Texterläuterungen

Bedürfnisse befriedigen – задовольняти потреби

den Anforderungen entsprechen – відповідати вимогам

eine Art Erholung und Abwechslung – свого роду відпочинок і розвага

der (die) Reisende, -n – подорожуючий (подорожуюча)

betreffen – стосуватися

in Erfüllung gehen – здійснюватися, виконуватися

die Arbeitszuweisung fördern – cприяти працевлаштуванню

einen Beitrag leisten – робити внесок

der Zahlungsverkehr – платіжний обіг, система розрахунків

der Bereich, -e – сфера, галузь

in praxi – на практиці

sich (D) Mühe geben- старатися

Beantworten Sie folgende Fragen:

1. An welcher Hochschule studieren Sie?

2. Welche Fachleute bildet Ihre Fakultät heran?

3. Worin besteht das Ziel der ukrainischen touristischen Strukturen?

4. Was sollen Sie tun, un den gegenwärtigen Anforderungen zu entsprechen? Wozu?

5. Ist Ihr Fach Management der gastronomischen Einrichtungen oder Tourismus?

6. Reisen viele Menschen in der ganzen Welt? Was ist Reisen?

7. Wohin kann man sich wenden, um eine Reise zu planen und vorzubereiten?

8. Was ist Tourismus heutzutage? Worin besteht seine praktische Bedeutung?

9. Warum haben Sie dieses Fach gewählt?

Übung 1. Finden Sie entsprechende Äquivalente:

Туристичні структури, опанувати свій фах, обирати маршрут подорожі, визначати тривалість подорожі, стосуватися планування та підготовки подорожі, сприяти працевлаштуванню та інвестиціям, використовувати знання на практиці.

Übung 2. Setzen Sie passende Wörter oder Wortgruppen ein:

1. Wirst du ......... Mühe geben, um ein guter Fachmann in Tourismus zu ......................... .?

2. Alle Studenten sollen ....... Mühe geben, um ihr Fach zu ............................... .

3. Die Bedürfnisse der Bevölkerung auf dem Gebiet des Tourismus zu befriedigen, ist das Hauptziel der ukrainischen ……………………. Strukturen.

4. Die Zahl der Reisenden steigt ………. Jahr……… Jahr.

5. Der Tourismus modifiziert eine …………………… Bodennutzung.

Übung 3. Übersetzen Sie ins Deutsche:

1. Наш факультет готує спеціалістів з технології харчування, туризму, менеджменту. Факультет торговельного підприємництва та міжнародної економіки готує фахівців з товарознавства, міжнародної економіки та маркетингу.

2. Туристичні фірми повинні повністю задовольняти потреби населення в галузі туризму.

3. Ми мусимо добре опанувати свій майбутній фах, щоб відповідати сучасним вимогам.

4. Для того, щоб побажання туристів виконувалися найкращим чином, працівники туристичних фірм мусять вживати заходів щодо планування та підготовки майбутньої подорожі.

5. Для успішної роботи з туристами та подорожуючими дипломованим фахівцям у галузі туризму необхідні також ґрунтовні знання з іноземних мов, країнознавства та психології.

Mein zukunftsfach (Technologie der Nahrungszubereitung)

Ich studiere am Tschernowitzer Institut für Handel und Wirtschaft, an der Fakultät für Management, Tourismus und Gastwirtschaft. Unsere Hochschule bildet Fachleute in Rechnungswesen und Audit, in der Betriebswirtschaft, in Finanzen und in der ökonomischen Kybernetik, in der internationalen Wirtschaft, in der Warenkunde und in Marketing, in Management, Tourismus und in der Technologie der Nahrungszubereitung heran.

Das Ziel der ukrainischen unternehmerischen Strukturen, u.a. auch der Gastronomiebetriebe, besteht heutzutage darin, die Bedürfnisse der Bevölkerung auf ihrem Bereich voll zu befriedigen. Um den Anforderungen unserer Zeit zu entsprechen, müssen wir uns Mühe geben, um unser Fach gut zu beherrschen.

Mein Zukunftsfach ist Technologie der Nahrungszubereitung, u.z. Management der Gastronomiebetriebe. Die Manager auf dem Gebiet der Ernährung sind für die Leitung, sowie für das tägliche Funktionieren von Restaurants und anderen gastronomischen Einrichtungen verantwortlich. Die Hauptaufgabe dieser gastronomischen Einrichtungen ist es, verschiedene Speisen und Getränke für ihre Gäste zuzubereiten und zu servieren. Außerdem koordinieren die Manager erfolgreiche Tätigkeit verschiedener Abteilungen, u.z. Küche, Eßsaal und Bankettsaal. Zu ihren Pflichten gehört es auch, das Angebot an Speisen und Getränken ständig zu erneuern, zur Verfügung stehende Ausstattung sowie tägliche Versorgung mit nötigen Lebensmitteln zu kontrollieren. Das alles bildet positive Voraussetzungen für das erfolgreiche Funktionieren des Gastronomiebetriebes.

Ich habe dieses Fach gewählt, weil es von großer praktischer Bedeutung auf dem Bereich der Gastronomie ist und die leistungsfähige Tätigkeit der Gasronomiebetriebe stark beeinflusst. Ich werde mir alle Mühe geben, um ein guter Technologe zu werden.