- •Организация сельскохозяйственного производства
- •Введение
- •Раздел 1. Научные основы организации сельскохозяйственного производства
- •Глава 1. Предмет, задачи и метод науки «Организация Сельскохозяйственного Производства»
- •§1. Предмет науки
- •§ 2. Задачи науки
- •§ 3. Метод науки
- •Контрольные вопросы
- •Глава 2. Закономерности и принципы организации сельскохозяйственного производства
- •§1. Закономерности сельскохозяйственного производства
- •§ 2. Принципы организации сельскохозяйственного производства и условия их реализации
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 2. Организационно-экономические основы сельскохозяйственных предприятий
- •Глава 3. Сущность и классификация организационных форм производства и предприятий
- •Организационно-правовые формы предприятий:
- •Контрольные вопросы
- •Глава 4. Организационно-экономические основы сельскохозяйственных кооперативов
- •§ 1. Система сельскохозяйственной кооперации в России
- •§ 2. Виды сельскохозяйственных кооперативов
- •§ 3. Образование кооператива
- •§ 4. Имущественные отношения в кооперативе
- •§ 5. Членство и трудовые отношения в кооперативе
- •§ 6. Управление и распределение прибыли в кооперативе
- •§ 7. Прекращение деятельности кооператива
- •Контрольные вопросы
- •Глава 5. Организационно-экономические основы хозяйственных товариществ и обществ
- •§ 1. Сущность и отличительные признаки хозяйственных товариществ и обществ
- •§ 2. Полное товарищество
- •§ 3. Товарищество на вере
- •§ 4. Общества с ограниченной и дополнительной ответственностью
- •§ 5. Акционерное общество
- •Контрольные вопросы
- •Глава 6. Организационно-экономические основы государственных и муниципальных унитарных предприятий
- •§ 1. Сущность и виды унитарных предприятий в сельском хозяйстве
- •§ 2. Государственные сельскохозяйственные предприятия, основанные на праве хозяйственного ведения
- •§ 3. Государственные сельскохозяйственные предприятия, основанные на праве оперативного управления (казенные предприятия)
- •§ 4. Муниципальные сельскохозяйственные предприятия
- •Контрольные вопросы
- •Глава 7. Организационно-экономические основы объединений предприятий
- •§ 1. Направления и виды объединений
- •§ 2. Коммерческие объединения
- •§ 3. Некоммерческие объединения
- •Контрольные вопросы
- •Глава 8. Организационно-экономические основы крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств населения
- •§ 1. Крестьянские (фермерские) хозяйства как форма индивидуального предпринимательства
- •§ 2. Принципы организации крестьянских (фермерских) хозяйств
- •§ 3. Пути развития крестьянских (фермерских) хозяйств
- •§ 4. Хозяйства населения
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 3. Организация использования ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий Глава 9. Формирование земельной территории и организация использования земли
- •§ 1. Понятие, состав и назначение сельскохозяйственных угодий
- •§ 2. Собственность на землю, предоставление земель в пользование, владение и аренду
- •§ 3. Плата за землю и ответственность за нерациональное ее использование
- •§ 4. Организация учета земель и контроля за их использованием
- •§ 5. Землеустройство, борьба с эрозией почв, восстановление нарушенных земель
- •Контрольные вопросы
- •Глава 10. Формирование и организация использования средств производства
- •§ 1. Понятие и классификация средств производства
- •§ 2. Источники формирования и воспроизводства основных средств
- •§ 3. Оснащенность сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства и их использование
- •§ 4. Организационно-экономические основы строительства производственных зданий и сооружений
- •§ 5. Система сельскохозяйственных машин
- •§ 6. Организация использования машинно-тракторного парка
- •1. Сравнительная оценка показателей использования тракторных агрегатов на вспашке земель
- •Контрольные вопросы
- •Глава 11 организация обслуживающих производств
- •§ 1. Организация работы внутрихозяйственного транспорта
- •§ 2. Организация нефтехозяйства и электрохозяйства
- •§ 3. Организация технического обслуживания и ремонта машин
- •2. Система технического обслуживания и ремонта машин
- •Контрольные вопросы
- •Глава 12. Формирование и организация использования трудовых ресурсов
- •§ 1. Тенденции в изменении численности и состава трудовых ресурсов
- •§ 2. Формирование рабочей силы, ее движение и эффективность использования
- •§ 3. Основные принципы и формы организации труда
- •3. Определение размера бригады по обслуживанию 200 коров
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 4. Основы рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях
- •Глава 13. Система ведения хозяйства
- •§ 1. Экономическая сущность и основные принципы построения системы ведения хозяйства
- •§ 2. Система растениеводства
- •§ 3. Система животноводства
- •Контрольные вопросы
- •Глава 14. Внутрихозяйственное прогнозирование и планирование
- •§ 1. Принципы, методы и система внутрихозяйственного прогнозирования и планирования
- •§ 2. Перспективные планы
- •§ 3. Годовой производственно-финансовый план деятельности сельскохозяйственного предприятия
- •§ 4. Годовые производственные планы внутрихозяйственных подразделений предприятия
- •§ 5. Бизнес-план предприятия
- •§ 6. Оперативное планирование
- •Контрольные вопросы
- •Глава 15. Специализация и сочетание отраслей на сельскохозяйственных предприятиях
- •§ 1. Понятие и экономическое содержание специализации
- •4. Влияние изменения специализации на результаты производственной деятельности колхоза «Борец»
- •§ 2. Классификация отраслей
- •§ 3. Формы специализации сельскохозяйственных предприятий
- •§ 4. Уровень специализации сельскохозяйственных предприятий
- •§ 5. Факторы специализации и принципы сочетания отраслей
- •§ 6. Обоснование рационального сочетания отраслей на сельскохозяйственных предприятиях
- •§ 7. Производственные типы сельскохозяйственных предприятий
- •Контрольные вопросы
- •Глава 16. Концентрация производства, размеры сельскохозяйственных предприятий и их подразделений
- •§ 1. Понятие и показатели концентрации и размеров производства
- •§ 2. Методы установления оптимальных размеров сельскохозяйственных предприятий и их подразделений
- •§ 3. Обоснование размера первичного производственного подразделения в растениеводстве
- •§ 4. Обоснование размера первичного производственного подразделения в животноводстве
- •5. Расчет численности основных работников для молочной фермы
- •6. Экономическая эффективность молочных ферм в зависимости от их размера (в расчете на 1 голову)
- •Контрольные вопросы
- •Глава 17. Хозяйственный расчет в условиях рынка
- •§ 1. Экономическая сущность и принципы хозяйственного расчета
- •§ 2. Взаимодействие и взаимообусловленность систем хозяйственного расчета и рыночных отношений
- •Основные элементы системы хозяйственного расчета предприятия
- •Основные элементы системы рыночных отношений
- •§ 3. Хозрасчетная деятельность предприятия
- •§ 4. Организация внутрихозяйственного расчета
- •§ 5. Формы хозяйствования на предприятии
- •9. Формы хозяйствования на сельскохозяйственных предприятиях
- •Контрольные вопросы
- •Глава 18. Организация материального стимулирования работников
- •§ 1. Сущность и принципы системы материального стимулирования
- •§ 2. Материальное стимулирование на предприятиях разных организационно-правовых форм
- •§ 3. Оплата труда работников основного производства
- •§ 4. Материальное стимулирование руководителей, специалистов и служащих по результатам деятельности
- •§ 5. Натуральная оплата и оплата по трудодням
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 5. Организация отраслей растениеводства, животноводства, подсобных промышленных производств
- •Глава 19. Организация полеводства
- •§ 1. Общие вопросы организации полеводства
- •§ 2. Организация производства зерна
- •§ 3. Организация производства картофеля
- •§ 4. Организация производства льна
- •Контрольные вопросы
- •Глава 20. Организация кормопроизводства
- •§ 1. Принципы организации кормовой базы
- •§ 2. Основные формы кормообеспечения предприятий
- •§ 3. Виды и группы кормов, типы кормопроизводства и кормления
- •§ 4. Составление кормового баланса, организация зеленого конвейера
- •§ 5. Организация полевого кормопроизводства
- •§ 6. Организация лугопастбищного хозяйства
- •Контрольные вопросы
- •Глава 21. Организация овощеводства
- •§ 1. Организация овощеводства открытого грунта
- •§ 2. Организация овощеводства защищенного грунта
- •10. Производство овощей в зимних теплицах при различных технологиях (агрофирма «Белая Дача»)
- •Контрольные вопросы
- •Глава 22. Организация садоводства и виноградарства
- •§ 1. Производственные типы садоводческих и виноградарских предприятий
- •§ 2. Состав отраслей на садоводческих и виноградарских предприятиях
- •§ 3. Структура многолетних насаждений
- •§ 4. Организация территории многолетних насаждений
- •§ 5. Организация труда в садоводстве и виноградарстве
- •Контрольные вопросы
- •Глава 23. Организация скотоводства
- •§ 1. Производственные типы скотоводческих предприятий
- •§ 2. Организация скотоводческих ферм и комплексов
- •§ 3. Организационно-экономические требования к содержанию крупного рогатого скота
- •§ 4. Организация воспроизводства стада и выращивания ремонтного молодняка
- •§ 5. Организация производства и реализации молока
- •§ 6. Организация доращивания и откорма молодняка
- •§ 7. Особенности организации скотоводства в подсобных, крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах населения
- •§ 8. Обоснование поточности и ритмичности производства
- •§ 9. Организация и оплата труда в скотоводстве
- •Контрольные вопросы
- •Глава 24. Организация свиноводства
- •§ 1. Типы и размеры свиноводческих предприятий
- •§ 2. Организация кормовой базы и воспроизводства стада
- •§ 3. Организация откорма свиней
- •§ 4. Организация и оплата труда в свиноводстве
- •Контрольные вопросы
- •Глава 25. Организация овцеводства
- •§ 1. Типы и размеры овцеводческих предприятий
- •§ 2. Организация воспроизводства стада, системы содержания овец
- •§ 3. Организация производства продукции овцеводства
- •§ 4. Организация и оплата труда
- •Контрольные вопросы
- •Глава 26. Организация птицеводства
- •§ 1. Типы и размеры птицеводческих предприятий
- •§ 2. Организация воспроизводства стада
- •§ 3. Организация производства продукции птицеводства
- •§ 4. Организация и оплата труда в птицеводстве
- •Контрольные вопросы
- •Глава 27. Организация подсобных промышленных производств
- •§ 1. Задачи организации подсобных промышленных производств на сельскохозяйственных предприятиях
- •§ 2. Виды, формы и принципы планирования и организации подсобных промышленных производств
- •§ 3. Организация и особенности материального стимулирования труда в подсобных промышленных производствах
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 6. Производственно-экономические связи сельскохозяйственных предприятий с организациями других сфер апк
- •Глава 28. Организация материально-технического обеспечения сельскохозяйственных предприятий
- •§ 1. Задачи и система организации материально-технического обеспечения
- •§ 2. Реорганизация деятельности снабженческих предприятий
- •§ 3. Организационные формы материально-технического обеспечения
- •Контрольные вопросы
- •Глава 29. Организация производственного обслуживания сельскохозяйственных предприятий
- •§ 1. Ремонтно-техническое обслуживание
- •§ 2. Агрохимическое обслуживание
- •§ 3. Мелиоративное обслуживание
- •Контрольные вопросы
- •Глава 30. Организация хранения, переработки и реализации продукции на сельскохозяйственных предприятиях
- •§ 1. Хранение, переработка и реализация продукции как виды предпринимательской деятельности
- •§ 2. Организация хранения сельскохозяйственной продукции
- •§ 3. Организация товарной доработки и промышленной переработки продукции
- •§ 4. Организация реализации сельскохозяйственной продукции
- •§ 5. Служба маркетинга сельскохозяйственных предприятий
- •Контрольные вопросы
- •Шакиров Фарук Кашафович, Удалов Владимир Анатольевич, Градов Станислав Иванович и др. Организация Сельскохозяйственного Производства
Раздел 6. Производственно-экономические связи сельскохозяйственных предприятий с организациями других сфер апк
Глава 28. Организация материально-технического обеспечения сельскохозяйственных предприятий
§ 1. Задачи и система организации материально-технического обеспечения
Условием успешной деятельности сельскохозяйственных предприятий является своевременное обеспечение их всеми необходимыми средствами и предметами труда, поставляемыми промышленностью. Принята следующая их классификация по товарным группам: автомобили и прицепы к ним; тракторы и прицепы к ним; землеройные и строительно-дорожные машины; сельскохозяйственные машины и животноводческое оборудование; электрооборудование и материалы; инструмент, металлы и метизы; строительные и лесные материалы и изделия; резинотехнические изделия; нефтепродукты и другие виды топлива; хозяйственные и другие товары производственного назначения; запасные части, в том числе к тракторам, сельскохозяйственным машинам, автомобилям, землеройным машинам, стационарным двигателям; автотракторные электрооборудование и приборы; подшипники; роликовтулочные цепи; запчасти к прочим машинам; резинотехнические и асбестовые изделия; детали из стекла, пластмасс, пробки для автомобилей, тракторов и сельскохозяйственных машин; тара. Средства производства, имеющие наиболее важное значение, выделяют из этих групп по отдельным наименованиям.
Организацию материально-технического обеспечения сельскохозяйственных предприятий осуществляют российское акционерное общество «Росагроснаб» и его органы на местах: в областях, краях и автономных республиках — региональные агроснабы и их филиалы; в административных районах — районные агроснабы, их товарные базы, магазины мелкооптовой и розничной торговли. В работе они взаимодействуют с Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.
Первичным звеном системы Росагроснаба, с которым сельскохозяйственные предприятия устанавливают необходимые взаимоотношения в данной сфере деятельности, является райагроснаб — районное предприятие по материально-техническому обеспечению, его базы и магазины. Например, в Ясногорском районе Тульской области это открытое акционерное общество «Ясногорскресурсы», в Аннинском районе Воронежской области — открытое акционерное общество «Аннаагропромснаб». Это коммерческие организации, действующие на основе свободной купли-продажи средств производства вместо ранее действовавшей государственной распределительной системы. Исключение составляют Башкортостан и Татарстан, где действуют пока государственные снабженческие организации.
Кроме того, сельскохозяйственные предприятия могут вступать в прямые связи с заводами — поставщиками средств производства, их дилерами, с другими посредниками, приобретать необходимые товары на аукционах, ярмарках, в разных магазинах. В каждом конкретном случае требуется обоснованный выбор каналов приобретения средств производства.
Основные мероприятия организации материально-технического обеспечения включают: определение потребности хозяйств в средствах производства, составление и представление обоснованных заявок на них, доведение заявок до вышестоящих снабженческих организаций и заводов-изготовителей и поставщиков материально-технических ресурсов, заключение договоров поставки (купли-продажи) средств производства, успешное их выполнение.
Потребность хозяйств в технике и других средствах производства определяется по действующим методическим рекомендациям. Из общего числа требуемых машин исключают имеющиеся в хозяйстве и устанавливают потребность в их приобретении на планируемый год. Эта потребность должна быть всесторонне обоснована, увязана с планами выполнения работ, производства продукции и финансовыми возможностями хозяйств.
Потребность в удобрениях, гербицидах и других средствах химизации устанавливают обычно районные производственные объединения и другие формирования системы «Сельхозхимия». Работа выполняется по специальным программным комплексам типа «Радоз». Хозяйства при этом лишь представляют необходимую исходную информацию по агрохимической характеристике почв, запланированным посевным площадям и урожайности сельскохозяйственных культур.
В итоге решения задачи по заданной программе на ЭВМ получают необходимые результаты с ответами на поставленные вопросы по дозам, срокам, способам внесения удобрений для получения запланированных урожаев.
В условиях недостатка денежных ресурсов и дороговизны средств производства нередко определяют не оптимальную, а минимально необходимую потребность в них. По мере улучшения финансового состояния и платежеспособности сельскохозяйственных предприятий такую потребность доводят до оптимальной.
На основе расчетов потребности в средствах производства составляют разовые и годовые заявки на них по специальным формам и представляют их в вышестоящие инстанции. В заявках указывают: точные наименования, марки и число заказываемых средств, цены на них и общую стоимость.
Заявки на тракторы, автомобили, прицепы к ним, сельскохозяйственные машины и другие материально-технические средства составляют непосредственно в хозяйствах и представляют вышестоящей организации и органу снабжения.
Заявки на запасные части, оборудование и приборы, нефтепродукты, средства химизации, резинотехнические, электротехнические, кабельные и другие изделия составляют в районных организациях на основе исходных данных хозяйств.
Заявки на металлы, метизы, строительные и другие материалы составляют в региональных организациях материально-технического обеспечения.
По заявкам хозяйств органы снабжения разрабатывают сводные заявки на материально-технические средства по районам, областям, краям, автономным республикам и сельскому хозяйству страны в целом. По сводной заявке сельского хозяйства страны оформляют заказ промышленности на требуемые средства производства.
По выполнении заказа промышленности органы снабжения, посредники, а также непосредственно сельскохозяйственные предприятия приобретают средства производства у заводов-изготовителей для последующей реализации и использования.
При этом не исключается процедура распределения приобретенных средств производства по конкретным потребителям в соответствии с их заказами. Например, удобрения и другие средства химизации могут в первую очередь направляться в те регионы и хозяйства, где они дают более высокий эффект.
Взаимоотношения сельскохозяйственных предприятий и агроснабов складываются на основе ежегодно заключаемых договоров поставки, купли-продажи. Договор представляет собой документ, определяющий права и обязанности сторон по реализации материально-технических средств. В нем указывают: наименования и марку поставляемых средств производства, качество и сортность материалов, цены, условия оплаты в денежной или натуральной форме, платежные и почтовые реквизиты покупателя, сроки поставок и другие сведения.
Договор поставки может быть заключен непосредственно между хозяйствами и предприятиями-поставщиками, их дилерами, с подразделениями Сельхозхимии на поставку средств химизации, с базами нефтеснаба на поставку нефтепродуктов, другими поставщиками и посредниками.
Успешное выполнение договоров поставки, купли-продажи средств производства — программа деятельности агроснабов.
Приоритетным мероприятием в ней является оказание необходимой помощи сельскохозяйственным предприятиям в своевременном приобретении материально-технических ресурсов.
Однако сельскохозяйственные предприятия нередко не могут приобрести средства производства из-за дороговизны, диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, недостатка денежных средств. Промышленные предприятия не в состоянии реализовать свои товары из-за низкой платежеспособности потребителей. Страдают, следовательно, и снабженческие организации.
Для выхода из кризисного положения требуются радикальные меры как со стороны государства, так и со стороны всех участников рынка средств производства для сельского хозяйства. Определенная работа в этом направлении проводится.
Во-первых, осуществляется государственная финансовая поддержка сельскохозяйственных предприятий в приобретении необходимых средств производства. Например, из федерального бюджета компенсируется 30 % стоимости удобрений и других средств химизации. Кроме того, может быть соответствующая компенсация из региональных бюджетов. Например, в Московской области общая компенсация составляет 50 % стоимости удобрений, в том числе 30 % из федерального бюджета, 20 % из областного. Большую помощь государство оказывает и финансировании лизинговых операций по приобретению средств производства, осуществлению других антикризисных мероприятий.
Во-вторых, осуществляются конкретные мероприятия по совершенствованию организации материально-технического обеспечения и выходу из кризисного положения в новых условиях хозяйствования. Среди них: реорганизация деятельности снабженческих предприятий; освоение маркетинга в данной сфере деятельности; использование лизинга, услуг дилерских фирм, бартера; авансирование средств производства потребителям под будущий урожай сельскохозяйственных культур; развитие системы оптовых рынков; организация сети машинно-технологических станций, пунктов проката техники и др.