- •1.Загальна характеристика виробництва
- •2.Характеристика продукції, що виготовляється
- •2.1Олія соняшникова
- •2.1.1Фізичні та хімічні показники соняшникової олії* промислових сортів
- •2.1.2Застосування соняшникової олії
- •2.1.3Якість соняшникової олії
- •2.1.4Технічні вимоги
- •2.2Шрот соняшниковий тостований
- •2.1.5Методи випробування
- •2.1.6Транспортування та зберігання
- •2.3Шрот соняшниковий універсальний
- •Додаток а
- •2.4Шрот соняшниковий, збагачений “л”
- •Додаток а
- •2.5.1Фізичні та хімічні показники соєвої олії*
- •2.5.3Застосування соєвої олії
- •2.5.4Технічні вимоги
- •2.5.5Методи випробування
- •2.5.6Зберігання соєвої олії
- •2.6 Шрот соєвий кормовий тостований
- •2.6.1Технічні вимоги
- •2.6.2Транспортування та зберігання
- •2.6.3Правила приймання
- •2.7Шрот соєвий кормовий
- •2.7.1Технічні вимоги
- •2.7.2Транспортування та зберігання
- •2.7.3Гарантії виробника
- •2.8Ріпакова олія
- •2.8.1 Фізичні та хімічні показники ріпакової олії*
- •2.8.2Якість ріпакової олії
- •2.8.3Вимоги до сировини
- •2.8.4Правила прийому
- •2.8.5Методи випробування
- •2.8.6Транспортування та зберігання
- •2.9Шрот ріпаковий тостований
- •2.9.1Технічні вимоги
- •2.9.2Зберігання та транспортування.
- •3.Характеристика вихідної сировини, розчинника та допоміжних матеріалів
- •3.1Насіння соняшнику
- •3.1.1Методи визначення якості
- •3.1.2Транспортування та зберігання
- •3.2.1Методи визначення якості
- •3.2.2Транспортування та зберігання
- •3.3Насіння ріпака
- •3.3.1Методи випробування
- •3.3.2Транспортування та зберігання
- •4.Матеріальні розрахунки Норми витрат сировини, пари, води, електроенергії, розчинника та допоміжних продуктів
- •6.2Технологічна схема шеретувально-віяльного відділення
- •6.3Технологічна схема підготовчо-пресового цеху
- •6.4Технологічна схема екстракційного цеху
- •6.4.1Рух матеріалу та шроту
- •6.4.2Рух розчинника, місцели, олії
- •6.4.3Рух пари розчинника, води та конденсата
- •6.5Відділення грануляції шроту
- •6.6Технологічна схема елеватора шроту
- •7.Технологічний процес
- •7.1Норми технологічного режиму
- •7.2Визначення очікуваних виходів продукції та відходів при переробленні насіння соняшнику по схемі форпресування-екстракція на екстракційній лінії фірми
- •Розрахунки:
- •Баланс олії
- •7.2.1Розрахунки виходу проміжних продуктів при переробленні насіння соняшнику.
- •Дистиляція
- •7.3Визначення очікуваних виходів продукції та відходів при переробленні насіння сої по схемі форпресування-екстракція на екстракційній лінії фірми andreotti impianti s.P.A.
- •Розрахунки:
- •Баланс сировини
- •Баланс олії
- •7.3.1Розрахунки виходу проміжних продуктів при переробленні насіння сої.
- •Дистиляція
- •7.4Визначення очікуваних виходів продукції та відходів при переробленні насіння ріпака по схемі форпресування-екстракція на екстракційній лінії фірми andreotti impianti s.P.A.
- •Розрахунки:
- •7.4.1Розрахунки виходу проміжних продуктів при переробленні насіння ріпака.
- •Дистиляція
- •7.5Можливі неполадки технологічного процесу, причини виникнення та способи їх ліквідації
- •7.6Пуск та зупинка виробництва
- •7.6.1Пуск шеретувально-віяльного відділення
- •7.6.2Зупинка шеретувально-віяльного відділення
- •7.6.3Пуск підготовчо-пресового цеху
- •7.6.4Зупинка підготовчо-пресового цеху
- •7.6.5Пуск та зупинка екстракційного цеху
- •7.6.5.1 Пуск екстракційного цеху
- •7.6.5.2 Зупинка на тривалий час і ремонт екстракційного цеху
- •7.6.5.3 Тимчасова зупинка екстракційного цеху (1 – 2 години)
- •7.6.5.4 Пуск після короткочасної зупинки екстракційного цеху
- •7.6.6Пуск та зупинка відділення грануляції шроту.
- •8.Охорона навколишнього середовища
- •8.1Охорона земельних ресурсів.
- •8.2Охорона атмосферного повітря
- •8.2.1Елеватор насіння з очисним відділенням.
- •8.2.2Шеретувально-віяльне відділення
- •8.2.3Екстракційний цех
- •8.2.3.1 Технологічне джерело шкідливих викидів в атмосферу після обладнання олійної абсорбції.
- •8.2.3.2 Вентиляційні викиди.
- •8.2.4Відділення грануляції шроту
- •8.2.5Елеватор шроту
- •8.3Охорона водного басейну.
- •9.Правила безпеки при веденні технологічного процесу
- •9.1Загальні положення.
- •9.2 Пожежо-вибухонебезпечні властивості сировини, напівфабрикатів та готової продукції
- •9.3Характеристика виробничих приміщень
- •9.4 Вимоги до технологічного процесу
- •9.4.1Загальні положення
- •9.4.2Зберігання насіння
- •9.4.3 Очищення, шеретування, відділення лушпиння від ядра, подрібнення насіння
- •9.4.4Пресування та фільтрація олії
- •9.4.5 Екстракція
- •9.4.6Відділення грануляції шроту
- •9.4.7 Транспортування та зберігання шроту.
- •9.4.8 Зберігання олії
- •9.5 Загальні вимоги безпеки до обладнання та його розташування
- •9.6 Санітарна характеристика виробничих процесів
- •9.7 Правила зупинки виробництва в аварійних ситуаціях
- •9.8Спосіб знешкодження продуктів виробництва в аварійних ситуаціях
- •9.9 Організація безпечного проведення вогневих робіт
- •9.10 Організація безпечного проведення газонебезпечних робіт
- •9.11 Вимоги до електрозабезпечення та електрообладнання
- •9.12 Заходи безпечності при проведенні ремонтних робіт
- •9.13Засоби колективного захисту
- •9.14 Засоби індивідуального захисту
- •9.15Вимоги до персоналу, який допускається до участі у виробничому процесі
- •9.16 Вимоги пожежної безпеки
- •9.17 Перелік нормативних документів, що розповсюджуються на виробництво олій
- •10.Контроль виробництва
- •11.Специфікація основного технологічного обладнання, квп та засобів автоматизації
- •11.1Специфікація основного технологічного обладнання
- •11.2 Специфікація приладів та засобів автоматизації (за)
- •12.Перелік обов’язкових інструкцій з охорони праці для робітників
- •12.1 Інструкції сировинного відділення
- •12.2 Інструкції для робітників олійно-добувної дільниці
- •Нормативні посилання
7.6Пуск та зупинка виробництва
7.6.1Пуск шеретувально-віяльного відділення
Перед пуском відділення в роботу необхідно перевірити стан основного технологічного обладнання – шеретувальних машин DOSB BUHLER, насіннєвіялок Р!-2МС-2Т, НВХ, сепараторів контролю лушпиння АС-40, циклонів, установки АLS -1500DА а також транспортних механізмів.
Прибрати сторонні предмети, перевірити наявність мастила в підшипниках, кріплення болтів, наявність захисних засобів (огорожі) на приводах.
Після перевірки стану обладнання приступити до пуску його в холостому режимі, додержуючись послідовності у відповідності з технологічною схемою.
При виявленні дефектів у роботі обладнання та транспортних механізмів необхідно терміново зупинити його, вияснити причину виникнення дефектів, ліквідувати несправності і пустити в роботу заново.
Після перевірки роботи обладнання та транспортних елементів в холостому режимі приступити до пуску його під навантаженням, попередньо переконатись у готовності підготовчо-пресового цеху прийняти м’ятку в жаровні.
7.6.2Зупинка шеретувально-віяльного відділення
При зупинці шеретувально-віяльного відділення необхідно припинити подачу насіння на виробництво і послідовно виробити насіння по всьому ланцюгу технологічної схеми.
Після звільнення від насіння всього обладнання і транспортних механізмів послідовно по технологічному ланцюгу, зупинити обладнання в такому ж порядку. Провести зачищення всього обладнання від олійного матеріалу.
Технологічний процес шеретувально-віяльного відділення повністю автоматизований. Ручний режим роботи необхідний тільки під час операцій пуску і зупинки та в аварійних ситуаціях.
Система автоматичного управління ділиться на вісім груп. Всі групи запускаються автоматично тільки в тому випадку, коли всі вимоги техніки безпеки виконані.
Технологічний процес шеретувально-віяльного відділення проводити у відповідності з інструкцією «Автоматизировання система управления технологическим процессом рушально-веечного отделения».
7.6.3Пуск підготовчо-пресового цеху
Перед пуском підготовчо-пресового цеху попередньо перевірити справність усіх транспортних елементів, наявність кришок на шнеках, відсутність сторонніх предметів у них, наявність захисних засобів (огорожі) на приводах.
Потім пустити транспортні елементи вхолосту.
Якщо не виявлено стуків та поломки при пуску на холостому ходу всіх транспортних елементів, їх тимчасово зупиняють і приступають оглядати магнітний захист, аспіраційну систему, люки, огорожу, муфти, прилади, потім - до пуску пресових агрегатів.
Перевірити наявність мастила в редукторі жаровні, оглянути площадки та кришки жаровень, прибрати всі сторонні предмети та інструмент, прокрутити вал жаровні вручну і переконатись у відсутності сторонніх предметів у чанах.
Перед пуском преса АС-МАХ необхідно:
Запустити двигун жаровні та вентилятори.
Повільно відкрити клапан пари при тиску 0,5 бар, переконатись в надходженні пари по манометру, який встановлений на колекторі, і на протязі 30 хвилин продовжувати повільно відкривати клапан, довести тиск до норми у відповідності з роз. 7.1 регламенту.
Відкрити заслінку й подати м’ятку в жаровню.
Заповнити всі чани м’яткою, почекати 30 хвилин, поки не буде досягнута регламентована температура в жаровні.
Установити контроль температури і клапан подачі пари перевести на автоматичний режим.
Довести температуру і вологість мезги в нижньому чані до значень, при яких проходе краще віджимання олії з матеріалу, який обробляється згідно з технологією.
Запустити вентилятори 66.1, 66.2, відрегулювати відсмоктування повітря від чанів жаровні за допомогою дросельного клапана, регулюючи вологість м’ятки в жаровні.
Переконатись, що температура і вологість мезги в жаровні відповідає нормі технологічного режиму (див. розділ 7.1).
Пуск преса:
Подати напругу на пульт управління.
За допомогою кнопок управління включити:
а) головний привод преса;
б) привод вертикального пристрою. Одночасно спрацьовує варіатор швидкості дозувального гвинта зі швидкістю обертання вала преса.
Після проведення вищевказаних операцій управління пресом залишається в автоматичному режимі. Вал преса обертається без навантаження так само, як і вертикальний пристрій подачі матеріалу на прес з мінімальними обертами.
Перед подачею матеріалу прес переводять в ручний режим управління.
Збільшують оберти вала на 20-30%. Далі, шляхом послідовних операцій (розбитих по часу), збільшують швидкість поступово, кроками по 10% з тим, щоб прес почав формувати макухову черепашку, а далі щоб вийшли на регламентовані показники, які передбачені в розділі 7.1, після чого перевести прес в автоматичний режим.
Включити вентилятори для відсмоктування випару з преса.
Час між припиненням і початком подачі мезги в прес не повинен перевищувати 10 хвилин.
