- •Вищий навчальний заклад укоопспілки «полтавський університет економіки і торгівлі»
- •6.1401.01 “Готельно-ресторанна справа”
- •Навчальна програма Змістовий модуль №1
- •1. Основи виставкової діяльності. Історія виставково-ярмаркової діяльності
- •2. Основні поняття виставкової діяльності. Системний підхід до виставкової діяльності
- •3. Виставкова діяльність як галузь економіки
- •Змістовий модуль №2
- •4. Кадрове забезпечення виставкової діяльності
- •5. Планування виставкової діяльності підприємства
- •6. Інструменти залучення відвідувачів і організація супутніх заходів
- •3. Тематичний план дисципліни «організація виставкової діяльності»
- •Тема 1. Виставки в системі маркетингових комунікацій. Історія виставково-ярмаркової діяльності
- •1.1. Методичні поради до вивчення теми
- •Загальні поняття про систему маркетингових омунікацій
- •Особливості сучасного маркетингу.
- •Принципи постіндустріального маркетингу
- •Інструменти постіндустріальних маркетингових комунікацій
- •Виставки в системі маркетингових комунікацій: переваги і недоліки
- •Виставки як інструмент продажу
- •Виставки як інструмент стратегії crm
- •Інтегральний характер виставок як інструменту маркетингових комунікацій
- •Соціально-психологічні фактори розвитку виставкової діяльності
- •Історія виставково-ярмаркової діяльності
- •Всесвітні виставки
- •Україна (у складі Російської імперії, срср, незалежна Україна)
- •Сучасний стан виставкової діяльності
- •Україна
- •1.2. Термінологічний словник
- •1.3. План практичних занять
- •1.4. Запитання для поточного контролю знань, практичні завдання
- •1.5. Література
- •Тема 2.
- •2.1. Методичні поради до вивчення теми Поняття і предмет виставкової діяльності
- •Поняття і предмет виставкового маркетингу
- •Визначення виставкових заходів
- •Організатор виставки
- •Учасник виставки
- •Відвідувач виставки
- •Виставкова статистика
- •Виставкова площа
- •Аудит виставкової статистики
- •Класифікація виставкових заходів
- •Класифікація за тематикою
- •Класифікація за ознакою безпосереднього продажу
- •Класифікація за цільовою аудиторією (типами відвідувачів)
- •Класифікація за статусом
- •Класифікація за періодичністю
- •Класифікація за джерелами фінансування
- •Виставка як цілісна система
- •2.2. Термінологічний словник
- •2.3. План практичних занять
- •2.4. Запитання для поточного контролю знань, практичні завдання
- •2.5. Література
- •Тема 3. Структура та основні елементи виставкової індустрії
- •3.1. Методичні поради до вивчення теми
- •Місце виставкової індустрії в структурі економіки
- •1. Організатори виставок, суборганізатори та агенти.
- •2. Виставкові центри та конгрес-центри.
- •3. Забудовники (упорядники) виставок.
- •Середовище виставкової діяльності
- •Економіка виставкової індустрії Економіка організаторів виставок
- •Економіка виставкових центрів
- •Економіка забудовників виставок
- •3.2. Термінологічний словник
- •3.3. План практичних занять
- •3.4. Запитання для поточного контролю знань, практичні завдання
- •3.5. Література
- •Тема 4. Виставковий менеджмент
- •4.1. Методичні поради до вивчення теми
- •Менеджмент організації виставок
- •Менеджмент виставкового центру
- •Конкуренція та співробітництво у виставковій індустрії
- •Інформаційне забезпечення виставкової діяльності
- •4.2. Термінологічний словник
- •4.3. План практичних занять
- •4.4. Запитання для поточного контролю знань, практичні завдання
- •4.5. Література
- •Тема 5. Кадрове забезпечення виставкової діяльності
- •5.1. Методичні поради до вивчення теми
- •1. Стендовий персонал і виставкова комунікація
- •2. Підбір і підготовка персоналу
- •Інструктаж персоналу
- •Зовнішній вигляд персоналу
- •Безпека і схоронність експонатів
- •Бажані особливості поведінки стендистів:
- •Небажані особливості поведінки стендистів:
- •Реєстрація контактів з відвідувачами
- •5.2. Термінологічний словник
- •5.3. План практичних занять
- •5.4. Запитання для поточного контролю знань, практичні завдання
- •5.5. Література
- •Тема 6. Планування виставкової діяльності підприємства
- •6.1. Методичні поради до вивчення теми
- •Аналіз виставкового ринку і вибір виставок
- •Джерела інформації
- •Формат виставок
- •Масштаб виставок
- •Вибір виставок
- •Визначення цілей участі у виставках та критеріїв їх досягнення
- •Підготовка до участі у виставці Планування підготовки
- •Найбільш типові помилки при підготовці до виставки
- •Приклад плану підготовки до виставки
- •Термінологічний словник
- •6.3. План практичних занять
- •6.4. Запитання для поточного контролю знань, практичні завдання
- •6.5. Література
- •Тема 7. Виставкове обладнання і виставковий дизайн
- •7.1. Методичні поради до вивчення теми
- •Проектування експозиції
- •Експозиційна зона
- •Офісна зона
- •Господарська зона
- •Три підходи до створення виставкового стенду
- •Виставкове обладнання
- •Оформлення експозиції
- •Монтаж і демонтаж експозиції
- •Техніка безпеки на виставці
- •Позиціонування на виставці
- •4. Особливості демонстрації послуг
- •7.2. Термінологічний словник
- •7.3. План практичних занять
- •7.4. Запитання для поточного контролю знань, практичні завдання
- •7.5. Література
- •Тема 8. Інструменти залучення відвідувачів і організація супутніх засобів
- •8.1. Методичні поради до вивчення теми
- •Рекламна підтримка участі у виставці
- •Каталог виставки та реклама на території виставки
- •Спонсорство і бренд-програми
- •Прямий маркетинг (dm)
- •Маркетингові дослідження на виставці
- •Організація супутніх заходів (конференцій, презентацій тощо)
- •Технічне забезпечення заходів
- •Особливості різних видів заходів
- •8.9. Термінологічний словник
- •8.3. План практичних занять
- •8.4. Запитання для поточного контролю знань, практичні завдання
- •8.5. Література
- •Тема 9. Післявиставковий маркетинг
- •9.1. Методичні поради до вивчення теми
- •Контакт із клієнтами після виставки
- •9.2. Термінологічний словник
- •9.3. План практичних занять
- •9.4. Запитання для поточного контролю знань, практичні завдання
- •9.5. Література
- •5. Індивідуальні завдання
- •Створити презентацію спеціалізованої виставки
- •Підготувати в рамках спеціалізованої виставки
- •6. Технологічна карта позааудиторної самостійної роботи студента
- •Перелік питань для самостійної роботи
- •7. Порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •7.1. Поточне оцінювання знань студентів
- •Кількість модулів з дисципліни „Організація виставкової діяльності” та нарахування балів за поточну навчальну діяльність
- •Перелік питань для поточного та підсумкового модульного контролю
- •К афедра технології та організації ресторанного господарства
- •«Організація виставкової діяльності»
- •Основні критерії оцінки якості знань студентів з дисципліни ««Організація виставкової діяльності»
- •Оцінка та критерії оцінки підсумкового модульного контролю
Контакт із клієнтами після виставки
Дуже важливо, щоб контакти, які виникли на виставці, були відпрацьовані одразу після неї. Відвідувач виставки ще певний час (як правило, кілька тижнів) знаходиться під впливом побаченого. Контакти в цей період будуть більш плідними.
Перше, що необхідно зробити після повернення з виставки, — внести всіх відвідувачів стенду (як персональні дані з візитних карток, так і дані анкет та опитувань, нотатки стендистів тощо) до бази даних клієнтів або інформаційної системи CRM (управління відносинами зі споживачами). Тепер у всіх випадках продовження контактів із цими клієнтами ви знатимете, що перший контакт із ними відбувся на виставці, і таким чином зможете зробити висновки про її ефективність. Щодо тих клієнтів, яких вже було внесено до бази даних (системи CRM), також має бути відзначено, що вони відвідали ваш стенд на виставці.
Через 1-2 тижні після закінчення виставки рекомендується розіслати всім відвідувачам вашого стенду персонального листа із вдячністю за відвідування і запрошенням до більш тісної співпраці з вашою компанією (наприклад, запрошенням до конкретної ділової зустрічі із відповідальним співробітником відділу продажу). Такий лист може включати інформацію про спеціальні умови продажу, контакти відповідальних осіб тощо. Рекомендується підготувати проект такого листа ще до виставки, аби зекономити час після неї, коли ключові співробітники учасника виставки, повертаючись до офісу, мають значні перевантаження, надолужуючи інші пропущені завдання та кореспонденцію. Якщо відвідувач на виставці звернувся із запитанням, на яке не отримав негайної відповіді (наприклад, на стенді в той момент не було відповідного технічного фахівця), така відповідь обов'язково має бути у листі. До листа можна додати рекламні проспекти, купони тощо, а також (обов'язково) ті матеріали, які запитані відвідувачем на виставці і не були вручені йому (наприклад, відсутні проспекти, каталоги або ще не сформовані на момент комерційні пропозиції). Лист має бути підписаний одним із керівників фірми (якщо листів багато, допускається факсимільний підпис. Як видно із вищезазначеного, запити і питання відвідувачів обов'язково мають бути зареєстровані і відпрацьовані, в іншому випадку ви втратите контакт з ним, залишивши його потреби без відповіді.
Якщо відвідувач проявив дійсний інтерес до продукції вашої фірми, поставив запитання, що залишилися без відповіді, або запитав матеріали, які ви не могли передати йому негайно, в такому випадку строк 1 -2 тижні є неприйнятно великим. Відповідь на такі запити необхідно відправити не пізніше 2-3 діб із дня контакту. Для того, щоб це стало можливим в умовах після виставкового перевантаження, необхідно заздалегідь підготуватися (виділити час і ресурси на обробку таких запитів), а також безпосередньо на виставці відокремлювати контакти, які потребують негайної реакції, інших контактів. Найвищим класом є така організація взаємодії командою стендистів і тими, хто залишився в офісі, коли відповідь відвідувачу надсилається з офісу ще до завершення виставки, і знаходить її, повернувшись із виставки додому.
Вже при підготовці листів, і тим більше при наступній роботі відділу продажу, необхідно враховувати сортування контактів за пріоритетом. Великі негайні замовники потребують не просто листа, а термінового візиту фахівця відділу продажу. Невеликі, але негайні замовники потребують щонайменше телефонного дзвінка. Іншим потенційним клієнтам листа поки що буде достатньо.
Строк, який пройшов після виставки до наступного контакту, вказує вашим клієнтам на вашу повагу до них і ступінь вашої готовності їх обслуговувати.
Отже, після розсилання листів всі контакти передаються до відділу продажу. Всі контакти вже розділено на групи за пріоритетом, відповідно до ступеня їхньої готовності до покупки та можливого обсягу замовлення. Найбільша увага звертається на «гарячі» контакти — відвідувачів, які є найбільш близькими до покупки. Такі контакти передаються до відділу продажу терміново, де вони розподіляються персонально між конкретними співробітниками, які мають негайно їх відпрацювати, поки інтерес не був втрачений і враження від виставки не забулося. Зрозуміло, що чим детальнішу інформацію про потреби клієнта зібрано на виставці, тим легше буде співробітникам відділу продажу підготувати конкретні комерційні пропозиції і укласти угоду. «Холодні» контакти (відвідувачі, які не є готовими до покупки) не потребують настільки термінової обробки, але це не означає, що про них можна забути. Терміни обробки всіх видів контактів мають бути жорстко встановленими і контролюватися керівником відділу продажу.
Також необхідно звернутися до важливих клієнтів, які не відвідали ваш стенд. Можливо, вони були на виставці і не дійшли до вас? Можливо, вони поміняли вас на вашого конкурента? Можливо, вони змогли відвідати виставку або забули про неї? В усіх цих випадках буде слушним дзвінок або електронний лист відповідального співробітника відділу продажу. Якщо зацікавити їх новинками, показаними на виставці, яких вони не побачили, або спеціальними ціновими пропозиціями, дійсними під час виставки, буде значно легше продовжити контакти і, врешті-решт, укласти угоду.
Обов'язково ведіть облік клієнтів, що звернулися до вашої фірми після виставки. Хто з них був на вашому стенді? Як це вплинуло на рішення про закупівлю? Перелік подібних запитань можна легко продовжити. Всі вони допомагають розрахувати показники ефективності виставки, про які йшлося у попередній главі.
Виставка не закінчується в день закриття, вона живе ще довго (у свідомості клієнтів) та приносить свої плоди, якщо до неї вміло підготуватися.
