22.Организация воспроизводства свиней.

Процесс воспроизводства свинопоголовья подразделяется на 2 взаимосвязанных цикла: воспроизводство поголовья и выращивание молодняка.

За основную технологическую и организационно-производственную единицу, определяющую ритмичность получения строго определенного количества поросят и поточность производственного процесса, принимается группа, состоящая из 30 подсосных маток. Она формируется в течение одного дня, что и определяет ритм работы всего цеха.

Чтобы обеспечить случной контингент маток и синхронизацию охоты в репродукторном секторе, предусматривается одновременное содержание не менее 396 холостыых маток в индивидуальных станках-боксах, расположенных в одном помещении с хряками, что обеспечивает в сутки осеменение 44 маток, получение на опорос 10 поросят.

Искуственное осеменение свиноматок проводится ежедневно в одинаковый и последовательный для всех групп срок.

После осеменения они распределяются в группы по 44 головы, размещаются в определенном секторе свинарника, в индивидуальных станках-боксах до выявления супоросности. Через 32 дня (период, в течение кот-го окончательно выявл-ся неоплодотворенные) 11 маток (25%) возвращаются обратно для повторного осеменения. Остальные 33 матки с установленной супоросностью переводятся на другой участок, оборудованный групповыми станками, и размещают по 11-13 голов в станке. На этом участке животные находятся с 32 до 114 дней супоросности, после чего их передают для опороса на участок №3, где матки лотом содержаться вместе с поросятами (подсосный период) 26 дней. Учитывая возможную убыль поросят в первые дни после опороса и недостаточную плодовитость некоторых маток, приплод поросят от 3 маток распределяют между более молочными матками, а самих маток переводят в свинарник для подготовки к следующему циклу воспроизводства.

В результате в группе остается 30 подсосных маток с поросятами (в среднем по 10 поросят в помете)

После отъема поросят маток переводят на участок № 1, поросят на участок № 4 (доращивания), где их размещают всей группой в обособленной секции свинарника, по 25 голов в станке.

23.Интенсивное выращивание ремонтных телок, оценка и отбор первотелок для ремонта стада.

Оценка и отбор коров-первотелок: Оценку первотелок проводят за первые 2-3 месяца после отела или за полную лактацию. В большинстве хозяйств коров-первотелок оценивают по ускоренному методу, применяя поправочные коэффициенты. При оценке за первые 60 дней лактации полученный удой умножают на усредненный коэф­фициент 3,9 с колебаниями в зависимости от сезона года от 3,6 до 4,2. Летом коэффициент будет больше, зимой - меньше. Если удой первотелок учиты­вают за 100 дней лактации, то умножают его на 2,4 с колебаниями от 2,2 до 2,6. Обращают внимание на тип телосложения, крепость конституции и здо­ровье животных.

Первотелку оставляют в хозяйстве, если ее удой за лактацию равен или больше среднего удоя по стаду. Такой метод применяют в товарных хозяйст­вах. В племенных стадах продуктивность первотелок должна составлять не менее 70 % удоя полновозрастных коров. Если нетель отелилась в возрасте 30 месяцев и старше, требования к удою возрастают на 10 %. Группы перво­телок формируют отдельно. Оценка коров по собственной продуктивности за первую лактацию - один из основных методов совершенствования стада.

Пригодность первотелок к машинному доению оценивают по морфоло­гическим признакам и физиологическим свойствам вымени. Для машинного доения пригодны коровы с ваннообразной, чашеобразной или округлой фор­мой вымени с равномерно развитыми четвертями. Расстояние от дна вымени до земли - не менее 45 см. Наиболее приемлемы для машинного доения соски цилин­дрической или конической формы длиной 6-9 см, толщиной в диа­метре 2,5-3 см. При сближенных сосках затрудняется надевание доильных стаканов, а при большом расстоянии между сосками происходит изгиб каналов сосков, что затрудняет выдаивание молока, особенно в конце доения. Расстояние между сосками не менее 6 и не более 20 см.

Из физиологических свойств вымени учитывают интенсивность вы­даивания, которую принято выражать количеством надоенного молока за 1 мин. Для первотелок этот показатель составляет 1,5 кг/мин, а продолжитель ность доения не более 8 мин. Удой из передних долей вымени (индекс выме­ни) должен быть не менее 40 % общего надоя. Контрольный ручной додой не должен превышать 200 мл молока. Вымя считается идеальным, если в каж­дой четверти содержатся 25 % молока от общего удоя. Однако животные с таким выменем встречаются крайне редко. Допустимая разность во времени выдаивания отдельных четвертей вымени должна быть не более 1 мин.

Разовый удой (емкость вымени) на 2-м месяце лактации должен со­ставлять не менее 7 кг, содержание жира и белка в молоке - не ниже стандар­та породы. Коров-первотелок оценивают также по экстерьеру и конституции, устойчивости к маститу и стресс-факторам. Животные, не отвечающие всем этим требованиям, малопригодны для машинного доения.

Чтобы обеспечить рост продуктивности стада, не­обходимо наряду с улучшением условий кормления и содержания выращи­вать всех пригодных для воспроизводства телок. При этом нужно учитывать, что не все первотелки окажутся пригодными для замены старых и низкопро­дуктивных коров.

При незначительном росте маточного поголовья необходимо на каж­дые 100 коров иметь 28-30 нетелей, учитывая, что каждая третья-четвертая первотелка окажется непригодной для ремонта основного стада. На молоч­ных фермах Сибири выбраковка коров составляет 25-27 %, а в отдельных хо­зяйствах - 35 % и более. Животные выбывают из строя не в связи с их низкой продуктивностью, а по хозяйственным причинам. Все это приводит к сокра­щению продолжительности хозяйственного использования коров. Срок службы коров в племенных хозяйствах Новосибирской области составляет в среднем 4,1 года, хотя известно, что молочная продуктивность коров увели­чивается до 6-7-й лактации.

Молочная продуктивность коров в значительной степени зависит от длительности сухостойного периода (время от запуска до отела). В сухостойный период корова получает необходимый отдых, организм ее пополняется белками, витаминами, минеральными веществами, к концу стельности восстанавливается железистая ткань вымени.

В первые два месяца лактации организм коровы физиологически спо­собен увеличивать молокообразование в больших количествах, в то же время животное не в состоянии усваивать столько питательных и минеральных ве­ществ, сколько необходимо для образования молока. Поэтому в первые 50-60 дней после отела значительная часть молока образуется за счет запасов тела. За этот период корова теряет 40-50 кг живой массы. Отсюда следует, что доение коровы от отела до отела недопустимо, а сокращение сухостойного периода при недостаточном кормлении приводит к истощению коровы и снижению удоев в последующую лактацию. У коров, не имевших сухостойного периода, молозиво мало отличается от молока, что, несомненно, ухудшает питание новорожденных телят.

Обычно на практике запускают коров за 60 дней до отела. Более длительный сухостойный период предоставляют молодым, высокопродук­тивным, а также недостаточно упитанным коровам. Преждевременный запуск коров приводит к большому недобору продукции. Сокраще­ние сухостойного периода уменьшает содержание защитных иммуноглобу­линов в молозиве в 1,5-2 раза.

В хозяйствах Новосибирской области в 2004 г. продолжительность су­хостойного периода у коров составила в среднем 68 дней. При этом 11,2 % коров имели сухостойный период более 90 дней, что в 1,5 раза больше, чем это требуется для коров с удоем 3000 кг молока за лактацию. Удлинение су­хостойного периода отрицательно сказывается не только на молочной про­дуктивности, но и плодовитости коров.

На молочную продуктивность коров оказывает влияние продолжитель­ность периода от отела до плодотворной случки (сервис-период). Чем раньше после отела покрыта корова, тем быстрее наступает тор­мозящее влияние стельности на секрецию молока и лактация будет короче. При удлинении сервис-периода создаются более благоприятные условия для равномерного течения лактации и проявления высокой продуктивности, но такое удлинение отодвигает следующий отел, а иногда от пропуска не­скольких течек корова остается яловой. Оптимальный срок сервис-периода 50-60 дней (но не позже 80 дней). Высоко­продуктивных, молодых и недостаточно упитанных коров нужно случать во время второй, а иногда и третьей охоты, но в пределах небольших отклоне­ний от указанных сроков. Высокая эффективность использования коров мо­жет быть достигнута при межотельных периодах около 12 месяцев, из них 10 месяцев должно приходиться на лактацию и 2 на сухостойный период. В хозяйствах НСО в 2004 г. средняя продолжитель­ность сервис-периода 125 дней.

Во многих хозяйствах Сибири в зимний период коровы испытывают недостаток в белках, витаминах, минеральных веществах, не пользуются ежедневными прогулками, поэтому слабо проявляется половая охота, снижается эффективность осеменения. В связи с этим более 60 % по­головья коров осеменяют весной и летом, а отелы проходят в основном в зимне-весенний период. Сезонность в отелах приводит к неравномерному поступлению молока, нарушению установившейся организации работ на ферме, повышенному от­ходу телят. В хозяйствах, обеспеченных кормами и помещениями, проводят равномерные круглогодовые отелы коров с преимущественным насыщением отелами в осенне-зимний период.

В Сибири стойловый период длится 8 месяцев.