3.5.5. Остановка аппаратов основной дефекации

1. При длительной или окончательной остановке завода необходимо после прекращения подачи преддефекованного сока переключить схемы автоматического регулирования и управления подачи известкового молока и поддержания уровня на дистанционное управление.

2. Дистанционно (с пульта управления) закрыть вентиль подачи известкового молока, выпустить дефекованный сок по потоку в аппарат I сатурации (в аппаратах старой конструкции опорожнение осуществляют через продувочные вентили) и остановить привод перемешивающего устройства. Отключить автоматические системы контроля, регулирования и управления.

3.5.6. Основная дефекация с ск-смесителем

3.5.6.1. Принципиальная схема установки для кавитационно-аэрационной обработки сока

1. В трубопровод на выходе из преддефекатора непрерывно подают по специальному подводу известковое молоко. Смесь сока с известковым молоком попадает в камеру, где происходит турбулентное смешивание при помощи крыльчатки. Воздух через патрубок подают в зону после крыльчатки. Обработанный известковым молоком и диспергированым воздухом дефекованный сок поступает в нижнюю часть аппарата основной дефекации.

2. Для оптимальной работы необходимо автоматически регулировать соотношение "сок-воздух" в количестве 1:1. Для измерения расхода воздуха устанавливают измерительную диафрагму.

3. Во избежание разливов сока при ремонте СК-смесителя монтируют чересную коммуникацию из верхней части преддефекатора в аппарат основной дефекации.

На соковой коммуникации перед СК-смесителем и после него, а также на воздушной коммуникации, до и после диафрагмы, устанавливают манометры, а также краны для отбора проб сока.

3.5.6.2. Пуск в работу СК-смесителя

1. Открывают задвижку дефекованного сока на СК-смеситель.

2. Открывают задвижку преддефекованного сока на СК-смеситель.

3. Включают привод СК-смесителя.

4. Открывают вентиль подачи известкового молока на СК-смеситель.

5. Закрывают вентиль подачи известкового молока на дефекатор.

6. Постепенно (вручную) открывают задвижку подачи воздуха на СК-смеситель.

7. Устанавливают соотношение "воздух - дефекованный сок" - 1 куб. нм воздуха на 1 куб. м дефекованного сока.

8. При установившейся работе СК-смесителя в течение 30 мин. осуществляют переход на поддержание соотношений "сок-воздух" и "сок - известковое молоко" в автоматическом режиме.

3.5.6.3. Остановка СК-смесителя и переход на типовую схему работы

1. Отключают приборы автоматического регулирования.

2. Закрывают задвижку подачи воздуха на СК-смеситель (вручную).

3. Закрывают вентиль подачи известкового молока на СК-смеситель.

4. Открывают вентиль подачи известкового молока на дефекатор.

5. Закрывают задвижку подачи преддефекованного сока на СК-смеситель.

6. Закрывают задвижку подачи дефекованного сока из СК-смесителя в дефекатор.

7. Выключают привод СК-смесителя и освобождают его от остатков сока.

3.5.7. Ненормальности в работе основной дефекации

и способы их устранения

-----------------T---------------------------T----------------------------¬

¦ Ненормальности ¦     Возможные причины     ¦     Способ устранения      ¦

¦    в работе    ¦                           ¦                            ¦

+----------------+---------------------------+----------------------------+

¦       1        ¦             2             ¦             3              ¦

+----------------+---------------------------+----------------------------+

¦Пенение         ¦Нарушение режима работы    ¦Наладить работу диффузионной¦

¦                ¦диффузионной установки,    ¦установки в соответствии с  ¦

¦                ¦особенно при переработке   ¦качеством перерабатываемой  ¦

¦                ¦порченой свеклы            ¦свеклы, соблюдать           ¦

¦                ¦                           ¦температурный режим         ¦

¦                ¦                           ¦                            ¦

¦                ¦Изменение качества свеклы  ¦Уточнить оптимальный        ¦

¦                ¦                           ¦технологический режим работы¦

¦                ¦                           ¦на диффузии, преддефекации и¦

¦                ¦                           ¦дефекации (продолжитель-    ¦

¦                ¦                           ¦ность, щелочность,          ¦

¦                ¦                           ¦температура)                ¦

¦                ¦                           ¦                            ¦

¦                ¦Нарушение температурного   ¦Вывести работу подогрева-   ¦

¦                ¦режима на горячей ступени  ¦телей на заданный режим.    ¦

¦                ¦(перегрев или недогрев     ¦Применить пеногаситель      ¦

¦                ¦сока)                      ¦                            ¦

¦                ¦                           ¦                            ¦

¦                ¦Недостаточен диаметр трубы,¦Установить трубопровод      ¦

¦                ¦отводящей дефекованный сок ¦соответствующего диаметра,  ¦

¦                ¦в сатуратор или нерацио-   ¦изменить конструкцию        ¦

¦                ¦нальна конструкция перелив-¦переливного кармана         ¦

¦                ¦ного кармана аппарата      ¦                            ¦

¦                ¦старой конструкции         ¦                            ¦

¦                ¦                           ¦                            ¦

¦Резкие колебания¦Неритмичная работа завода, ¦Наладить работу завода,     ¦

¦щелочности      ¦неравномерность потоков    ¦беспрерывно и равномерно    ¦

¦дефекованного   ¦(перерывы в подаче         ¦подавать диффузионный сок,  ¦

¦сока по         ¦диффузионного сока,        ¦известковое молоко и возврат¦

¦фенолфталеину и ¦известкового молока или    ¦на преддефекацию            ¦

¦метилоранжу     ¦возврата на преддефекацию) ¦                            ¦

¦                ¦                           ¦                            ¦

¦                ¦Остановка привода перемеши-¦Отремонтировать и пустить в ¦

¦                ¦вающего устройства, обрыв  ¦работу перемешивающее       ¦

¦                ¦вала дефекатора            ¦устройство, регулярно       ¦

¦                ¦                           ¦производить продувку        ¦

¦                ¦                           ¦дефекатора                  ¦

¦                ¦                           ¦                            ¦

¦Сок не поступает¦Неисправен клапан на       ¦Отвод преддефекованного сока¦

¦на СК-смеситель ¦переливной коробке         ¦направить через параллельную¦

¦                ¦преддефекатора             ¦коммуникацию без            ¦

¦                ¦                           ¦СК-смесителя.               ¦

¦                ¦                           ¦Отремонтировать клапан      ¦

¦                ¦                           ¦                            ¦

¦Поступление     ¦Произошла остановка        ¦Отключить СК-смеситель и    ¦

¦преддефекован-  ¦СК-смесителя или не        ¦перейти на работу без него. ¦

¦ного сока в     ¦обеспечивается необходимая ¦Отремонтировать СК-смеситель¦

¦аппарат основной¦производительность по      ¦                            ¦

¦дефекации через ¦соковому потоку:           ¦                            ¦

¦чересную        ¦- срез пальцев на          ¦                            ¦

¦коммуникацию    ¦соединительной муфте;      ¦                            ¦

¦преддефекатора  ¦- износ крыльчатки;        ¦                            ¦

¦                ¦- отключение               ¦                            ¦

¦                ¦электродвигателя           ¦                            ¦

¦                ¦                           ¦                            ¦

¦Протекание сока ¦Износ набивки сальника     ¦Отключить СК-смеситель,     ¦

¦через сальни-   ¦                           ¦заменить сальниковую набивку¦

¦ковое уплотнение¦                           ¦                            ¦

¦СК-смесителя    ¦                           ¦                            ¦

L----------------+---------------------------+-----------------------------