- •1. Естественные, культурные пастбища Сибири, их
- •2. Виды откорма свиней.
- •3. Технология приготовления, хранения и питательность силоса. Основные требования гост, предъявляемые к его качеству. Нормы скармливания с.-х. Животным.
- •Коровам – 0,7-2,0 кг на 1 ц живой массы,
- •6.Шерстная и мясная продуктивность овец. Показатели её оценки.
- •7. Понятие о переваримости питательных веществ кормов и
- •8. Зелёные корма: питательность, способы и нормы скармливания различным видам животных. Организация зелёного конвейера.
- •9.Витамины: значение, классификация, основные
- •11. Понятие об энергетической оценке питательности кормов (кормовые единицы, обменная энергия). Схема обмена энергии в организме животных.
- •12. Нормы и рационы для с.-х. Животных.
- •15. Значение комбикормов в кормлении животных.
- •16. Значение минеральных веществ в питании животных. Основные минеральные подкормки.
- •17. Технология приготовления, хранения и питательность сенажа. Основные требования гост, предъявляемые к его качеству.
- •18. Определить норму в корм.Ед. И составить зимний рацион
- •19. Рентабельность производства и способы её определения.
- •20. Кормление рабочих лошадей.
- •21. Использование химических консервантов при силосовании кормов.
- •22.Организация воспроизводства свиней.
- •23.Интенсивное выращивание ремонтных телок, оценка и отбор первотелок для ремонта стада.
- •24. Технология очистки и охлождения молока на ферме. Назвать определенные нормы времени хранения молока в часах при температуре охлаждения 4с и 10с.
- •25. Красная степная порода крс, её биологические и хозяйственные особенности.
- •26.Эффективные методы откорма и нагула крс в условиях Сибири.
- •27.Технология выращивания телят в молочном скотоводстве.
- •1.Содержание телят
- •28.Системы содержания крс.
- •29.Молочная продуктивность крс и способы её увеличения.
- •30. Основные принципы организации крестьянско-фермерских хозяйств.
- •31.Мясная продуктивность крс. Способы увеличения производства говядины.
- •32. Влияние сухостойного периода ,сервис-периода и сезона отела на молочную продуктивность коров. Какова продолжительность лактации при сервис-периоде 60 и120 дней?
- •33.Стойлово-лагерное и стойлово-пастбищное содержание молочного скота в летний период.
- •34. Характеристика мясных пород крс, разводимых в Сибири.
- •37. Особенности технологии мясного скотоводства.
- •38. Формы и селекционно-генетические параметры отбора с/х животных. Эффект селекции.
- •41. Симментальская порода крс и пути её совершенствования.
- •42. Принципы рационального сочетания отраслей в сельскохозяйственных предприятиях.
- •43.Поточно-цеховая технология производства молока. Определить потребность в скотоместах цеха раздоя на ферме с поголовьем 800 коров.
- •44. Технология производства говядины на откормочных предприятиях.
- •45.Подготовка нетелей к отелу, раздой первотелок. Контрольно-селекуционные дворы.
- •46. Раздой коров и его роль в повышении продуктивности и племенных качеств животного.
- •47. Основные породы свиней, акклиматизированные в России и их использование.
- •48. Половозрастныеи технологические группы свиней (оборот стада на свеноферме).
- •49.Технологические и физические свойства шерсти овец.
- •50. Биологические особенности и технология выращивания поросят сосунов.
- •51.Породы свиней, выведенные в Сибири и их использование (кемеровская, см-1).
- •52.Категории упитанности крс, овец, свиней. Правила приема животных на мясокомбинате.
- •53. Транспортировка, подготовка к убою и убой с/х животных.
- •55.Промышленное скрещивание и гибридизация в свиноводстве. Подбор пород и линий.
- •56. Основные принципы организации труда в животноводстве.
- •57. Технология производства свинины в крупных промышленных комплексах.
- •58.Факторы влияющие на уровень мясной продуктивности свиней и качества мяса.
- •59.Методика проведения научных исследований в животноводстве.
- •60.Понятие о породе. Классификация пород. Структура породы.
- •4. По характеру и направлению продуктивности:
- •61.Понятие о генотипе и фенотипе. Методы оценки животных по генотипу и фенотипу.
- •62. Использование гетерозиза в животноводстве.
- •64. Оценка и отбор с/х животных по экстерьеру и конституции. Значение работ п.Н.Кулешева, м.Ф.Иванова.
- •65.Чистопородное разведение, его генетические основы и использование в животноводстве. Работа с линиями и семействами.
- •67. Особенности одно-, двух- и трехфазной технологии выращивания молодняка свиней. Эффект селекции.
- •68.Подбор и его значение в селекции с/х животных. Основные принципы и формы подбора.
- •3.Формы подбора:
- •5. Подбор с учетом количества маток и производителей:
- •69.Стрессы и их влияние на продуктивность животных. Профилактика стрессов.
- •70.Поглотительное и вводное скрещивание, их значение в племенной работе(составить схемы скрещивания).
- •72.Крупномасштабная селекция в молочном скотоводстве.
- •73. Кормовые отравления с/х животных и меры их профилактики.
- •74. Туберкулез крс. Меры профилактики.
- •75.Болезни обмена веществ (авитаминозы, ацидозы и кетозы).
- •77. Зоотехнические мероприятия по профилактики маститов у коров на молочных фермах.
- •79. Санитарно-гигиенические требования к строительству и оборудованию животноводческих помещений, убойных пунктов.
- •80. Понятие о микроклимате животноводческих помещений, его значение для сохранения здоровья животных.
- •81. Санитарно-гигиеническая оценка качества кормов.
- •Санитарно-гигиеническая оценка сенажа
- •Санитарно-гигиеническая оценка корнеклубнеплодов
- •Санитарно-гигиеническая оценка жома, барды
- •Оценка доброкачественности жмыхов и шротов
- •Методы определения качества жира
- •82.Меры по охране окружающей среды на животноводческой ферме.
- •83. Организация водопоя и санитарно-гигиенические требования к питьевой воде.
- •84. Решение проблемы обеззараживания и утилизации навоза.
- •85. Техника случки, жеребость и выжеребка кобыл.
- •86. Способы повышения плодовитости с/х животных. Борьба с бесплодием и яловостью.
- •87.Технология размораживания семени и способы исскуственного осеменения с/х животных.
- •88.Организация родильных отделений и основные принципы родовспоможения у крс.
- •89. Основные способы содержания с/х птицы.
- •90.Яичная и мясная продуктивность птицы, способы её повышения.
- •91.Технология производства мяса бролеров.
- •92. Технология промышленного производства пищевых яиц и способы её совершенствования.
- •94.Специализация предприятий и организация производства продукции птицеводства.
- •95. Технология инкубирования яиц с/х птицы.
- •96. Характеристика основных кроссов кур яичного и мясного направления, используемых в Сибири.
- •97. Факторы влияющие на уровень мясной продуктивности и качества мяса свиней.
- •98.Бонитировка крс.
- •99.Индивидуальная и классная бонитировка овец.
- •100. Организация и проведение стрижки овец.
- •102.Орловская и русская рысистая породы лошадей и их использование в Сибири.
- •103.Весеннии работы на пассике.
- •104. Смена маток в пчелиных семьях.
- •105. Искусственное размножение пчелиных семей.
- •106. Основные корма и технология кормления карпа в прудовом хозяйстве.
- •107. Категории рыболовных прудов в полносистемном хозяйстве.
- •108. Окрол и выращивание молодняка кроликов.
- •109. Организация кормовой базы скотоводства.
- •110.Организация работы с птицей племенных заводах и репродукторах.
- •111.Порядок образования с/х кооператива.
- •112.Способы повышения протеиновой питательности кормов и рационов с/х животных.
- •113.Технология выращивания товарной рыбы в карповом прудовом хозяйстве.
- •114.Основное содержание бизнес-плана.
- •116. Инбридинг, его биологические основы и использование в животноводстве.
- •117.Основные принципы организации труда в животноводстве.
- •118.Убой пушных зверей и первичная обработка пушнины.
- •119.Закономерности роста и развития с/х животных. Значение работ н.П. Червинского и а.А. Малигонова.
- •1) Внутриутробный (или эмбриональный)
- •2) Послеутробный (или постэмбриональный, постнатальный)
- •121.Условия и принципы предпринимательской деятельности.
47. Основные породы свиней, акклиматизированные в России и их использование.
КРУПНАЯ БЕЛАЯ - акклиматизированные английские белые завезенных из Англии (многоплодных - 11 поросят, скороспелых - хороший убойный выход. Хряки живой массой 320-340 кг, свинки 220-240 кг).
Ландрас - завезена из Дании при хорошем усиленном - содержании и кормлении (беконная). СМ-1 - выведена у нас (мясная). Ростовская — мясо-сальная порода. Беркшир - создана в Англии мясо-сальная порода с её участием создан ряд отечественных пород (Миргородская, Кемеровская, Северо-Кавказская) - влияние при поглотительном скрещивании с местными породами. Ландрас. Порода создана в Дании путем скрещивания местных датских свиней с крупной белой породой. Особенности экстерьера представителей данной породы: белая масть; длинные, достаточно большие свисающие уши; относительно узкое туловище. Ежедневный дневный прирост молодых особей на откорме в среднем равен 700 — 750 г, выход мяса в тушах — 58 — 59 %. В целом за один опорос свиноматки дают 10—11 поросят. Несмотря на то что животные данной породы разборчивы в еде, требуют особого внимания, тщательного ухода, соблюдения определенных норм содержания, свинки ландрас широко распространены во всех странах, в том числе и в нашей стране. Подобный факт можно объяснить тем, что представителей данной породы активно используют для разведения других пород свиней.
Дюрок - одна из самых распространенных пород в США. Она была выведена в северо-восточной части Америки путем скрещивания группы рыжих свиней. В Россию была завезена в 1975 году. Свиньи крепкой конституции с хорошими адаптивными качествами, пригодны для разведения в разнообразных хозяйственных условиях. Порода широко используется в промышленном скрещивании. Животные достигают желательных откормочных кондиций в раннем возрасте, отличаются высокой скоростью роста, хорошими мясными качествами. Матки менее многоплодны, чем матки других пород, но обладают высокими материнскими качествами и хорошо вскармливают потомство, выращивают к отъему тяжеловесных поросят. Масса свиноматок достигает 340 кг, хряков - 410 кг. Средняя продуктивность многоплодие 9-10 поросят, молочность - 42 кг, среднесуточный привес на откорме 740 - 750 гр., возраст достижения 100 кг - 190 дней, затраты корма 3,0-3,2 к.е., выход мяса 62%. Дюрок - используется для промышленного скрещивания.
48. Половозрастныеи технологические группы свиней (оборот стада на свеноферме).
Свиньи – жив-ые скороспелые, быстрорастущие, сильно меняются на протяжении выращивания.
Оборотная ведомость – ежемесячная отчетность, в ее состав входит оборот стада. В обороте построчно перечислены половозрастные группы.
Половозрастные группы:
хряки основные; хряки проверяемые; свиноматки основные; свиноматки проверяемые (проверяемые свиноматки – первоопороски, их или выбраковывают или переводят в осн. стадо. Проверяемые хряки – хряки, которых 1ый год оценивают по приплоду); сосуны 0-2; отъемыши 2-4 (в товар. хоз-ве хрячки 2-4 переводятся на откорм); хрячки 4-6; свинки 4-6; хрячки 6-8; свинки 6-8; хрячки 8-10; свинки 8-10; хрячки 10 мес и старше; свинки 10 мес и старше; группа откорма (сюда попадают из любой группы по причине выбраковки). Маточное поголовье разбито: супоросные, тяжелосупоросные, холостые.
Для перевода жив-ых из любой группы в последующую составляют акт на перевод, где указ. дату перевода, из какой группы в какую переводится, с каким живым весом на дату перевода. На основании таких актов перевода учитывают поголовье в отд. группе жив-ых ежемесячно на 1ое число. При помощи таких актов учитыв-ся движение жив-ых из группы в группу за текущ. мес.
Оборот стада: В хозяйствах необходимо составлять годовые и месячные обороты стада, которые позволяют правильно учесть движение поголовья. Оборот стада должен соответствовать принятой в хозяйстве технологии и требованиям организации производственного процесса на репродукторной и откормочной фермах. Важной составной частью оборота стада является план случек и опоросов основных и проверяемых свиноматок. Руководствуясь оборотом стада, легко определить потребность хозяйства в помещениях для свиней и средствах на ремонт помещений, потребность в рабочей силе, а также в кормах по месяцам и сезонам года. Может быть и суточный оборот.
В обороте обязательны пункты «приход» (- родилось, переведено из др групп, покупка) и «расход» (переведено в др группы, отход или разрыв, продано, сдано на убой).