Прибу­ток

Оптова ціна підприємства

собівар­тість

Акциз­ний збір

ПДВ

витрати обігу

Прибу­ток

ПДВ

Відпускна ціна підприємства

надбавка

Відпускна ціна оптового підприємства	витрати обігу	прибу­ток	ПДВ
	торговельна надбавка роздрібного торговель­ного підприємства
Роздрібна ціна реалізації

Рис. 96. Структура роздрібної ціни товару

У громадському харчуванні валовий доход утворюється за рахунок торговельної надбавки (знижки), а також від націнки громадського харчування. Націнки громадського харчування призначені на по­криття витрат, які пов'язані з виробництвом продукції громадського харчування і організацією її споживання. Рівень націнок диференці­юється:

• за націночними категоріями, які відповідають класу обслугову­вання (люкс, вища, перша, друга, третя категорії);

• за продукцією (стравами, сировиною) - на делікатесні товари, порціонні страви, спиртні напої тощо.

В оптовій торгівлі валовий доход утворюється також у вигляді різниці між ціною придбання та продажу товарів. Його розмір зале­жить від розміру надбавки, яка диференціюється за формами оптово­го товарообороту, виходячи з їх витратомісткості.

Оскільки розмір торговельних надбавок справляє суттєвий вплив на роздрібні ціни реалізації товарів, одним з інструментів державного регулювання споживчого ринку може бути державне регулювання їх рівня.

Необхідність у введенні державного регулювання (як інструмент стримування зростання загального рівня цін) обумовлюється вимогою підтримання необхідних макроекономічних пропорцій (між спожи­ванням та накопиченням, нормою прибутку в сфері виробництва та обігу абощо).

Державне регулювання може носити всеохоплюючий характер (тобто розповсюджуватися на 'всі товарні групи) або вводитися ло­кально (на найбільш соціально значущі групи товарів).

9.2. Доходи в системі показників стратегічного розвитку підприємства

Доходи, які отримує торговельне підприємство, характеризуються абсолютними, структурними та відносними показниками (рис. 97).

Абсолютний розмір доходів відображає загальну суму доходів, що отримані торговельним підприємством в цілому та від окремих видів діяльності в грошовій формі.

Склад доходів характеризується питомою вагою доходів за окре­мими напрямками діяльності у їх загальному обсязі. Цей показник дозволяє визначити найбільш доходні види діяльності підприємства та встановити пріоритети їх подальшого розвитку.

Валовий доход торговельного підприємства від реалізації товарів характеризується сумою та рівнем.

Рівень доходів відображає частку ціни торговельної послуги в ціні товару і розраховується за наступними формулами:

- для роздрібної торгівлі:

Рвпр=-^ЮО;

ВДр

о

- для оптової торгівлі:

₌ ВДопт ₁₀₀. ±W _ооур юо,

- для підприємств громадського харчування:

₌ ВДгх

* ВДгх— gQ

де ВДр, ВД_опт, ВД_ГХ - відповідно, обсяг валового доходу роздрібної торгівлі, опту, громадського харчування; О - роздрібний товарооборот; ООУР - оптовий оборот з участю у розрахунках; ВО - валовий оборот підприємства громадського харчування.

У зарубіжній літературі для оцінки рівня торговельного доходу використовується показник "торговельна маржа", який розрахо­вується як відношення доходів до обороту товарів по закупівельній ціні (0₃):

ВДр

Ркм=-^ ЮО.

Оо

14*

419

О

Доходи торговельного підприємства

Від інших

видів діяльності

Обсяг доходів по окремих видах діяльності

о

к

ж к

о

« е

о н о

Абсолютні показники

Обсяг доходів в цілому по підприємству

^ і

Структурні показники

Склад доходів (питома вага окремих видів в їх загальному обсязі)

Відносні показники

Від

торговельної діяльності

з

о с

ж о

Рівень валового доходу від реалізації товарів

Комерційна маржа, відсотків до ціни закупівлі товарів

Отримані доходи за видами діяльності (окремими операціями) на одиницю показника, що оцінює їх обсяг в грошовому чи натуральному вимірі

р _ВДр_

100

_р -Mil

TOO

S

з

о

Рвд­

км

100+Р

км

100

Доходи від інших видів діяльності підприємства також можна охарактеризувати не тільки абсолютними, й відносними показника­ми. Загальним підходом до їх формування є оцінка обсягу доходу, отриманого від певної діяльності (окремих господарських операцій) на одиницю показника, що оцінює їх обсяг в грошовому чи натураль­ному вимірі.

Наприклад, рівень доходності надання комерційного чи спожив­чого кредиту (РД_Кр) розраховується за формулою:

РП _кр= — 100,

де П_к - плата за кредит;

К_к - розмір наданого кредиту.

Рівень доходності інвестиційної діяльності (РДінв) дорівнює:

Ді

РДі„»=уіоо,

де ДІ - інвестиційний доход тощо;

І - сума інвестованого капіталу.

Рівень доходності орендних операцій (РД_ор) або ставка доходу від орендних операцій становить:

ОП ОП

^р^-ом^-¹⁰⁰' ^СДор=т^'

де ОП - отримана орендна плата від здачі майна (торговельної площі) в оренду;

ОМ_ГР - майно, яке здають в оренду (в грошовій оцінці); ТП_0Р - торговельна площа, передана в оренду, кв. м.

Розглядаючи доходи торговельного підприємства в системі по­казників його економічного розвитку, слід підкреслити, що це найважливіший фінансовий показник, який є джерелом покриття поточних витрат, сплати податку на додану вартість та формування прибутку підприємства. Значення отримання доходу у вирішенні перерахованих завдань відображає схема розподілу доходів (рис. 98).

Реалізація економічної стратегії розвитку підприємства здебіль­шого визначається обсягом доходу, який отримується. Так, від його розміру залежать можливості підприємства щодо оплати праці і фор­мування чисельності та складу робітників, податкова політика, мож­ливості розвитку матеріально-технічної бази та фінансування відтво-рювальних процесів, виплати дивідендів та інше.

Доходи від \/ Доходи від V/ Доходи від \/ Доходи від \ґ Доходи від торговельної І виробничої її посередницької II інвестиційної [І іншої діяльності JfL діяльності Jill діяльності JI. діяльності Jll^ діяльності

Сукупний брутто-доход підприємства

_с

1 ' 1			тшштжш	шш
Податок на додану вартість
		шш.

Доход підприємства після сплати ПДВ (нетто-доход)

Рис.^8^)Схема розподілу та використання доходів^ торговельного під­приємства

З іншого боку, обсяг доходів є джерелом покриття поточних ви­трат і утворення прибутку, водночас він залежить від економічної стратегії підприємства і його цільової функції - прибутку. Цільовий рівень рентабельності визначає політику підприємства у формуванні розміру надбавки до покупної ціни товару щодо управління закупів­лею і реалізацією товарів.

Рівень валового доходу як економічний показник залежить від об­сягу товарообороту та його структури, кількості ланок товаропросу-вання, форми організації торговельного обслуговування. У той же час рівень валового доходу може бути використаний для оптимізації структури товарообороту, вибору оптимальної схеми товарообороту та інше.