- •Вищий навчальний заклад укоопспілки
- •Тематичний план з дисципліни
- •Програма курсу
- •I модуль «товарознавство текстильних товарів»
- •II модуль «товарознавство текстильних товарів»
- •III модуль «товарознавство швейних товарів»
- •IV модуль
- •Порівняльна характеристика основних властивостей природних волокон
- •Порівняльна характеристика основних властивостей штучних волокон
- •Порівняльна характеристика основних властивостей природних волокон
- •Лабораторне заняття 1. Розпізнавання та вивчення будови і властивостей текстильних волокон
- •Питання для підготовки:
- •Дія хімічних препаратів на текстильні волокна
- •Індивідуальне заняття 1 Аналіз волокнистого складу непаспортизованого зразка тканини.
- •Питання для самоконтролю:
- •1.2. Нитки як фактор формування властивостей текстильних виробів
- •Лабораторне заняття 2. Асортимент і властивості пряжі і ниток
- •Питання для підготовки:
- •Питання для самоконтролю:
- •Самостійна робота 1 Вивчення властивостей пряжі і ниток
- •Методика визначення показників властивостей (якості) пряжі та ниток
- •1.3. Формування властивостей тканин у процесі ткацтва
- •Лабораторне заняття 3. Будова тканин
- •Питання для підготовки:
- •Самостійна робота 2 Аналіз складних переплетень тканин
- •Питання для самоконтролю:
- •Індивідуальне заняття 2
- •Будова тканин (продовження)
- •Методики визначення основних показників будови тканин
- •1.4. Формування властивостей тканин у процесі обробок та оздоблення
- •Лабораторне заняття 4. Обробка та естетичне оформлення тканин
- •Питання для підготовки:
- •Самостійна робота 3 Вивчення обробки та естетичного оформлення тканин
- •Питання для самоконтролю:
- •Індивідуальна робота 3 (під керівництвом викладача) Властивості тканин
- •Тестові завдання до і модуля
- •II модуль «Товарознавство текстильних товарів»
- •2. Склад та властивості тканин
- •2. 1. Асортимент текстильних товарів
- •2.2. Асортимент бавовняних тканин та ткано-поштучних виробів
- •Лабораторне заняття 5. Асортимент бавовняних тканин
- •Питання для підготовки:
- •Самостійна робота 4 Асортимент бавовняних тканин
- •Питання для самоконтролю:
- •2.3. Асортимент лляних тканин та ткано-поштучних виробів
- •Лабораторне заняття 6. Асортимент лляних тканин
- •Питання для підготовки:
- •Самостійна робота 6 Асортимент лляних тканин
- •2.4. Асортимент шовкових тканин та ткано-поштучних виробів
- •Лабораторне заняття 7. Асортимент тканин шовкових та із хімічних волокон і ниток
- •Питання для підготовки:
- •Самостійна робота 7 Асортимент шовкових тканин і тканин із хімічних волокон і ниток.
- •2.5. Асортимент вовняних тканин та ткано-поштучних виробів
- •Лабораторне заняття 2.4. Асортимент вовняних тканин
- •Питання для підготовки:
- •Самостійна робота 8 Асортимент вовняних тканин
- •3. Вимоги до якості тканин. Оцінка якості тканин
- •Лабораторне заняття 9 Дефекти тканин
- •Питання для підготовки:
- •Зміст завдання
- •Питання для самоконтролю
- •Лабораторне заняття 9 Визначення сортності тканин
- •Питання для підготовки:
- •Самостійна робота 9 Визначення сортності шовкових і вовняних тканин
- •Ситуаційні завдання з визначення сортності тканин
- •Питання для самоконтролю:
- •Маркування, пакування та зберігання тканин
- •Методичні поради до вивчення дисципліни модуль III – «Товарознавство швейних товарів»
- •3.1 Поняття про одяг, вимоги, які висуваються до одягу, його призначення і властивості
- •Методичні поради до вивчення теми
- •2. Сучасний стан швейної промисловості України
- •3. Вимоги, що висуваються до одягу і його властивості
- •Питання для самоперевірки та
- •Індивідуальне заняття 1.
- •Самостійна робота 2
- •3.3 Формування властивостей одягу в процесі його виготовлення
- •Методичні поради до вивчення теми
- •1.Моделювання швейних виробів
- •2.Конструювання одягу
- •Залежно від характеру опорної поверхні на фігурі і ступеня покриття тіла людини одяг поділяється на п’ять груп.
- •3. Розмірна типологія населення
- •4.Розкрій матеріалів. Деталі швейних виробів
- •5. Пошивний процес, способи з’єднання деталей і вузлів швейних виробів.
- •6.Класифікація і характеристика ручних і машинних стібків, строчок і швів.
- •Машинні стібки за способом переплетення ниток поділяються на човникові та ланцюгові.
- •Лабораторне заняття 2 Тема: Основні виміри фігури людини, визначення зросту, розміру, повноти, осанки фігури людини
- •Робота1. Вивчення розмірних стандартів
- •Робота 2. Вивчення розміру, зросту, повноти та фігури людини
- •Питання для самоперевірки та
- •Лабораторне заняття 3 Тема: Деталі швейних виробів, способи їх з’єднання та обробки
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Самостійна робота 4 Тема: Деталі швейних виробів, способи їх з’єднання та обробка виробів
- •Лабораторне заняття 4 Тема: Аналіз зовнішньої форми та конструкції одягу. Моделі сучасного одягу
- •Робота 3
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Самостійна робота 5 Тема: «Аналіз зовнішньої форми та конструкції одягу. Моделі сучасного одягу».
- •Тема 3.4 Асортимент швейних виробів
- •1.Класифікація швейного одягу
- •Лабораторне заняття 5 Тема: Деталі швейних виробів, способи їх з’єднання та обробки
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Самостійна робота 6 Тема: Деталі швейних виробів, способи їх з’єднання та обробка виробів
- •Лабораторне заняття 6 Тема: Аналіз зовнішньої форми та конструкції одягу. Моделі сучасного одягу.
- •Робота 3
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Самостійна робота 7 Тема: «Аналіз зовнішньої форми та конструкції одягу. Моделі сучасного одягу».
- •Тема 3.5 Якість одягу, зберігання якості одягу
- •1. Вимоги до виготовлення одягу.
- •3. Контроль якості швейних виробів
- •4. Визначення сорту швейних виробів
- •5. Маркування швейних виробів
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Лабораторне заняття 8 Тема: Контроль якості та визначення сортності швейних виробів
- •Робота 1. Зовнішній огляд виробів
- •Робота 2. Контроль лінійних вимірів виробів
- •Робота 3. Контроль якості та сортності виробів
- •Питання для перевірки та контролю засвоєння знань
- •Тема: Контроль якості та визначення сортності швейних виробів Індивідуальна робота 2
- •Індивідуальні ситуаційні завдання
- •Самостійна робота 8
- •Методичні поради до вивчення дисципліни Модуль IV – «Товарознавство трикотажних товарів»
- •4.1 Трикотажні товари і вимоги до них
- •2. Пряжа і нитки для трикотажного виробництва
- •3. Процес в’язання трикотажу
- •4. Класифікація і характеристика трикотажних переплетень
- •Характеристика властивостей трикотажних полотен
- •Індивідуальна робота 3
- •Тема 4.1. Будова і властивості трикотажних полотен
- •Самостійна робота 8 Тема: Вивчення механічних властивостей трикотажних полотен
- •Лабораторне заняття 8 Тема: Робота1. Асортимент трикотажних полотен
- •Робота 1. Вивчення класифікації і асортименту поперечнов’язаних трикотажних полотен.
- •Самостійна робота 9
- •Індивідуальне заняття 4 (під керівництвом викладача)
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •1.Як класифікуються трикотажні полотна за переплетенням?
- •4.2 Асортимент трикотажних товарів
- •1.Класифікація трикотажних виробів
- •Лабораторне заняття 9
- •Робота 2. Вивчення асортименту верхніх трикотажних виробів
- •Питання для самоперевірки та контролю засвоєння знань
- •Самостійна робота Тема: Асортимент верхніх трикотажних товарів
- •3.Білизняні вироби
- •Лабораторне заняття 10 Тема: Асортимент трикотажної білизни.
- •Робота1. Вивчення нормативної документації на білизняні трикотажні вироби.
- •Самостійна робота 11
- •4. Панчішно-шкарпеткові вироби
- •Головні убори, хустки і шарфові вироби
- •Індевідуальна робота 5
- •Тема: Асортимент панчішно-шкарпеткових виробів
- •Питання для самоконтролю та перевірки засвоєння знань
- •Самостійна робота 12 Тема: Асортимент рукавичкових виробів, головних уборів і шарфів
- •4.3 Стандартизація та якість трикотажних товарів
- •Маркування і пакування трикотажних виробів
- •Лабораторне заняття 11 Тема: Стандартизація та якість трикотажних товарів
- •Питання для перевірки та контролю засвоєння знань
- •Лабораторне заняття 12 Тема: Контроль якості і визначення сортності трикотажних виробів
- •Робота 1. Вивчення правил приймання і методів відбору зразків трикотажних виробів
- •Робота 3. Визначення сортності верхніх трикотажних виробів
- •Питання для перевірки та контролю засвоєння знань
- •Самостійна робота 13
- •Діагональ - щільна тканина з бавовняної або шерстяної крученої пряжі, для якої характерні різко виражені рубчики на поверхні, розташовані під кутом більшого 45° до кромки тканини.
- •Кевлар - поліамідне волокно.
- •Матлассе - шовк штучний або натуральний, з жаккардовим, немов вишитим малюнком.
- •Муар - (франц. Moire), щільна шовкова або напівшовкова тканина, з муаровим візерунком, що переливається на світлі різними відтінками. Служить для пошиття та обробки платтів й виготовлення стрічок.
Вищий навчальний заклад укоопспілки
ПОЛТАВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЕКОНОМІКИ І ТОРГІВЛІ
Кафедра товарознавства та експертизи непродовольчих товарів
Навчально-методичний посібник з дисципліни
«Товарознавство непродовольчих товарів»
Частина 2
Товарознавство текстильних, швейних, трикотажних товарів
для самостійного вивчення за кредитно-модульною системою організації навчального процесу для студентів за напрямом:
«Товарознавство і торговельне підприємництво»
Автори: Діаніч О.Г., доцент кафедри ТЕНТ ПУСКУ, к.т.н.
Мартосенко М.Г., асистент кафедри ТЕНТ ПУСКУ
Миголь Т.М., старший викладач кафедри ТЕНТ ПУСКУ
Полтава 2010 р.
Автори: Діаніч О.Г., доцент кафедри ТЕНТ ПУСКУ, к.т.н.
Поліщук Л.В. проф. кафедри ТЕНТ ПУСКУ, к.т.н.
Мартосенко М.Г., асистент кафедри ТЕНТ ПУСКУ
Миголь Т.М., старший викладач кафедри ТЕНТ ПУСКУ
Рецензенти:
Козьмич Д.І., к.т.н., професор кафедри ТЕНТ ПУСКУ
Жук В.А., к.т.н. професор кафедри ТЕПТ
Навчально-методичний посібник
обговорено та схвалено на засіданні
кафедри ТЕНТ ПУСКУ
«____» _________ 2009 р. протокол № ____
Зав. кафедрою _____ проф. Кожушко Г.М.
«Узгоджено»
Декан товарознавчо-комерційного
факультету _________ доц. Тягунова Н.М.
«____» ______________________ 200__ р.
«Узгоджено»
Керівник НМЦ управління якістю
_____________________ доц.. Огуй Н.І.
«____» ____________________ 200__ р
Директор навчального центру
_____________ доц. Герман Н.В.
«____» ______________ 200__ р.
Вступ
Дисципліна «Товарознавство непродовольчих товарів» вивчається студентами вищих навчальних закладів спеціальностей: 6.0503.01 «Товарознавство та комерційна діяльність» і 6.050302 «Товарознавство та експертиза в митній справі».
За типовою програмою дисципліни «Товарознавство непродовольчих товарів», розділ 2 «Текстильні, швейні та трикотажні товари» надалі називається курс «Товарознавство текстильних, швейних, трикотажних товарів».
Предметом курсу «Товарознавство текстильних, швейних, трикотажних товарів» є споживні властивості текстильних, швейних та трикотажних товарів.
Метою курсу «Товарознавство текстильних, швейних, трикотажних товарів» є опанування студентами знань і вмінь, щодо особливостей сучасних потреб споживачів, асортименту, властивостей та рівня якості текстильних, швейних та трикотажних товарів, чинників їх формування та методів контролю, умов збереження конкурентоспроможності в процесі товаропросування.
Основним завданням даного курсу є формування у студентів професійних навичок таких товарознавчих процесів, як аналіз споживних властивостей, формування асортименту і контроль якості текстильних, швейних і трикотажних товарів.
В результаті вивчення курсу «Товарознавство текстильних, швейних, трикотажних товарів» студенти повинні знати:
поняття, терміни, визначення та класифікацію товарів;
чинники формування потреб споживачів у товарах, функції різних груп товарів, вимоги споживачів до їх властивостей, асортименту і рівня якості;
чинники формування споживних властивостей асортименту і якості товарів в процесі виробництва;
асортимент різних груп товарів, їх види і різновиди, конструктивні особливості, ознаки класифікації та кодування;
нормативні документи, що регламентують контроль якості, правила транспортування і умови зберігання різних груп товарів.
Студенти повинні вміти:
аналізувати і оцінювати потреби споживачів у різних групах та видах товарів;
аналізувати та оцінювати споживні властивості товарів;
ідентифікувати товари за зовнішніми ознаками та маркуванням;
аналізувати структуру, повноту, широту, новизну асортименту товарів в торгівлі та приймати рішення щодо формування асортименту в окремих торговельних закладах;
виявляти, характеризувати та оцінювати дефекти і показники якості товарів;
користуватися нормативною документацією та приймати обґрунтовані рішення щодо якості товарів;
проводити контроль якості та кількості товарів у торгівельних підприємствах.
В процесі вивчення курсу «Товарознавство текстильних, швейних, трикотажних товарів» студенти повинні сформувати наступні навички:
з товарознавчої характеристики товарів;
з оцінювання споживних властивостей товарів;
з контролю якості товарів;
з кваліфікованого оформлення документів.
Викладання дисципліни «Товарознавство непродовольчих товарів», розділ 2 «Текстильні, швейні та трикотажні» проводиться в шостому семестрі (3 курс, 2 семестр).
Програмний матеріал дисципліни умовно поділено на 4 змістовні модулі:
I модуль – «Товарознавство текстильних товарів».
II модуль – «Товарознавство текстильних товарів».
III модуль – «Товарознавство швейних товарів».
IV модуль – «Товарознавство трикотажних товарів».
Успішне засвоєння дисципліни передбачає дотримання певної послідовності її викладання. З даної дисципліни передбачено лекції, лабораторні заняття, самостійна та індивідуально-консультативна робота, іспит. Поточний контроль знань здійснюється усно та письмово у вигляді опитування і контрольних робіт на лабораторних заняттях, за допомогою тестування і захисту індивідуальних робіт.
Формою рубіжного контролю є іспит.