Основні види промислових риб:
1 - оселедець івасі; 2 - оселедець тихоокеанський; 3 - муксун; 4 - омуль;
5 - чавича; 6 - горбуша; 7 - линь; 8 - короп голий
П
Додаток X
родовження дод. X
О
іслових риб:
■ганський; 3 — муксун; 4 - омуль;
инь; 8 - короп голий сновні вили промислових риб:9 - короп чешуйчатий; 10 - короп дзеркальний; 11 - червоноперка;
12- жерех; 13-товстолобик; 14-мойва; 15-палтус; 16-зіркова камбала
Продовження дод. X
Основні види промислових риб:
17 – сайра: 18 – тріска; 19-сайда; 20 - пикша; 21 - тихоокеанська навага, 22 - минтай; 23 - морський окунь; 24 - ставрида
Закінчення
дод.
Х
25 - терпуг одноперий; 26 - плямиста зубатка; 27 - анчоус (та хамса);
28 - скумбрія; 29 - щука; 30 - судак; 31 – сом
Навчальне видання
ВЕРБІЙ Віктор Петрович
ОСНОВИ ТОВАРОЗНАВСТВА. ПРОДОВОЛЬЧІ ТОВАРИ
ПРАКТИКУМ
Навчальний посібник
Редактор Г.Г. Верета
Комп’ютерна верстка K.M. ІІохилюк. С.К Сліпень
Дизайн обкладинки Т.П. Матвієнко
Підп. до друку 05.03.11. Форма і 60x84/16 1 Папір письм.
Ризографія. Ум. друк. арк. 9.8Х. Ум фарбо-відб. 10.12.
Обл.-вид. арк. 10.63. Тираж 350 пр. Зам. 906
Центр підготовки навчально-методичних видань КНТЕУ
02156. Київ-156, вул Кіото, 19
Свідоцтво про державну реєстрацію серія ДК №> 359 від 14.03.01
1 Однак не менше ніж 0,07% нижче зольності чистого зерна до очищення