше­ние отраслей и видов продукции на предприятиях меняется, что приводит к изменениям характеристики фактически сложивших­ся производственных типов.

Часто сельскохозяйственные предприятия, особенно располо­женные в разных зонах страны, могут иметь сходные состав отрас­лей, их соотношение, но существенно различаться по уровню ин­тенсивности производства. Например, тонкорунное овцеводство шерстно-мясного направления в пустынных и полупустынных районах обычно ведется менее интенсивно, чем в развитых земле­дельческих. В связи с этим соответствующие предприятия следует относить к разным производственным типам. Следовательно, каждый тип характеризуется свойственным ему уровнем интен­сивности, зависящим от состава представленных в нем отраслей и объективных природных и экономических условий, в которых осуществляется производство.

В пределах одного и того же производственного типа нередко встречается несколько подтипов, различающихся не основными, а второстепенными признаками. Чаще всего это соотношение ос­новных отраслей при одинаковых системе их ведения и уровне ин­тенсивности.

Постоянное совершенствование производства требует непре­рывной рационализации производственных типов сельскохозяй­ственных предприятий. Главная задача при этом состоит в обосно­вании объективно необходимого характера и уровня специализа­ции, наиболее целесообразного использования земли, техники и других средств производства, рабочей силы, а также прогрессив­ной технологии и организации производства.

Особо важное значение имеет установление для данного произ­водственного типа перспективных показателей: урожайности сельскохозяйственных культур, продуктивности животных, затрат труда и материально-денежных средств на производство единицы продукции и т. д.

Рациональный производственный тип складывается не из слу­чайных пропорций сочетаемых отраслей и культур, а из наиболее целесообразных, он предполагает экономически и технически обоснованное их сочетание. Следовательно, в каждом производ­ственном типе та или иная отрасль должна занимать соответству­ющее место, не вступая в противоречие с другими отраслями, и иметь строго определенную систему ведения производства в дан­ных условиях.

При обосновании рационального производственного типа не­обходимо обеспечить оптимальные условия для главной отрасли и всемерно развивать ее в тех пределах, в каких это возможно с уче­том специфических особенностей предприятий данного типа. Од­новременно решаются вопросы о ее производственном направле­нии и рациональном уровне интенсивности.

Дополнительные отрасли необходимо проектировать в разме­рах, соответствующих их технологическим связям с главной отрас­лью, требующим сочетания в определенных пропорциях. Если между ними нет технологической связи, дополнительная отрасль создается в размерах, позволяющих более полно и равномерно в течение года использовать землю и другие средства производства, рабочую силу, которые не находят применения в главной отрасли вообще или в определенные периоды года.

Таким образом, в рациональных производственных типах сель­скохозяйственных предприятий отраслевая структура должна быть упрощена так, чтобы кроме главной оставались только те допол­нительные отрасли, которые содействуют ее развитию, а также обеспечивают более полное и рациональное использование произ­водственных ресурсов. Сельскохозяйственные предприятия ста­новятся при этом не только специализированными, но и более ин­тенсивными и крупными по размерам, наиболее существенно уве­личиваются размеры производства в главной отрасли.

При обосновании рациональных типов сельскохозяйственных предприятий устанавливают также оптимальные пропорции ос­новных материальных элементов производства, в первую очередь структуру сельскохозяйственных угодий, при которой обеспечива­ется максимальное производство продукции, а также необходи­мые для производства этой продукции объемы технических и дру­гих материальных средств, трудовых ресурсов.

Размеры производства типичных сельскохозяйственных пред­приятий следует рассматривать как проектную мощность предпри­ятий соответствующего типа, которая может быть достигнута при определенном уровне интенсивности и других заданных условиях. Состав и сочетание отраслей на предприятиях данного типа, размер производства, оптимальные пропорции между объемом производ­ства и необходимыми ресурсами, различные относительные пока­затели (выход продукции, затраты труда и средств в расчете на еди­ницу площади сельскохозяйственных угодий и т.д.), экономичес­кие показатели, характеризующие эффективность отдельных от­раслей и предприятия в целом, могут быть использованы в качестве нормативов при перспективном планировании на всех сельскохо­зяйственных предприятиях данного производственного типа.

Нельзя, однако, полагать, что указанные параметры являются обязательными для всех предприятий соответствующего типа. На каждом предприятии размер и сочетание отраслей должны проек­тироваться применительно к конкретным условиям. Однако нали­чие типовых решений облегчает обоснование рациональной про­изводственной структуры конкретного предприятия.

В России сложились сотни производственных типов и подти­пов сельскохозяйственных предприятий. В разных природных и экономических районах страны распространены следующие ос­новные типы сельскохозяйственных предприятий.

Для лесной зоны европейской части страны характерны пестрота почв, мелкоконтурность участков, наличие заболоченных и закустаренных земель, большая доля естественных кормовых угодий, достаточное количество осадков при невысокой сумме темпера­тур. Из экономических факторов наибольшее влияние на специа­лизацию и уровень интенсивности сельскохозяйственных пред­приятий оказывают местоположение относительно городов и про­мышленных центров, обеспеченность рабочей силой. Под влия­нием указанных факторов здесь сложились сельскохозяйственные предприятия следующих производственных типов: в пригородных зонах — овоще-молочные, свиноводческо-репродукторные, свиноот­кормочные, птицеводческие, в глубинных районах — молочно-картофелеводческие, льно-молочные и т. д.

В лесостепных районах европейской части России (юг Цент­рального экономического района, Пензенская обл., Республика Татарстан, Республика Мордовия и др.) наибольшее значение в формировании производственных типов имеют размещение пред­приятий по переработке сельскохозяйственной продукции, обес­печенность трудовыми ресурсами, состав почв, структура сель­скохозяйственных угодий, экономическая целесообразность их трансформации и мелиорации. В этих районах преобладают свекловично-молочные, зерновые с развитым животноводством, приго­родные овощекартофелъно-молочные, свиноводческо-репродуктор­ные, свинооткормочные, картофельно-молочные с развитым свино­водством, льномолочные производственные типы.

В черноземных районах интенсивного земледелия (Северный Кав­каз, Центральный Черноземный) с высокой распаханностью зе­мель важную роль в формировании производственных типов сель­скохозяйственных предприятий играют как природные (качество земель, количество и распределение осадков по периодам года, обеспеченность естественными кормовыми угодьями), так и эко­номические (транспортные, местоположение относительно горо­дов, перерабатывающих предприятий) условия. Здесь сложились предприятия зерново-молочно-свиноводческие, свекловично-зерново-животноводческие с высокой долей подсолнечника и других техничес­ких культур, пригородные овоще-садово-молочные, овощекартофельно-молочные, птицефабрики, скотооткормочные вблизи свеклосахарных заводов, свиноводческо-репродукторные с производством молока и зерна и т. д.

В засушливых многоземельных и малонаселенных районах Завол­жья, юга Сибири, Северного Кавказа решающее значение в фор­мировании производственных типов сельскохозяйственных пред­приятий имеют количество и распределение осадков по периодам года, сумма температур, состав почв, их подверженность эрозии, доля пахотопригодных земель, наличие и продуктивность естест­венных кормовых угодий. Эти факторы оказывают влияние на формирование предприятий зернового направления (преимуще­ственно с яровой пшеницей) с развитым молочно-мясным скотовод­ством, свиноводством или птицеводством при относительно высо­ком уровне интенсивности, зерновых с мясным скотоводством и овце­водством, скотоводческо-овцеводческих, менее интенсивных овце-водческо-скотоводческих.

В пригородных районах разных зон страны с учетом потребности населения в продуктах питания преобладают в основном сельско­хозяйственные предприятия овощекартофельно-молочные, свино­откормочные, птицеводческие, плодово-ягодные и т. д.

По мере развития сельскохозяйственного производства, изме­нения технических, экономических, социальных и других условий сложившиеся производственные типы и подтипы сельскохозяй­ственных предприятий развиваются, совершенствуются, изменя­ются их состав и соотношение в производстве продукции.