Контрольные вопросы

1.Какие направления и виды объединений предприятий вы знаете? Какие из них могут найти применение в сельском хозяйстве?

2.Назовите отличительные признаки коммерческих объединений. Какие типы коммерческих объединений существуют в предпринимательской деятельности на селе?

3.С какой целью создаются в сельском хозяйстве некоммерческие объединения? В чем особенности их организации и функционирования?

Глава 8. Организационно-экономические основы крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств населения

§ 1. Крестьянские (фермерские) хозяйства как форма индивидуального предпринимательства

Согласно Гражданскому кодексу Российской Федерации крес­тьянское (фермерское) хозяйство — это разновидность индивиду­альной предпринимательской деятельности в сельскохозяйствен­ном производстве без образования юридического лица. Оно фак­тически стало равноправным членом экономической системы.

Российское законодательство, регулирующее деятельность крестьянских (фермерских) хозяйств, основано на том, что между крестьянскими и фермерскими хозяйствами различия практичес­ки отсутствуют. Если же ориентироваться на мировое фермерство как исторически сложившееся и экономически устойчивое, мож­но выделить несколько оснований для разделения хозяйств на крестьянские и фермерские.

Крестьянские хозяйства создаются для производства продук­ции в объемах, в основном соответствующих потребностям семьи. На рынок они поставляют столько продукции, сколько нужно, чтобы на выручку от ее реализации можно было приобрести необ­ходимые средства производства и предметы домашнего хозяйства. В их основе — собственность на небольшой участок земли (чаще аренда). В классическом варианте в крестьянском хозяйстве ис­пользуется весь трудовой потенциал семьи, то есть оно обеспечи­вает занятость всех трудоспособных ее членов.

Фермерские хозяйства, наоборот, изначально создавались для работы на рынок, осуществления крупного товарного производ­ства. Они не могут обходиться без найма рабочей силы (как прави­ло, на постоянной основе), широкого использования современ­ных средств механизации и индустриальных технологий. В России таких хозяйств пока немного.

Таким образом, различия между крестьянскими и фермерски­ми хозяйствами проявляются в назначении собственного и наем­ного труда (работа на рынок или только для удовлетворения по­требностей семьи), степени использования наемного труда, уров­не механизации производства и применяемых технологий.

В России взлет фермерства (по числу вновь созданных хо­зяйств) приходился на начало 90-х годов. Предполагалось, что сво­бодный крестьянин (то есть фермер) накормит страну, для этого ему достаточно дать в собственность землю, право свободно рас­поряжаться ею и полученной на ней продукцией. Однако в после­дующие годы стало очевидно, что в сложившейся экономической ситуации государство практически не в состоянии помочь станов­лению хозяйств и они, как и все другие сельскохозяйственные то­варопроизводители, должны ориентироваться исключительно на свои силы. В результате число желающих стать фермерами заметно сократилось и практически сравнялось с числом бывших ферме­ров, которые либо разорились, либо перестали заниматься фер­мерством.

Сейчас хорошо работают на земле хозяйства, созданные до 1992 г. Они успели обзавестись средствами производства до их по­дорожания (уровень технической оснащенности в них в 1,5—2 раза выше по сравнению с хозяйствами, созданными позже), смогли ус­тановить постоянные связи с поставщиками и покупателями своей продукции, а некоторые нашли спонсоров. Сравнительно неплохая материально-техническая база, накопленный опыт позволили им достичь положительных результатов в производстве продукции (по сравнению с хозяйствами, созданными позже, они получают с еди­ницы площади в 1,5—3,5 раза больше картофеля, овощей, мяса, не­сколько выше у них эффективность производства зерна и молока) и некоторой финансовой стабильности. Большая же часть россий­ских фермеров, стремясь выжить, занимается перепродажей, пере­работкой продукции и т. д. Многие забросили свою землю.

Другая причина слабого развития фермерства в России (это от­носится также в полной мере к большей части сельскохозяйствен­ных предприятий) состоит в том, что фермер не может продать свою продукцию на рынке по цене, которая обеспечила бы ему по­лучение прибыли в размере, достаточном для обеспечения расши­ренного воспроизводства и достойной жизни. Низкая покупатель­ная способность большинства населения при высокой конкурен­тоспособности импортного продовольствия не позволяет ему предлагать высокие цены, поскольку в этом случае его товар не найдет сбыта. При низких же ценах фермер не может купить новые средства производства и использует те, которые достались ему при выходе из колхоза или совхоза в счет имущественного пая или были приобретены иным способом, физически изношенные и требующие больших затрат на ремонт. Он не может приобрести минеральные удобрения для поддержания почвенного плодоро­дия и т. д.

Располагая 6,2 % площади сельскохозяйственных угодий и 6,4% площади пашни, 274 тыс. крестьянских (фермерских) хо­зяйств России производят менее 2 % валовой сельскохозяйствен­ной продукции, в том числе 6,2 % зерна, 3,5 % фабричной сахар­ной свеклы, 10,8% подсолнечника, 0,9% картофеля, 1,4% ово­щей, 1,8 % скота в живой массе, 1,6 % молока, 4,6 % шерсти. Это свидетельствует о низком уровне использования имеющегося про­изводственного потенциала: уровень продуктивности земельных угодий в крестьянских (фермерских) хозяйствах в 2,5—3 раза ниже, чем в других категориях хозяйств.

Крестьянские (фермерские) хозяйства специализируются пре­имущественно на производстве продукции растениеводства (их доля выше в производстве семян подсолнечника, зерна, фабрич­ной сахарной свеклы). В структуре посевных площадей преобла­дают зерновые культуры (около 75 %). Животноводство, карто­фелеводство и овощеводство пока не получили достаточного раз­вития: на одно хозяйство, имеющее животных, приходится 3 го­ловы крупного рогатого скота, в том числе 2 коровы, 2 свиньи, 6 овец и коз.

Есть примеры эффективного ведения фермерских хозяйств. Высокоэффективным является, например, фермерское хозяйство Соина в Луховицком районе Московской области. Оно располага­ет 15 га сельскохозяйственных угодий (из них 8,1 га — арендован­ные земли), на этой площади в 1997 г. произведено валовой сель­скохозяйственной продукции на сумму 1332 тыс. руб. Используя благоприятное расположение относительно рынка сбыта сельско­хозяйственной продукции, хозяйство специализируется на произ­водстве овощей (270 т) и картофеля (более 40 т), при этом большую часть овощей продает в переработанном виде (доля квашеной ка­пусты в общем объеме продаж более 80 %, соленых огурцов около 50 %). Доля овощей в общей сумме денежной выручки хозяйства составляет 88,5 %, картофеля — 11,5 %.

Хозяйство активно использует наемную рабочую силу (общая численность среднегодовых работников в сельскохозяйственном производстве 23 при численности членов хозяйства, включая его главу, 2), хорошо оснащено техникой и другими средствами про­изводства.

Продукция реализуется на оптовые базы мелким оптом и на ме­стных рынках, при этом от реализации оптом хозяйство получает 67 % прибыли. Уровень рентабельности сельскохозяйственного производства составляет 65%, в том числе картофеля — 40, капус­ты свежей — 55, капусты квашеной — 89, огурцов свежих — 51, огурцов соленых — 88 %.

В дальнейшем хозяйство намерено значительно расширить и диверсифицировать свое производство. Помимо капусты, огурцов и картофеля оно будет выращивать (на небольшой площади) мор­ковь, столовую свеклу и зеленные, а также зерновые культуры (на арендованных землях).