8. Зелёные корма: питательность, способы и нормы скармливания различным видам животных. Организация зелёного конвейера.

Зеленые корма – относятся к группе сочных и представляют собой надземную часть растений, используемую животными в свежем виде.

В кормлении животных зеленые корма занимают до 30-35% по питательности в годовом кормовом балансе.

Они отличаются высокими диетическими свойствами и биологической ценностью, содержат жизненно важные вещества: высокоценные протеины, незаменимые аминокислоты, жирные кислоты, легко ферментируемые углеводы, многие витамины и все важнейшие минеральные макро- и микроэлементы.

Поэтому зеленый корм может полностью обеспечить все жизненные функции растительноядных сельскохозяйственных животных.

С хозяйственно-экономической точки зрения зеленые корма самые дешевые, а правильная организация их производства позволяет интенсивно использовать пахотные земли, луга и пастбища.

В зеленом корме в зависимости от вида растения и фазы цветения в среднем содержится от 60 до 85% воды, а в сухом веществе до 25% протеина, до 10-18% клетчатки, 45% жира, 35-50% БЭВ и 9-11% зольных элементов.

По энергетической питательности сухое вещество зеленых растений в ранние фазы вегетации приближается к зерновым кормам (0,7-0,8 корм.ед. в 1 кг).

Зеленые корма – основной источник каротина. Наибольшее содержание каротина отмечается в период выхода в трубку и начале колошения у злаков (до 200 мг/кг сухого вещества) и фазу бутонизации – начала цветения у бобовых (до 300мг/кг сухого вещества).

Содержание витамина Е в зеленых кормах колеблется в пределах 40-50 мг/кг корма (злаки) и 50-55 мг/кг корма (бобовые травы).

Витамина К в зеленых кормах, встречается в виде витамина К₁, в количестве 15-25 мг/кг корма.

Витамина D в зеленых растениях обнаруживается в небольшом количестве; его содержание значительно повышается при солнечном высушивании скошенных зеленых растений. В траве: до 5 МЕ, сене до 200 МЕ.

В зеленых кормах синтезируются водорастворимые витамины группы В, за исключением В₁₂. Содержание витамина группы В в зеленых кормах находится в пределах: В₁ – до 3 мг/кг, В₂ – 2…5; В₃ – 3…10; В₄ – 20…280.

Кроме витаминов группы В, зеленые корма богаты витамином С.

В 1 кг зеленой массы травы смешанных культур содержатся около 0,15-0,21 корм.ед. и 35-55 г переваримого протеина.

Травостой сеяных (культурных) пастбищ стравливают животным путем их выпаса или скашивают для скармливания зеленой массы в кормушках.

Суточная потребность животного в зеленой массе в летний период определяется уровнем его продуктивности.

Так, в рационах коров в летний период должно содержаться от 40 до 70 кг зеленой массы.

Телята могут поедать в 5-6 месячном возрасте до 14-20 кг зеленого корма.

В рационы свиней зеленую массу включают в пределах 10-15% по питательности рациона (4,0^х10%=0,4:0,2кг=до 2 кг).

В рационах овец, как правило, в летний период зеленая масса составляет 70-100% - от 4,5 кг до 8 кг в сутки.

Лошадям рабочим рекомендуется включать до 50-75% по питательности рациона зеленую массу (30-50кг).

Зеленый конвейер – это плановая организация кормовой базы на летний период, которая бесперебойно обеспечивает животных с ранней весны до поздней осени зелеными и сочными кормами, полностью удовлетворяющими их потребность.

Создание зеленого конвейера - это целый комплекс организационно-хозяйственных и зоотехнических мероприятий по: формированию групп животных, их содержанию, использованию и уходу за пастбищами, агротехнике многолетних, однолетних трав и других культур.

В зависимости от почвенно-климатических и хозяйственных условий различают три этапа зеленого конвейера:

Естественный – когда используют только природные пастбищ и сенокосы;

Искусственный – на основе полевого кормопроизводств, куда входят: многолетние, однолетние травы и другие культуры, выращиваемые в кормовых севооборотах;

Смешанный – состоящий из естественных и искусственно созданных пастбищах в сочетании с культурами полевого кормопроизводства.

Примерная схема зеленого конвейера для хозяйств Западной

Сибири (крупный рогатый скот).

рожь озимая ежа сборная пастбища горох+овес+ройрас рапс озимый кукуруза+суданская трава кукуруза в чистом посеве кормовые корнеплоды

15 мая-30мая 30 мая-25 июня 25 июня-10 июля 10 июля-20 июля 20 июля-5 августа 5 авугста-15 августа 15 авугста-10 сентября 15 сентября –10 октября

Культура Сроки использования