3.6.5. Остановка аппарата I сатурации

1. После опорожнения преддефекатора и дефекатора перед I сатурацией закрывают регулирующий клапан подачи сатурационного газа и выключают систему автоматического регулирования процесса по pH.

2. Медленно открывая продувочный вентиль аппарата, полностью опорожняют сатуратор, направляя обработанный сок в напорный сборник перед фильтрами-сгустителями или отстойниками.

3.7. Дефекация сока перед II сатурацией

3.7.1. Общие сведения

Дефекация перед II сатурацией обеспечивает повышение общего эффекта очистки сока за счет дополнительного разложения несахаров, улучшения условий адсорбционной очистки на II сатурации, увеличения термоустойчивости очищенного сока и облегчает уваривание утфелей. Она позволяет повысить качество очищенного сока без увеличения расхода извести на очистку диффузионного сока сверх оптимальной величины. Обычно на указанную дефекацию расходуют (в зависимости от качества перерабатываемой свеклы) от 10 до 30% общего количества извести, предназначенного для очистки диффузионного сока.

Фильтрованный сок I сатурации непрерывно подают насосом через подогреватели в дефекатор перед II сатурацией. Известковое молоко для дефекации вводят в трубопровод перед насосом в заданном по технологическому режиму количестве, расход его регулируют по щелочности дефекованного сока.

Для контроля за поступлением известкового молока в удобном для наблюдения месте предусматривают разрыв трубопровода с установкой воронки, предотвращающей разбрызгивание известкового молока.

Из дефекатора обработанный сок самотеком поступает в аппарат II сатурации.

Процесс дефекации перед II сатурацией проводят в закрытом аппарате, соединенном оттяжкой с аппаратом II сатурации.

Недопустим перегрев сока, так как это может привести к интенсивному пенообразованию.

3.7.2. Технологические параметры процесса

    1. Температура, °C                                     90 - 96

    2. Длительность, мин.                                  2 - 5

    3. Щелочность дефекованного сока по метилоранжу,

% CaO                                                      0,2 - 0,6

    4. Расход извести, % от общего расхода на очистку

сока                                                       10 - 25 (30% для

                                                           порченой свеклы)

Заводская лаборатория систематически уточняет параметры процесса в зависимости от качества перерабатываемой свеклы.

3.7.3. Пуск и остановка дефекатора перед II сатурацией

1. Перед пуском дефекатора перед II сатурацией необходимо провести внешний и внутренний осмотр и предпусковую подготовку аппарата и вспомогательного оборудования (сборника фильтрованного сока I сатурации, насосов, арматуры, тракта подачи известкового молока). При поступлении в сборник фильтрованного сока I сатурации включают насос, подачу известкового молока и подогреватели сока перед II сатурацией. В аппарате с перемешивающим устройством - его привод.

Включают систему автоматического регулирования процесса.

2. При остановке завода после опорожнения сборника осветленного и фильтрованного сока I сатурации закрывают подачу известкового молока, выключают подогреватели и останавливают насос сока на дефекацию перед II сатурацией. Выключают систему автоматического регулирования процесса.

В аппаратах с отводом сока через переливную коробку открывают продувочный вентиль, постепенно выпускают сок в аппарат II сатурации и останавливают привод.