Розрахунки:
1. Вихід форпресової макухи:
2. Вихід шроту:
3. Залишок олії в форпресовій макусі:
4. Утрата олії в шроті:
5. Сумарний вихід олії:
Р1= М0 - П1 = 43,0 – 1,6 = 41,4 %
6. Вихід форпресової олії:
Р2 = М0 – М6 = 43,0 – 13,69 = 29,31 %
7. Вихід екстракційної олії:
Р3 = Р1 – Р2 = 41,4 – 29,31 = 12,09 %
8. Утрата вологи:
Баланс сировини
Найменування показників |
% |
т/добу |
Вихід форпресової олії (Р2) |
29,31 |
211,03 |
Вихід екстракційної олії (Р3) |
12,09 |
87,05 |
Вихід шроту (Ш) |
55,30 |
398,16 |
Утрата вологи (П5) |
3,30 |
23,76 |
Разом |
100,00 |
720,00 |
Баланс олії М0=43,0%
Найменування показників |
% |
т/добу |
Вихід форпресової олії (Р2) |
29,31 |
211,03 |
Вихід екстракційної олії (Р3) |
12,09 |
87,05 |
Утрати олії у шроті (П1) |
1,60 |
11,52 |
Разом |
43,00 |
309,60 |
7.4.1Розрахунки виходу проміжних продуктів при переробленні насіння ріпака.
1. Кількість форпресової макухи, що надходить на екстракцію: Ж=67,07
,
або 20,12 т/год.
2. Кількість шроту, що виходить з тостера; вихід шроту Ш=55,30%
,
або 16,59 т/год
3. Склад готового шроту, %:
-
Олійність
2,9
-
Вологість
8,3
8,5
Суха обезжирена речовина
88,6
100,0
-
Кількість сухої обезжиреної речовини в шроті:
,
або 14,7 т/год
4. Кількість сухої обезжиреної речовини й розчинника, що надходить у тостер
Масова частка розчинника в шроті – 30%
або
20,99 т/год
5. Кількість розчинника, що надходить у тостер:
503,89 – 352,77 = 151,12 т/добу або 6,29 т/год
6. Кількість олії, що надходить у тостер:
,
або 0,48 т/год.
7. Кількість вологи, що надходить у тостер:
або
1,41 т/год
Надійшло в тостер:
Статті балансу |
% |
т/добу |
Розчинник |
27,52 |
151,12 |
Суха обезжирена речовина |
64,22 |
352,77 |
Олія |
2,10 |
11,55 |
Волога |
6,16 |
33,84 |
Разом |
100,00 |
549,28 |
Дистиляція
8. Початкова концентрація місцели, % - 25,0
Кількість екстракційної олії, яку виробили.
На основі матеріального балансу вихід екстракційної олії: Р3=12,09%.
,
або 3,63 т/год
9. Кількість місцели, що надходить на дистиляцію:
,
або 14,51т/год
10. Кількість розчинника в місцелі, що надходить на дистиляцію
348,20-87,05=261,15 т/добу або 10,88 т/год
Надійшло на I -й ступінь дистиляції:
Олія 25 % - 87,05 т/добу
Розчинник 75 % - 348,20 т/добу
100 % - 435,25 т/добу
Склад місцели після I-го ступеня дистиляції, %:
Олія 90
Розчинник 10
100
11. Кількість місцели, що надходить на II-ий ступінь дистиляції:
або
4,03 т/год
12. Кількість розчинника в місцелі, що надходить на II-ий ступінь дистиляції: 96,72-87,05=9,67 т/добу, або 0,40 т/год
13. Кількість розчинника, який відігнали в дистиляторі I-го ступеня:
261,15-9,67=251,48 т/добу або 10,48 т/год
Надійшло на кінцеву дистиляцію, %:
Олії 95,5
Розчинника 4,5
100,0
14. Кількість місцели, що надійшла на кінцеву дистиляцію.
або
3,80 т/год
15. Кількість розчинника в місцелі, що надійшла на кінцеву дистиляцію:
91,15 -87,05 = 4,10 т/добу, або 0,17 т/год
16. Кількість розчинника, що відігнали на II-му ступені дистиляції:
96,72-91,15=5,57 т/добу або 0,23 т/год
17. Кількість розчинника, що подається в екстрактор:
151,12+261,15=412,27 т/добу, або 17,18 т/год, або 25,08 м3/год.