72. Изучение спроса на потребительском рынке.

Изучение спроса включает след.этапы: 1)Разработка общей концепции данного исс-я. Выбор цели (обычно в форме конкретного заказа м-ой службы опр.фирмы), выдвижение гипотез, разработка алгоритмов решения, постановка задач; 2)Конкретизация задания, разработка методики данного исследования. Формирование стат.банка, т.е.набора методов наблюдения и А; 3)Сбор, обработка, хранение инф-ции. Формирование инф-ого банка; 4)А данных. Оформление результатов (разработка таблиц, динамических рядов и т.п.), составление выводов и рекомендаций (обычно в письменной форме, часто иллюстрированные графиками и диаграммами); 5)Оценка эффективности исс-я. Изучение реализованного спроса можно осуществлять балансовым методом по данным оперативной отчетности мат.-ответственных лиц, кот.целесообразно вести по форме, учитывающей движение т-ов: остатки, поступление, продажу (реализацию). А проводят на базе баланса розн.ТО: Зн + П = Р + Др + Зк, где Зн – запасы т-ов на начало периода, тыс. руб.; П – поступление т-ов за период, тыс. руб.; Р – продажа (реализация) т-ов за период, тыс. руб.; Др – документированный расход, тыс. руб.; Зк – запасы т-ов на конец периода, тыс. руб. Используя баланс розн.ТО мож.рассчитать любой составляющий элемент. Учет реализованного спроса товарными ярлыками осуществляется путем введения двойных ярлыков, один из кот.при продаже т-ов остается в торговом предприятии с отметкой на нем даты продажи. Этот метод позволяет вести учет продажи т-ов по видам, моделям, размерам и др.потребительским хар-кам. Изучение спроса по товарным чекам состоит в подсчете этих чеков в конце раб.дня ч/з считывающее устройство современных кассовых аппаратов. Это позволяет вести оперативный учет реализованного спроса по ас-ту, качеству, ценовому составу и др.признакам по любым временным периодам исходя из целей проводимого изучения спроса. Учет реализованного спроса в специальных книгах (журналах) характерен для небольших торговых предприятий с узким ас-ом. В книге ежедневно отражают факт продажи занесенных в нее т-ов с указанием кол-ва реализованных нат.единиц, их разновидностей и отдельных параметров. Эта инф-ция позволяет выявить особенности продаж в течение различных временных периодов. Неудовлетворенный спрос на конкретный вид т-а определяется непоср-ваенно в торговом предприятии и в тот момент вр., когда покупатель высказывает намерение приобрести его. Поэтому одним из наиболее приемлемых и точных методов его изучения явл.организация систематического учета в специальных журналах, где отмечают вид т-а, запрашиваемого покупателем и осн.потреб-ие хар-ки, т.е.метод прямого учета. Иногда для этой цели используют контрольные листы, где покупателя не удовлетворившего свой спрос, просят ответить на ряд вопросов. Общий объём неудовлетворенного спроса (НС) может быть определен как разница м/у размером действительного спроса (ДС) и объемом реализованного покупательского спроса (РС), представленного на рынке: НС = ДС – РС. Также объем НС на конкретный т-р мож.определить с учётом степени удовлетворения спроса на этот т-р по следующей формуле: , где НСi – объем НС на i-ю группу т-ов, т-р; Тi – ТО i-го т-а, тыс. руб.; Сi – степень удовлетворения спроса на i-ый т-р, кот.определяется в осн.экспертными методами, %. Объём неудовлетворенного покупательского спроса м.б.определен также на основе А бюджетов семей, как разница м/у факт.и расчётной суммой покупок для высшей по доходам гр.семей. Для остальных же гр.населения расчёт НС строится на основе коэф-та удовлетворения спроса, рассчитанного для высшей по доходу гр. Одним из осн.методов определения размера НС явл.опрос семей, при котором каждая семья выступая в качестве эксперта, выделяет в составе своих ден.расходов НС, что позволяет определить не только общий объём, но и вещественный состав НС. Т.о., объём НС м.б.определен путем опроса/методом экспертных оценок. Важным этапом изучения НС будет выявление причин его возникновения и их дифференциация по степени значимости с целью дальнейшего учета в ком.деят-и предприятий, фирм. Изучение реализованного и НС в торговом предприятии осуществляют и поср-ваом учета замечаний и пожеланий покупателей, а также путем проведения спец.обследований – опросов, имеющих в каждом случае конкретную цель: получить необходимую инф-цию для формирования кот.др.методы неприемлемы. Изучать покупательский спрос мож.и ч/з сеть торговых корреспондентов, представляющих собой наиболее квалифицированных, опытных торг.раб-ов различных специальностей, кот.за особую плату проводят изучение спроса и оценку конкретного т-ого рынка/рынка потреб.т-ов в целом по шир.кругу вопросов. Для более полного и всестороннего изучения покупательского спроса целесообразно возрождение специальных опорных пунктов на базе типичных торговых предприятий. Специалисты опорных пунктов осуществляют постоянный сбор инф-ции о покупательском спросе на потреб.т-ы различными методами. Важная задача опорных пунктов заключается в определении реакции потребителей на новые т-ры, появившиеся на потреб.рынке, и формировании спроса на них. Выставки-продажи т-ов – способ получения инф-ции о спросе на опр.т-ы и товарные гр; проводятся в течение опр.вр.и имеют целью изучение реализованного и НС, мнений покупателей, изменения ТЗ. Ярмарки организовывают по т-ам, кот.торговое пред-ие предлагает/собирается предложить своим клиентам. Цель организации таких мероприятий – оценка ожидаемого спроса для принятия управленческого решения. Завершающим этапом изучения спроса в торг.пред-ии служит А ТЗ, состояние кот.позволяет выявить особенности их формирования и причины изменения оборачиваемости. Необходимо отметить, что задачи изучения спроса во многом определяются масштабами торг.пред-ия. Это сказывается как на методах его постановки, так и на уровне тех.обеспечения.