12. Нормы и рационы для с.-х. Животных.

Типы кормления и факторы их определяющие.

Полноценность кормления достигается нормированием расхода кормов животным в соответствии с их потребностями и с учетом хозяйственных условий.

Потребность ("истинная" потребность) - это количество вещества или энергии необходимое здоровым животным в оптимальных условиях содержания и сбалансированного кормления для поддержания жизни, получения установленного уровня продуктивности и проявления воспроизводительной функции.

Потребность зависит от возраста животного, живой массы, уровня продуктивности, периода беременности, лактации, условий содержания и физиологических нагрузок.

При кормлении вволю животные нередко съедают больше того, что им требуется соответственно их продуктивности, а иногда и больше того, что они способны нормально переварить и усвоить, следствием перекорма явля­ются пищеварительные расстройства (диарея, запоры, колики и др.) и дру­гие патологические симптомы (шаткая походка, конвульсии и др.), а иногда и смерть животных.

Поэтому для каждой половозрастной группы животных устанавливают норму кормления.

Нормой кормления называется количество энергии, питательных и биологически активных веществ, удовлетворяющих потребность животных на поддержание жизни, образование продукции, проявления воспроизводительных функций и сохранение здоровья в условиях конкретной технологии производства.

Кормление животных, отвечающее нормам потребности, называется нормированным.

В количественном отношении нормы кормления выше потребности животных. Это обусловлено тем, что потребность животных определяют в стандартизированных условиях содержания, микроклимата. В нормах же кормления учтено также отрицательное влияние условий среды, технологических и породных факторов

В конкретных условиях производства для оказания стимулирующего действия на обмен веществ, качество продукции или воспроизводительные функции нормы кормления отдельных питательных и биологически активных веществ могут в несколько раз превышать потребность животного.

На основе норм кормления в хозяйствах составляют для животных кормовые рационы.

Кормовым рационом называется научно обоснованный набор и количество кормов, потребленных животным за определенный промежуток времени (сутки, сезон, год). В соответствии с этим различают рационы суточные, годовые, сезонные. Рацион проектируется так, чтобы он содержал, с одной стороны, рекомендуемые основные корма, а с другой, - чтобы содержащиеся в кормах энергия, питательные и биологически активные факторы совпадали или максимально приближались к количествам, требуемым по нормам.

Практическое применение норм кормления путем количественного и качественного подбора кормов и балансирующих добавок называется балансированием рационов.

Проектируют рацион на возможно продолжительный промежуток времени на среднее животное в группе или стаде.

Сейчас с помощь электронно-вычислительных машин можно в короткий срок рассчитать сбалансированный рацион, однако, необходимо соблюдать следующие условия:

1. Рационы надо составлять из кормов, соответствующих природе и вкусу животных.

2. Корма надо давать в таких количествах, при которых не наблюдается вредного действия их на здоровье животных и качество продуктов.

3. Корма следует подбирать так, чтобы рацион в целом благоприятно действовал на пищеварение; по объему и содержанию сухих веществ рационы должны соответствовать вместимости пищеварительного канала и способности организма к перевариванию и всасыванию питательных веществ.

4. Кормовые рационы следует составлять из разнообразных кормов, возможно более привлекательных и вкусных для животных.

5. Кормовые рационы должны быть составлены в соответствии с имеющимися в хозяйстве кормовыми запасами и по возможности из кормов, производимых в своем хозяйстве.

Применение кормового рациона с постоянным набором кормов на протяжении всего сезона кормления, повторяющееся из года в год, приводит к тому, что такой рацион оказывается типичным, стандартным.

Так, типичным для кормления молочного скота в центральной части НСО является включение в рацион коров зимой сена кострецово-люцернового и кукурузного силоса, а в южных районах НСО зимой скармливают преимущественно сенаж и незначительное количество сена злаково-разнотравного. Оба варианта типичны для своей зоны, но различаются набором кормов, то есть структурой рациона.

Структура рациона - соотношение отдельных видов или группы кормов и кормовых средств выраженное в процентах от общей питательности рациона.

Структура рациона, как правило, характеризует тип кормления.

Тип кормления животных определяется преимущественным использованием тех кормов и кормовых средств которые преобладают в рационе: сенажно-силосный, сено- силосно- корнеплодный и т.д. Устанавливают тип кормления в основном по сезонам года (зимний, летний).

13. Кормление и содержаниесухостойных коров. Подготовка их к отёлу. Определить примерную норму в корм.ед. и составить зимний рацион для тельной сухостойной коровы живой массой 600 кг, при планируемом надое в предстоящую лактацию 5000 кг молока.

Средний оптимальный срок сухостойного периода у коров составляет 60 дней. Задержка с запуском коров, особенно высокопродуктивных, приводит к сокращению сухостойного перио­да, что ведет к снижению накопления в организме необходимых резервов органических и минеральных веществ и потери продук­тивности в следующую лактацию.

Главным приемом успешного запуска коров является измене­ние кратности доения и характера кормления.

После запуска коров уровень кормления постепенно восстанавливают до нормы потребности.

Общий уровень кормления стельных коров в сухостойный период и нетелей зависит от их упитанности и ожидаемой продуктивности. Желательно, чтобы животные к отелу имели хорошую упитанность.

За 10-15 дней до отела увеличивается потребность коров и нетелей в энергии, а потребление объемистых кормов постепенно снижается. В этот период желательно снизить дачу силоса и сенажа, заменив их высококачественным сеном и послабляющими кон­центратами (пшеничные отруби, льняной жмых, овсянка).

Желательно кормление стельных коров и нетелей поддерживать на таком уровне, чтобы отложение резервов питательных веществ в организме происходило не в последние месяцы перед отелом, а в течение второй половины стельности.

Нормы кормления стельных сухо­стойных коров рассчитаны на полновозрастных животных сред­ней упитанности с живой массой от 400 до 700 кг при плановом удое от 3000 до 8000 кг молока за лактацию.

Нормы кормления для нетелей рассчитаны в зависимости от возраста, живой массы и уровня планируемой продуктивности при средней упитанности.

Среднесуточный прирост живой массы нетелей молочных пород за период стельности должен составлять не менее 500-550 г.

Молодым коровам (до 2-3 отела включительно), нетелям и коровам с нижесредней упитанностью дополнительно к нормам скармливают корма, предназначенные на рост самого животного, из расчета 5 корм. ед. и 500 г переваримого протеина на кило­грамм дополнительного прироста живой массы.

В расчете на 100 кг живой массы стельные сухостойные коровы потребляют в сутки от 2,1 до 2,4 кг сухого вещества в зависимости от предполагаемой молочной продуктивности, а нетели - от 1,8 до 2,1 кг. Содержание энергии в 1 кг сухого вещества долж­но быть в пределах от 0,7 до 0,95 корм. ед. Уровень протеина должен составлять не менее 105-110 г переваримого протеина в расчете на 1 корм. ед.

В составе потребляемого сухого вещества кормов содержание клет­чатки должно быть в пределах 24-28%, а на каждые 100 г переваримого проте­ина - 80-100 г сахара.

В 1 кг сухого вещества ра­циона должно содержаться не менее 5 г кальция, 3,2 - фосфора, 1,6 - магния и 0,9 г натрия. Отношение кальция к фосфору в раци­онах должно быть в пределах 2:1.

Примерная структура рационов стельных сухостойных коров и нете­лей: в зимний период — сено — 50%, сочные корма — 25, концентраты — 25% от корм. ед. рациона. В летний период сено и сочные корма заменяют­ся травой.

Коровам и нетелям на 100 кг живой массы скармливают: сена — 2-3 кг, силоса — 2,0-2,5, сенажа — 1,0-1,5, корнеплодов — 1,0, травы — 8-10 кг.

Концентратов (комбикорма) дают в среднем 1,5-2,0 кг в сутки. Для стельных сухостойных коров и нетелей непригоден концентратный тип рациона. Скармливают только доброкачественные корма. Нельзя да­вать корнеплоды и силос в замороженном виде, а также пораженные гнилью и плесенью.

Нельзя использовать хлопковый жмых и шроты, содержащие госсипол и вызывающие отравления животных. По этой причине в кормлении сухостойных коров и нетелей нельзя применять моче­вину и другие азотсодержащие вещества небелкового характера.

Нежелательно скармливать сухостойным коровам и нетелям также пивную дробину, жом, мезгу и барду.

Сухостойные коровы и нетели должны ежедневно в стойло­вый период пользоваться прогулками не менее 2-3 часов. В летний период животные должны находиться на пастбище или в откры­тых загонах не менее 8 часов.

[Активное движение и ультрафиоле­товое облучение способствует синтезу витамина Д и улучшению обмена веществ в организме, оказывая тем самым положительное влияние на течение беременности и роды, а также на предотвра­щение послеродовых осложнений - задержание последа, наруше­ния полового цикла, маститы, парезы и др.]

В расчете на 100 кг живой массы стельные сухостойные коровы потребляют в сутки от 2,1 до 2,4 кг сухого вещества в зависи­мости от предполагаемой молочной продуктивности (живой массой 600 кг, при планируемом надое 5000 кг молока = 2,1). Содержание энергии в 1 кг сухого вещества долж­но быть в пределах от 0,75 до 0,95 (в среднем 0,85) корм. ед.

2,1 кг сухого вещества х 6 ц живой массы = 12,6 кг сух.в-ва в сутки.

0,85 корм.ед. х 12,6 кг сухого вещества = 10,7 корм.ед. в сутки.

Корма	Структура рациона, %	Распредление по %, 10,7 к.е.	Корм. ед. в 1 кг	Количество корма, кг
Сено	50	5,4	0,45	12
Сенаж	10	1,0	0,30	3,3
Силос	10	1,0	0,16	6,3
Корнеплоды	5	0,6	0,12	5
Зерновые концентраты	25	2,7	1,00	2,7

14. Кормление овец в зимний стойловый период. Принципы составления рационов для овцематок. Определить примерную норму в к. ед. и составить рацион для шерстно-мясной матки живой массой 60 кг, в первую половину подсосного периода.

Овцеводство - одна из древнейших отраслей животноводства.

Продукция, получаемая от различных пород, весьма разнообразна.

Овцы при определенной неприхотливости к кормам весьма требовательны к их качеству и отзывчивы на разнообразие компонентов в рационах, на полноценность кормления.

Нормы разработаны для овец основных направлений продуктивности (шерстных и шерстно-мясных, мясошерстных, романовских, мясосальных, каракульских) в условиях стойлового содержания, по 18 показателям полноценности кормления.

Овцы на 100 кг живой массы тела потребляют 3,2-4,4 (в среднем 3,8) кг сухих веществ.

На 1 корм.ед. должно приходится от 80 до 110 г переваримого протеина.

Количество клетчатки в сухом веществе рационов не должно превышать 27% для взрослых овец, 13% для ягнят до 6-месячного возраста и 25% для молодняка старшего возраста.

Особенно необходим овцам кальций, натрий, хлор, фосфор и сера. В расчете на 1 корм.ед. содержание фосфора в рационах должно составлять 4,0-4,5 г, поваренной соли – 6-10 г, серы – 3,0-3,5 г.

При кормлении овцематок выделяют три периода разного их физиологического состояния:

- от отбивки ягнят до конца случного сезона (холостые);

- суягность (152 дня: первые 12-13 и последние 7-8 недель суягности);

- период подсоса (2-4 месяца ).

Чтобы восстановить упитанность маток после отъема ягнят, норы кормления в период подготовки их к осеменению, во время проведения осеменения и в первые три месяца суягности должны быть повышены на 0,2-0,3 корм. ед

В рационах холостых маток тонкорунных и романовской пород, и в первый период суягности оптимальным можно считать содержание 90 г переваримого протеина в расчете на 1 корм.ед., а для маток мясо-шерстных пород - 80 г.

Нормы кормления и рационы холостых маток и в первый период суягности (12-13 недель) одинаковые.

С постановкой на стойловое содержание (в первый период суягности) в рационы включают хорошее бобово-злаковое сено и солому в количестве 35-45% по питательности (соответственно 1,0-1,2 и 0,2-0,4 кг), сенаж - 15-20% (0,8-1,2 кг), силос - 10-15% (1-1,5 кг), концентрированные корма - 25-35% (0,4- 0,5 кг), поваренную соль, фосфорные и другие добавки.

Во второй половине суягности потребность маток в корме резко возрастает, особенно следят за бесперебойным обеспечением маток вволю солью-лизунцом. Нормой считается содержание в сухом веществе рациона: 13% сырого протеина ( или 100 г переваримого в расчете на 1 корм.ед.); 0,41-0,46% кальция; 0,21-0,27% фосфора и 0,23-0,26% серы.

Для обеспечения достаточного уровня энергетического и белкового питания маткам во второй период суягности необходимо давать концентрированные корма в количестве 15-30% общей потребности в энергии.

Во вторую половину суягности в рационах следует увеличить долю хорошего сена, травяной муки и концентратов.

В Западной Сибири наиболее распространено зимнее (январь-февраль) и ранневесеннее (март) ягнение маток.

Нормы энергетического питания многоплодных маток на 13-15% выше, чем малоплодных.

В первые 6-8 недель лактации для мясо-шерстных овец оптимальное содержание переваримого протеина на 1 корм. ед. рациона 100 г, а к концу лактации - 90 г, содержание сырой клетчатки - 24-27% к сухому веществу.

В рационе подсосных маток должно содержаться 0,3-0,45% кальция в расчете на сухое вещество и 0,25-0,35% фосфора. Для маток с двумя ягнятами приведенные нормы следует увеличивать на 30%. Примерная потребность маток в сере составляет 0,25-0,35% от сухого вещества.

После ягнения маток на полный рацион переводят постепенно.

Примерные рационы в первый период лактации состоят из бобово-злакового сена в количестве 1,3-1,5 кг (30-35%), сенажа - 1-1,2 кг (15-20%), силоса - 1,5-2 кг (10-15%) и концентрированных кормов - 0,6-0,8 кг (30-40%). За счет добавок рационы балансируют по минеральным веществам и витаминам.

В рацион сенажного типа можно включать сенажа высокого качества до 75% по питательности.

Вторая половина подсосного периода маток в большинстве хозяйств совпадает с началом пастбищного периода.

Корма	Структура рациона, %	Распредление по %, 2,16 к.е.	Корм. ед. в 1 кг	Количество корма, кг
Сено	30	0,65	0,45	1,5
Сенаж	20	0,43	0,30	1,4
Силос	10	0,21	0,16	1,3
Зерновые концентраты	40	0,87	1,00	0,87

Рацион:Лактирующие овцематки на 100 кг живой массы тела потребляют 3,2-4,4 (в среднем 3,8) кг сухих веществ. Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества должна составлять 0,95-1,0 корм. ед. в первые 6-8 недель лактации.

Примерные рационы в первый период лактации состоят из бобово-злакового сена (30-35%), сенажа (15-20%), силоса (10-15%) и конц. (30-40%).

3,8 кг сухого вещества х 0,6 ц живой массы = 2,28 кг сух.в-ва в сутки.

0,95 корм.ед. х 2,28 кг сухого вещества = 2,16 корм.ед. в сутки.